ஒரு சூடான பச்சை பீன் கலவை மீது காடை முட்டைகள் வேட்டையாடப்பட்ட |
வீட்டில் வாத்து foie கிரா, ரொட்டி சூடான மசாலா |
Albacore சூரை Gravelax ஆரஞ்சு, நாட்டின் ரொட்டி சிற்றுண்டி |
இறால்களின் என்ற skewers வோக்கோசு sautéed |
வறுத்த Haddock, நோர்டிக் சாஸ் மீண்டும் |
அழகான கடற்கரையில் "gustus பன்றி" வறுத்த கடுகு சாஸ் |
வாத்து சாஸ் மிளகு Aiguilettes |
Tartine உருகிய சீஸ் செயிண்ட் Nectaire மற்றும் கொட்டைகள், கலப்பு சாலட் | (5.60 €) |
வறுத்த Calamari, நோர்டிக் சாஸ் | (7.50 €) |
ஒரு சூடான பச்சை பீன் கலவை மீது காடை முட்டைகள் வேட்டையாடப்பட்ட | (7.80 €) |
ஒரு டஜன் இறால்களின், வீட்டில் மயோனைசே | (8.50 €) |
Whelks ஒரு தட்டில் (300 GR), வீட்டில் மயோனைசே | (8.50 €) |
நண்டு நகங்கள் தட்டு, வீட்டில் மயோனைசே | (9.80 €) |
மீன் rillettes, நாட்டின் ரொட்டி சிற்றுண்டி, tapenade | (9.80 €) |
haddock மற்றும் பச்சைக் கீரை சூடான கடுகு mish மேஷ் | (10.80 €) |
Albacore சூரை Gravelax ஆரஞ்சு | (12.80 €) |
உணவு பண்டங்களுக்கு மணமூட்டும் காளான் ஆம்லெட், பச்சை கலவை | (14.80 €) |
வீட்டில் Foie கிரா வாத்து மற்றும் சூடான கிங்கர்பிரெட்: உள்ளூர் சப்ளையர் "பண்ணை டிடியர் Cotte" ருசி 5o கிராம் | (9.80 €) |
வீட்டில் Foie கிரா வாத்து மற்றும் சூடான கிங்கர்பிரெட்: கோழி தயாரிப்பாளர் மற்றும் Foie கிரா மஞ்சள் நிற மலைகள் செலவுகள். கிராண்ட் தன்னார்வ 9o கிராம் | (15.90 €) |
அமெரிக்க அல்லது ஐரோப்பிய இரால் (கிடைக்கும் பொறுத்து) குளிர், வீட்டில் மயோனைசே பணியாற்றினார் - முழு | (29.50 €) |
அமெரிக்க அல்லது ஐரோப்பிய இரால் (கிடைக்கும் பொறுத்து) குளிர், வீட்டில் மயோனைசே பணியாற்றினார் - ஒரு அரை: | (15.80 €) |
plaice என்ற கருகிப்போகச் ஆட்டுக்கறி | (14.80 €) |
வறுக்கப்பட்ட குளத்து மீன் உயர்ந்தது | (14.80 €) |
வறுத்த Haddock ஆதரிக்க | (16.80 €) |
7 முள் கரண்டி இறால்களின் வறுத்த | (17.80 €) |
எங்கள் சால்மன் பர்கர் | (17.80 €) |
Albacore சூரை மாமிசத்தை கருகிப்போகச் | (19.80 €) |
பிரிவு வறுத்த திருக்கை மீன் | (24.80 €) |
அழகான ஸ்கேட் சாரி "பெவிலியன் பிரான்ஸ்" வேட்டையாடப்பட்ட (350g) | (25.10 €) |
தலை பணியாளராக உங்கள் அறைக்கு ஒரே முழு வெட்டு (300-350g) | (32.00 €) |
வறுக்கப்பட்ட இரால் அமெரிக்க அல்லது ஐரோப்பிய (பாதி) (கிடைக்கும் பொறுத்து) | (15.80 €) |
வறுக்கப்பட்ட இரால் அமெரிக்க அல்லது ஐரோப்பிய (முழு) (கிடைக்கும் பொறுத்து) | (29.50 €) |
வோக்கோசு இல் |
பெஸ்டோ |
நோர்டிக் சாஸ் (கிரீம், கடுகு, வெந்தயம், எலுமிச்சை) |
tapenade |
கேப்பர் பிரவுன் வெண்ணெய் |
சாஸ் vierge |
பழைய பாணி கடுகு |
Limousin மாட்டிறைச்சி டார்டர் (180g) | (14.80 €) |
Limousin மாட்டிறைச்சி பர்கர், சாலட், வீட்டில் பிரஞ்சு பொரியலாக | (15.80 €) |
பச்சை பருப்பு சேர்த்து சிறு மற்றும் உப்பு தொத்திறைச்சி | (16.80 €) |
வாத்து மார்பக வோக்கோசு வறுத்த | (16.80 €) |
கடுகு Braised முயல் கால் | (16.80 €) |
அழகான கடற்கரையில் "gustus பன்றி" வறுத்த (300g), மிளகு குழம்பு | (16.80 €) |
பாதுகாக்கப்படுகிறது எலுமிச்சை ஆட்டுக்குட்டி வறுத்த சேணம் (250g) | (19.50 €) |
இனிப்பு ரொட்டிகள் கடுகு Fricassee | (25.20 €) |
வரும் Limousin மாட்டிறைச்சி ஆட்டுக்கறி (350g) | (24.90 €) |
Limousin மாட்டிறைச்சி மாமிசத்தை (350g) | (24.90 €) |
Sorbets மற்றும் ஐஸ்கிரீம் ஒரு வரிசையின் | (6.00 €) |
தனிச்சுவை தட்டை மற்றும் காபி | (6.80 €) |
ரம் தோய்த்து உலர்ந்த திராட்சைகள் கொண்டு ஒரு crème brûlée | (6.80 €) |
காரமான பிளம் மது, வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் ஒரு தட்டில் | (6.80 €) |
ஒரு ஆப்பிள் எங்கள் வழியில் பை, மற்றும் சமையலறை | (6.80 €) |
எங்கள் குளிர்ந்த Nougat பிச்சைக்காரர்கள், coulis | (7.00 €) |
வீட்டில் வெண்ணிலா Profiteroles, ஹாட் சாக்லேட் சாஸ் | (7.50 €) |
Macaroons மற்றும் காபி ஒரு mascarpone, சாக்லேட் சாஸ் ஒரு தட்டில் | (7.50 €) |
பரிசீலிக்கப்படாது பாரிஸ் பிரெஸ்ட் மற்றும் வெடி | (7.50 €) |
ஒரு சாக்லேட் Liégeois, கபே Liégeois, வெள்ளை லேடி, சமையலறை Watered | (7.00 €) |
காபி | (1.60 €) |
காஃபின் நீக்கப்பட்டது காபி | (1.65 €) |
தேயிலை, உட்செலுத்துதல் | (2.60 €) |
ஒரு ஐரிஷ் காபி | (10.00 €) |