E-RESTAURANT NFC

• யூரோ-டூக்யூஸ் காங்கிரஸ் மெனு - ஸ்ட்ராஸ்பேர்க்
• மேலும் தகவல்
• எங்களை கண்டறிய
• மொழிபெயர்ப்பு பிரச்சனை?
• உதவும்

நீங்கள் மேலும் தகவல் தேவை?

• ஞாயிறு பிப்ரவரி 17
• திங்கள் 18 பிப்ரவரி

ஞாயிறு பிப்ரவரி 17

19h00 / 20h30 - அல்கேஸ் வட்டாரத்தைச் சுற்றி காக்டெய்ல் 5 துண்டுகள்

• அல்சேஸைச் சுற்றி காக்டெய்ல் 5 துண்டுகள்

20h30 / 23h00 அல்சாட்டன் பட்டி

• Flambé tart, அட்டவணை பகிர்ந்து

• சாவ்ராட்ட் 5 இறைச்சிகள்

• கௌஸ்ரோட்ரெய்னர் கலந்த கலவை கொண்ட கொக்லோஃப்

MARCEL LOIZEL இன் tastings

• மார்சல் லொசல் சிப்பி ருசிங்

திங்கள் 18 பிப்ரவரி

13h00 / 15h00 செஃப் மெனு

• சிட்ரஸ் கொண்ட புகைபிடித்த மீன் வகை ஜெல்லி முள்ளங்கி மற்றும் புதிய மூலிகைகள்

• உருகும் கேரட், குழம்பு, வென்ட் மற்றும் பூண்டு இரகசியத்துடன் வியல் ஒரு மெல்லிய துண்டு

• க்ரீம் Valrhona Guanaja சாக்லேட் புதினா, உடைந்து, frosted ஜெல்லி மற்றும் கோகோ sorbet

காலா பட்டி - 19:00 / 01:00

• கிங்கர்பிரெட் மற்றும் டால்ஸமிக் வினிகர் கொண்ட டக் ஃபோய் கிராஸ் டெர்னைன்

• ஹாம் மற்றும் உணவுப்பொருளை கொண்டு பைக் பெஞ்ச்

• ஆட்டுக்குட்டி என்ற தீவனம் - ஒரு காளான் மேலோடு சமைக்கப்படும்

• அல்சேஸ், சாலட் மற்றும் பழங்களின் 3 முட்டைகளின் தட்டு

• இனிப்பு அனைத்து சாக்லேட் - VALRHONA வீட்டில் இருந்து

அல்சேஸைச் சுற்றி காக்டெய்ல் 5 துண்டுகள்

(Cocktail 5 pièces autour de L’Alsace)

(Cocktail 5 Gericht us em Elsass)

Flambé tart, அட்டவணை பகிர்ந்து

(Tarte Flambées sur table à partager)

(Flammakuacha zum diala)

 

  (ஒவ்வாமை: பசையம், முட்டை, பால்)

சாவ்ராட்ட் 5 இறைச்சிகள்

(Choucroute 5 viandes)

(Surkrut vom Elsass mit 5 Sorta Flaisch)

 

  (ஒவ்வாமை: கடுகு, Sulfite)

கௌஸ்ரோட்ரெய்னர் கலந்த கலவை கொண்ட கொக்லோஃப்

(Kouglof glacé au marc de gewurztraminer)

(Kouglof + marc gewurztraminer)

 

  (ஒவ்வாமை: முட்டை, பால்)

மார்சல் லொசல் சிப்பி ருசிங்

(Dégustations d’huîtres de MARCEL LOIZEL)

(d'Oischtra vom MARCEL LOIZEL)

  (ஒவ்வாமை: ஓட்டுமீன்கள், மெல்லுடலிகள்)

சிட்ரஸ் கொண்ட புகைபிடித்த மீன் வகை ஜெல்லி முள்ளங்கி மற்றும் புதிய மூலிகைகள்

(Tartelette de Truite fumé aux agrumes, radis en gelée et herbes fraîches)

(Tarte de truite fumée aux agrumes. Gelée radis et herbes fraîches)

  (ஒவ்வாமை: பசையம், முட்டை, மீன்கள், பால்)

உருகும் கேரட், குழம்பு, வென்ட் மற்றும் பூண்டு இரகசியத்துடன் வியல் ஒரு மெல்லிய துண்டு

(Pavé de quasi de veau aux carottes fondantes, jus court, échalote et ail confit)

(Gros morceau de veau avec carottes fondantes, bouillon, échalote et ail confit)

க்ரீம் Valrhona Guanaja சாக்லேட் புதினா, உடைந்து, frosted ஜெல்லி மற்றும் கோகோ sorbet

(Crémeux menthe chocolat Valrhona Guanaja, crumble, gel givré et sorbet cacao)

(Chocolat à la menthe crémeux Valrhona Guanaja, crumble, gelée givrée et sorbet au cacao)

  (ஒவ்வாமை: பால்)

கிங்கர்பிரெட் மற்றும் டால்ஸமிக் வினிகர் கொண்ட டக் ஃபோய் கிராஸ் டெர்னைன்

(Terrine de foie gras de Canard au pain d’épices, et vinaigre balsamique)

(Terrine de foie gras de canard au pain d'épices et vinaigre balsamique)

   

ஹாம் மற்றும் உணவுப்பொருளை கொண்டு பைக் பெஞ்ச்

(Dos de Sandre rôti au jambon blanc à la truffe)

(Sandre au jambon et à la truffe)

   

  (ஒவ்வாமை: பசையம், மீன்கள், பால், செலரி, மெல்லுடலிகள்)

ஆட்டுக்குட்டி என்ற தீவனம் - ஒரு காளான் மேலோடு சமைக்கப்படும்

(Filet d’agneau truffé en croute de champignons,)

(Filet d'agneau - Truffé à la croûte de champignons)

 

  (ஒவ்வாமை: பசையம்)

அல்சேஸ், சாலட் மற்றும் பழங்களின் 3 முட்டைகளின் தட்டு

(Assiette de 3 fromages de la région, salade et fruits)

(Assiette de 3 fromages d'Alsace, salade et fruits)

  (ஒவ்வாமை: பால்)

இனிப்பு அனைத்து சாக்லேட் - VALRHONA வீட்டில் இருந்து

(Dessert tous chocolat de la maison Valrhona)

(Dessert tout chocolat - de la maison VALRHONA)

 

நாள் பட்டி

நிகழ்வு

மொழிபெயர்ப்பு பிரச்சனை?