หอยนางรม 6 (ฉบับที่ 3) | (15.00 €) |
9 หอยนางรม (ฉบับที่ 3) | (17.00 €) |
12 หอยนางรม (ฉบับที่ 3) | (22.00 €) |
6 หอยนางรมพิเศษ (ฉบับที่ 2) | (19.00 €) |
9 หอยนางรมพิเศษ (ฉบับที่ 2) | (23.00 €) |
12 หอยนางรมพิเศษ (ฉบับที่ 2) | (26.00 €) |
Bulots 150g: 7.50 € |
กุ้ง (6U = 5.5 €) - (9u = 7.5 €) - (12U = 9 €) |
กุ้งก้ามกรามนอร์เวย์ (6U = € 15) - (9u = 20 €) - (12U = 29 €) |
กุ้ง (100 กรัม) | (7.00 €) |
หอย (250 กรัม) | (5.00 €) |
winkles (100 กรัม) | (5.00 €) |
ปู (450g) | (15.00 €) |
กุ้งมังกร: ราคาต่อแน่นอน |
Petit Mousse: 4 หอยนางรม 1 หอย 6 กะรัต 3 กุ้งกุ้ง | (17.00 €) |
การหั่น: 4 หอยนางรม 1 หอย 6 หอย 3 กุ้งกุ้งหอยนางรม 3 langoustines | (28.00 €) |
Le Mareyeur: หอยนางรม 5 หอย 3 หอย 5 กะรูดกุ้ง 5 กุ้งกุ้ง 5 ชนิดกุ้ง | (35.00 €) |
Océanic: 6 หอยนางรม 4 หอย 6 กระหล่ำปลี 6 กุ้งกุ้งห่อเชอรี่ 6 langoustines ½เค้ก | (48.00 €) |
ผู้ลอบสังหาร: (2pers) 12 หอยนางรม N ° 3, 6 หอยนางรม N ° 2, 12 หอย 12 langoustines, 12 whelks, 12 กุ้ง, 1 เค้ก, กุ้งก้ามกราม 1, กุ้ง, periwinkles | (120.00 €) |
คนลักลอบ: (2pers) + 15g คาเวียร์ STURIA | (160.00 €) |
เริ่มวันใหม่ + จานของวัน + เครื่องดื่ม / จาน / วัน + กาแฟ + เครื่องดื่ม (13,90 €) |
จานของวัน + กาแฟสุข (10,90 €) |
เริ่มต้น + อาหารจานหลัก / / หลักสูตรหลัก + ของหวาน (18.00 €) | (18.00 €) |
Starter + หลักสูตรหลัก + ของหวาน (24 €) | (24.00 €) |
Entrée (สลัดชีสแพะชุบเกล็ดขนมปัง) |
Starter (ซุปปลา) |
Starter (6 กุ้งหรือ 6 Whelks) |
ทางเข้า (แตง) |
จาน (แฮมย่างถั่วเขียว) |
จาน (ชิ้นเนื้อเนื้อมันฝรั่งทอดและสลัด) |
จาน (ปลาหมึก, ข้าว) |
จาน (แซลมอนทอด, ไพเพอร์) |
ของหวาน (Panna Cotta) |
ของหวาน (crèmebrûlée) |
ของหวาน (เกาะลอย) |
ขนมหวาน (กาแฟรสเลิศค่าบริการ +4.00) |
แตงฝานและเซรราน | (6.50 €) |
แตงโม gaspacho กับราสเบอร์รี่และปลาทะเลชนิดหนึ่ง | (6.50 €) |
ไข่ที่สมบูรณ์แบบไพเพอร์และชิป chorizo | (8.50 €) |
ซุปปลา | (7.90 €) |
Carpaccio ของมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าดิดูฟลา | (8.50 €) |
ปลาหมึกกับซอส basquaise | (10.90 €) |
Camembert คั่วกับน้ำผึ้ง | (12.50 €) |
สลัดชีสแพะชุบเกล็ดขนมปังกับงา | (10.90 €) |
gravelax แซลมอนมะนาวเชอร์เบท | (13.90 €) |
Foie Gras เป็ดสุก | (16.90 €) |
ซีซาร์: สลัด, มะเขือเทศ, หัวหอมแดง, ไก่, พาร์เมซันขี้กบ, ขนมปังกรอบ, ไข่, ซอสซีซาร์ | (13.90 €) |
La Paysanne: สลัด, มะเขือเทศ, หัวหอมแดง, เบคอน, croutons, camembert คั่ว, มันฝรั่งทอด | (13.90 €) |
La Landaise: สลัด, มะเขือเทศ, หัวหอมแดง, ภาพ, อกเป็ดรมควัน, มัฟฟิน, gizzards, Foie Gras, ถั่วไพน์ | (15.90 €) |
แผ่นดินและทะเล: สลัด, มะเขือเทศ, หัวหอมแดง, ปลาแซลมอน, กุ้ง, หอยแมลงภู่อกเป็ดรมควัน, เซร์ราโน, ฟัวกราส์ | (16.00 €) |
ลาบาสก์: สลัด, มะเขือเทศ, หัวหอมแดง, แตง, เซร่าโน่, ออสเซา - อิรัทตี้ | (15.90 €) |
ทาร์ทาแบบดั้งเดิมด้วยมีด | (15.50 €) |
สาหร่ายอิตาเลียน: arugula / โหระพาเปโซและ parmesan shavings | (16.90 €) |
ปลาแซลมอน tartare | (18.90 €) |
ชิ้นเนื้อ, ซอสพริกไทย, มันฝรั่งทอดและสลัด | (14.90 €) |
เบอร์เกอร์เนื้อตะวันตกเฉียงใต้ | (17.50 €) |
แฮมย่าง | (17.50 €) |
Confit แก้มหมู | (18.90 €) |
เนื้อแกะสับ | (19.50 €) |
อกเป็ด 400 กรัม Gratin Dauphinois, cep และซอส foie gras | (23.00 €) |
ริบสเต็ก (300 กรัม), ซอสเบเน่, มันฝรั่งทอดและสลัด | (26.00 €) |
ชิ้นปลาหมึกกับผักชีฝรั่งข้าว | (17.50 €) |
คณะปลาซาร์ดีนย่าง, ไพเพอร์ | (17.90 €) |
หอยแมลงภู่กับไวน์ขาวและครีมเฟรนช์ฟราย | (17.50 €) |
หอยแมลงภู่กับครีม, เฟรนช์ฟรายส์ | (18.90 €) |
Escalope ของปลาแซลมอนซอส Chorizo และไพเพอร์ | (18.90 €) |
ปลาคอดย่างกับอาโอลีมันฝรั่งบด | (19.90 €) |
เนื้อปลากะพงหน่อไม้ฝรั่งและซอสส้ม | (21.00 €) |
หอยเชลล์อบตัวหมึกริซอตโต้ปลาหมึก | (22.00 €) |
มะม่วงริซอตโต้, เหรียญ monkfish | (22.00 €) |
เนยแข็งจาก "Beillevaire" | (8.00 €) |
ทีรามิสุ | (8.00 €) |
Panna cotta vanilla, fruit coulis | (7.00 €) |
ทาร์ตมะนาวในรูปแบบ | (8.50 €) |
ครีม brulee | (7.00 €) |
เกาะลอยน้ำ | (7.00 €) |
เค้กช็อคโกแลต | (7.50 €) |
กาแฟกูร์เมต์ | (9.50 €) |
Gourmet Champagne | (12.90 €) |
Profiteroles Girondines | (8.50 €) |
พันแผ่น | (8.00 €) |
เครปกับน้ำตาล | (3.60 €) |
นูเทลล่าเครปหรือแยมหรือช็อคโกแลต | (4.10 €) |
เครป "Grand Marnier" | (5.90 €) |
เครป "ศุลกากร", เครป, ช็อคโกแลตร้อน, ไอศครีม, วิปครีม | (5.90 €) |
วาฟเฟิลน้ำตาล | (3.60 €) |
Nutella waffle | (4.10 €) |
ช็อคโกแลตและวาฟเฟิลวิปปิ้ง | (4.10 €) |
วาฟเฟิลวาฟเฟิลช็อคโกแลตร้อนไอศครีมวิปครีม | (5.90 €) |
Cassolette ของกระรอก, ซอส Basquaise |
คาร์ปาชโชมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าดิบุฟาลา |
แซลม่อน gravelax และเชอร์เบทมะนาว |
6 หอยนางรม N ° 3 |
Magret de canard (400g) Gratin Dauphinois พร้อมซอสเซพและฟัวกราส์ |
เนื้อแกะสับซอสน้ำผึ้ง |
เนื้อปลากะพงขาว |
มะม่วงริซอตโต้, เหรียญ monkfish |