eRESTAURANT NFC
| சிறப்பு நார்மண்டி கிராண்ட் Cru என் ° .2 சிப்பிகள் (6: 9 € 24,90 *: € 33.30) |
| எக்ஸெல்சியர் சிறப்பு தேர்வு: N ° .3 சிப்பிகள் (6: 9 € 22,90 *: € 30.50) |
| (: € 16.90 * 9: € 22.90 6) கிளாரி என் டி அபராதம் .4 பச்சை சிப்பிகள் ° |
| கிளாரி என் டி அபராதம் .3 பச்சை சிப்பிகள் (: 18.50 € * 9: 24,90 € 6) ° |
| (: € 20.20 * 9: 27 € 6) கிளாரி என் டி அபராதம் .2 பச்சை சிப்பிகள் ° |
| சிப்பிகள் தேர்வு | (27.90 €) |
| ராயல் தட்டை | (122.00 €) |
| கவுரவத்திற்காக தட்டை | (75.50 €) |
| Fishmonger தட்டை | (59.90 €) |
| எக்ஸெல்சியர் தட்டை | (43.90 €) |
| Oysterman தட்டை | (26.90 €) |
| வெங்காயம் சூப் ஓ gratin | (8.50 €) |
| ஆட்டுக்குட்டி கீரை பாரம்பரிய quiche லோரெய்ன் | (8.50 €) |
| Chabli உள்ள marinaded பெரிய Courbeyre பர்கண்டி நத்தைகள் (12) | (19.50 €) |
| Chablis உள்ள marinaded பெரிய Courbeyre பர்கண்டி நத்தைகள் (6) | (11.00 €) |
| முதிர்ந்த Cantal சீஸ் துண்டுகள் கொண்ட மென்மையான வேகவைத்த முட்டை மற்றும் பூசணிக்காய் சூப் என்ற கிரீம் | (12.00 €) |
| மீன் சூப், rouille சாஸ் மற்றும் தங்க croutons | (12.00 €) |
| Sweetbread மற்றும் பண்ணை கோழி சிரம் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது காய்கறிகள் இனிப்பு மது மூழ்கியிருக்கிறது | (13.50 €) |
| பாட்டி ஸ்மித் ஆப்பிள் ஜெல்லி நண்டு இறைச்சி மற்றும் வெண்ணெய் டார்டர் | (15.00 €) |
| பீட்ரூட் vinaigrette உள்ள நத்தையோடு மற்றும் வறுத்த அக்ரூட் பருப்புகள் கார்பாக்கியோ | (16.50 €) |
| கிரீம் பாரம்பரிய புகைத்த சால்மன் | (17.90 €) |
| டக் foie கிரா, Sylvaner கொண்டு Mirabelle பிளம் சட்னி | (19.00 €) |
| சால்மன் வசந்த வெங்காயம் மற்றும் Vitelotte சில்லுகள் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கொண்டு sorrel உள்ள griddled | (22.90 €) |
| பார்டோ சாஸ் உள்ள காளான் lasagne கொண்டு வறுக்கப்பட்ட மீன் | (25.90 €) |
| மீன் சார்க்ராட் (Brochette பன்றி இறைச்சி மூடப்பட்டிருக்கும் நத்தையோடு, சால்மன், haddock, பன்னா மற்றும் மொத்த) | (27.90 €) |
| முன்னாள் காய்கறிகள் மற்றும் மட்டி வெண்ணெய் அதன் தோல் கடல் பாஸ் மெருகிட்ட பைலெட் | (29.50 €) |
| ராயல் மீன் சார்க்ராட் | (37.50 €) |
| வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு கொண்டு ஒரே meunière | (39.50 €) |
| புகழ்பெற்ற "aaaaa" அழகுபடுத்த Troyes andouillette | (19.90 €) |
| ஆட்டுக்குட்டி கீரை மற்றும் அழகுபடுத்த Charolais மாட்டிறைச்சி டார்டர் | (21.50 €) |
| ஸ்ட்ராஸ்பார்க் சார்க்ராட் | (23.90 €) |
| மூல Noirmoutier உப்பு மற்றும் மிளகு சாஸ் உள்ள கூழாங்கல் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு sauteed பிரீமியம் பகுதியினர் மாமிசத்தை | (25.90 €) |
| ஒரு மெல்லிய பாட்டி ஸ்மித் மற்றும் தொப்புள் ஆரஞ்சு புளிப்பு தென் மேற்கு இருந்து பிஜிஐ வாத்து மார்பக மற்றும் foie கிரா | (27.50 €) |
| Nantua சாஸ் உள்ள மல்லியையும் gratin கொண்டு sweetbread மற்றும் கடல் நண்டு sautéed | (31.00 €) |
| Gratin Dauphinois கொண்டு வாட்டு விலா எலும்பு மாமிசத்தை (சுமார். 300g), Béarnaise சாஸ் | (33.50 €) |
| புதிய பச்சை பீன்ஸ் சோரோன் சாஸ் உள்ள வாட்டு chateaubriand மாமிசத்தை | (35.00 €) |
| மூலிகைகள் கொண்ட வடிகட்டிய பாலாடைக்கட்டி | (9.00 €) |
| பச்சை பால் செய்யப்பட்ட முதிர்ச்சி பண்ணை சீஸ் | (10.00 €) |
| பர்பன் வெண்ணிலா கொண்டு crème brûlée | (9.00 €) |
| சிவப்பு பழம் வடிகட்டிய பாலாடைக்கட்டி | (9.50 €) |
| சுண்ணாம்பு பொடி தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு அன்னாசி டார்டர் மற்றும் மாம்பழ சட்னி | (10.00 €) |
| லு டோட் நான்சி: பர்கமாட், Mirabelle பிளம் coulis கொண்டு வாசனை Macaroon துண்டுகள் ஐஸ் கிரீம் இனிப்பு | (10.50 €) |
| கிங் Stanislas உபசரிப்பு: ஆம்பர் ராயல் Rhum கொண்டு லூயிஸ் பாபா | (11.50 €) |
| சுவை காபி: மாம்பழ சட்னி, Caramelia கிரீமி சாக்லேட் புட்டு, மினி crème brûlée மற்றும் பிஸ்தா fiancier கேக் | (11.90 €) |
| Kugelhopf பர்பன் வெண்ணிலா ஐஸ்கிரீம் Mirabelle பிளம்ஸ் உள்ள flambéed | (12.00 €) |
| சூடான Valrhona சாக்லேட் சாஸ் உள்ள பர்பன் வெண்ணிலா profiteroles | (12.00 €) |
| எக்ஸெல்சியர் பாணி பிளாக் ஃபாரஸ்ட் கேக் | (12.00 €) |
| Caramelia கிரீமி சாக்லேட் புட்டு | (12.00 €) |
| Crepes Suzette கிராண்ட் Marnier கொண்டு flambéed | (12.50 €) |
| லோரெய்ன் சுவைகள் ருசி | (13.50 €) |
| Pommery Brut ராயல் சாம்பெய்ன் கண்ணாடி (13 Cl +) + பசியை தூண்டும் + ஸ்டார்டர் + முக்கிய நிச்சயமாக + இனிப்பு (பானம் சேர்க்கப்படவில்லை) |
| டக் foie கிரா, Sylvaner கொண்டு Mirabelle பிளம் சட்னி | (1.00 €) |
| கிளாரி என் ° 3 டி ஆறு சிப்பிகள் அபராதம் |
| முதிர்ந்த Cantal சீஸ் துண்டுகள் கொண்ட மென்மையான வேகவைத்த முட்டை மற்றும் பூசணிக்காய் சூப் என்ற கிரீம் |
| பீட்ரூட் vinaigrette உள்ள நத்தையோடு மற்றும் வறுத்த அக்ரூட் பருப்புகள் கார்பாக்கியோ |
| மீன் சார்க்ராட்: பன்றி இறைச்சி மூடப்பட்டிருக்கும் நத்தையோடு, சால்மன், haddock, பன்னா மற்றும் மொத்த brochette |
| ஒரு மெல்லிய பாட்டி ஸ்மித் மற்றும் தொப்புள் ஆரஞ்சு புளிப்பு தென் மேற்கு இருந்து பிஜிஐ வாத்து மார்பக மற்றும் foie கிரா |
| முன்னாள் காய்கறிகள் மற்றும் மட்டி வெண்ணெய் அதன் தோல் கடல் பாஸ் மெருகிட்ட பைலெட் |
| புதிய பச்சை பீன்ஸ் சோரோன் சாஸ் உள்ள வாட்டு chateaubriand மாமிசத்தை |
| டக் foie கிரா, Sylvaner கொண்டு Mirabelle பிளம் சட்னி |
| Oysterman தேர்வு (சப். € 2.50) |
| முதிர்ந்த Cantal சீஸ் துண்டுகள் கொண்ட மென்மையான வேகவைத்த முட்டை மற்றும் பூசணிக்காய் சூப் என்ற கிரீம் |
| நாள் ஸ்டார்டர் |
| தென் மேற்கு, மிருதுவாக polenta மற்றும் சிறிய காய்கறிகள் இருந்து பிஜிஐ வாத்து மார்பக |
| ஆட்டுக்குட்டி கீரை மற்றும் அழகுபடுத்த Charolais மாட்டிறைச்சி டார்டர் |
| சால்மன் வசந்த வெங்காயம் மற்றும் Vitelotte சில்லுகள் பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு கொண்டு sorrel உள்ள griddled |
| நாள் முக்கிய டிஷ் |
| சுண்ணாம்பு பொடி தட்டிவிட்டு கிரீம் கொண்டு அன்னாசி டார்டர் மற்றும் மாம்பழ சட்னி |
| (மூலிகைகள் அல்லது சிவப்பு பழம் கொண்டு) வடிகட்டிய பாலாடைக்கட்டி |
| பர்பன் வெண்ணிலா கொண்டு crème brûlée |
| நாள் இனிப்பு |
மெனுவை பார்க்க
மேலும் தகவல்
எங்களை கண்டறிய
மொழிபெயர்ப்பு பிரச்சனை?
உதவும்
சிப்பிகள்