Croque Monsieur-Max | (8.50 CHF) |
มาดาม Croque | (11.00 CHF) |
Croque Monsieur-Max กับสลัด | (15.00 CHF) |
มาดาม Croque กับสลัด | (17.00 CHF) |
Croque -Pizza (แฮม coulis มะเขือเทศ champpignons สลัด) | (9.50 CHF) |
พิซซ่า Croque กับสลัด | (16.00 CHF) |
มะเขือ Croque, ชีสแพะและใบโหระพา | (9.50 CHF) |
สลัด Croque-มะเขือกับชีสแพะ | (16.00 CHF) |
พิเศษสำหรับไข่ดาว | (2.50 CHF) |
แพนเค้ก Suzette (2 แพนเค้ก Suzette บ้านเนยไอศกรีมวานิลลา) | (11.00 CHF) |
แพนเค้กช็อคโกแลต (บ้าน 2 แพนเค้กซอสช็อคโกแลตไอศครีมช็อคโกแลต) | (11.00 CHF) |
แพนเค้กมะนาว (2 แพนเค้กบ้านเนยมะนาว, ลูกเชอร์เบทมะนาว) | (11.00 CHF) |
แพนเค้กน้ำตาล (3 แพนเค้กน้ำตาล) | (8.00 CHF) |
แพนเค้กกับแยม (2 แพนเค้กสตรอเบอร์รี่แยมแอปริคอทและเชอร์เบท) | (11.00 CHF) |
วานิลลาช็อคโกแลตมอคค่า pistachio คาราเมลเฮเซลนัท | (3.30 CHF) |
2 ช้อน | (6.60 CHF) |
1 สกู๊ปน้ำแข็งวิปปิ้ง | (4.30 CHF) |
2 ช้อนน้ำแข็งวิปปิ้ง | (7.60 CHF) |
การนัดหยุดงานเป็นน้ำหอมของคุณ | (7.00 CHF) |
กาแฟเย็น - สามช้อนไอศครีมและซอสกาแฟมอคค่า, วิปปิ้งครีม | (12.00 CHF) |
ไอศครีมช็อคโกแลต ช็อคโกแลต 3 ลูกน้ำแข็งและช็อคโกแลตซอส, วิปปิ้งครีม | (12.00 CHF) |
ตัดเด็กวานิลลาไอศครีมสตรอเบอร์รี่และชุดเด็ก | (8.00 CHF) |
MELBA COUPE สามวานิลลาไอศครีมราดด้วยครึ่งพีช, ราดด้วยซอสสตรอเบอร์รี่, อัลมอนด์คั่ววิปปิ้งครีม | (12.00 CHF) |
CUP Romanoff 2 ช้อนสตรอเบอร์รี่ของเชอร์เบทและไอศครีมวานิลลา (ซอสสตรอเบอร์รี่, วิปปิ้งครีม | (12.00 CHF) |
ถ้วยราสเบอร์รี่ร้อน (ไอศครีมวานิลลา 1 และราสเบอร์รี่ 2 ลูกที่ปกคลุมไปด้วยราสเบอร์รี่ร้อนและวิปปิ้งครีม | (12.00 CHF) |
BERRIES CUP ไอศกรีมวานิลลาและแคสซิสเชอร์เบทสองลูกที่ปกคลุมไปด้วยผลเบอร์รี่ไม้อบอุ่นวิปปิ้งครีม | (12.00 CHF) |
JACQUES CUP สามช้อนเชอร์เบทมะนาว, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่สลัดผลไม้, วิปปิ้งครีม | (12.00 CHF) |
กษัตริย์เดนมาร์กถ้วยลูกไอศครีมวานิลลา, วิปปิ้งครีมบ้านทำซอสช็อคโกแลตทำหน้าที่แยกต่างหาก | (12.00 CHF) |
SAVOY ถ้วยสองลูกคาราเมลน้ำแข็งและถั่วลูกน้ำเชื่อมคาราเมลวอลนัท, วิปปิ้งครีม | (12.00 CHF) |
กล้วยแยกไอศครีมช็อคโกแลต, วานิลลาตักและสตรอเบอร์รี่เชอร์เบทครึ่งกล้วยซอสช็อคโกแลตวิปปิ้งครีม | (12.00 CHF) |
ญี่ปุ่นถ้วยลูกของเฮเซลนัทน้ำแข็ง Mocha ลูกลูกของช็อคโกแลตเมอแรงค์ซอสช็อคโกแลตวิปปิ้งครีม | (12.00 CHF) |
COUPE EXOTIC ความหลงใหลในกลิ่นรสผลไม้มะม่วงมะพร้าวราดด้วยชิ้นกีวีสด | (12.00 CHF) |
บ้าน CUP สาม scoops เชอร์เบทมะนาว, สตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่ผสมผลไม้ drizzled กับเหล้ากลั่น, วิปปิ้งครีม | (13.00 CHF) |
Sorbet VALAISAN .Three ลูกแอปริคอทเชอร์เบทโรยด้วย Abricotine | (13.00 CHF) |
COLONEL สามลูกเชอร์เบทมะนาวกับวอดก้าคล้อดซอสสตรอเบอร์รี่ | (13.00 CHF) |
CUP สอง สิบสองบุญของเชอร์เบทและน้ำแข็งที่ถูกผูกไว้กับเมอแรงค์, ผลไม้สด, อัลมอนด์คั่ว, วิปปิ้งครีม | (26.00 CHF) |
CHANTILLY เมอแรงค์ เปลือกหอยสองเมอแรงค์ราดด้วยวิปปิ้งครีมโรยด้วยอัลมอนด์คั่ว | (10.00 CHF) |
โฟรเซ่นเมอแรงค์ เปลือกหอยสองเมอแรงค์กับสองลูกไอศครีมวานิลลา, สตรอเบอร์รี่ราดด้วยวิปปิ้งครีมโรยด้วยอัลมอนด์คั่ว | (11.00 CHF) |
ผลไม้สด CUP สตรอเบอร์รี่สดหรือราสเบอร์รี่ชนิดขึ้นอยู่กับการจัดหาวัน | (12.00 CHF) |
ถ้วยสตรอเบอร์รี่สดกับ Chantilly หรือราสเบอร์รี่กับวิปปิ้งครีมหลังจากการมาถึงของเรา | (13.00 CHF) |
ตัดผลไม้สดส่วนผสมของผลไม้สดตามฤดูกาล | (12.00 CHF) |
อบอุ่น Tarte Tatin ทาร์ตแอปเปิ้ลคาราเมลเสิร์ฟอบอุ่น | (4.90 CHF) |
อบอุ่น Tarte Tatin กับวานิลลาลูกไอศครีม | (9.20 CHF) |
แพนเค้ก Susette 2 แพนเค้กกับเนย Susette บ้านของวานิลลาลูกไอศครีม | (11.00 CHF) |
แพนเค้กช็อคโกแลต 2 แพนเค้กโฮมเมดซอสช็อคโกแลต, ช็อคโกแลตไอศครีม | (11.00 CHF) |
แพนเค้กน้ำตาล 3 แพนเค้กด้วยน้ำตาล | (8.00 CHF) |
ขนมที่เรานำเสนอจะทำที่บ้าน มันอาจดังนั้นเราจะออกจากสต็อก เราขอขอบคุณสำหรับความเข้าใจของคุณ |
tartare มะเขือเทศและ buratta ของ Buffala tartare มะเขือเทศพันธุ์ที่แตกต่างกัน (ขึ้นอยู่กับห้องว่าง) กระเป๋า mozzarella, น้ำสลัดมะเขือเทศ mesclun | (27.00 CHF) |
สลัดซีซาร์ Mesclunคั่วอกไก่ย่างเบคอน, ไข่ต้ม, กุ้งซอส Parmesan | (27.00 CHF) |
หั่นปลาทูน่าหมักกับนมมะพร้าวและผักชีหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าหมักปลาทูน่าดิบกับกะทิปรุงรสด้วยผักชีและถั่วไพน์ toasted saladine สน | (30.00 CHF) |
เนื้อ tartare รสวิสกี้ตัด .house tartare ด้วยมีด, มันฝรั่ง, วิธีที่ประเทศขนมปังสลัด | (29.00 CHF) |
ตับห่านกับ Pineau เดส์ชาร็องต์, Chutney สีส้มขม สลัด | (34.00 CHF) |
พื้นที่เล็ก ๆ ของสวน ... การผสมผสานของหน่ออ่อนของศอลาฮุด | (13.00 CHF) |
หั่นปลาทูน่าหมักกับนมมะพร้าวและผักชีหมัก หั่นปลาทูน่าดิบกับกะทิปรุงรสด้วยผักชีและสนปิ้งขนมปังถั่วศอลาฮุด | (19.00 CHF) |
ตับห่านกับ Pineau เดส์ชาร็องต์ขม Chutney สีส้ม, สลัด | (23.00 CHF) |
เนื้อ tartare บ้านรส (วิสกี้) .steak ตัด tartare ด้วยมีดขนมปังปิ้ง Saladine | (19.00 CHF) |
บ้าน Gazpacho ผักตามฤดูกาลเย็น croutons พริกหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า | (14.00 CHF) |
ชั้นวางของแกะกับโรสแมรี่บนเตียงของตาราง Ratatouille (เตาอบเนื้อแกะย่าง, Ratatouille, ครีมโรสแมรี่, ผักฤดูแอปเปิ้ล Darfin | (38.00 CHF) |
อกเป็ดย่างกับน้ำผึ้งบนเตียงกะหล่ำน้ำซุปข้น (อกเป็ดย่างซอสน้ำผึ้งบดกะหล่ำแอปเปิ้ล Darfin) | (36.00 CHF) |
สเต็กเนื้อกับซอสพริก สเต็กเนื้อย่างกับสีเขียว, พริกเขียวซอส Gratin Dauphinois, | (39.00 CHF) |
อาหารทุกจานเสิร์ฟกับเครื่องปรุงผักตามฤดูกาล |
ทุกเนื้อของเรามาจาก: -Swiss, ฝรั่งเศส, อุรุกวัย, นิวซีแลนด์ |
เนื้อสัดว่ายน้ำกับกุ้งบนเตียงของถั่ว Beluga A (สัดทะเลสาบเจนีวาคั่วกุ้งข้น, ถั่ว Pilaw Beluga) | (36.00 CHF) |
หมาป่าย่างบนผิวอิมัลชันขิง (เนื้อเบสขิงซอส. ที่พักของผักตามฤดูกาล, มันฝรั่งนึ่ง) | (36.00 CHF) |
Tagliatelle กับกุ้งปรุงรสด้วยมะนาว confit และบวบ (Tagliatelle กุ้งย่างซอสมะนาวหวานบวบชิ้น) | (30.00 CHF) |
Pinot Noir Centaur Domaine C.Ramu & Son Dardagny (5 DL) | (26.00 CHF) |
Gameret โดเมน Perrieres B.Rochaix Peissy (5 DL) | (28.00 CHF) |
Merlo Domaine Les Perrières B.Rochaix Peissy (5 DL) | (62.00 CHF) |
Clemence (Gameret) AOC Peissy (ขวด) | (45.00 CHF) |
Primitivo di Manduria Contessa Carola (ขวด) | (46.00 CHF) |
Merlo สาขาข้ามสวย (ขวด) | (45.00 CHF) |
ภรรยาม่ายของอลิซแชมเปญ (DL) | (12.00 CHF) |
Proseco (DL) | (9.00 CHF) |
Spritz (Proseco, Aperol, น้ำอัดลม) | (10.00 CHF) |
สนาม Perrieres .B.Rochaix (5 DL) | (23.00 CHF) |
พื้นที่ Chasselas ของข้าม Y.Parmelin Bursins (5 DL) | (24.00 CHF) |
โรส Gamay (5 DL) | (19.00 CHF) |
Aligote (5 DL) | (23.00 CHF) |
Chardonnay Centauri C.Ramu & Son .Dardigny (5 DL) | (25.00 CHF) |
พื้นที่ Chasselas ของข้าม Y.Parmelin Bursins (5 DL) | (24.00 CHF) |
โรส Gamay โดเมน Perrieres (ขวด) ข Rochaix Pessy | (38.00 CHF) |
ตานก 14 โดเมนPerrières B.Rochaix Pessy (ขวด) | (38.00 CHF) |
Aligote 14. โดเมนPerrièresบี Rochaix Peissy (ขวด) | (40.00 CHF) |
Chardonnay 14. สนามเซ็นทอรี C.Ramu & Son .Dardigny (ขวด) | (38.00 CHF) |
เคอร์เนอ 14. Domaine de Centaur C.Ramu & Fils Dardagny (ขวด) | (42.00 CHF) |
14. Domaine Pinot Gris Centaur C.Ramu & Fils Dardagny (ขวด) | (38.00 CHF) |
Chasselas Gastro (เถาเก่า) Domaine de La Croix Y.Parmelin Bursins (ขวด) | (42.00 CHF) |
เนื้อลูกวัวย่างกับซอสมัสตาร์ด, บะหมี่, ผัก, สลัด | (23.00 CHF) |
ขาแกะปรุงสุกที่อุณหภูมิต่ำซอสมันฝรั่งบดโรสแมรี่กับกระเทียม, ผัก, สลัด | (25.00 CHF) |
เหรียญเนื้อในไวน์แดง, กราแตง, ผัก, สลัด | (26.00 CHF) |
กอร์ดองเบลอกับมะนาว, กราแตง, ผัก, สลัด | (22.00 CHF) |
บัฟฟาโล buratta บนเตียงมะเขือเทศสลัด | (24.00 CHF) |
สเต็ก tartare, แอปเปิ้ลสีน้ำตาลขนมปังสลัด | (26.00 CHF) |
เนื้อย่างเย็นซอสทาร์ทาร์สลัดถั่วแดง | (24.00 CHF) |
เนื้อถ่านข้าวไวน์ขาว, ผัก, สลัด | (26.00 CHF) |