வீட்டில் நாடு terrine, வெங்காயம் ஜாம், mesclun | (14.00 €) |
பான்-வறுத்த foie gras, போர்ட் ஒயின் ரவொல்லி | (18.00 €) |
பருவகால காளான்கள் Fricassee | (18.00 €) |
இனிப்பு மசாலா, இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு mousseline உடன் Sauteed ஆக்டோபஸிடமிருந்து | (15.00 €) |
முட்டையிடும் முட்டைகள் | (14.00 €) |
புதிய கோட் கார்பாக்சியோ மற்றும் மூலிகைகள், மூலிகை சாலட் | (15.00 €) |
வோக்கோசு, காய்கறி ப்ரூனோஸ்ஸில் சட்வைட் ஸ்கிட் | (16.00 €) |
பைக்-பெஞ்ச், வெள்ளை வெண்ணெய், ஜூலியின் ஜூலியீன் என்ற பாவ் | (27.00 €) |
பளபளப்பான வினிகர், கேரட் மற்றும் கேண்டிட் கோசுக்கிழங்குகளுடன் Braised மாட்டிறைச்சி கன்னத்தில் | (24.00 €) |
வோக்கோசு மற்றும் மெகாரோனிய gratin உடன் வியல் கல்லீரல் | (24.00 €) |
மாட்டிறைச்சி fillet, morel சாஸ், வீட்டில் உருளைக்கிழங்கு உருளைக்கிழங்கு | (28.00 €) |
Monkfish medallions, chorizo கிரீம், கீரை ஃபாண்ட்யு | (25.00 €) |
ஆட்டுக்குட்டி, வலுவான சாறு, Tarbes பீன்ஸ் சேணம் | (24.00 €) |
மாட்டிறைச்சி துண்டு, செயின்ட் மார்சலின் சாஸ் | (24.00 €) |
சந்தையின் படி Paul'O சாலட் | (14.00 €) |
புதிய தவளைகள் டம்போஸ் (300 கிராம்), பூண்டு மற்றும் வோக்கோசு போன்றவற்றைப் போல வறுத்தெடுத்தன | (28.00 €) |
தாய் ரிச்சார்ட்டின் அரை Saint Marcellin | (5.50 €) |
செயிண்ட் நெகிரேயர் விவசாயி | (5.50 €) |
ஃபெர்யே டூ ப்யூவில் இருந்து வகைப்படுத்தப்பட்ட ஆடு சீஸ் | (7.00 €) |
Cervelle de Canut | (4.50 €) |
வெள்ளை சீஸ், கிரீம் அல்லது சிவப்பு பெர்ரி கொண்ட ஃபைசல் | (4.50 €) |
வோக்கோசு, காய்கறி ப்ரூனோஸ்ஸில் சட்வைட் ஸ்கிட் |
அல்லது: புதிய கோட் கார்பாக்ஸியோ மற்றும் சாக்ரிடீஸ், மூலிகை சாலட் |
அல்லது: பருவகால காளான்கள் Fricassee |
வோக்கோசு மற்றும் மெகாரோனிய gratin உடன் வியல் கல்லீரல் |
அல்லது: Monkfish Medallions, Chorizo கிரீம், கீரை Fondue |
ஆட்டுக்குட்டி, வலுவான சாறு, Tarbes பீன்ஸ் சேணம் |
முட்டையிடும் முட்டைகள் |
அல்லது: வீட்டில் நாட்டுப்புற டெர்னைன், வெங்காயம் ஜாம், மெஸ்லூன் |
அல்லது: இனிப்பு மசாலா, வறுத்த உருளைக்கிழங்கு மியூஸிலின் கொண்ட வறுத்த ஆக்டோபஸ் |
கோழி மற்றும் morels கொண்டு பைக் Quenelle, crustacean சாஸ், கணம் காய்கறிகள் |
அல்லது: பளபளப்பான வினிகர், கேரட் மற்றும் கேண்டிட் கோசுக்கிழங்குகளுடன் Braised மாட்டிறைச்சி கன்னத்தில் |
அல்லது: சால்மன் மாமிசத்தை, வோக்கோசு கிரீம், கணத்தின் காய்கறிகள் |
கோகோ, கோகா ஜீரோ - 33 கிளாஸ் | (4.50 €) |
லெமனேட், தியாபோலோ - 25 கிளாஸ் | (4.00 €) |
சிரப்ஸ்: ஸ்டிராபெர்ரி, கிரெனடைன், எலுமிச்சை, பீச், புதினா, திராட்சைப்பழம் ... - 25 கிளாஸ் | (3.50 €) |
சான் பிட்டர் - 10 கிளாஸ் | (3.50 €) |
மது இல்லாமல் காக்டெய்ல் | (7.00 €) |
கன்னி மோஜிடோ - 20 கிளாஸ் | (9.00 €) |
ஃபுஸீடா - 25 கிளாஸ் | (4.00 €) |
ஒராரினா - 25 லக் | (4.00 €) |
Perrier - 33cl | (4.50 €) |
ஸ்க்வெப்சஸ் டோனிக் - 25 கிளாஸ் | (4.00 €) |
எங்களுக்கு ஆப்பிள், ஆரஞ்சு, அன்னாசி, அரிவாட், தக்காளி - 25cl | (4.00 €) |
ஸ்ட் ட்ரோபெஸ் - 15 லக் | (9.00 €) |
கிரேப்ஃப்ரூட் ரோஸ் - 12 க்ளா | (8.00 €) |
Planter - 15cl | (8.00 €) |
ஸ்பிரிட்ஸ் - 15cl | (10.00 €) |
மோஜிடோ 20 கிளாஸ் | (12.00 €) |
மோஜிடோ ராயல் - 20 கிளாஸ் | (16.00 €) |
கிரேசி கேசிஸ், பிளாக்பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, செஸ்ட்நட், பீச், கம்மானார்ட் - 12 கிளாஸ் | (6.50 €) |
ராயல் காசிஸ், பிளாக்பெர்ரி, ராஸ்பெர்ரி, செஸ்ட்நட், பீச் - 12 கிளாஸ் | (13.00 €) |
ஷாம்பெயின் கோப்பை - 12 கிளார்க் | (12.00 €) |
மார்டினி வைட், ரெட், ரோஸ் - 8 கிளாஸ் | (6.00 €) |
Americano «வீடு» - 10cl | (10.00 €) |
வெள்ளைப்புரம், சிவப்பு - 8 கிளாஸ் | (6.00 €) |
சூசே, காம்பரி - 8 கிளா | (6.00 €) |
அனிசெட் அபெர்டிட்ஸ் - 2 கிளாஸ் | (6.00 €) |
அழுத்தம் பவுலன், பஞ்சாஷ், மொனாக்கோ - 25 கிளாஸ் | (4.50 €) |
சிரப் அழுத்தம், பிங்கோன் - 25 கிளாஸ் | (5.00 €) |
ஹெயின்கென் பாட்டில் - 25 கிளாஸ் | (5.00 €) |
Vittel - 50cl | (4.50 €) |
Vittel 100cl | (6.50 €) |
Perrier தண்ணீர் அபராதம் குமிழ்கள் - 100cl | (6.50 €) |
சான் பெல்ல்கிரினோ - 50 கிளாஸ் | (4.50 €) |
சான் பெல்ல்கிரினோ - 100 கிளாஸ் | (6.50 €) |
சாட்ல்டன், செயிண்ட் ஜெரோன் (வருகையைப் படி) - 75 கிளாஸ் | (9.00 €) |