7/7 d’avril à septembre - 12h00 à 14h00 - 19h00 à 21h30

• மெனுவை பார்க்க
• மேலும் தகவல்
• எங்களை கண்டறிய
• மொழிபெயர்ப்பு பிரச்சனை?
• உதவும்

நீங்கள் மேலும் தகவல் தேவை?

• ஒரு உணவுப் பட்டியலிலிருந்து தருவிக்கப்பட்டதாகும்

ஒரு உணவுப் பட்டியலிலிருந்து தருவிக்கப்பட்டதாகும்

முதல் உணவுகள்

• கட்டுப்பாடற்ற சீசர் சாலட்

  (18.00 CHF)

• Mesclun சாலட் மற்றும் crudités அதன் தொலைதூர,

  (11.00 CHF)

• மாட்டிறைச்சி தாடிக்கி, கோமாஷியோ மற்றும் வேகமே கடற்பாசி

  (23.00 CHF)

• மாட்டிறைச்சி தாடிக்கி, கோமாஷியோ மற்றும் அதன் வேகமான பாசி / டிஷ் 42.00 CHF

  (42.00 CHF)

• அபுலியாவின் புராட்டா,

  (21.00 CHF)

• ஜெனீவா ஏரி, காய்கறி சிப்பி மற்றும் முத்து அரினாவில் இருந்து Ceviché de Fera

  (22.00 CHF)

• ஜெனீவா ஏரி, காய்கறி சிப்பிளி மற்றும் முத்து ஆரஞ்சு / டிஷ் 38.8 CHF

  (38.00 CHF)

• சைவ உணவு: சந்தையில் இருந்து காய்கறி லாசாக், பெஸ்டோ மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள்,

  (28.00 CHF)

உணவுகள்: எங்கள் மீன்

• லெமன்,

  (36.00 CHF)

• பாம்பு காகங்கில் marinated அரை சமைக்கப்பட்ட சூரை சாகு,

  (48.00 CHF)

• லீமானில் இருந்து திட்டவட்டமான ஃபீரா கோப்பு,

  (36.00 CHF)

இனிப்பு

• நல்ல சீஸ் பொறி, சோமிலியர் தேர்வு

  (18.00 CHF)

• ஷாம்பெயின் LP மற்றும் அதன் இனிப்புகள் கோப்பை

  (26.00 CHF)

• காப்பி

  (13.00 CHF)

• தோட்டத்தில் இருந்து மூலிகைகள் கொண்ட கணம் பழம் சூப்

  (13.00 CHF)

• புகழ்பெற்ற இருண்ட சாக்லேட் ஃபாண்டண்ட் 64% மற்றும் மக்காடமியா ஐஸ் கிரீம்

  (14.00 CHF)

• சுவிஸ் ட்ரீம் சிவப்பு பழங்கள் மற்றும் போர்பான் வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம்

  (14.00 CHF)

• ரம் பாபா, சாப்பிட்ட கிரீம் மற்றும் தருணத்தின் பழங்கள்

  (13.00 CHF)

• ரம் பாபா, அரைக்கும் கிரீம் மற்றும் தருணத்தின் பழங்கள் - ரம் பைரட் XO உடன் தெளிக்கப்படுகின்றன

  (28.00 CHF)

பொருட்கள் தோற்றம்

• இறைச்சியின் துவக்கம்: கோழி சுவிஸ் / மாட்டிறைச்சி முலாட் மற்றும் ஆல்ஃப்பின் புதர்

• மீன், ஏரி ஜெனீவா அல்லது ஸ்விட்சர்லாந்து மற்றும் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் வருகை, அட்லாண்டிக் மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில்

• செஃப் செங் Ditgnavong மூலம் உருவாக்கப்பட்ட பட்டி

உணவுகள்: எங்கள் இறைச்சிகள்

• காளானின் மைல்-ஃபுல்லிலில் மாட்டிறைச்சி உப்பு, குறைக்கப்பட்ட சாறு

  (51.00 CHF)

• கத்தி tartare ஒரு கத்தி வெட்டி, புதிய பொரியலாக மற்றும் சாலட்.

  (39.00 CHF)

• வால் பார்பாரியன் முதன்முதலில் பெஸ்டோ மற்றும் பாரமெஸ் ஷேவிங்ஸுடன் முதலிடம் பிடித்தார்

  (51.00 CHF)

79.00 CHF மணிக்கு மெனு

• உங்கள் விருப்பத்தின் தொடக்க / முக்கிய படிப்பு / இனிப்பு

  (79.00 CHF)

கட்டுப்பாடற்ற சீசர் சாலட்

(Salade César déstructurée)

Mesclun சாலட் மற்றும் crudités அதன் தொலைதூர,

( Mesclun de salade et sa farandole de crudités,)

  (ஒவ்வாமை: எள் விதைகள்)

மாட்டிறைச்சி தாடிக்கி, கோமாஷியோ மற்றும் வேகமே கடற்பாசி

(Tataki de bœuf, Gomashio et son algue wakamé)

  (ஒவ்வாமை: மெல்லுடலிகள்)

மாட்டிறைச்சி தாடிக்கி, கோமாஷியோ மற்றும் அதன் வேகமான பாசி / டிஷ் 42.00 CHF

(Tataki de bœuf, Gomashio et son algue wakamé/ plat 42.00 CHF)

அபுலியாவின் புராட்டா,

(Buratta des Pouilles,)

விலை :

21.00 CHF

 

  (ஒவ்வாமை: பால்)

ஜெனீவா ஏரி, காய்கறி சிப்பி மற்றும் முத்து அரினாவில் இருந்து Ceviché de Fera

(Ceviché de Fera du Lac de Genève, Huitre végétale et perle arenka)

  (ஒவ்வாமை: மீன்கள், மெல்லுடலிகள்)

ஜெனீவா ஏரி, காய்கறி சிப்பிளி மற்றும் முத்து ஆரஞ்சு / டிஷ் 38.8 CHF

(Ceviché de Fera du Lac de Genève, Huitre végétale et perle arenka/plat 38.00 CHF)

  (ஒவ்வாமை: மீன்கள், மெல்லுடலிகள்)

சைவ உணவு: சந்தையில் இருந்து காய்கறி லாசாக், பெஸ்டோ மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள்,

(Végétarien: Lasagne de légumes du marché au pesto et graines de tournesol,)

விலை :

28.00 CHF

 

லெமன்,

( Filets de perche meunière du Léman,)

  (ஒவ்வாமை: மீன்கள்)

பாம்பு காகங்கில் marinated அரை சமைக்கப்பட்ட சூரை சாகு,

(Saku de thon mi-cuit mariné au Bumbu Kacang,)

  (ஒவ்வாமை: மீன்கள்)

லீமானில் இருந்து திட்டவட்டமான ஃபீரா கோப்பு,

(Filet de Fera du Léman à la plancha,)

  (ஒவ்வாமை: மீன்கள், பால்)

நல்ல சீஸ் பொறி, சோமிலியர் தேர்வு

(Plateau de fromage affiné, sélection du Sommelier)

  (ஒவ்வாமை: பால்)

ஷாம்பெயின் LP மற்றும் அதன் இனிப்புகள் கோப்பை

(Coupe de champagne L.P et ses douceurs )

காப்பி

(Café)

தோட்டத்தில் இருந்து மூலிகைகள் கொண்ட கணம் பழம் சூப்

(Soupe de fruits du moment aux herbes du jardin)

புகழ்பெற்ற இருண்ட சாக்லேட் ஃபாண்டண்ட் 64% மற்றும் மக்காடமியா ஐஸ் கிரீம்

(Le fameux Fondant au chocolat noir 64% et sa glace macadamia)

  (ஒவ்வாமை: முட்டை, பால்)

சுவிஸ் ட்ரீம் சிவப்பு பழங்கள் மற்றும் போர்பான் வெண்ணிலா ஐஸ் கிரீம்

(Le Swiss Dream fruits rouges et sa glace vanille Bourbon)

விலை :

14.00 CHF

 

  (ஒவ்வாமை: பால்)

ரம் பாபா, சாப்பிட்ட கிரீம் மற்றும் தருணத்தின் பழங்கள்

( Baba au rhum, crème fouettée et fruits du moment)

விலை :

13.00 CHF

 

  (ஒவ்வாமை: பால்)

ரம் பாபா, அரைக்கும் கிரீம் மற்றும் தருணத்தின் பழங்கள் - ரம் பைரட் XO உடன் தெளிக்கப்படுகின்றன

(Baba au rhum, crème fouettée et fruits du moment - Arrosé au Rhum Pyrat X.O )

விலை :

28.00 CHF

 

  (ஒவ்வாமை: முட்டை, பால்)

இறைச்சியின் துவக்கம்: கோழி சுவிஸ் / மாட்டிறைச்சி முலாட் மற்றும் ஆல்ஃப்பின் புதர்

(Provenance des viandes : Volaille Suisse /Bœuf du Molard et boucherie des alpes)

மீன், ஏரி ஜெனீவா அல்லது ஸ்விட்சர்லாந்து மற்றும் ஐரோப்பிய ஒன்றியத்தின் வருகை, அட்லாண்டிக் மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில்

(Provenance des poissons, lac de Genève ou Suisse et U.E selon arrivage, Atlantique et Méditerranée)

  (ஒவ்வாமை: மீன்கள்)

செஃப் செங் Ditgnavong மூலம் உருவாக்கப்பட்ட பட்டி

(Menu crée par le chef Seng Ditgnavong)

காளானின் மைல்-ஃபுல்லிலில் மாட்டிறைச்சி உப்பு, குறைக்கப்பட்ட சாறு

(Filet de bœuf en mille-feuille de champignons, jus réduit )

கத்தி tartare ஒரு கத்தி வெட்டி, புதிய பொரியலாக மற்றும் சாலட்.

(Tartare de bœuf coupé au couteau, frites fraiches et salade.)

  (ஒவ்வாமை: பசையம், பால்)

வால் பார்பாரியன் முதன்முதலில் பெஸ்டோ மற்றும் பாரமெஸ் ஷேவிங்ஸுடன் முதலிடம் பிடித்தார்

(Barbare de veau nappé de son pesto et ses copeaux de parmesan )

  (ஒவ்வாமை: பால்)

உங்கள் விருப்பத்தின் தொடக்க / முக்கிய படிப்பு / இனிப்பு

(Entrée /plat / dessert au choix)

நாள் பட்டி

நிகழ்வு

மொழிபெயர்ப்பு பிரச்சனை?