eRESTAURANT NFC

• மெனுவை பார்க்க
• மேலும் தகவல்
• எங்களை கண்டறிய
• மொழிபெயர்ப்பு பிரச்சனை?
• உதவும்

நீங்கள் மேலும் தகவல் தேவை?

• ஒரு லா கார்டே மெனு - கோடை 2016
• கிளாசிக் மெனுவை

ஒரு லா கார்டே மெனு - கோடை 2016

முதல் படிப்புகள்

• பிஸ்தானியன், foie கிரா வாத்து dodine

  (55.00 €)

• Truffles சூப் VGE (1975 ல் பிரஞ்சு ஜனாதிபதி உருவாக்கப்பட்ட டிஷ்)

  (85.00 €)

• சிவப்பு பழங்கள் கொண்டு முலாம்பழம், மஸ்கட் Beaumes டி Venise:

  (40.00 €)

• foie கிரா இரட்டை வழி சோழி, பான்-சமைத்த, பேரார்வம் பழங்கள் சாஸ்

  (63.00 €)

• டக் foie கிரா 'லா அன்டோனின் Carême ஒரு'

  (57.00 €)

• தவளைகள் தெளிந்த ஓடையில் வளரும் செடி சூப்

  (60.00 €)

• பிரஞ்சு இரால் சாலட்

  (85.00 €)

• 'லா scandinace ஒரு' marinated சால்மன்

  (55.00 €)

• காய் கறி சூப்

  (25.00 €)

மீனம்

• தகட்டு மேலோடு கடல் பாஸ், சாஸ் சோரோன் (2 விருந்தினர்கள்)

  (150.00 €)

• மிருதுவாக உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் சிவப்பு மடவை

  (65.00 €)

• கடல் நண்டு கொண்டு ஈட்டி என்ற Quenelle, Nantua சாஸ்

  (65.00 €)

• கடல் நண்டு என்ற 'Gratin', 'லா ஃபெமாண்டு புள்ளி ஒரு'

  (78.00 €)

• 'லா ஃபெமாண்டு புள்ளி ஒரு' நூடுல்ஸ் உடன் ஒரே பைலெட்,

  (82.00 €)

• 'L' Armoricaine ஒரு 'இரால் தனித்தனியாக உணவு பரிமாறும் பாத்திரம்

  (64.00 €)

கிளாசிக் மெனுவை

முதல் டிஷ்

• டக் Dodine பழைய வீட்டை பிஸ்தானியன், foie கிரா

  (55.00 €)

• கருப்பு truffles VGE (1975 ல் பிரஞ்சு ஜனாதிபதி உருவாக்கப்பட்ட டிஷ்) கொண்டு சூப்

  (85.00 €)

• சிவப்பு பழங்கள் கொண்டு முலாம்பழம், மஸ்கட் Beaumes டி Venise:

  (40.00 €)

• டக் foie கிரா escalope, பேரார்வம் சாஸ்

  (63.00 €)

• டக் foie கிரா வீட்டில் அன்டோனின் Carême

  (57.00 €)

• வோக்கோசு வெண்ணெய் உள்ள குண்டுகள் பர்கண்டி நத்தைகள்

  (45.00 €)

• பிரஞ்சு இரால் சாலட்

  (85.00 €)

• சால்மன் 'லா scandinave ஒரு' marinated

  (55.00 €)

முதன்மை நிச்சயமாக

• வியல் நறுக்கு மற்றும் ஒரு casserole உள்ள சமைத்த சிறுநீரகம், அலங்கரிக்கப்பட்டு 'லா bourgeoise' (இரண்டு நபர்களுக்கு)

  (125.00 €)

• ஆட்டுக்குட்டி "தொடக்க Côtes" என்ற ரேக் தைம் கொண்டு வறுக்கப்பட்ட

  (63.00 €)

• கிரீம் மற்றும் morels கொண்டு Bresse கோழி fricassee

  (64.00 €)

• மாட்டிறைச்சி ரோசினி, பெரிகிுேஉக்ஷ சாஸ் ஆட்டுக்கறி

  (69.00 €)

• புறா இளம் முட்டைக்கோஸ் கொண்டு லேமினேட்

  (67.00 €)

• இனிப்பு ரொட்டிகள் 'ஐவோரி சாஸ் உடன் braised

  (69.00 €)

• முழு துப்பும்-வறுத்தெடுத்தார் புறா

  (68.00 €)

• ஒரு சிறுநீர்ப்பையில் சமைத்த "லா Mère Fillioux ஒரு" Bresse கோழி

  (240.00 €)

• Bresse கோழி துப்பும் மீது வறுத்தெடுத்தார்

  (175.00 €)

• வறுத்த Bresse என்ற வாத்து வர

  (200.00 €)

சீஸ்

• 'லா Mère ரிச்சர்ட்' இருந்து புதிய மற்றும் முதிர்ந்த பாலாடைக்கட்டிகள் தேர்வு

  (35.00 €)

• இரட்டை கிரீம் பாலாடைக்கட்டி

  (15.00 €)

இனிப்பு

• பாரம்பரிய பாபா ஓ ரம்

  (35.00 €)

• பாட்டி Bocuse தீவின் மிதக்கும்

  (35.00 €)

• புதிய பழங்கள்

  (35.00 €)

• ரெட் பழம்

  (35.00 €)

• பருவகால பழங்கள் கொண்டு கேக்

  (35.00 €)

• Beaujolais பழம் கப்

  (35.00 €)

• பழுப்பு சர்க்கரை சிரியோ கொண்டு crème brûlée

  (35.00 €)

• பருவகால இனிப்பு

  (35.00 €)

• கேக் தலைவர் Maurice Bernachon

  (35.00 €)

• ஐஸ்கிரீம் மற்றும் sorbets

  (35.00 €)

• பிஸ்கட், இனிப்புகள் மற்றும் சாக்லேட்

  (35.00 €)

பிஸ்தானியன், foie கிரா வாத்து dodine

(Dodine de canard à l’ancienne pistachée et foie gras de canard maison)

விலை :

55.00 €

 

Truffles சூப் VGE (1975 ல் பிரஞ்சு ஜனாதிபதி உருவாக்கப்பட்ட டிஷ்)

(Soupe aux truffes noires V.G.E. (plat créé pour l’Elysée en 1975))

விலை :

85.00 €

 

  (ஒவ்வாமை: முட்டை)

சிவப்பு பழங்கள் கொண்டு முலாம்பழம், மஸ்கட் Beaumes டி Venise:

(Melon aux fruits rouges, Muscat de Beaumes de Venise)

விலை :

40.00 €

 

foie கிரா இரட்டை வழி சோழி, பான்-சமைத்த, பேரார்வம் பழங்கள் சாஸ்

(Escalope de foie gras de canard poêlée, sauce passion)

விலை :

63.00 €

   

டக் foie கிரா 'லா அன்டோனின் Carême ஒரு'

(Foie gras de canard maison Antonin Carême)

விலை :

57.00 €

 

தவளைகள் தெளிந்த ஓடையில் வளரும் செடி சூப்

(Soupe de grenouilles cressonnière)

விலை :

60.00 €

 

பிரஞ்சு இரால் சாலட்

(Salade de homard à la française)

விலை :

85.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: ஓட்டுமீன்கள், முட்டை)

'லா scandinace ஒரு' marinated சால்மன்

(Saumon mariné à la scandinave)

விலை :

55.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: மீன்கள்)

காய் கறி சூப்

(Potage de légumes)

விலை :

25.00 €

   

தகட்டு மேலோடு கடல் பாஸ், சாஸ் சோரோன் (2 விருந்தினர்கள்)

(Loup en croûte feuilletée, sauce Choron (pour 2 convives))

விலை :

150.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: முட்டை, மீன்கள், வேர்கடலை, பால், மெல்லுடலிகள்)

மிருதுவாக உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் சிவப்பு மடவை

(Rouget barbet en écailles de pommes de terre croustillantes)

விலை :

65.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: முட்டை, மீன்கள்)

கடல் நண்டு கொண்டு ஈட்டி என்ற Quenelle, Nantua சாஸ்

(Quenelle de brochet aux écrevisses, sauce Nantua)

விலை :

65.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: முட்டை, மீன்கள், பால்)

கடல் நண்டு என்ற 'Gratin', 'லா ஃபெமாண்டு புள்ளி ஒரு'

(Gratin de queues d’écrevisses Fernand Point)

விலை :

78.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: ஓட்டுமீன்கள், முட்டை)

'லா ஃபெமாண்டு புள்ளி ஒரு' நூடுல்ஸ் உடன் ஒரே பைலெட்,

(Filets de sole aux nouilles Fernand Point)

விலை :

82.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: முட்டை, மீன்கள்)

'L' Armoricaine ஒரு 'இரால் தனித்தனியாக உணவு பரிமாறும் பாத்திரம்

(Cassolette de homard à l’armoricaine)

விலை :

64.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: ஓட்டுமீன்கள்)

டக் Dodine பழைய வீட்டை பிஸ்தானியன், foie கிரா

(Dodine de canard à l’ancienne pistachée et foie gras de canard maison)

விலை :

55.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: நட்ஸ்)

கருப்பு truffles VGE (1975 ல் பிரஞ்சு ஜனாதிபதி உருவாக்கப்பட்ட டிஷ்) கொண்டு சூப்

(Soupe aux truffes noires V.G.E. (plat créé pour l’Elysée en 1975))

விலை :

85.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: முட்டை, செலரி)

சிவப்பு பழங்கள் கொண்டு முலாம்பழம், மஸ்கட் Beaumes டி Venise:

(Melon aux fruits rouges, Muscat de Beaumes de Venise)

விலை :

40.00 €

   

டக் foie கிரா escalope, பேரார்வம் சாஸ்

(Escalope de foie gras de canard poêlée, sauce passion)

விலை :

63.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: மெல்லுடலிகள்)

டக் foie கிரா வீட்டில் அன்டோனின் Carême

(Foie gras de canard maison Antonin Carême)

விலை :

57.00 €

   

வோக்கோசு வெண்ணெய் உள்ள குண்டுகள் பர்கண்டி நத்தைகள்

(Escargots de Bourgogne en coquilles au beurre persillé)

விலை :

45.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: மெல்லுடலிகள்)

பிரஞ்சு இரால் சாலட்

(Salade de homard à la française)

விலை :

85.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: ஓட்டுமீன்கள்)

சால்மன் 'லா scandinave ஒரு' marinated

(Saumon mariné à la scandinave)

விலை :

55.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: மீன்கள், பால்)

வியல் நறுக்கு மற்றும் ஒரு casserole உள்ள சமைத்த சிறுநீரகம், அலங்கரிக்கப்பட்டு 'லா bourgeoise' (இரண்டு நபர்களுக்கு)

(Côte de veau rôtie en cocotte et rognon, garniture bourgeoise (pour 2 convives))

விலை :

125.00 €

   

ஆட்டுக்குட்டி "தொடக்க Côtes" என்ற ரேக் தைம் கொண்டு வறுக்கப்பட்ட

(Carré d’agneau "Côtes Premières" rôti à la fleur de thym)

விலை :

63.00 €

   

கிரீம் மற்றும் morels கொண்டு Bresse கோழி fricassee

(Fricassée de volaille de Bresse à la crème et aux morilles)

விலை :

64.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: பால்)

மாட்டிறைச்சி ரோசினி, பெரிகிுேஉக்ஷ சாஸ் ஆட்டுக்கறி

(Filet de bœuf Rossini, sauce Périgueux)

விலை :

69.00 €

   

புறா இளம் முட்டைக்கோஸ் கொண்டு லேமினேட்

(Pigeon en feuilleté au chou nouveau)

விலை :

67.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: முட்டை)

இனிப்பு ரொட்டிகள் 'ஐவோரி சாஸ் உடன் braised

(Ris de veau braisés, sauce Ivoire)

விலை :

69.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: பால்)

முழு துப்பும்-வறுத்தெடுத்தார் புறா

(Pigeon entier rôti à la broche)

விலை :

68.00 €

   

ஒரு சிறுநீர்ப்பையில் சமைத்த "லா Mère Fillioux ஒரு" Bresse கோழி

(Volaille de Bresse en vessie "Mère Fillioux")

விலை :

240.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: பால்)

Bresse கோழி துப்பும் மீது வறுத்தெடுத்தார்

(Volaille de Bresse rôtie à la broche)

விலை :

175.00 €

   

வறுத்த Bresse என்ற வாத்து வர

(Canette de Bresse rôtie à la broche)

விலை :

200.00 €

   

'லா Mère ரிச்சர்ட்' இருந்து புதிய மற்றும் முதிர்ந்த பாலாடைக்கட்டிகள் தேர்வு

(Sélection de fromages frais et affinés "Mère Richard".)

விலை :

35.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: பால்)

இரட்டை கிரீம் பாலாடைக்கட்டி

(Fromage blanc en faisselle à la crème double)

விலை :

15.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: பால்)

பாரம்பரிய பாபா ஓ ரம்

(Baba au rhum "Tradition")

விலை :

35.00 €

   

பாட்டி Bocuse தீவின் மிதக்கும்

(Oeufs à la neige Grand-Mère Bocuse)

விலை :

35.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: முட்டை, பால்)

புதிய பழங்கள்

(Salade de fruits frais)

விலை :

35.00 €

   

ரெட் பழம்

(Fruits rouges)

விலை :

35.00 €

   

பருவகால பழங்கள் கொண்டு கேக்

(Tarte sablée aux fruits frais de saison)

விலை :

35.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: பசையம், முட்டை, பால்)

Beaujolais பழம் கப்

(Coupe de fruits rouges beaujolaise)

விலை :

35.00 €

   

பழுப்பு சர்க்கரை சிரியோ கொண்டு crème brûlée

(Crème brûlée à la cassonade Sirio)

விலை :

35.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: முட்டை, பால்)

பருவகால இனிப்பு

(Entremets de saison)

விலை :

35.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: முட்டை, பால்)

கேக் தலைவர் Maurice Bernachon

(Gâteau Président Maurice Bernachon)

விலை :

35.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: பசையம், முட்டை, நட்ஸ்)

ஐஸ்கிரீம் மற்றும் sorbets

(Glaces et sorbets maison)

விலை :

35.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: முட்டை, பால்)

பிஸ்கட், இனிப்புகள் மற்றும் சாக்லேட்

(Petits fours, mignardises et chocolats)

விலை :

35.00 €

   

  (ஒவ்வாமை: பசையம்)

நாள் பட்டி

நிகழ்வு

மொழிபெயர்ப்பு பிரச்சனை?