eRESTAURANT NFC

• மெனுவை பார்க்க
• மேலும் தகவல்
• எங்களை கண்டறிய
• மொழிபெயர்ப்பு பிரச்சனை?
• உதவும்

நீங்கள் மேலும் தகவல் தேவை?

• ஒரு லா கார்டே மெனு
• எங்கள் மெனுக்களை

ஒரு லா கார்டே மெனு

தொடக்க

• முழு இரால் சாலட், balsamic வினிகர், பிஸ்தானியன்

  (38.00 €)

• வறுத்த செயிண்ட்-ஜாக், இளம் தளிர்கள் கொத்து, சிட்ரஸ் பழங்கள் vinaigrette

  (26.00 €)

• சூடான foie கிரா ravioli, துறைமுக சாஸ்

  (25.00 €)

• நிமிடம் சூடான சால்மன், வெள்ளை வெண்ணெய் வேற்று வாடை, இளம் தளிர்கள்

  (18.00 €)

தவளைகள், மீன்கள், ஓட்டுமீன்கள்

• வெண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள் (தொடக்க தேர்வு) உள்ள sautéed தவளைகள்

  (30.00 €)

• boned தவளைகள் உருளைக்கிழங்கு கேக்கை வறுத்த,

  (30.00 €)

• இரால் tagine, இரால் சாஸ்

  (38.00 €)

• வறுக்கப்பட்ட திருக்கை மீன், இனிப்பு பூசணி, மட்டி குழம்பு

  (30.00 €)

• வறுத்த புதிய codfish, தெளிந்த ஓடையில் வளரும் செடி கிரீம், "Echets" என்ற பீற்று

  (22.00 €)

கோழி மற்றும் இறைச்சி

• Bresse கோழி, Bresse கிரீம்

  (33.00 €)

• Bresse கோழி, morels கொண்டு Bresse கிரீம்

  (38.00 €)

• இரண்டு சமையல் செயல்முறை விவசாய தயாரிக்கப்பட்ட கினி கோழி, கினி கோழி மற்றும் தொடையில் confit Parmentier மார்பக வறுத்த

  (27.00 €)

• மாட்டிறைச்சி விலா எலும்பு - பிளாக்-அங்குஸ் அமெரிக்கா - 2 பேர் béarnaise சாஸ்

  (80.00 €)

• வெண்ணெய் Bresse கொண்டு பான்-வறுத்த மாட்டிறைச்சி ribsteak பிளாக் அங்குஸ்,

  (32.00 €)

பாலாடைக்கட்டிகள்

• நம்முடைய பகுதிகளில் சீஸ் தட்டை

  (17.00 €)

• கிரீம் பாலாடைக்கட்டி

  (10.00 €)

• "Canut" (பாலாடைக்கட்டி அடிப்படை) மூளை

  (10.00 €)

நம்முடைய இனிப்பு ருசியுள்ள பதார்த்தங்களில் ஒன்றையும்

• சீமைமாதுளம்பழம் கொண்டு முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு

  (12.00 €)

• கோளம் சாக்லேட் மற்றும் பேரி தேர்வை

  (12.00 €)

• ஐஸ்கிரீம் மற்றும் sorbets தட்டு

  (12.00 €)

• Praline பை, வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம்

  (12.00 €)

• சாக்லேட் Varhona பாரம்பரிய profiteroles

  (12.00 €)

• தன்னுடைய கண்ணாடி நிக்கோல், கிராண்ட் Marnier கொண்டு முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு குளிர்ந்த

  (12.00 €)

• கேண்டி ஆப்பிள்கள், மென்மையான கிரீம், praline ஓடு, பாட்டி ஸ்மித் சமையலறை

  (12.00 €)

சட்ட தகவல்

• அனைத்து விலை 10% வாட் மற்றும் சேவை அடங்கும்

• புகைப்படங்கள் மற்றும் ஒவ்வாமை ஒப்பந்த இல்லை

• தனியாக பிரஞ்சு உள்ள கோரிக்கை கிடைக்கும் ஒவ்வாமை பட்டியல், உண்மையான உள்ளது.

எங்கள் மெனுக்களை

பட்டி விக்டர் எங்கள் மூத்த (84 € / நபர்)

• பட்டி விக்டர், நம்முடைய மூத்த (4 படிப்புகள், சீஸ் மற்றும் இனிப்பு)

  (85.00 €)

பட்டி Gaspard எங்கள் இளைய (65 € / நபர்)

• சூடான foie கிரா ravioli, போர்ட் ஒயின் சாஸ் (தொடக்க தேர்வு)

• வறுத்த செயிண்ட்-ஜாக், எள் மிருதுவான மீது (தொடக்க தேர்வு)

• இரண்டு சமையல் செயல்முறை விவசாய தயாரிக்கப்பட்ட கினி கோழி, கினி கோழி மற்றும் தொடையில் confit Parmentier மார்பக வறுத்த (டிஷ் சாய்ஸ்)

• வறுக்கப்பட்ட திருக்கை மீன், இனிப்பு பூசணி, மட்டி குழம்பு (முக்கிய நிச்சயமாக தேர்வு)

• சீஸ் தேர்வை

• இனிப்பு தேர்வு (லா கார்டே ஒரு மெனு பார்க்க)

• இனிப்புகள், வகைகளின்

கேத்தரின் பட்டி, எங்கள் பாட்டி (40 € / நபர்)

• பருவகால மூலிகைகள் கொண்ட வறுத்த முட்டை நறு கிரீம்,

• தெளிந்த ஓடையில் வளரும் செடி கிரீம், பீற்று Echets கொண்டு வறுக்கப்பட்ட codfish

• சீஸ் ஒரு வரிசையின் தேர்வு, செர்ரி ஜாம்

• அல்லது - Bresse கிரீம் பாலாடைக்கட்டி

• Praline பை, வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம்

எங்கள் வீட்டின் பட்டி நூற்றாண்டு, 1906 - 2006 (€ 52 / நபர்)

• நாட்டின் சமையல் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சமையல்காரர்களுக்கு 4 தலைமுறைகளாக,

• வெண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகளால் sautéed தவளைகள் (நுழைவு விரும்பினால்)

• Bresse கோழி AOC, கிரீம் Bresse, பாஸ்மதி அரிசி மற்றும் காட்டு அரிசி, Parmentier அப்பத்தை

• எங்கள் மாகாணங்களில் பாலாடைக்கட்டிகள்

• மூன்று வகைகளின் தட்டு

பட்டி ஜாக், தந்தை (28 € / நபர்) - ஞாயிறு மற்றும் அரசாங்க விடுமுறை தவிர

• நிமிடம் சூடான சால்மன், வெள்ளை வெண்ணெய் வாடை, இளம் தளிர்கள்

• வாத்து மார்பக, சாஸ் ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள், உருளைக்கிழங்கு espuma

• சீமைமாதுளம்பழம் சூடான முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு - cream- அல்லது பாலாடைக்கட்டி

விரும்பிய மது ஒப்பந்தம் என்றால் (€ 20)

• Manicle 1 கண்ணாடி - மது வீட்டில் Bugiste (10 Cl)

  (20.00 €)

• Gamay 2010 1 கண்ணாடி - மது வீட்டில் Bugiste (10 Cl)

• இரண்டரை இவியோனில் அல்லது 1/2 Badoit, 1 காபி

சட்ட தகவல்

• அனைத்து விலை 10% வரி மற்றும் சேவை உள்ளடக்கம்

• புகைப்படங்கள் மற்றும் ஒவ்வாமை ஒப்பந்த இல்லை

• தனியாக பிரஞ்சு உள்ள கோரிக்கை கிடைக்கும் ஒவ்வாமை பட்டியல், உண்மையான உள்ளது.

முழு இரால் சாலட், balsamic வினிகர், பிஸ்தானியன்

(Salade de homard entier, vinaigre balsamique, pistaches)

விலை :

38.00 €

 

  (ஒவ்வாமை: ஓட்டுமீன்கள், வேர்கடலை, கடுகு)

வறுத்த செயிண்ட்-ஜாக், இளம் தளிர்கள் கொத்து, சிட்ரஸ் பழங்கள் vinaigrette

(Saint-jacques rôties, bouquet de jeune pousses, vinaigrette aux agrumes)

விலை :

26.00 €

 

  (ஒவ்வாமை: மெல்லுடலிகள்)

சூடான foie கிரா ravioli, துறைமுக சாஸ்

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto)

விலை :

25.00 €

 

  (ஒவ்வாமை: பசையம்)

நிமிடம் சூடான சால்மன், வெள்ளை வெண்ணெய் வேற்று வாடை, இளம் தளிர்கள்

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

விலை :

18.00 €

 

  (ஒவ்வாமை: மீன்கள், பால்)

வெண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள் (தொடக்க தேர்வு) உள்ள sautéed தவளைகள்

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

விலை :

30.00 €

 

  (ஒவ்வாமை: பால்)

boned தவளைகள் உருளைக்கிழங்கு கேக்கை வறுத்த,

(galette de pomme de terre roties, aux grenouilles désossées)

விலை :

30.00 €

 

  (ஒவ்வாமை: பசையம்)

இரால் tagine, இரால் சாஸ்

(Tajine de homard, coulis de homard)

விலை :

38.00 €

 

  (ஒவ்வாமை: ஓட்டுமீன்கள், வேர்கடலை, பால்)

வறுக்கப்பட்ட திருக்கை மீன், இனிப்பு பூசணி, மட்டி குழம்பு

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages)

விலை :

30.00 €

 

  (ஒவ்வாமை: மீன்கள், மெல்லுடலிகள்)

வறுத்த புதிய codfish, தெளிந்த ஓடையில் வளரும் செடி கிரீம், "Echets" என்ற பீற்று

(cabillaud rôti, crème de cresson, betterave des Echets)

விலை :

22.00 €

 

Bresse கோழி, Bresse கிரீம்

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse)

விலை :

33.00 €

 

  (ஒவ்வாமை: பால்)

Bresse கோழி, morels கொண்டு Bresse கிரீம்

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse aux morilles)

விலை :

38.00 €

 

  (ஒவ்வாமை: பால்)

இரண்டு சமையல் செயல்முறை விவசாய தயாரிக்கப்பட்ட கினி கோழி, கினி கோழி மற்றும் தொடையில் confit Parmentier மார்பக வறுத்த

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier)

விலை :

27.00 €

 

மாட்டிறைச்சி விலா எலும்பு - பிளாக்-அங்குஸ் அமெரிக்கா - 2 பேர் béarnaise சாஸ்

(Côte de boeuf Black-Angus, sauce béarnaise pour 2 personnes)

வெண்ணெய் Bresse கொண்டு பான்-வறுத்த மாட்டிறைச்சி ribsteak பிளாக் அங்குஸ்,

(Entrecôte de boeuf Black-Angus, poelé au beurre de Bresse)

விலை :

32.00 €

 

  (ஒவ்வாமை: பால்)

நம்முடைய பகுதிகளில் சீஸ் தட்டை

(Plateau de fromages de nos régions)

  (ஒவ்வாமை: பால்)

கிரீம் பாலாடைக்கட்டி

(Fromage blanc à la crème)

  (ஒவ்வாமை: பால்)

"Canut" (பாலாடைக்கட்டி அடிப்படை) மூளை

(Cervelle de Canut (à base de fromage blanc))

  (ஒவ்வாமை: பால்)

சீமைமாதுளம்பழம் கொண்டு முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு

(Soufflé chaud au coing)

விலை :

12.00 €

 

  (ஒவ்வாமை: பசையம், முட்டை, பால்)

கோளம் சாக்லேட் மற்றும் பேரி தேர்வை

(Découverte de la sphère aux chocolat et à la poire)

  (ஒவ்வாமை: பசையம், முட்டை, பால்)

ஐஸ்கிரீம் மற்றும் sorbets தட்டு

(Assiette de glaces et sorbets)

  (ஒவ்வாமை: முட்டை, பால்)

Praline பை, வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம்

(Tarte aux pralines, glace vanille)

  (ஒவ்வாமை: பசையம், முட்டை, பால், நட்ஸ்)

சாக்லேட் Varhona பாரம்பரிய profiteroles

(Traditionnelles profiteroles au chocolat Varhona)

  (ஒவ்வாமை: பசையம், முட்டை, பால்)

தன்னுடைய கண்ணாடி நிக்கோல், கிராண்ட் Marnier கொண்டு முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு குளிர்ந்த

(Soufflé glacé au Grand Marnier, accompagné de son verre Nicole)

விலை :

12.00 €

 

  (ஒவ்வாமை: முட்டை, பால்)

கேண்டி ஆப்பிள்கள், மென்மையான கிரீம், praline ஓடு, பாட்டி ஸ்மித் சமையலறை

(Pommes confites, crème moelleuse, tuile aux pralines, sorbet Granny Smith)

  (ஒவ்வாமை: முட்டை, பால், நட்ஸ்)

அனைத்து விலை 10% வாட் மற்றும் சேவை அடங்கும்

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

புகைப்படங்கள் மற்றும் ஒவ்வாமை ஒப்பந்த இல்லை

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

தனியாக பிரஞ்சு உள்ள கோரிக்கை கிடைக்கும் ஒவ்வாமை பட்டியல், உண்மையான உள்ளது.

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

பட்டி விக்டர், நம்முடைய மூத்த (4 படிப்புகள், சீஸ் மற்றும் இனிப்பு)

(Menu Victor, notre aîné (4 plats, fromages et dessert))

விலை :

85.00 €

 

சூடான foie கிரா ravioli, போர்ட் ஒயின் சாஸ் (தொடக்க தேர்வு)

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto (entrée au choix))

 

  (ஒவ்வாமை: பசையம்)

வறுத்த செயிண்ட்-ஜாக், எள் மிருதுவான மீது (தொடக்க தேர்வு)

(Saint-jacques rôties, posé sur croustillant de sésame (entrée au choix))

 

  (ஒவ்வாமை: நட்ஸ், மெல்லுடலிகள்)

இரண்டு சமையல் செயல்முறை விவசாய தயாரிக்கப்பட்ட கினி கோழி, கினி கோழி மற்றும் தொடையில் confit Parmentier மார்பக வறுத்த (டிஷ் சாய்ஸ்)

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier (plat au choix))

 

வறுக்கப்பட்ட திருக்கை மீன், இனிப்பு பூசணி, மட்டி குழம்பு (முக்கிய நிச்சயமாக தேர்வு)

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages (plat au choix))

 

  (ஒவ்வாமை: மீன்கள், மெல்லுடலிகள்)

சீஸ் தேர்வை

(Fromage au choix)

  (ஒவ்வாமை: பால்)

இனிப்பு தேர்வு (லா கார்டே ஒரு மெனு பார்க்க)

(Choix de dessert à la carte)

இனிப்புகள், வகைகளின்

(Mignardises)

பருவகால மூலிகைகள் கொண்ட வறுத்த முட்டை நறு கிரீம்,

(Œuf frit, crème acidulée, aux herbes de saison)

 

  (ஒவ்வாமை: முட்டை, பால்)

தெளிந்த ஓடையில் வளரும் செடி கிரீம், பீற்று Echets கொண்டு வறுக்கப்பட்ட codfish

(Cabillaud rôti, crème de cresson, betteraves des Echets)

  (ஒவ்வாமை: மீன்கள், பால்)

சீஸ் ஒரு வரிசையின் தேர்வு, செர்ரி ஜாம்

(Sélection d’une trilogie de fromage, confiture de cerises)

  (ஒவ்வாமை: பால்)

அல்லது - Bresse கிரீம் பாலாடைக்கட்டி

(ou Fromage blanc à la crème de Bresse)

  (ஒவ்வாமை: பால்)

Praline பை, வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம்

(Tarte aux pralines, glace vanille)

  (ஒவ்வாமை: பசையம், முட்டை, பால்)

நாட்டின் சமையல் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சமையல்காரர்களுக்கு 4 தலைமுறைகளாக,

(4 générations de cuisiniers, mes sélections du terroir)

வெண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகளால் sautéed தவளைகள் (நுழைவு விரும்பினால்)

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

 

  (ஒவ்வாமை: பால்)

Bresse கோழி AOC, கிரீம் Bresse, பாஸ்மதி அரிசி மற்றும் காட்டு அரிசி, Parmentier அப்பத்தை

(Volaille de Bresse AOP à la crème de Bresse AOC, riz Basmati et riz sauvage, crêpes Parmentier)

  (ஒவ்வாமை: பால்)

எங்கள் மாகாணங்களில் பாலாடைக்கட்டிகள்

(Fromages de nos provinces)

  (ஒவ்வாமை: பால்)

மூன்று வகைகளின் தட்டு

(Variation de trois Gourmandises)

நிமிடம் சூடான சால்மன், வெள்ளை வெண்ணெய் வாடை, இளம் தளிர்கள்

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

 

  (ஒவ்வாமை: மீன்கள், பால்)

வாத்து மார்பக, சாஸ் ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள், உருளைக்கிழங்கு espuma

(Magret de canard, coulis de topinambours, espuma de pomme de terre)

 

சீமைமாதுளம்பழம் சூடான முட்டையும் பாலும் கொண்ட உணவு - cream- அல்லது பாலாடைக்கட்டி

(fromage blanc à la crème - ou - soufflé chaud au coing)

  (ஒவ்வாமை: பால்)

Manicle 1 கண்ணாடி - மது வீட்டில் Bugiste (10 Cl)

(1 verre de Manicle Caveau Bugiste (10 cl))

விலை :

20.00 €

 

Gamay 2010 1 கண்ணாடி - மது வீட்டில் Bugiste (10 Cl)

(1 verre de Gamay 2010 du Caveau Bugiste 10 cl)

 

இரண்டரை இவியோனில் அல்லது 1/2 Badoit, 1 காபி

(½ Evian ou Badoit , 1 café)

அனைத்து விலை 10% வரி மற்றும் சேவை உள்ளடக்கம்

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

புகைப்படங்கள் மற்றும் ஒவ்வாமை ஒப்பந்த இல்லை

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

தனியாக பிரஞ்சு உள்ள கோரிக்கை கிடைக்கும் ஒவ்வாமை பட்டியல், உண்மையான உள்ளது.

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

நாள் பட்டி

நிகழ்வு

மொழிபெயர்ப்பு பிரச்சனை?