அரச தட்டை € 58 (2 மக்களுக்கு € 115) |
fishmonger தட்டை | (49.00 €) |
புளோ தட்டை | (45.50 €) |
shucker தட்டில் | (24.50 €) |
பெரிய பர்கண்டி நத்தைகள் Courbeyre Chablis marinated (12) | (16.50 €) |
பெரிய பர்கண்டி நத்தைகள் Courbeyre Chablis marinated (6) | (10.50 €) |
ஹோம் foie கிரா மற்றும் சட்னி | (18.50 €) |
பீ சூப் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் கொண்ட கிரீமி ஆடு தான் சீஸ் | (7.90 €) |
Parmesan குப்பைகளை, Arugula கலவை மற்றும் ரோமன் பாணி கூனைப்பூ "Limousin" மாட்டிறைச்சி carpaccio | (13.00 €) |
மோஸரெல்லா டி பஃபலா மற்றும் பெஸ்டோ கொண்டு வாட்டு காய்கறிகள் escalivada | (12.90 €) |
சுண்ணாம்பு தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் முறுமுறுப்பான காய்கறிகள் கடல் bream மற்றும் AOP Espelette மிளகு சால்மன் பல்லில் படர்ந்திருக்கும் சீமை சுண்ணாம்பு, | (14.90 €) |
துனா சிறிது முறுமுறுப்பான காய்கறி சூப் மற்றும் வெண்ணெய், yuzu vinaigrette கொண்டு எள் மேலோடு சுடப்படுகின்றது | (12.90 €) |
பிரீமியம் மாமிச உணவு வழங்கும் அங்காடி தட்டை சிற்றுண்டி மற்றும் unsalted வெண்ணெய் பரிமாறப்படுகிறது | (12.50 €) |
காய்கறிகள் மற்றும் கிரீமி butternut கொண்டு வறுக்கப்பட்ட மீன் | (23.50 €) |
Royan வறுக்கப்பட்ட ஏஞ்சல் கேட்கலாமா ravioli, porcini காளான், சிப்பி காளான் மற்றும் கீரை சாறு | (31.50 €) |
நட்ஸ் வறுத்த செயிண்ட்-ஜாக், சிவப்பு Camargue அரிசி மிருதுவாக, சிறிய காளான்கள் மற்றும் நான்ந்தின் வெண்ணெய் | (32.00 €) |
கடல் bream, முறுமுறுப்பான பெருஞ்சீரகம் சாலட் மற்றும் confit தக்காளி பைலெட் | (19.90 €) |
அமெரிக்க இரால் கலவை, பச்சை பீன் மற்றும் மாம்பழ நெருக்கடி, கொத்தமல்லி டிரஸ்ஸிங் | (42.00 €) |
Griddled மீன் மற்றும் இறால், chorizo மற்றும் பெஸ்டோ piperade ஆம்லெட் | (26.90 €) |
Charolais மாட்டிறைச்சி டார்டர் மற்றும் அழகுபடுத்த | (21.20 €) |
அழகுபடுத்த கொண்டு வாட்டு Chateaubriand, Chateaubriand கிரில் மற்றும் எஸ்.ஏ. garniture, Chateaubriand கிரில் மற்றும் எஸ்.ஏ. garniture, béarnaise சாஸ் | (34.00 €) |
வாட்டு "aaaaa" andouillette, பச்சடி வகையில் பயன்படுத்தப்படும் செடி கடுகு சாஸ் உள்ள பிரஞ்சு பொரியலாக | (19.90 €) |
மூலிகைகள் மற்றும் மிளகு குழம்பு உள்ள கரடுமுரடான பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கொண்டு sauteed தொங்கி மாமிசத்தை | (24.50 €) |
வறுத்த கினி காய்கறி கூழ் மற்றும் sellfish கிரீம் உச்ச கோழி, | (23.50 €) |
SI-வறுத்த காய்கறிகள் வியல் இனிப்பு ரொட்டிகள் மற்றும் morel காளான்கள் உடன் பான் | (29.00 €) |
வகைப்படுத்தப்பட்ட ஐஸ் க்ரீம் மற்றும் sorbets (3 கரண்டிகளுக்குள்) | (8.70 €) |
பர்பன் வெண்ணிலா கொண்டு crème brûlée | (7.90 €) |
ரியிம்ஸ், ஸ்ட்ராபெரி சமையலறை இருந்து Champagnissime இளஞ்சிவப்பு பிஸ்கட் | (9.50 €) |
மா gazpacho சமையலறை மற்றும் முறுமுறுப்பான ஓடு | (10.00 €) |
ராயல் அம்பர் ரம் பாபா, பர்பன் வெண்ணிலா கொண்டு தட்டிவிட்டு கிரீம் | (10.50 €) |
சுவை காபி (அன்னாசிப்பழம் gazpacho, profiteroles மற்றும் creme brulee) | (11.50 €) |
மதுவை உள்ள பருவத்தில் பழ கலவை ஒரு மிருதுவாக செதில் பரிமாறப்படுகிறது | (11.50 €) |
தட்டிவிட்டு fromage பிளாங்க் மற்றும் கரைக்கும் கொண்டு Valrhona Taïnori சாக்லேட் liègeois | (9.50 €) |
சூடான "Valrhona" சாக்லேட் சுவை profiterole | (9.90 €) |
caramelised உலர்ந்த பழங்கள் கொண்ட பர்பன் வெண்ணிலா millefeuille | (12.00 €) |
meringue சொட்டு மெல்லிய ஷார்ட்பிரெட் எலுமிச்சை புளிப்பு | (10.00 €) |
ஹோம் foie கிரா மற்றும் சட்னி |
சிப்பி விற்பனையாளர் இருந்து 6 சிப்பிகள் |
மோஸரெல்லா டி பஃபலா மற்றும் பெஸ்டோ கொண்டு வாட்டு காய்கறிகள் escalivada |
சுண்ணாம்பு தட்டிவிட்டு கிரீம் மற்றும் முறுமுறுப்பான காய்கறிகள் கடல் bream மற்றும் AOP Espelette மிளகு சால்மன் பல்லில் படர்ந்திருக்கும் சீமை சுண்ணாம்பு, |
அழகுபடுத்த, béarnaise சாஸ் வாட்டு Chateaubriand |
Griddled மீன் மற்றும் இறால், chorizo மற்றும் பெஸ்டோ piperade ஆம்லெட் |
CEP காளான் சாஸ், pleurotus மற்றும் கீரை வறுத்த ஏஞ்சல் என்ற பான் |
SI-வறுத்த காய்கறிகள் வியல் இனிப்பு ரொட்டிகள் மற்றும் morel காளான்கள் உடன் பான் |
ஹோம் foie கிரா வாத்து மற்றும் சட்னி |
சிப்பி விற்பனையாளர் இருந்து 6 சிப்பிகள் (கூடுதல் € 2.90) |
பீ சூப் மற்றும் புதிய மூலிகைகள் கொண்ட கிரீமி ஆடு தான் சீஸ் |
Chablis 6 பெரிய பர்கண்டி நத்தைகள் marinated |
Charolais மாட்டிறைச்சி டார்டர் மற்றும் அழகுபடுத்த |
வறுத்த கினி காய்கறி கூழ் மற்றும் sellfish கிரீம் உச்ச கோழி, |
gremolata சாஸ் உள்ள confit காய்கறிகள் மற்றும் ரோஸ்மேரி கரைக்கும் கொண்டு, சால்மன் தடித்த பைலெட் Griddled |
மூலிகைகள் மற்றும் மிளகு குழம்பு உள்ள கரடுமுரடான பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கொண்டு sauteed தொங்கி மாமிசத்தை |
மா gazpacho சமையலறை மற்றும் முறுமுறுப்பான ஓடு |
பல்வகைப்பட்ட ஐஸ்கிரீம் மற்றும் சமையலறை (உங்கள் விருப்பப்படி 3 கரண்டிகளுக்குள் "A la Carte")) |
தட்டிவிட்டு fromage பிளாங்க் மற்றும் கரைக்கும் கொண்டு Valrhona Taïnori சாக்லேட் liègeois |
meringue சொட்டு மெல்லிய ஷார்ட்பிரெட் எலுமிச்சை புளிப்பு |
மார்க்கெஸ் டெஸ் டூர்ஸ் (37,5 Cl - சிவப்பு) |
Riesling (37,5 Cl - வெள்ளை) |
Vittel (50 Cl) |
Perrier நன்றாக குமிழிகள் (50 Cl) |
சிக்கன் உச்ச அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மாமிசத்தை அல்லது griddled சால்மன் மற்றும் சைட் டிஷ் உங்கள் தேர்வு (பிரஞ்சு பொரியலாக அல்லது பச்சை காய்கறிகள்) |