eRESTAURANT NFC

• ดูเมนู
• ข้อมูลเพิ่มเติม
• พบกับเรา
• แปลปัญหา?

คุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือไม่

• เมนูตามสั่ง
• เมนูของเรา

เมนูตามสั่ง

จานแรก

• สลัดกุ้งก้ามกราม, น้ำส้มสายชู balsamic, pistachios

  (38.00 €)

• คั่ว Saint-Jacques, พวงของหน่ออ่อนส้ม vinaigrette ผลไม้

  (26.00 €)

• ฟัวกราอบอุ่นราวีโอลี่ซอสพอร์ต

  (25.00 €)

• ปลาแซลมอนอบอุ่นนาทีเปรี้ยวเนยขาวหน่ออ่อน

  (18.00 €)

• มะเขือเทศมะตูมคาสโตะมะตูมโหระพาม่วง

  (14.00 €)

กบปลาครัสเตเชียน

• กบผัดในเนยและสมุนไพร (เลือกเริ่ม)

  (30.00 €)

• แพนเค้กมันฝ​​รั่งอบกับกบกระดูก

  (30.00 €)

• กุ้งก้ามกราม Tagine ซอสกุ้ง

  (38.00 €)

• Turbot คั่วฟักทองหวานอิมัลชันหอย

  (30.00 €)

• ปลาคอดสดคั่วครีมของแพงพวย, บีทรูทของ "Echets"

  (22.00 €)

สัตว์ปีกและเนื้อสัตว์

• Bresse สัตว์ปีกครีม Bresse

  (33.00 €)

• ไก่ Bresse, ครีมของ Bresse กับ Morels

  (38.00 €)

• ฟาร์มไก่ต๊อกทำในสองขั้นตอนการทำอาหารย่างเต้านมไก่ตะเภาและต้นขา confit Parmentier

  (27.00 €)

• ซี่โครงเนื้อวัว - ดำแองกัสประเทศสหรัฐอเมริกา - ซอสBéarnaiseสำหรับ 2 ท่าน

  (80.00 €)

• เนื้อ ribsteak ดำแองกัสทอดกับเนย Bresse

  (32.00 €)

ชีส

• แผ่นเสียงชีสของภูมิภาคของเรา

  (17.00 €)

• ชีสกระท่อมด้วยครีม

  (10.00 €)

• สมองของ "Canut" (ฐานชีสกระท่อม)

  (10.00 €)

ของหวานหวานของเรา

• souffléกับมะตูม

  (12.00 €)

• ค้นพบช็อคโกแลตรูปทรงกลมและลูกแพร์

  (12.00 €)

• จานของไอศครีมและ sorbets

  (12.00 €)

• Praline พายไอศครีมวานิลลา

  (12.00 €)

• Profiteroles แบบดั้งเดิมที่มี Varhona ช็อคโกแลต

  (12.00 €)

• เย็นsouffléกับแกรนดด้วยกระจกของเขานิโคล

  (12.00 €)

• แอปเปิ้ลหวานครีมนุ่มกระเบื้อง praline, ยายสมิ ธ เชอร์เบท

  (12.00 €)

ข้อมูลทางกฎหมาย

• ราคาทั้งหมดรวม VAT 10% และบริการ

• ภาพถ่ายและสารก่อภูมิแพ้ไม่ได้ตามสัญญา

• อยู่คนเดียวเป็นของแท้รายชื่อของสารก่อภูมิแพ้ตามคำขอในภาษาฝรั่งเศส

เมนูของเรา

เมนูวิกเตอร์ของเราคนโต (84 € / คน)

• เมนูวิกเตอร์ผู้สูงอายุของเรา (4 หลักสูตรชีสและขนมหวาน)

  (85.00 €)

เมนู Gaspard, ที่อายุน้อยที่สุดของเรา (65 € / คน)

• ฟัวกราอบอุ่นราวีโอลี่ซอสพอร์ตไวน์ (ทางเลือกของการเริ่ม)

• คั่ว Saint-Jacques ในงากรอบ (เลือกเริ่ม)

• ฟาร์มไก่ต๊อกทำในสองขั้นตอนการทำอาหารย่างเต้านมไก่ตะเภาและต้นขา confit Parmentier (การเลือกใช้จาน)

• บ็คั่วฟักทองหวาน, หอยอิมัลชัน (เลือกหลักสูตรหลัก)

• เลือกชีส

• ทางเลือกของขนม (ดูเมนูอาหารตามสั่ง)

• ขนมอร่อย

เมนูแคทเธอรียายของเรา (40 € / คน)

• ผัดไข่ครีมเปรี้ยวด้วยสมุนไพรตามฤดูกาล

• ปลาคอดย่างกับครีมแพงพวย Echets บีทรูท

• เลือกตอนจบของชีสแยมเชอร์รี่

• ชีสกระท่อมกับ Bresse ครีม - หรือ

• Praline พายไอศครีมวานิลลา

เมนูศตวรรษของบ้านของเรา 1906 - 2006 (52 € / คน)

• 4 รุ่นของเชฟเลือกของการปรุงอาหารของประเทศ

• กบผัดในเนยและสมุนไพร (รายการอุปกรณ์เสริม)

• Bresse ไก่ AOC ครีม Bresse ข้าวบาสมาติกและข้าวป่าแพนเค้ก Parmentier

• ชีสจังหวัดของเรา

• จานของสาม Delicacies

เมนูฌาคส์พ่อ (28 € / คน) - ยกเว้นวันอาทิตย์และวันหยุดนักขัตฤกษ์

• ปลาแซลมอนอบอุ่นนาทีเปรี้ยวเนยขาวหน่ออ่อน

• อกเป็ดซอสเยรูซาเล็มอาร์ติโช้ค Espuma มันฝรั่ง

• ชีสกระท่อมด้วยครีมหรือ - souffléร้อนกับมะตูม

ข้อตกลงไวน์ถ้าต้องการ (€ 20)

• 1 แก้ว Manicle - บ้านไวน์ Bugiste (10 CL)

  (20.00 €)

• 1 แก้ว Gamay 2010 - บ้านไวน์ Bugiste (10 CL)

• ½ Evian หรือ 1/2 Badoit 1 เครื่องชงกาแฟ

ข้อมูลทางกฎหมาย

• ราคาทั้งหมดรวม VAT 10% และบริการ

• ภาพถ่ายและสารก่อภูมิแพ้ไม่ได้ตามสัญญา

• คนเดียวที่เป็นของแท้รายชื่อสารก่อภูมิแพ้ตามคำขอในฝรั่งเศส

สลัดกุ้งก้ามกราม, น้ำส้มสายชู balsamic, pistachios

(Salade de homard entier, vinaigre balsamique, pistaches)

(салат из омаров, бальзамический уксус, фисташки)

ราคา :

38.00 €

   

  (สารก่อภูมิแพ้: กุ้ง, ถั่วลิสง, มัสตาร์ด)

คั่ว Saint-Jacques, พวงของหน่ออ่อนส้ม vinaigrette ผลไม้

(Saint-jacques rôties, bouquet de jeune pousses, vinaigrette aux agrumes)

(Жареный Сен-Жак, куча молодых побегов, цитрусовые винегрет)

ราคา :

26.00 €

 

  (สารก่อภูมิแพ้: หอย)

ฟัวกราอบอุ่นราวีโอลี่ซอสพอร์ต

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto)

(Теплый фуа-гра пельмени, порт соус)

ราคา :

25.00 €

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง)

ปลาแซลมอนอบอุ่นนาทีเปรี้ยวเนยขาวหน่ออ่อน

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

(Минуту теплый лосось, белый масло острый, молодые побеги)

ราคา :

18.00 €

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา, นม)

มะเขือเทศมะตูมคาสโตะมะตูมโหระพาม่วง

(Gaspacho de tomate kaki coing, basilic pourpre)

(Томатная гаспачо хурма айва, фиолетовый базилик)

กบผัดในเนยและสมุนไพร (เลือกเริ่ม)

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

(лягушки жареные в масле и трав (выбор стартеров))

ราคา :

30.00 €

 

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

แพนเค้กมันฝ​​รั่งอบกับกบกระดูก

(galette de pomme de terre roties, aux grenouilles désossées)

(Картофель жареный блин, с костяком лягушек)

ราคา :

30.00 €

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง)

กุ้งก้ามกราม Tagine ซอสกุ้ง

(Tajine de homard, coulis de homard)

(омаров Tagine, омары соусом)

ราคา :

38.00 €

 

  (สารก่อภูมิแพ้: กุ้ง, ถั่วลิสง, นม)

Turbot คั่วฟักทองหวานอิมัลชันหอย

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages)

(Жареный палтус, сладкий тыква, моллюски эмульсии)

ราคา :

30.00 €

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา, หอย)

ปลาคอดสดคั่วครีมของแพงพวย, บีทรูทของ "Echets"

(cabillaud rôti, crème de cresson, betterave des Echets)

(жареные свежие трески, сливки кресс-салат, свекла "Echets")

ราคา :

22.00 €

 

Bresse สัตว์ปีกครีม Bresse

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse)

(Брес птицы, крем Брес)

ราคา :

33.00 €

 

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

ไก่ Bresse, ครีมของ Bresse กับ Morels

(Volaille de Bresse, à la crème de Bresse aux morilles)

(Брес курица, сливки Брессе со сморчками)

ราคา :

38.00 €

 

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

ฟาร์มไก่ต๊อกทำในสองขั้นตอนการทำอาหารย่างเต้านมไก่ตะเภาและต้นขา confit Parmentier

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier)

(Фарм-сделал цесарки в двух приготовления-процесса, грудь жаркого из цесарки и конфи бедра Парментье)

ราคา :

27.00 €

 

ซี่โครงเนื้อวัว - ดำแองกัสประเทศสหรัฐอเมริกา - ซอสBéarnaiseสำหรับ 2 ท่าน

(Côte de boeuf Black-Angus, sauce béarnaise pour 2 personnes)

(ребра говядины - Черно-Angus США - беарнский соус для 2 человек)

เนื้อ ribsteak ดำแองกัสทอดกับเนย Bresse

(Entrecôte de boeuf Black-Angus, poelé au beurre de Bresse)

(Говядина ribsteak Черный Ангус, жареная с маслом Бресс)

ราคา :

32.00 €

 

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

แผ่นเสียงชีสของภูมิภาคของเรา

(Plateau de fromages de nos régions)

(Сырное ассорти из наших регионах)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

ชีสกระท่อมด้วยครีม

(Fromage blanc à la crème)

(Творог со сливками)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

สมองของ "Canut" (ฐานชีสกระท่อม)

(Cervelle de Canut (à base de fromage blanc))

(Мозги "Canut" (творог базовой))

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

souffléกับมะตูม

(Soufflé chaud au coing)

(суфле с айвой)

ราคา :

12.00 €

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, นม)

ค้นพบช็อคโกแลตรูปทรงกลมและลูกแพร์

(Découverte de la sphère aux chocolat et à la poire)

(Откройте для себя сферу шоколад и груши)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, นม)

จานของไอศครีมและ sorbets

(Assiette de glaces et sorbets)

(плита Мороженое и сорбе)

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม)

Praline พายไอศครีมวานิลลา

(Tarte aux pralines, glace vanille)

(Пралине пирог, ванильное мороженое)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, นม, ถั่ว)

Profiteroles แบบดั้งเดิมที่มี Varhona ช็อคโกแลต

(Traditionnelles profiteroles au chocolat Varhona)

(Традиционные профитроли с шоколадным Varhona)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, นม)

เย็นsouffléกับแกรนดด้วยกระจกของเขานิโคล

(Soufflé glacé au Grand Marnier, accompagné de son verre Nicole)

(Замороженном суфле с Grand Marnier, с его стеклом Николь)

ราคา :

12.00 €

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม)

แอปเปิ้ลหวานครีมนุ่มกระเบื้อง praline, ยายสมิ ธ เชอร์เบท

(Pommes confites, crème moelleuse, tuile aux pralines, sorbet Granny Smith)

(засахаренные яблоки, сливки, мягкие пралине плитка, Granny Smith сорбет)

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม, ถั่ว)

ราคาทั้งหมดรวม VAT 10% และบริการ

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

(Все цены включают 10% НДС и обслуживание)

ภาพถ่ายและสารก่อภูมิแพ้ไม่ได้ตามสัญญา

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

(Фотографии и аллергены не являются договорные)

อยู่คนเดียวเป็นของแท้รายชื่อของสารก่อภูมิแพ้ตามคำขอในภาษาฝรั่งเศส

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

(одна является подлинным, список аллергенов доступны по запросу на французском языке.)

เมนูวิกเตอร์ผู้สูงอายุของเรา (4 หลักสูตรชีสและขนมหวาน)

(Menu Victor, notre aîné (4 plats, fromages et dessert))

(Меню Виктор, наш старший (4 курса, сыр и десерт))

ราคา :

85.00 €

 

ฟัวกราอบอุ่นราวีโอลี่ซอสพอร์ตไวน์ (ทางเลือกของการเริ่ม)

(Raviole de foie gras chaud, sauce au porto (entrée au choix))

(Теплый фуа-гра пельмени, портвейн соус (выбор закусок))

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง)

คั่ว Saint-Jacques ในงากรอบ (เลือกเริ่ม)

(Saint-jacques rôties, posé sur croustillant de sésame (entrée au choix))

(Жареный Сен-Жак, на кунжутном Crisp (выбор стартеров))

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ถั่ว, หอย)

ฟาร์มไก่ต๊อกทำในสองขั้นตอนการทำอาหารย่างเต้านมไก่ตะเภาและต้นขา confit Parmentier (การเลือกใช้จาน)

(Pintade fermière en 2 cuissons, blanc de pintade rôti et cuisse confite parmentier (plat au choix))

(Ферма сделал цесарки в двух приготовления-процесса, груди жаркое из дичи и морских бедра конфи Парментье (Выбор блюдо))

 

บ็คั่วฟักทองหวาน, หอยอิมัลชัน (เลือกหลักสูตรหลัก)

(Turbot rôti, moelleux de potiron, émulsion de coquillages (plat au choix))

(Жареный палтус, сладкий тыква, моллюски эмульсии (выбор основного блюда))

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา, หอย)

เลือกชีส

(Fromage au choix)

(Выбор сыра)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

ทางเลือกของขนม (ดูเมนูอาหารตามสั่ง)

(Choix de dessert à la carte)

(Выбор десерта (см меню меню))

ขนมอร่อย

(Mignardises)

(Сладости, деликатесы)

ผัดไข่ครีมเปรี้ยวด้วยสมุนไพรตามฤดูกาล

(Œuf frit, crème acidulée, aux herbes de saison)

(Жареные яйца, острый крем, с сезонными травами)

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม)

ปลาคอดย่างกับครีมแพงพวย Echets บีทรูท

(Cabillaud rôti, crème de cresson, betteraves des Echets)

(Жареный треска с кресс-крем, свеклы Echets)

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา, นม)

เลือกตอนจบของชีสแยมเชอร์รี่

(Sélection d’une trilogie de fromage, confiture de cerises)

(Выбор трилогию сыра, вишневое варенье)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

ชีสกระท่อมกับ Bresse ครีม - หรือ

(ou Fromage blanc à la crème de Bresse)

(Творог с Бресс крема - или)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

Praline พายไอศครีมวานิลลา

(Tarte aux pralines, glace vanille)

(Пралине пирог, ванильное мороженое)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, นม)

4 รุ่นของเชฟเลือกของการปรุงอาหารของประเทศ

(4 générations de cuisiniers, mes sélections du terroir)

(4 поколения шеф-поваров, выберите из страны кулинарии)

กบผัดในเนยและสมุนไพร (รายการอุปกรณ์เสริม)

(grenouilles simplement sautées au beurre et fines herbes (entrée au choix))

(лягушки жареные в масле и трав (вход по желанию))

 

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

Bresse ไก่ AOC ครีม Bresse ข้าวบาสมาติกและข้าวป่าแพนเค้ก Parmentier

(Volaille de Bresse AOP à la crème de Bresse AOC, riz Basmati et riz sauvage, crêpes Parmentier)

(Брес курица AOC, сливки Брес, басмати и дикого риса, блины Парментье)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

ชีสจังหวัดของเรา

(Fromages de nos provinces)

(Сыры наших провинций)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

จานของสาม Delicacies

(Variation de trois Gourmandises)

(Тарелка трех деликатесов)

ปลาแซลมอนอบอุ่นนาทีเปรี้ยวเนยขาวหน่ออ่อน

(Minute de saumon tiède, beurre blanc acidulé, jeunes pousses)

(Минуту теплый лосось, белый масло острый, молодые побеги)

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา, นม)

อกเป็ดซอสเยรูซาเล็มอาร์ติโช้ค Espuma มันฝรั่ง

(Magret de canard, coulis de topinambours, espuma de pomme de terre)

(Утиная грудка, соус топинамбур, картофель Espuma)

 

ชีสกระท่อมด้วยครีมหรือ - souffléร้อนกับมะตูม

(fromage blanc à la crème - ou - soufflé chaud au coing)

(Творог с кремово или - суфле с горячей айвы)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

1 แก้ว Manicle - บ้านไวน์ Bugiste (10 CL)

(1 verre de Manicle Caveau Bugiste (10 cl))

(1 стакан Manicle - винный дом Bugiste (10 мл))

ราคา :

20.00 €

 

1 แก้ว Gamay 2010 - บ้านไวน์ Bugiste (10 CL)

(1 verre de Gamay 2010 du Caveau Bugiste 10 cl)

(1 стакан Гаме 2010 - винный дом Bugiste (10 мл))

 

½ Evian หรือ 1/2 Badoit 1 เครื่องชงกาแฟ

(½ Evian ou Badoit , 1 café)

(½ или 1/2 Эвиан Badoit, 1 кофе)

ราคาทั้งหมดรวม VAT 10% และบริการ

(Tous nos prix s’entendent TVA à 10 % et service sont compris)

(Все цены включают 10% НДС и обслуживание)

ภาพถ่ายและสารก่อภูมิแพ้ไม่ได้ตามสัญญา

(Les photos et allergènes ne sont pas contractuels)

(Фотографии и аллергены не являются договорные)

คนเดียวที่เป็นของแท้รายชื่อสารก่อภูมิแพ้ตามคำขอในฝรั่งเศส

(seul fait foi, la liste des allergènes disponibles sur demande en langue française.)

(одна является подлинным, список аллергенов по запросу на французском языке.)

เมนูสำหรับวันนี้

เหตุการณ์

แปลปัญหา?