| หอยนางรม 6 (ฉบับที่ 3) | (15.00 €) |
| 9 หอยนางรม (ฉบับที่ 3) | (17.00 €) |
| 12 หอยนางรม (ฉบับที่ 3) | (22.00 €) |
| 6 หอยนางรมพิเศษ (ฉบับที่ 2) | (19.00 €) |
| 9 หอยนางรมพิเศษ (ฉบับที่ 2) | (23.00 €) |
| 12 หอยนางรมพิเศษ (ฉบับที่ 2) | (26.00 €) |
| Bulots 150g: 7.50 € |
| กุ้ง (6U = 5.5 €) - (9u = 7.5 €) - (12U = 9 €) |
| กุ้งก้ามกรามนอร์เวย์ (6U = € 15) - (9u = 20 €) - (12U = 29 €) |
| กุ้ง (100 กรัม) | (7.00 €) |
| หอย (250 กรัม) | (5.00 €) |
| winkles (100 กรัม) | (5.00 €) |
| ปู (450g) | (15.00 €) |
| กุ้งมังกร: ราคาต่อแน่นอน |
| Petit Mousse: 4 หอยนางรม 1 หอย 6 กะรัต 3 กุ้งกุ้ง | (17.00 €) |
| การหั่น: 4 หอยนางรม 1 หอย 6 หอย 3 กุ้งกุ้งหอยนางรม 3 langoustines | (28.00 €) |
| Le Mareyeur: หอยนางรม 5 หอย 3 หอย 5 กะรูดกุ้ง 5 กุ้งกุ้ง 5 ชนิดกุ้ง | (35.00 €) |
| Océanic: 6 หอยนางรม 4 หอย 6 กระหล่ำปลี 6 กุ้งกุ้งห่อเชอรี่ 6 langoustines ½เค้ก | (48.00 €) |
| ผู้ลอบสังหาร: (2pers) 12 หอยนางรม N ° 3, 6 หอยนางรม N ° 2, 12 หอย 12 langoustines, 12 whelks, 12 กุ้ง, 1 เค้ก, กุ้งก้ามกราม 1, กุ้ง, periwinkles | (120.00 €) |
| คนลักลอบ: (2pers) + 15g คาเวียร์ STURIA | (160.00 €) |
| เริ่มวันใหม่ + จานของวัน + เครื่องดื่ม / จาน / วัน + กาแฟ + เครื่องดื่ม (13,90 €) |
| จานของวัน + กาแฟสุข (10,90 €) |
| เริ่มต้น + อาหารจานหลัก / / หลักสูตรหลัก + ของหวาน (18.00 €) | (18.00 €) |
| Starter + หลักสูตรหลัก + ของหวาน (24 €) | (24.00 €) |
| Entrée (สลัดชีสแพะชุบเกล็ดขนมปัง) |
| Starter (ซุปปลา) |
| Starter (6 กุ้งหรือ 6 Whelks) |
| ทางเข้า (แตง) |
| จาน (แฮมย่างถั่วเขียว) |
| จาน (ชิ้นเนื้อเนื้อมันฝรั่งทอดและสลัด) |
| จาน (ปลาหมึก, ข้าว) |
| จาน (แซลมอนทอด, ไพเพอร์) |
| ของหวาน (Panna Cotta) |
| ของหวาน (crèmebrûlée) |
| ของหวาน (เกาะลอย) |
| ขนมหวาน (กาแฟรสเลิศค่าบริการ +4.00) |
| แตงฝานและเซรราน | (6.50 €) |
| แตงโม gaspacho กับราสเบอร์รี่และปลาทะเลชนิดหนึ่ง | (6.50 €) |
| ไข่ที่สมบูรณ์แบบไพเพอร์และชิป chorizo | (8.50 €) |
| ซุปปลา | (7.90 €) |
| Carpaccio ของมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าดิดูฟลา | (8.50 €) |
| ปลาหมึกกับซอส basquaise | (10.90 €) |
| Camembert คั่วกับน้ำผึ้ง | (12.50 €) |
| สลัดชีสแพะชุบเกล็ดขนมปังกับงา | (10.90 €) |
| gravelax แซลมอนมะนาวเชอร์เบท | (13.90 €) |
| Foie Gras เป็ดสุก | (16.90 €) |
| ซีซาร์: สลัด, มะเขือเทศ, หัวหอมแดง, ไก่, พาร์เมซันขี้กบ, ขนมปังกรอบ, ไข่, ซอสซีซาร์ | (13.90 €) |
| La Paysanne: สลัด, มะเขือเทศ, หัวหอมแดง, เบคอน, croutons, camembert คั่ว, มันฝรั่งทอด | (13.90 €) |
| La Landaise: สลัด, มะเขือเทศ, หัวหอมแดง, ภาพ, อกเป็ดรมควัน, มัฟฟิน, gizzards, Foie Gras, ถั่วไพน์ | (15.90 €) |
| แผ่นดินและทะเล: สลัด, มะเขือเทศ, หัวหอมแดง, ปลาแซลมอน, กุ้ง, หอยแมลงภู่อกเป็ดรมควัน, เซร์ราโน, ฟัวกราส์ | (16.00 €) |
| ลาบาสก์: สลัด, มะเขือเทศ, หัวหอมแดง, แตง, เซร่าโน่, ออสเซา - อิรัทตี้ | (15.90 €) |
| ทาร์ทาแบบดั้งเดิมด้วยมีด | (15.50 €) |
| สาหร่ายอิตาเลียน: arugula / โหระพาเปโซและ parmesan shavings | (16.90 €) |
| ปลาแซลมอน tartare | (18.90 €) |
| ชิ้นเนื้อ, ซอสพริกไทย, มันฝรั่งทอดและสลัด | (14.90 €) |
| เบอร์เกอร์เนื้อตะวันตกเฉียงใต้ | (17.50 €) |
| แฮมย่าง | (17.50 €) |
| Confit แก้มหมู | (18.90 €) |
| เนื้อแกะสับ | (19.50 €) |
| อกเป็ด 400 กรัม Gratin Dauphinois, cep และซอส foie gras | (23.00 €) |
| ริบสเต็ก (300 กรัม), ซอสเบเน่, มันฝรั่งทอดและสลัด | (26.00 €) |
| ชิ้นปลาหมึกกับผักชีฝรั่งข้าว | (17.50 €) |
| คณะปลาซาร์ดีนย่าง, ไพเพอร์ | (17.90 €) |
| หอยแมลงภู่กับไวน์ขาวและครีมเฟรนช์ฟราย | (17.50 €) |
| หอยแมลงภู่กับครีม, เฟรนช์ฟรายส์ | (18.90 €) |
| Escalope ของปลาแซลมอนซอส Chorizo และไพเพอร์ | (18.90 €) |
| ปลาคอดย่างกับอาโอลีมันฝรั่งบด | (19.90 €) |
| เนื้อปลากะพงหน่อไม้ฝรั่งและซอสส้ม | (21.00 €) |
| หอยเชลล์อบตัวหมึกริซอตโต้ปลาหมึก | (22.00 €) |
| มะม่วงริซอตโต้, เหรียญ monkfish | (22.00 €) |
| เนยแข็งจาก "Beillevaire" | (8.00 €) |
| ทีรามิสุ | (8.00 €) |
| Panna cotta vanilla, fruit coulis | (7.00 €) |
| ทาร์ตมะนาวในรูปแบบ | (8.50 €) |
| ครีม brulee | (7.00 €) |
| เกาะลอยน้ำ | (7.00 €) |
| เค้กช็อคโกแลต | (7.50 €) |
| กาแฟกูร์เมต์ | (9.50 €) |
| Gourmet Champagne | (12.90 €) |
| Profiteroles Girondines | (8.50 €) |
| พันแผ่น | (8.00 €) |
| เครปกับน้ำตาล | (3.60 €) |
| นูเทลล่าเครปหรือแยมหรือช็อคโกแลต | (4.10 €) |
| เครป "Grand Marnier" | (5.90 €) |
| เครป "ศุลกากร", เครป, ช็อคโกแลตร้อน, ไอศครีม, วิปครีม | (5.90 €) |
| วาฟเฟิลน้ำตาล | (3.60 €) |
| Nutella waffle | (4.10 €) |
| ช็อคโกแลตและวาฟเฟิลวิปปิ้ง | (4.10 €) |
| วาฟเฟิลวาฟเฟิลช็อคโกแลตร้อนไอศครีมวิปครีม | (5.90 €) |
| Cassolette ของกระรอก, ซอส Basquaise |
| คาร์ปาชโชมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าดิบุฟาลา |
| แซลม่อน gravelax และเชอร์เบทมะนาว |
| 6 หอยนางรม N ° 3 |
| Magret de canard (400g) Gratin Dauphinois พร้อมซอสเซพและฟัวกราส์ |
| เนื้อแกะสับซอสน้ำผึ้ง |
| เนื้อปลากะพงขาว |
| มะม่วงริซอตโต้, เหรียญ monkfish |