| நாள் முதல் டிஷ் | 
| கிரீமி ஆடு சீஸ், புகைபிடித்த வாத்து, piquillos மற்றும் ரொட்டி சில்லுகள் | 
| Butternut சூப், புகைத்த பேக்கன் மற்றும் hazelnuts | 
| இன்றைய சிறப்பு | 
| மீண்டும் மீன் சந்தை | 
| ஆச்சரியம் வாட்டு மாட்டிறைச்சி, ரோஸ்மேரி கார்டன் மற்றும் 5 கடலும் | 
| இரால் மீன் "மெடாலியன்", செலரி ரிசொட்டோ மற்றும் chorizo | 
| கோகோ marbled foie கிரா, கேண்டி வெங்காயம் புளிப்பு பொருள் வாங்குபவர் | 
| ஹவுஸ் Royer புளிப்பு நத்தைகள், இனிப்பு மிளகாய் சாஸ் மற்றும் vendéenne | 
| விவசாய லா Noue, காட்டில் காளான் சாஸ் இருந்து சிறகு முளைக்காத புறா | 
| Parmentier ஆட்டுக்குட்டி 4 மணி, Espelette மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் | 
| சிறிய மீன் tournedos சீமை சுரைக்காய், foie கிரா கிரீம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி | 
| நாள் முதல் டிஷ் | (7.00 €) | 
| கிரீமி ஆடு சீஸ், புகைபிடித்த வாத்து, piquillo மிளகுத்தூள் மற்றும் மிருதுவாக ரொட்டி | (8.00 €) | 
| Butternut சூப், புகைத்த பேக்கன் மற்றும் hazelnuts | (8.00 €) | 
| இரால் அணிந்திருந்தார், செலரி ரிசொட்டோ மற்றும் chorizo | (9.00 €) | 
| ஹவுஸ் Royer புளிப்பு நத்தைகள், இனிப்பு மிளகாய் சாஸ் மற்றும் vendéenne | (9.00 €) | 
| கோகோ marbled foie கிரா, கேண்டி வெங்காயம் புளிப்பு பொருள் வாங்குபவர் | (9.00 €) | 
| இன்றைய சிறப்பு | (9.00 €) | 
| மீண்டும் மீன் சந்தை | (12.00 €) | 
| ஆச்சரியம் வாட்டு மாட்டிறைச்சி, ரோஸ்மேரி கார்டன் மற்றும் 5 கடலும் | (12.00 €) | 
| சிறகு முளைக்காத புறா விவசாய லா Noue, காட்டில் காளான் சாஸ் | (16.00 €) | 
| Parmentier ஆட்டுக்குட்டி 4 மணி, Espelette மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் | (15.00 €) | 
| சிறிய மீன் tournedos சீமை சுரைக்காய், foie கிரா கிரீம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி | (15.00 €) | 
| நாள் இனிப்பு | (5.00 €) | 
| இரண்டு நிலைகளில் பொருள் வாங்குபவர் சீஸ் | (6.00 €) | 
| லாஸ்ட் Brioche, உப்பு வெண்ணெய் கேரமல் Noirmoutier மற்றும் அதன் பாரம்பரிய பனி | (7.00 €) | 
| 3 படிகளில் பொருள் வாங்குபவர் சீஸ் சுற்றி | (7.00 €) | 
| செஃப் படி தனிச்சுவை காபி பேஸ்ட்ரி | (7.50 €) | 
| அன்னாசி மற்றும் மாம்பழம், கேரமல் மற்றும் வீட்டில் ஐஸ்கிரீம் கார்பாக்கியோ | (6.00 €) | 
| என் குழந்தை பருவத்தில் நால்வர் இருந்து வெண்ணிலா | (8.00 €) |