eRESTAURANT NFC

நீங்கள் மேலும் தகவல் தேவை?

  LE VAUDEVILLE
  29 rue Vivienne
  75002   Paris

  தேள்.   01 40 20 04 62

 

  மின்னஞ்சல்:  

  வலை:   http://www.vaudevilleparis.com/en/

  கொடுப்பனவு:
       

  சமூக நெட்வொர்க்குகள்:
   

ஒரு தட்டில் கடல்

ஒரு தட்டில் கடல்

சிப்பிகள் மற்றும் சிப்பி

சிப்பிகள்

Shellfishs மற்றும் ஓட்டுமீன்கள்

கடல் மெனு € 59

தொடக்க

தொடக்க

மீன்கள் மற்றும் இறைச்சிகள்

மீன்கள்

இறைச்சிகள்

Garnishes

சீஸ் மற்றும் இனிப்பு

சீஸ்

இனிப்பு

சமையலறை மற்றும் ஐஸ்கிரீம்

பிரெஸ்டீஜ் மெனு € 49,50

ஒவ்வொரு நாளும் செல்லுபடியாகும், பானங்கள் சேர்க்கப்படவில்லை

தொடக்க

முக்கிய படிப்புகள்

இனிப்பு

பிரஸ்ஸரி மெனுக்கள்

செல்லுபடியாகும் ஒவ்வொரு நாட்கள், பானங்கள் சேர்க்கப்படவில்லை

தொடக்க:

முக்கிய படிப்புகள்:

இனிப்பு:

Oysterman தட்டை € 26,90

(L'assiette de l'écailler 26.90€)

லு பல்சுவை பாங்கு தட்டை

(Le plateau Le Vaudeville)

விலை : 43.90 €

  கடல் (1/2 நண்டு, 3 இறால்களின்) ~ 9 சிப்பிகள் (கிளாரி .2 பச்சை சிப்பிகள், க்லாரி எண் .3 பச்சை சிப்பிகள் டி 2 அபராதம், கிளாரி .4 பச்சை சிப்பிகள் டி 2 அபராதம், 3 லு பல்சுவை பாங்கு சிறப்பு டி 2 அபராதம் தேர்வு தேர்வு எண் .3 சிப்பிகள்) ~ மட்டி

Fishmonger தட்டை

(Le plateau du mareyeur)

விலை : 59.90 €

  கடல் (1/2 நண்டு, 1/2 அமெரிக்க கடல் நண்டு, 3 Langoustines, 4 இறால்களின்) ~ மட்டி

பிரெஸ்டீஜ் தட்டில்

(Le plateau prestige)

விலை : 75.50 €

  கடல் (1/2 நண்டு, 1/2 அமெரிக்க கடல் நண்டு, 2 Langoustines, 3 இறால்களின்) ~ 12 சிப்பிகள் (கிளாரி .2 பச்சை சிப்பிகள் டி 3 அபராதம், கிளாரி எண் .3 பச்சை சிப்பிகள் டி 3 அபராதம், கிளாரி டி 3 அபராதம் தேர்வு எந்த .4 பச்சை சிப்பிகள், 3 லு பல்சுவை பாங்கு சிறப்பு தேர்வு எண் .3 சிப்பிகள்,) ~ மட்டி

ராயல் தட்டை

(Le plateau royal)

விலை : 125.00 €

  கடல் (1 நண்டு, 1 அமெரிக்க, கடல் நண்டு, 4 Langoustines, 4 இறால்களின்) ~ 18 சிப்பிகள் (கிளாரி .2 பச்சை சிப்பிகள் டி 6 அபராதம், கிளாரி எண் .3 பச்சை சிப்பிகள் டி 3 அபராதம், கிளாரி .4 பச்சை சிப்பிகள் டி 3 அபராதம் தேர்வு 3 லு பல்சுவை பாங்கு சிறப்பு தேர்வு எண் .3 சிப்பிகள், 3 சிறப்பு நார்மண்டி கிராண்ட் Cru .2 சிப்பிகள்) ~ மட்டி

நல்லது, டி க்லாரி நம்பர் 4 (6: € 16,90 - 9: € 22.90)

(Fine de claire N°4 (les 6: 16.90€ - les 9: 22.90€))

  கிளாரி சிப்பிகள் டி அபராதங்கள் "கிளேர்" மிதவை வளம் செறிந்த நீர் கொண்ட முன்னாள் உப்பு சதுப்பு முதிர்ந்தவர்கள். இந்த இயற்கை பாசி அவர்கள் தங்கள் பச்சை நிறம் கொடுக்கிறது

கிளாரி எண் 3 டி அபராதம் (6: 18.50 € - 9: 24,90 €)

(Les Fines de Claire N°3 (les 6: 18.50€ - les 9: 24.90€))

கிளாரி எண் 2 டி அபராதம் (6: € 20.20 - 9: € 27)

(Les Fines de Claire N°2 (les 6: 20.20€ - les 9: 27€))

சிப்பிகள் தேர்வு (9)

(Le casting d'huîtres (les 9))

விலை : 27.90 €

  2 சிறப்பு தேர்வு செய்தல் பல்சுவை பாங்கு 3, 3 அபராதம் 3 அபராதம் கிளாரி 4 டி கிளாரி எண் 2, நார்மண்டி 1 சிறப்பு கிராண்ட் Cru எண் 2 டி.

சிறப்பு தேர்வை பல்சுவை பாங்கு எண் 3 (6: € 22,90 - 9: € 33.30)

(Les spéciales sélection Le Vaudeville N°3 (les 6 : 22.90€ - les 9: 33.30€))

  இந்த சிறப்பு ஐரிஷ் சிப்பிகள் சாந்தம், saltiness ஒரு குறிப்பிடத்தக்க சமநிலை வழங்குகின்றன. அவர்கள் ஒரு குறும்பு சுவை கொண்ட மிருதுவான மற்றும் சதைப்பிடிப்பான இருக்கிறார்கள்

சிறப்பு நார்மண்டி கிராண்ட் Cru எண் 2 (6: 24,90 € - 9: € 33.30)

(Les Spéciales Grand Cru de Normandie N°2 (les 6: 24.90€ - les 9: 33.30€))

  சதைப்பிடிப்பான மற்றும் flavoursome காட்டு "யூட்டா கடற்கரை" சிப்பிகள்

சிறப்பு Gillardeau எண் 3 (6: € 29,90 - 9: € 39.90)

(Les spéciales Gillardeau N°3 (les 6: 29.90€ - les 9: 39.90€))

  சிறப்பு Gillardeau சிப்பிகள் தங்கள் காமாதுர மற்றும் உறுதியான தசை மூலம் தங்களை வேறுபடுத்தி, கிட்டத்தட்ட மிருதுவான, ஒப்பற்ற சுவை கொண்ட உங்கள் அண்ணம் மகிழ்ச்சி; உலர்ந்த பழங்கள் என்ற aromas பெரும்பான்மையாக வாழும் நுட்பமான இனிப்பு சுவைகள் இதில் கனிம மற்றும் காய்கறி, இரண்டு.

நாய் cockles (6)

(Amandes (les 6))

விலை : 6.50 €

Whelks (சுமார். 300g)

(Bulots (environ 300g))

விலை : 10.20 €

இறால் (சுமார். 150 கிராம்)

(Crevettes grises (environ 150g))

விலை : 10.90 €

இறால் (6, ஏறத்தாழ. 120 கிராம்)

(Crevettes roses (les 6, environ 120g))

விலை : 13.90 €

நண்டு

(Tourteau entier)

விலை : 19.90 €

அரை அமெரிக்க இரால்

(Demi-Homard Américain)

விலை : 22.50 €

Langoustines (6, ஏறத்தாழ. 450g)

(Langoustines (les 6, environ 450g))

விலை : 34.50 €

முழு அமெரிக்க இரால்

(Homard Américain entier)

விலை : 44.00 €

"லு பல்சுவை பாங்கு" தட்டை

(Le Plateau de Fruits de Mer “Le Vaudeville”)

வெள்ளை ஒயின் அரை பாட்டில்: Riesling ரிசர்வ் கஸ்டவ் லாரன்ஸ் (37,5 Cl)

(une demi-bouteille de vin blanc Riesling Réserve Gustave Lorentz (37,5 cl))

 

ஒரு இனிப்பு (பிரெஸ்டீஜ் பட்டி தேர்வு தேர்வு)

(un dessert (à choisir parmi la sélection du Menu Prestige))

சீசன் பிரீமியம் குளிர் வெட்டுக்கள் தட்டை:

(La planche de charcuterie fine du moment :)

விலை : 14.50 €

  பிளாக் பன்றி இறைச்சி தொத்திறைச்சி, Bellota ஐபீரிய chorizo, மாலுமி தொத்திறைச்சி மற்றும் Guémené பிரதம பன்றிக்கொழுப்பு andouille

வாத்து foie கிரா கொண்டு வாசனை தட்டிவிட்டு கிரீம் பச்சை லே புய் AOC பருப்பு சூப் என்ற கிரீம்

(Velouté de lentilles vertes du Puy AOC et chantilly au Foie Gras de canard)

விலை : 9.90 €

 

பாசினிப்பின், Parmesan சாஸ் மற்றும் Bellota ஐபீரிய chorizo ​​வெடி கிரீம் கொண்ட மென்மையான வேகவைத்த முட்டை

(Œuf mollet et crémeux de panais, coulis de parmesan et croquant de chorizo ibérique Bellota)

விலை : 10.50 €

 

Chablis உள்ள marinated Courbeyre பெரிய பர்கண்டி நத்தைகள் (12: 19,50 € - 6: € 11.50)

(Gros escargots de Bourgogne Courbeyre marinés au Chablis (les 12: 19.50€ - les 6: 11.50€))

எலுமிச்சை சிவப்பு மிளகு கிரீம் சால்மன் மற்றும் ஜே.சி. டேவிட் haddock டார்டர்

(Tartare de saumon et haddock JC David aux agrumes et crème de paprika citronnée)

விலை : 13.00 €

 

மாம்பழ கூழ் மற்றும் பச்சை ஆப்பிள் ஜெல்லி நண்டு இறைச்சி மற்றும் வெண்ணெய்

(Chair de tourteau et avocat, compotée de mangue et gelée de pomme verte)

விலை : 15.90 €

சுண்ணாம்பு மற்றும் வறுத்த hazelnuts உடன் இரட்டை வழி சோழி carpaccio

(Carpaccio de noix de Saint-Jacques au citron vert et noisettes torréfiées)

விலை : 16.50 €

 

காட்டு மிளகு சீமைமாதுளம்பழம் சட்னி உடன் வாத்து foie கிரா மற்றும் வறுக்கப்பட்ட நாட்டின் ரொட்டி

(Foie gras de canard, chutney de coings au poivre sauvage et pain de campagne grillé)

விலை : 18.50 €

 

"சீசர் பாணி கலவை" கிங் நண்டு ராயல்

(King Crab Royal “façon salade Caesar”)

விலை : 19.50 €

 

மட்டி சாறு இலையுதிர் சுவைகள் Griddled சால்மன் மற்றும் சாடினியன் fregula

(Saumon plancha, Frégola sarde aux saveurs d’automne, jus de coquillages)

விலை : 23.50 €

 

Parmesan Reggiano சாஸ் உள்ள 2yesteryear ரூட் காய்கறிகள் மற்றும் பாசினிப்பின் கிரீம் கொண்டு Griddled மீன்

(Cabillaud plancha, légumes racines d’antan et crémeux de panais, émulsion au parmesan Reggiano)

விலை : 26.50 €

 

மிருதுவாக காய்கறி சாஸ் vierge உள்ள உருளைக்கிழங்கு கேக் மற்றும் confit காளான்கள் கொண்ட griddled புனைகதை லட்சியம் என்ற தட்டு (சால்மன், மீன், நத்தையோடு)

(La plancha de poissons (Saumon, Cabillaud, Noix de Saint-Jacques))

விலை : 28.00 €

 

Béarnaise சாஸ் உள்ள குழந்தை கீரை முளைகள் மற்றும் ஆங்கில பாணி வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு நன்றாக plancha சமைத்த ஒரே அல்லது ஒரே meunière

(Noix de Saint-Jacques plancha, risotto safrané et pois gourmands, crème de chorizo ibérique Bellota)

விலை : 39.90 €

 

அழகுபடுத்த Charolais மாட்டிறைச்சி டார்டர்

(Tartare de bœuf Charolais et sa garniture)

விலை : 21.00 €

 

Butternut carnaroli ரிசொட்டோ மற்றும் கஷ்கொட்டை துகள்கள் கொண்டு Landes உயர்ந்த மஞ்சள் கோழி

(Suprême de volaille jaune des Landes, risotto carnaroli au butternut et éclats de châtaignes)

விலை : 25.50 €

 

பிரீமியம் Simmenthal பகுதியினர் மாமிசத்தை sautéed மிளகு குழம்பு Noirmoutier மூல உப்பு புதிய பச்சை பீன்ஸ் பரிமாறப்படுகிறது

(Cœur de rumsteck Simmenthal poêlé, sauce au poivre, haricots verts frais à la fleur de sel de Noirmoutier)

விலை : 26.90 €

 

வாத்து escalope, இனிப்பு-மசாலா ஆப்பிள் மற்றும் திராட்சை இன் foie கிரா

(Escalopes de Foie gras de canard, pommes et raisins aux épices douces)

விலை : 27.50 €

 

Morel காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கேக் கொண்டு sautéed கன்று sirloin மாமிசத்தை

(Faux-filet de veau poêlé aux morilles et pomme Macaire)

விலை : 30.50 €

அழகுபடுத்த மற்றும் béarnaise சாஸ் வாட்டு விலா எலும்பு மாமிசத்தை (சுமார் 300g)

(Entrecôte (environ 300g) grillée et sa garniture, sauce béarnaise)

விலை : 33.50 €

அழகுபடுத்த மற்றும் béarnaise சாஸ் வாட்டு Simmenthal Chateaubriand மாமிசத்தை (சுமார் 220g)

(Chateaubriand Simmenthal (environ 220g) grillé et sa garniture, sauce béarnaise)

விலை : 36.50 €

குழந்தை கீரை முளைகள், பச்சை பீன்ஸ், பிரஞ்சு பொரியலாக, carnaroli ரிசொட்டோ மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு: அழகுபடுத்த உங்கள் தேர்வு

(Garniture au choix : jeunes pousses d’épinards, haricots verts, pommes frites, risotto Carnaroli et pommes vapeur)

கூடுதல் அழகுபடுத்த

(Garniture supplémentaire)

விலை : 3.00 €

சீசன் தான் சீஸ்: பிரீ டி Meaux மற்றும் காம்டே AOC

(Le fromage du moment Brie de Meaux et Comté AOC)

விலை : 11.50 €

பர்பன் வெண்ணிலா கொண்டு crème brûlée

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

விலை : 9.50 €

 

மடகஸ்கார் வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் கொண்ட மென்மையான சமைத்த Valrhona சாக்லேட் கேக்

(Mi-cuit au chocolat Valrhona, crème glacée à la vanille de Madagascar)

விலை : 10.50 €

 

டோன்கா பீன்ஸ் மற்றும் உப்பு, வெண்ணெய் கேரமல் "Tatin பாணியில்" Confi டி ஆப்பிள் பண்ணை சாறு சமையலறை பரிமாறப்படுகிறது

(Pomme confite façon Tatin à la fève Tonka et caramel au beurre salé, sorbet au cidre fermier)

விலை : 11.00 €

 

மோண்ட்-பிளாங்க் "பல்சுவை பாங்கு பாணி"

(Le Mont-Blanc “façon Vaudeville”)

விலை : 11.50 €

 

வெண்ணிலா கிரீம் சாட்டையால் ராயல் அம்பர் லூயிஸ் ரம் பாபா

(Baba Louise au rhum Royal Ambré, crème fouettée à la vanille)

விலை : 11.50 €

சுவை காபி: crème brûlée, profiteroles, அன்னாசி gazpacho மற்றும் ரம் பாபா

(Café gourmand : Crème brûlée, profiteroles, gaspacho ananas et baba au rhum)

விலை : 11.90 €

 

முறுமுறுப்பு விண்டேஜ் Valrhona சாக்லேட் மற்றும் பாதாம் குக்கீ பேரிக்காய் சமையலறை பரிமாறப்படுகிறது

(Croustillant praliné au chocolat Grand Cru Valrhona et sorbet poire)

விலை : 12.00 €

 

சூடான Valrhona சாக்லேட் Profi teroles

(Profiteroles au chocolat chaud Valrhona)

விலை : 12.00 €

 

ஐஸ் கிரீம் கப் - 3 சுவைகள்: வெண்ணிலா, சாக்லேட், காபி, உப்பு வெண்ணெய் கேரமல், ரம் மற்றும் திராட்சை

(Coupe de crèmes glacées - 3 parfums: vanille, chocolat, café, caramel salé, rhum-raisin)

விலை : 9.50 €

Sorbet கப் - 3 சுவைகள்: ராஸ்பெர்ரி, எலுமிச்சை, மா, பண்ணை சாறு, சகாக்களின்

(Coupe de sorbets - 3 parfums: framboise, citron vert, mangue, cidre fermier, poire)

விலை : 9.50 €

ஸ்டார்டர் + முக்கிய நிச்சயமாக + இனிப்பு

(Entrée + plat + dessert)

விலை : 49.90 €

காட்டு மிளகு சீமைமாதுளம்பழம் சட்னி உடன் வாத்து foie கிரா மற்றும் வறுக்கப்பட்ட நாட்டின் ரொட்டி

(Foie gras de canard, chutney de coing au poivre sauvage et pain de campagne grillé)

 

Oysterman அரை டஜன் சிப்பிகள், கிளாரி N0.4 டி அபராதம்

(Les six Huîtres de l’écailler, Fines de Claire N°4)

எலுமிச்சை சிவப்பு மிளகு கிரீம் சால்மன் மற்றும் ஜே.சி. டேவிட் haddock டார்டர்

(Tartare de saumon et haddock JC David aux agrumes et crème de paprika citronnée)

 

Parmesan Reggiano சாஸ் உள்ள முன்னாள் ரூட் காய்கறிகள் மற்றும் பாசினிப்பின் கிரீம் கொண்டு Griddled மீன்

(Cabillaud plancha, légumes racines d’antan et crémeux de panais, émulsion au parmesan Reggiano)

 

மிருதுவாக காய்கறி சாஸ் vierge உள்ள உருளைக்கிழங்கு கேக் மற்றும் confit காளான்கள் கொண்ட griddled மீன் தட்டு (சால்மன், மீன், நத்தையோடு)

(La plancha de poissons : (Saumon, Cabillaud, Noix de Saint-Jacques), pomme Macaire et champignons confits, vierge de légumes croquants)

 

Morel காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கேக் கொண்டு sautéed கன்று sirloin மாமிசத்தை

(Faux-filet de veau poêlé aux morilles et pomme Macaire)

 

அழகுபடுத்த மற்றும் béarnaise சாஸ் வாட்டு Simmenthal Chateaubriand மாமிசத்தை (சுமார் 220g)

(Chateaubriand Simmenthal (environ 200g) grillé et sa garniture, sauce béarnaise)

 

டோன்கா பீன்ஸ் Tatin பாணியில் confit ஆப்பிள் பண்ணை சாறு சமையலறை பரிமாறப்படுகிறது

(Pomme confite façon Tatin à la fève Tonka, sorbet au cidre fermier)

 

மோண்ட்-பிளாங்க் "பல்சுவை பாங்கு பாணி"

(Le Mont-Blanc “façon Vaudeville”)

 

சூடான Valrhona சாக்லேட் Profiteroles

(Profiteroles au chocolat chaud Valrhona)

 

ஸ்டார்டர் + முக்கிய நிச்சயமாக அல்லது முக்கிய நிச்சயமாக + இனிப்பு

(Entrée + plat ou Plat + dessert)

விலை : 25.00 €

ஸ்டார்டர் + முக்கிய நிச்சயமாக + இனிப்பு

(Entrée + plat + dessert)

விலை : 32.00 €

வாத்து foie கிரா கொண்டு வாசனை தட்டிவிட்டு கிரீம் பச்சை லே புய் AOC பருப்பு சூப் என்ற கிரீம்

(Velouté de lentilles vertes du Puy AOC et chantilly au Foie Gras de canard)

 

பாசினிப்பின், Parmesan சாஸ் மற்றும் Bellota ஐபீரிய chorizo ​​வெடி கிரீம் கொண்ட மென்மையான வேகவைத்த முட்டை

(Œuf mollet et crémeux de panais, coulis de parmesan Reggiano et croquant de chorizo iberique)

 

நாள் ஸ்டார்டர்

(Entrée du jour)

 

Charolais மாட்டிறைச்சி டார்டர் மற்றும் அழகுபடுத்த

(Tartare de bœuf Charolais et sa garniture)

மட்டி சாறு இலையுதிர் சுவைகள் Griddled சால்மன் மற்றும் சாடினியன் fregula

(Saumon plancha, Frégola sarde aux saveurs d’automne, jus de coquillages)

 

நாள் முதன்மை நிச்சயமாக

(Plat du jour)

 

பர்பன் வெண்ணிலா கொண்டு crème brûlée

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

 

மடகஸ்கார் வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம் கொண்ட மென்மையான சமைத்த Valrhona சாக்லேட் கேக்

(Mi-cuit au chocolat Valrhona, crème glacée à la vanille de Madagascar)

 

சுவை காபி (கூடுதல்: € 3)

(Café gourmand (supplément : 3€))

 

நாள் பட்டி

நிகழ்வு

மொழிபெயர்ப்பு பிரச்சனை?

Create issue

  சின்னங்கள் பொருள் :
      ஹலால்
      கோஷர்
      மது
      ஒவ்வாமை
      சைவம்
      சைவ
      உதறல்நீக்கி
      உயிர்
      ஹோம்
      மாடு
      பசையம்
      குதிரை
      .
      உறைந்த பொருட்கள் இருக்கலாம்
      பன்றி

  eRESTAURANT, NFC வலைத்தளத்திலிருந்து தகவல் எந்த நிறுவனம் Delenate ஏஜென்சி ஏற்றுக்கொள்கிறார். மேலும் தகவலுக்கு, எங்கள் வலைத்தளத்தில் விதிமுறைகள் மற்றும் நிபந்தனைகள் கலந்தாலோசிக்க தயவு www.e-restaurantnfc.com

  ஒரு அட்டவணையை முன்பதிவு செய்ய


உறுதிப்படுத்த கிளிக் செய்க

  ஒரு அட்டவணையை முன்பதிவு செய்ய





பிரதான பக்கத்திற்குத் திரும்பு

  ஒரு ஆர்டர் எடுக்க




அதை ரத்து செய்ய விரும்புகிறீர்களா?

நீங்கள் அதை ஆலோசிக்க விரும்புகிறீர்களா?

  ஒரு ஆர்டர் எடுக்க






ஆம் இல்லை

  ஒரு ஆர்டர் எடுக்க




புதிய ஆர்டர்?