grated சீஸ் பாரம்பரிய பிரஞ்சு வெங்காயம் சூப், | (7.90 €) |
Chablis ஆறு பெரிய Courbeyre பர்கண்டி நத்தைகள் marinated | (10.00 €) |
ஜே.சி. டேவிட் ஹெர்ரிங் filets புகைபிடித்த, உருளைக்கிழங்கு கலவையை | (9.90 €) |
Charolais மாட்டிறைச்சி டார்டர், பிரஞ்சு பொரியலாக மற்றும் கலவை | (19.90 €) |
"Aaaaa" andouillette, நுணுக்கம் ஃபாண்ட்யு மற்றும் கூழாங்கல் உருளைக்கிழங்கு | (18.90 €) |
sorrel சாஸ், பருவத்தில் காய்கறிகள் சால்மன் | (19.90 €) |
டேவிட் ஜே.சி. ஹெர்ரிங் ஆட்டுக்கறி, இனிப்பு பாதாம் எண்ணெய் உருளைக்கிழங்கு |
(தினசரி பரிந்துரைகளில்) நாள் ஸ்டார்டர் |
சீசர் சாலட், பொருள் வாங்குபவர், Parmesan குப்பைகளை மற்றும் croutons இருந்து மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன கோழி |
Chablis ஆறு பெரிய Courbeyre பர்கண்டி நத்தைகள் marinated |
நாள் முதன்மை நிச்சயமாக |
Charolais மாட்டிறைச்சி டார்டர் மற்றும் அழகுபடுத்த |
அழகுபடுத்த நாள் இறைச்சி (நாள் பரிந்துரைகளில்) |
sorrel, பருவத்தில் காய்கறிகள் சால்மன்னுடன் |
சந்தை தோல் உடைய பேஸ்ட்ரி இருந்து மீன், பச்சை காய்கறிகள் மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு |
உச்ச கிரீமி கோழி, கரடுமுரடான-பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு |
Charolais துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாமிசத்தை, பிரஞ்சு பொரியலாக |
அரை வேக்காட்டு சாக்லேட் கேக், வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் |
பர்பன் வெண்ணிலா கொண்ட crème brûlée |
பல்வகைப்பட்ட ஐஸ்கிரீம் மற்றும் சமையலறை (2 கரண்டிகளுக்குள்) |
முதல் டிஷ் + முக்கிய நிச்சயமாக | (32.00 €) |
முதன்மை நிச்சயமாக + இனிப்பு | (31.00 €) |
ஸ்டார்டர் + முக்கிய நிச்சயமாக + இனிப்பு | (37.00 €) |
ப்ளோரன்ஸ் பாணியில் மென்மையான வேகவைத்த முட்டை, Parmesan சாஸ் உள்ள புதிய கீரை | (9.90 €) |
மாட்டிறைச்சி தாடை மற்றும் oxtail terrine, மிகவும் பதப்படுத்தப்படுகிறது ravigote சாஸ் மற்றும் ஆட்டுக்குட்டி கீரை | (11.90 €) |
சீசர் சாலட், பொருள் வாங்குபவர், Parmesan குப்பைகளை மற்றும் croutons இருந்து மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன கோழி |
கடல் பாஸ் மற்றும் சுண்ணாம்பு மற்றும் இஞ்சி, புதிய மூலிகை கலவை சால்மன் பல்லில் படர்ந்திருக்கும் சீமை சுண்ணாம்பு | (15.00 €) |
Sate மசாலா, வெண்ணெய் மற்றும் முறுமுறுப்பான காய்கறி சூப் கிரீம் உள்ள இறால்களின் | (13.00 €) |
வீட்டில் Festins இன் foie கிரா, திராட்சை சட்னி அத்தி Brioche |
பொருள் வாங்குபவர் இருந்து Ckicken உச்ச ceps, வெந்தையநிறம் gratin மற்றும் போர்டோ உரிமை அடைக்கப்படுகிறது | (22.00 €) |
வாட்டு Chateaubriand, பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் பிரஞ்சு பொரியலாக, béarnaise சாஸ் (+ பட்டி ஜூலியன் உள்ள € 5.00) | (33.00 €) |
தேன்-சாயம் பூசப்பட்ட பன்றி விலா, ரோஸ்மேரி கூழாங்கல் உருளைக்கிழங்கு | (24.00 €) |
Marchand டி வின் சாஸ், பிரஞ்சு பொரியலாக உள்ள விலா மாமிசத்தை | (25.90 €) |
ராஸ்பெர்ரி வினிகர், சுண்டவைத்தவை நுணுக்கம் மற்றும் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு, கன்றின் கல்லீரல் sautéed | (23.00 €) |
இறால் கேட்கலாமா, பருவத்தில் காய்கறிகள், களையும் மற்றும் புதிய கொத்தமல்லி சாறு | (22.00 €) |
ஆலிவ் மற்றும் துளசி சாஸ் vierge கொண்டு மீன், கரடுமுரடான-பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு வறுத்த பைலெட் | (23.00 €) |
இயற்கை கடல் உப்பு உள்ள கடல் பாஸ், சிப்பி காளான் ரிசொட்டோ மற்றும் மட்டி சாஸ் பைலெட் | (27.00 €) |
முழு வறுத்த கடல் bream, sauteed காய்கறிகள், சோயா மற்றும் சுண்ணாம்பு vinaigrette | (26.00 €) |
வாட்டு ஒரே அல்லது ஒரே meunière, புதிய கீரை மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு (+ 8,00 ஜூலியன் பட்டி €) | (41.00 €) |
புதுமைகள் வறுத்த பொரியலாக காய்கறிகள், சோயா மற்றும் சுண்ணாம்பு vinaigrette (சைவ நிச்சயமாக) | (20.00 €) |
வகைப்படுத்தப்பட்ட பாலாடைக்கட்டிகள், பச்சை கலவை | (9.90 €) |
மெல்லிய ஆப்பிள் புளிப்புச் மற்றும் பர்பன் வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் | (9.90 €) |
சூடான Valrhona சாக்லேட் Profieroles | (11.00 €) |
Crepes Suzette கிராண்ட் Marnier கொண்டு flambéed | (12.00 €) |
அம்பர் ரம் பாபா ராயல் செயின்ட் ஜேம்ஸ், தட்டிவிட்டு வெண்ணிலா கிரீம் | (11.00 €) |
Tiramisu-பாணியில் பருவத்தில் புதிய பழங்கள், பிரெட்டன் ஷார்ட்பிரெட் துகள்கள் | (10.00 €) |
பல்வகைப்பட்ட ஐஸ்கிரீம் மற்றும் சமையலறை: வெண்ணிலா, சாக்லேட், ஸ்டிராபெர்ரி, பிளாக்கரண்ட், ராஸ்பெர்ரி, எலுமிச்சை, இஞ்சி | (9.90 €) |
அதன் 4 விருந்தளித்து காபி சுவை | (11.90 €) |