eRESTAURANT NFC

• ดูเมนู
• ข้อมูลเพิ่มเติม
• พบกับเรา
• แปลปัญหา?
• ช่วย

คุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือไม่

• 2455 ร้านอาหาร - การนำเสนอ
• วิธีเริ่มต้น: อาหารว่างทานเล่นเล็ก ๆ น้อย ๆ (ทั่วไปกับทุกสูตร)
• 1912 ร้านอาหาร - เมนูตามสั่งหรือเมนู feu - 110 €
• 1912 ร้านอาหาร - เมนูน้ำ - 80 €
• 1912 Restaurant - เมนู Eart - 80 €
• 1912 ร้านอาหาร - เมนูแอร์ - 70 €
• 1912 ร้านอาหาร - องค์ประกอบที่ 5 (-14 ปี) - 25 €
• 1912 ร้านอาหาร: จิตวิญญาณเมนูของเรา
• 2455 ร้านอาหาร - รับทราบ
• EPHEMER BRASSERIE

2455 ร้านอาหาร - การนำเสนอ

2455 ร้านอาหาร - การนำเสนอ

• ในปี 1912 คุณจะไม่พบอาหารจานเด่นฉันต้อง ...

• ขนมช็อคโกแลตทั้งหมด

วิธีเริ่มต้น: อาหารว่างทานเล่นเล็ก ๆ น้อย ๆ (ทั่วไปกับทุกสูตร)

อาหารว่างของว่างเล็กน้อย (เป็นสูตรทั่วไป)

• .

• Camembert อาหารเรียกน้ำย่อย

• ปลาแมคเคอเรล

• อาหารเรียกน้ำย่อย

• อาหารเรียกน้ำย่อยหัวไชเท้าเผ็ด

• อาหารเรียกน้ำย่อยกะหล่ำปลีคลั่ง

1912 ร้านอาหาร - เมนูตามสั่งหรือเมนู feu - 110 €

เมนูไฟ: จานแรก

• กะหล่ำปลี - คลั่ง / งา / ผลเบอร์รี่ศักดิ์สิทธิ์จาก Chiloe

• Lettuce Celtuce / Tagete Lemmonii / Sansho ผลเบอร์รี่

  (19.00 €)

• ผักออร์แกนิก / กระเทียมหมี / พริกไทยฟูก๊วกแดง

  (23.00 €)

• Clams / Ajowan / Maniguette พริกไทย

  (29.00 €)

• ปู / แชร์บูรก์แซลมอน / พริกไทย Likouala

  (35.00 €)

• หน่อไม้ฝรั่งเขียว / Tansy / Ishigaki พริกไทยยาว

  (28.00 €)

เมนูไฟ: จาน

• Turbot / Geranium Bourbon / Red Voatsiperifery Pepper

  (44.00 €)

• เนื้อแกะหวาน / โมเรล / พริกไทยขาวซาราวัก

  (46.00 €)

• เนื้อลูกวัวออร์แกนิก / พร้อมมีดโกนหอย / พริกไทยขาวเพนจา

  (48.00 €)

เมนูไฟ: รถเข็นชีสผู้ใหญ่ของเรา

• รถเข็นชีสผู้ใหญ่ของเรา

  (15.00 €)

เมนูไฟ: ของหวานของเรา

• พิสตาเชียโออิหร่าน / ผิวส้ม / ผลเบอร์รี่อัสสัม

  (19.00 €)

• มะนาว / มิ้นต์กล้วย / บาตัคเบอร์รี่

  (18.00 €)

1912 ร้านอาหาร - เมนูน้ำ - 80 €

เมนูน้ำ: อาหารจานแรก

• Varnish / Ajowan / Pepper Maniguette

• เค้ก / แซลมอน Cherbourg / Pepper Likouala

เมนูน้ำ: อาหาร

• Turbot / Geranium Bourbon / Red Voatsiperifery Pepper

เมนูน้ำ: ของหวาน

• มะนาว / มิ้นต์กล้วย / บาตัคเบอร์รี่

1912 Restaurant - เมนู Eart - 80 €

เมนูดิน: จานแรก

• หน่อไม้ฝรั่งเขียว / Tansy / Ishigaki พริกไทยยาว

• เนื้อแกะหวาน / โมเรล / พริกไทยขาวซาราวัก

เมนู Earth: จาน

• เนื้อลูกวัวออร์แกนิก / พร้อมมีดโกนหอย / พริกไทยขาวเพนจา

เมนู Earth: ของหวาน

• พิสตาเชียโออิหร่าน / ผิวส้ม / ผลเบอร์รี่อัสสัม

1912 ร้านอาหาร - เมนูแอร์ - 70 €

เมนูแอร์: จานแรก

• Lettuce Celtuce / Tagete Lemmonii / Sansho ผลเบอร์รี่

• ผักออร์แกนิก / กระเทียมหมี / พริกไทยฟูก๊วกแดง

เมนูแอร์: จาน

• หน่อไม้ฝรั่งเขียว / Tansy / Ishigaki พริกไทยยาว

เมนูแอร์: ของหวาน

• พิสตาเชียโออิหร่าน / ผิวส้ม / ผลเบอร์รี่อัสสัม

1912 ร้านอาหาร - องค์ประกอบที่ 5 (-14 ปี) - 25 €

5th Elémént - อาหารจานแรก

• แครอทอ่อนนุ่มกับกะทิ

• จานผักปลอดสารพิษ

องค์ประกอบที่ 5 - จาน

• เนื้อปลาแซลมอนของ Isigny กับถั่ว

• นอร์มังดีเนื้อไก่และมันฝรั่งทอด

องค์ประกอบที่ 5 - ของหวาน

• เค้กช็อกโกแลตรสหวานในวัยเด็กของฉัน

• ไอศครีมและซอร์เบต

1912 ร้านอาหาร: จิตวิญญาณเมนูของเรา

2455 ร้านอาหารจิตวิญญาณของเมนูไฟของเรา

• เมนูชิมนี้คือเทียนของเราตัวเร่งปฏิกิริยาของเรา ความแปลกใหม่เป็นประกายโฟกัสของแรงจูงใจของเรา ประกอบด้วย 14 บันทึกย่อพาร์ติชันนี้พร้อมส่วนที่ลดลงจะทำให้คุณค้นพบความไวของฉันทั้งหมด ...

  (110.00 €)

2455 ร้านอาหารจิตวิญญาณของเมนูน้ำของเรา

• : เช่นเดียวกับน้ำที่ช่วยฟื้นฟูสภาพแวดล้อมเมนูนี้คือ "แหล่งกำเนิด" ของแรงบันดาลใจของเราทั้งความละเอียดอ่อนและสร้างสรรค์ ... คลื่นแห่งความสุขที่เสริมไอโอดีน ประกอบด้วยอาหาร 6 จานจากอาหารทะเลมันน่าประหลาดใจกับความเบา

  (80.00 €)

2455 ร้านอาหารจิตวิญญาณของเมนูโลกของเรา

• เช่นเดียวกับโลกเมนูนี้เป็นเหมือนรากของอาหารของเราเมนูที่รับประกันความมั่นคงรับประกันของอาหารที่ดีที่เต็มไปด้วยประสบการณ์ความรู้ของเรา ประกอบไปด้วย 6 จานที่มีบันทึกของภาคพื้นดิน

  (80.00 €)

1912 Restaurant จิตวิญญาณของเมนูอาหารของเรา

• เมนูมังสวิรัตินี้เหมือนกับอากาศที่เราหายใจเป็นลมหายใจแห่งปัญญาและศิลปะมันเป็นสายลมแห่งความรู้อากาศใหม่เสมอในการค้นหาความรู้สึกลึกล้ำ ... ประกอบด้วย 6 จานไม่รวมผลิตภัณฑ์จากสัตว์ มันสร้างแรงบันดาลใจ ...

  (70.00 €)

2455 ร้านอาหารจิตวิญญาณของเมนูของเราองค์ประกอบที่ 5

• การหลอมรวมของสัญลักษณ์เหล่านี้ทั้งหมดนั้นมีไว้สำหรับคนที่อายุน้อยที่สุด การเรียนรู้เกี่ยวกับรสชาติและการผจญภัยของรสชาติใหม่ ๆ เมนูสำหรับเด็กจะทำให้คุณประหลาดใจและเป็นที่ชื่นชอบในรสชาติของรสชาติใหม่ ๆ

  (25.00 €)

2455 ร้านอาหาร - รับทราบ

2455 ร้านอาหาร - รับทราบ

• กิตติกรรมประกาศ: สำหรับผู้ทำงานร่วมกันของเรา ...

EPHEMER BRASSERIE

อาหารจานเด่น

• กุ้งมังกรสีน้ำเงินจากถังของเราผักฤดูใบไม้ผลิและซุปหอย

  (54.00 €)

• Meunière แต่เพียงผู้เดียวของฉันในทางของฉันและริซอตโต้มันฝรั่ง

  (39.00 €)

• Peatad Whisky ซี่โครงเนื้อหมักเสิร์ฟสำหรับสองคน

  (84.00 €)

ราชินีแห่งชายหาด: อาหารตามสั่งหรือเมนู 47 €

• Queen of beach: เมนูตามสั่งหรือเมนู ...

  (47.00 €)

Queen of beach: อาหารจานแรก

• ขนมปังชิ้นกับผัก, คำแนะนำของว่านหางจระเข้และ vermain lemongrass

  (17.00 €)

• Foie Gras Terrine กับผลไม้แช่อิ่ม

  (17.00 €)

• หอยญี่ปุ่นพร้อมผักชี

  (17.00 €)

• พื้นผิวหน่อไม้ฝรั่งกับ arugula

  (17.00 €)

• อาหารจานแรกของวัน

  (17.00 €)

Queen of beach: อาหารจานหลัก

• ปีกเล่นสเก็ตตุ๋นชาและผักย่างสไตล์เทปันยากิ

  (24.00 €)

• ด้านหลังของ cod confit อาร์ติโช้คและแมนดาริน

  (24.00 €)

• อกไก่นอร์มังดีอินทรีย์และใบกระเทียมป่า

  (24.00 €)

• สเต็กตะโพกพร้อมสลัดสาหร่ายและเฟรนช์ฟรายส์

  (24.00 €)

• อานกระต่ายกับถั่วและแครอท

  (24.00 €)

• จานประจำวัน

  (24.00 €)

ราชินีแห่งชายหาด: ขนมหวานของ Sebastien Gamot

• เค้กสตรอเบอร์รี่ของเรา

• ทาร์ตผลไม้ตามฤดูกาล

  (16.00 €)

• สลัดผลไม้สดรสเด็ด

  (16.00 €)

• การเลือกเชอร์เบทและไอศครีม

  (16.00 €)

• ของหวานประจำวัน

  (16.00 €)

ความสุขในการวิ่ง: หลักสูตรหลัก

• แซนวิชคลับตามสั่ง - แซลมอน, คลาสสิกหรือมังสวิรัติ

  (17.00 €)

• แซนด์วิชแฮมและชีสปิ้งพร้อมไข่เสริมหรือชีสแพะ

  (17.00 €)

• เบคอนและเนยแข็งชนิดหนึ่งเสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์และสลัด

  (25.00 €)

• ปลาแซลมอนรมควันทำจากไม้บีชโดยเรา

  (20.00 €)

• ซุปปลาแบบดั้งเดิมจาก« Maison Saiter »

  (19.00 €)

ความสุขในการวิ่ง: สลัดขนาด M / L

• ซีซ่าร์สลัด - 17 € / 21 €

• La Trouvillaise: หอยและสลัดปลารมควัน - 19 € / 21 €

• มังสวิรัติ: ผักปลอดสารพิษพร้อมเมล็ด - 18 € / 20 €

• La Normande: Camembert, andouille de Vire และ apple - 20 € / 22 €

ความสุขขณะเดินทาง - ไอโอดีน: 6/9/12 ชิ้นไอโอดีน

• หอยนางรมจาก Saint-Vaast-la-Hougue N ° 2 • 23 € / 35 € / 45 €

• หอยนางรมจากCôte de Nacre N ° 3 • 17 € / 26 € / 33 €

ในปี 1912 คุณจะไม่พบอาหารจานเด่นฉันต้อง ...

(Au 1912, vous ne trouverez pas de plats Signature, j’ai pour...)

(In 1912, you will not find Signature dishes, I have to ...)

ขนมช็อคโกแลตทั้งหมด

(Le croc tout chocolat)

(All-chocolate dessert)

.

(Pour commencer, une dégustation de feuilles à chair…)

(To begin, a tasting of leaves with flesh ...)

   

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม, เมล็ดงา)

Camembert อาหารเรียกน้ำย่อย

(Canapé camembert)

(Camembert savoury appetizer)

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ถั่วลิสง, นม, ถั่ว, ซัลไฟต์)

ปลาแมคเคอเรล

(Canapé maquereau)

(Mackerel savoury appetizer)

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา)

อาหารเรียกน้ำย่อย

(Canapé agneau)

(Lamb savoury appetizer)

   

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, ถั่วลิสง, ถั่ว, ซัลไฟต์)

อาหารเรียกน้ำย่อยหัวไชเท้าเผ็ด

(Canapé radis)

(Radish savoury appetizer)

   

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, ซัลไฟต์)

อาหารเรียกน้ำย่อยกะหล่ำปลีคลั่ง

(Amuse bouche choux rave)

(Appetizer cabbage rave)

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม, เมล็ดงา)

กะหล่ำปลี - คลั่ง / งา / ผลเบอร์รี่ศักดิ์สิทธิ์จาก Chiloe

(Chou-Rave / Sésame / Baies sacrées de Chiloé)

(Cabbage-Rave / Sesame / Holy berries from Chiloe)

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม, เมล็ดงา)

Lettuce Celtuce / Tagete Lemmonii / Sansho ผลเบอร์รี่

(Laitue Celtuce / Tagete Lemmonii / Baies de Sansho)

(Lettuce Celtuce / Tagete Lemmonii / Sansho berries)

ราคา :

19.00 €

   

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, นม, ซัลไฟต์)

ผักออร์แกนิก / กระเทียมหมี / พริกไทยฟูก๊วกแดง

(Légumes BIO / Ail des ours / Poivre Phu Quoc rouge)

(Organic vegetables / Bear's garlic / Phu Quoc pepper red)

ราคา :

23.00 €

   

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม, คื่นฉ่าย)

Clams / Ajowan / Maniguette พริกไทย

(Vernis / Ajowan / Poivre Maniguette)

(Clams / Ajowan / Maniguette pepper)

ราคา :

29.00 €

   

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, คื่นฉ่าย, ซัลไฟต์, หอย)

ปู / แชร์บูรก์แซลมอน / พริกไทย Likouala

(Tourteau / Saumon de Cherbourg / Poivre Likouala)

(Crab / Cherbourg salmon / Likouala pepper)

ราคา :

35.00 €

   

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, กุ้ง, ไข่, ปลา, ถั่วเหลือง, นม)

หน่อไม้ฝรั่งเขียว / Tansy / Ishigaki พริกไทยยาว

(Asperge verte / Tanaisie /Poivre long d’Ishigaki.)

(Green asparagus / Tansy / Ishigaki long pepper.)

ราคา :

28.00 €

   

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, นม)

Turbot / Geranium Bourbon / Red Voatsiperifery Pepper

(Turbot / Geranium Bourbon / Poivre Voatsiperifery rouge)

(Turbot / Geranium Bourbon / Red Voatsiperifery Pepper)

ราคา :

44.00 €

   

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, ปลา, นม)

เนื้อแกะหวาน / โมเรล / พริกไทยขาวซาราวัก

( Ris d’agneau / Morilles / Poivre Sarawak blanc)

(Lamb sweetbread / Morels / White Sarawak pepper)

ราคา :

46.00 €

   

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม)

เนื้อลูกวัวออร์แกนิก / พร้อมมีดโกนหอย / พริกไทยขาวเพนจา

(Veau BIO / Couteaux / Poivre blanc Penja)

(Organic veal / with razor clams / Penja white pepper)

ราคา :

48.00 €

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม, หอย)

รถเข็นชีสผู้ใหญ่ของเรา

(Notre chariot de fromages affinés)

(Our mature cheeses trolley)

ราคา :

15.00 €

 

พิสตาเชียโออิหร่าน / ผิวส้ม / ผลเบอร์รี่อัสสัม

(Pistache d’Iran / Zestes d’orange / Baies d’Assam)

(Iranian pistachio / Orange zest / Assam berries)

ราคา :

19.00 €

   

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, ถั่วลิสง, นม, ถั่ว)

มะนาว / มิ้นต์กล้วย / บาตัคเบอร์รี่

(Citron / Menthe Banane / Baies des Bataks)

(Lemon / Mint banana / Batak berries)

ราคา :

18.00 €

   

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, ถั่วลิสง, นม, ถั่ว)

Varnish / Ajowan / Pepper Maniguette

(Vernis / Ajowan / Poivre Maniguette)

(Varnish / Ajowan / Pepper Maniguette)

   

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, คื่นฉ่าย, ซัลไฟต์, หอย)

เค้ก / แซลมอน Cherbourg / Pepper Likouala

(Tourteau / Saumon de Cherbourg / Poivre Likouala)

(Cake / Salmon Cherbourg / Pepper Likouala)

   

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, กุ้ง, ไข่, ปลา, ถั่วเหลือง, นม)

Turbot / Geranium Bourbon / Red Voatsiperifery Pepper

(Turbot / Geranium Bourbon / Poivre Voatsiperifery rouge)

(Turbot / Geranium Bourbon / Red Voatsiperifery Pepper)

   

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, ปลา, นม)

มะนาว / มิ้นต์กล้วย / บาตัคเบอร์รี่

(Citron / Menthe Banane / Baies des Bataks)

(Lemon / Mint banana / Batak berries)

   

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, ถั่วลิสง, นม, ถั่ว)

หน่อไม้ฝรั่งเขียว / Tansy / Ishigaki พริกไทยยาว

(Asperge verte / Tanaisie /Poivre long d’Ishigaki)

(Green asparagus / Tansy / Ishigaki long pepper.)

   

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, นม)

เนื้อแกะหวาน / โมเรล / พริกไทยขาวซาราวัก

(Ris d’agneau / Morilles / Poivre Sarawak blanc)

(Lamb sweetbread / Morels / White Sarawak pepper)

   

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม)

เนื้อลูกวัวออร์แกนิก / พร้อมมีดโกนหอย / พริกไทยขาวเพนจา

(Veau BIO / Couteaux / Poivre blanc Penja)

(Organic veal / with razor clams / Penja white pepper)

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม, หอย)

พิสตาเชียโออิหร่าน / ผิวส้ม / ผลเบอร์รี่อัสสัม

(Pistache d’Iran / Zestes d’orange / Baies d’Assam)

(Iranian pistachio / Orange zest / Assam berries)

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, ถั่วลิสง, นม, ถั่ว)

Lettuce Celtuce / Tagete Lemmonii / Sansho ผลเบอร์รี่

(Laitue Celtuce / Tagete Lemmonii / Baies de Sansho)

(Lettuce Celtuce / Tagete Lemmonii / Sansho berries)

   

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, นม, ซัลไฟต์)

ผักออร์แกนิก / กระเทียมหมี / พริกไทยฟูก๊วกแดง

(Légumes BIO / Ail des ours / Poivre Phu Quoc rouge)

(Organic vegetables / Bear's garlic / Phu Quoc pepper red)

   

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม, คื่นฉ่าย)

หน่อไม้ฝรั่งเขียว / Tansy / Ishigaki พริกไทยยาว

(Asperge verte / Tanaisie /Poivre long d’Ishigaki.)

(Green asparagus / Tansy / Ishigaki long pepper.)

   

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, นม)

พิสตาเชียโออิหร่าน / ผิวส้ม / ผลเบอร์รี่อัสสัม

(Pistache d’Iran / Zestes d’orange / Baies d’Assam)

(Iranian pistachio / Orange zest / Assam berries)

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, ถั่วลิสง, นม, ถั่ว)

แครอทอ่อนนุ่มกับกะทิ

(Le velouté de carottes au lait de coco.)

(The velvety carrot with coconut milk.)

จานผักปลอดสารพิษ

(L’assiette de légumes BIO)

(The plate of organic vegetables)

เนื้อปลาแซลมอนของ Isigny กับถั่ว

(Le Filet de Saumon d’Isigny aux petit pois)

(Salmon fillet of Isigny with peas)

นอร์มังดีเนื้อไก่และมันฝรั่งทอด

(Le Filet de volaille Normand et frites maison)

(Normandy fillet of chicken and homemade fries)

เค้กช็อกโกแลตรสหวานในวัยเด็กของฉัน

(Moelleux au chocolat de mon enfance)

(Sweet chocolate cake of my childhood)

ไอศครีมและซอร์เบต

(Glaces et Sorbets)

(Ice creams and sorbets)

เมนูชิมนี้คือเทียนของเราตัวเร่งปฏิกิริยาของเรา ความแปลกใหม่เป็นประกายโฟกัสของแรงจูงใจของเรา ประกอบด้วย 14 บันทึกย่อพาร์ติชันนี้พร้อมส่วนที่ลดลงจะทำให้คุณค้นพบความไวของฉันทั้งหมด ...

(Ce Menu dégustation est notre bougie, notre catalyseur. Etincelant de nouveauté, foyer de notre motivation. Composé de 14 notes cette partition à portion réduite vous fera découvrir toute ma sensibilité...)

(This Tasting Menu is our candle, our catalyst. Sparkling novelty, focus of our motivation. Composed of 14 notes this partition with reduced portion will make you discover all my sensitivity ...)

: เช่นเดียวกับน้ำที่ช่วยฟื้นฟูสภาพแวดล้อมเมนูนี้คือ "แหล่งกำเนิด" ของแรงบันดาลใจของเราทั้งความละเอียดอ่อนและสร้างสรรค์ ... คลื่นแห่งความสุขที่เสริมไอโอดีน ประกอบด้วยอาหาร 6 จานจากอาหารทะเลมันน่าประหลาดใจกับความเบา

(Tout comme l'eau qui régénère son environnement, ce Menu est notre "source" d'inspiration, à la fois sensible & créatif... Une vague de plaisir iodé. Composé de 6 plats à base de produits de la mer, il surprend par sa légèreté.)

(: Just like the water that regenerates its environment, this Menu is our "source" of inspiration, both sensitive and creative ... A wave of iodized pleasure. Composed of 6 dishes based on seafood, it surprises with its lightness.)

เช่นเดียวกับโลกเมนูนี้เป็นเหมือนรากของอาหารของเราเมนูที่รับประกันความมั่นคงรับประกันของอาหารที่ดีที่เต็มไปด้วยประสบการณ์ความรู้ของเรา ประกอบไปด้วย 6 จานที่มีบันทึกของภาคพื้นดิน

(A l'image de la Terre, ce menu est comme les racines de notre cuisine, celui qui assure la stabilité, l'assurance d'un bon repas riche de notre expérience, de notre savoir-faire... Composé de 6 plats aux notes terrestres il assure un plaisir gourmand.)

(Like the Earth, this menu is like the roots of our cuisine, the one that ensures stability, the assurance of a good meal rich in our experience, our know-how. Composed of 6 dishes with terrestrial notes it ensures a greedy pleasure.)

เมนูมังสวิรัตินี้เหมือนกับอากาศที่เราหายใจเป็นลมหายใจแห่งปัญญาและศิลปะมันเป็นสายลมแห่งความรู้อากาศใหม่เสมอในการค้นหาความรู้สึกลึกล้ำ ... ประกอบด้วย 6 จานไม่รวมผลิตภัณฑ์จากสัตว์ มันสร้างแรงบันดาลใจ ...

(Ce menu végétarien, tous comme l'air que l'on respire, est notre souffle intellectuel & artistique, il est notre vent de connaissance, un air nouveau toujours à la recherche de sensation profonde... Composé de 6 plats, il n’exclut pas les produits d’origine animale)

(This vegetarian menu, like the air we breathe, is our intellectual and artistic breath, it is our wind of knowledge, a new air always in search of deep sensation ... Composed of 6 dishes, it does not exclude products of animal origin, it is inspiring…)

การหลอมรวมของสัญลักษณ์เหล่านี้ทั้งหมดนั้นมีไว้สำหรับคนที่อายุน้อยที่สุด การเรียนรู้เกี่ยวกับรสชาติและการผจญภัยของรสชาติใหม่ ๆ เมนูสำหรับเด็กจะทำให้คุณประหลาดใจและเป็นที่ชื่นชอบในรสชาติของรสชาติใหม่ ๆ

(Fusion de tous ces symboles, il est destiné aux plus jeunes. Apprentis du goût et aventuriers de nouvelles saveurs, un menu pour surprendre et amuser ses papilles.)

(Fusion of all these symbols, it is intended for the youngest. Apprentices of taste and adventurers of new flavors, the children’s menu will surprise and amuse the taste buds.rers of new flavors, a menu to surprise and entertain his taste buds.)

กิตติกรรมประกาศ: สำหรับผู้ทำงานร่วมกันของเรา ...

(Remerciements : A nos collaborateurs, ...)

(Acknowledgments : To our collaborators, ...)

กุ้งมังกรสีน้ำเงินจากถังของเราผักฤดูใบไม้ผลิและซุปหอย

(Le Homard bleu sorti du vivier. Légumes de printemps et bouillon de crustacés)

(Blue lobster from our tank, spring vegetables and shellfish soup)

Meunière แต่เพียงผู้เดียวของฉันในทางของฉันและริซอตโต้มันฝรั่ง

(La Sole meunière à ma façon et risotto de pomme de terre)

(My sole Meunière in my way and potato risotto)

Peatad Whisky ซี่โครงเนื้อหมักเสิร์ฟสำหรับสองคน

(La côte de bœuf marinée au Whisky tourbé, servi pour deux personnes)

(Peatad Whiskey marinated beef rib, served for two people)

Queen of beach: เมนูตามสั่งหรือเมนู ...

(Reine des plages : A la carte ou en menu...)

(Queen of beaches : A la carte or menu ...)

ขนมปังชิ้นกับผัก, คำแนะนำของว่านหางจระเข้และ vermain lemongrass

(La tartine de légumes, touche d’Aloe vera , Verveine citronnelle)

(Bread slice with vegetables, a hint of aloe vera and vervain lemongrass)

Foie Gras Terrine กับผลไม้แช่อิ่ม

(Terrine de foie gras au naturel, compotée de pommes)

(Foie gras terrine with apple compote)

หอยญี่ปุ่นพร้อมผักชี

(Les Palourdes Japonaise à la coriandre)

(Japanese clams with coriander)

พื้นผิวหน่อไม้ฝรั่งกับ arugula

(Textures d’Asperges à la roquette)

(Asparagus textures with arugula)

อาหารจานแรกของวัน

(Entrée du jour au choix Starter of the day)

(First dishes of the day)

ปีกเล่นสเก็ตตุ๋นชาและผักย่างสไตล์เทปันยากิ

(L’aile de Raie pochée dans un bouillon au thé et Teppanyaki de légumes)

(Tea-poached skate wing, and Teppanyaki-style grilled vegetables)

ด้านหลังของ cod confit อาร์ติโช้คและแมนดาริน

(Le dos de cabillaud confit, artichauts et mandarine)

(Back of cod confit, artichokes and mandarin)

อกไก่นอร์มังดีอินทรีย์และใบกระเทียมป่า

(Le suprême de volaille Bio Normande rôtie et tagliatelles d’ail des ours)

(Roast organic Normandy chicken breast and wild garlic leaf tagliatelle)

สเต็กตะโพกพร้อมสลัดสาหร่ายและเฟรนช์ฟรายส์

(Le pavé de Rumsteack, salade d’algues et pommes frites maison.)

(Rump steak with, seaweed salad, and homemade french fries.)

อานกระต่ายกับถั่วและแครอท

(Le rable de lapin, petit pois et carottes)

(Saddle of rabbit with peas and carrots)

จานประจำวัน

(Plat du jour)

(Dish of the day)

เค้กสตรอเบอร์รี่ของเรา

(Le fraisier à notre façon)

(Our strawberry cake)

ทาร์ตผลไม้ตามฤดูกาล

(Tarte aux fruits du moment)

(Seasonal fruit tart)

สลัดผลไม้สดรสเด็ด

(Salade mille et une saveurs)

(Flavourful fresh fruit salad)

การเลือกเชอร์เบทและไอศครีม

(Sélection de glace et sorbet)

(Selection sorbet and ice cream)

ของหวานประจำวัน

(Dessert du jour)

(Dessert of the day)

แซนวิชคลับตามสั่ง - แซลมอน, คลาสสิกหรือมังสวิรัติ

(Le club sandwich fait minute : Saumon, classique ou végé)

(Club sandwich made-to-order - salmon, classic, or vegetarian)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, มัสตาร์ด)

แซนด์วิชแฮมและชีสปิ้งพร้อมไข่เสริมหรือชีสแพะ

(Le Croque-Monsieur de mon enfance : Monsieur, Madame ou Chèvre)

(Toasted ham et cheese sandwich, with optional egg or goats’ cheese)

เบคอนและเนยแข็งชนิดหนึ่งเสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์และสลัด

(Le best gourmet burger : Bacon cheddar accompagné de frites maison et salade)

(Bacon and cheddar burger served with french fries et salad)

ปลาแซลมอนรมควันทำจากไม้บีชโดยเรา

(L’Assiette de saumon fumé au bois de hêtre par nos soins)

(Plate of house-made smoked salmon with beech wood by us)

ราคา :

20.00 €

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ปลา, นม)

ซุปปลาแบบดั้งเดิมจาก« Maison Saiter »

(La Traditionnelle soupe de poissons « Maison Saiter »)

(Traditional fish soup from « Maison Saiter »)

ซีซ่าร์สลัด - 17 € / 21 €

(La Caesar de Monsieur Cardini - 17 € / 21 €)

(Caesar salad - 17 € / 21 €)

La Trouvillaise: หอยและสลัดปลารมควัน - 19 € / 21 €

(La Trouvillaise : Fruits de mer et poisson fumé - 19 € / 21 €)

(La Trouvillaise : Shellfish and smoked fish salad - 19 € / 21 €)

มังสวิรัติ: ผักปลอดสารพิษพร้อมเมล็ด - 18 € / 20 €

(La Vegan : Légumes bio et graines en tout genre - 18 € / 20 €)

(Vegan: Organic vegetables with seeds - 18 € / 20 €)

La Normande: Camembert, andouille de Vire และ apple - 20 € / 22 €

(La Normande : Camembert, andouille de Vire et pomme - 20 € / 22 €)

(La Normande : Camembert, andouille de Vire and apple - 20 € / 22 €)

หอยนางรมจาก Saint-Vaast-la-Hougue N ° 2 • 23 € / 35 € / 45 €

(Les Huîtres Saint-Vaast-la-Hougue N°2 • 23 € / 35 € / 45 €)

(Oysters from Saint-Vaast-la-Hougue N ° 2 • 23 € / 35 € / 45 €)

หอยนางรมจากCôte de Nacre N ° 3 • 17 € / 26 € / 33 €

(Les Huîtres Côte de Nacre N°3 • 17 € / 26 € / 33 €)

(Oysters from Côte de Nacre N ° 3 • 17 € / 26 € / 33 €)

เมนูสำหรับวันนี้

เหตุการณ์

แปลปัญหา?