eRESTAURANT NFC

• ดูเมนู
• ข้อมูลเพิ่มเติม
• พบกับเรา
• แปลปัญหา?
• ช่วย

คุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือไม่

• เมนูร้านอาหาร The Silver Fish ฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อน 2025
• เมนูรสชาติ Terroir และ Lightness
• รสชาติ terroir และความเบาเมนู 2 คอร์ส
• เมนูเด็ก - อายุ 14 ปี
• รูมเซอร์วิส:

เมนูร้านอาหาร The Silver Fish ฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อน 2025

เมนู : เวลนิ่ง ค็อกเทล 35 ซล.

• มะม่วง หัวบีท มะนาว และขิง

  (12.50 €)

• กล้วย สับปะรด มะพร้าว และขมิ้น

  (12.50 €)

เมนู: ของว่างของเรา

• ไข่เจียวออร์แกนิคจาก Gonnegirls Farm

  (18.00 €)

• ทาร์ทาร์เนื้อหั่นด้วยมีดพร้อมเครื่องปรุง

  (24.00 €)

เมนู: อาหารเรียกน้ำย่อยของเรา

• ปลาค็อดปรุงสุกครึ่งหนึ่งพร้อมสาหร่าย*

  (17.00 €)

• เทอร์รีนเป็ดฟัวกราส์นอร์มันจาก “Ferme de la Houssaye” รสชาติฤดูใบไม้ร่วง

  (23.00 €)

• ราวิโอลี่บีทรูทหลากสี

  (16.00 €)

• จุดเริ่มต้นของวัน

  (15.00 €)

• ครีมผักตามฤดูกาล เครื่องปรุงรสฤดูใบไม้ร่วง

  (12.00 €)

แรปของเรา

• แรปมังสวิรัติ

  (12.00 €)

• ห่อไก่งวงหมักถั่วเหลือง

  (14.00 €)

• แรปแซลมอนรมควัน

  (16.00 €)

เมนู: สลัดของเรา

• สูตรความสดชื่น

  (25.00 €)

• สลัดผักรวมรสวีทาลิตี้ เมสคลัน แอปเปิ้ล พีแคน กะหล่ำปลีแดง ถั่วเลนทิล และไข่ลวก

  (17.00 €)

• สลัดฤดูใบไม้ร่วง เมสคลูน แอปเปิล กอร์กอนโซลา พีแคน และไก่งวงหมักถั่วเหลือง

  (18.00 €)

• สลัดนอร์ดิก แซลมอนรมควัน ผักกาดโรเมน พาร์เมซาน ขนมปังกระเทียม และน้ำสลัดซีซาร์

  (20.00 €)

เมนู: ปลาของเรา

• ?????????????:

  (24.00 €)

• หอยเชลล์จากอ่าวแซนที่ย่างในเนยกาแฟ หัวผักกาดเคลือบซอส ซอสกระเทียมต้น และน้ำเกรวี่รสกาแฟเข้มข้น

  (31.00 €)

• เนื้อปลากะพงย่างที่จับได้จากเบ็ด ราดด้วยยี่หร่า เสิร์ฟพร้อมส้มและคัมควอท ราดด้วยซอสครีมส้ม

  (29.00 €)

• เนื้อปลาพอลแล็คยัดไส้ ไตรภาคบัตเตอร์นัทสควอช มูสลีนหัวหอมคาราเมล และเมล็ดคั่ว

  (27.00 €)

เมนู: เนื้อสัตว์ของเรา

• ??????????????????:

  (24.00 €)

• เนื้อสันในวัวนอร์มังดี

  (34.00 €)

• สเต็กหมูจาก “Ferme du Mont aux Roux” ริซอตโต้พาร์สนิปกับวานิลลา มูสลีนดอกกะหล่ำม่วง และน้ำเกรวี่จูนิเปอร์เบอร์รี่

  (32.00 €)

• เนื้อลูกวัวชิ้นหนึ่ง โพลนต้าทรัฟเฟิล ผักตามฤดูกาลย่างจากสวนผัก “กอนเนเกิร์ลส์”

  (30.00 €)

อาหารมังสวิรัติของเรา

• คูสคูสผักของโซฟีพร้อมผักแสนอร่อย ผักตามฤดูกาล และน้ำซุปสาหร่าย

  (23.00 €)

• เมนูมังสวิรัติประจำวันนี้

  (23.00 €)

เมนู: อาหารทะเลของเรา

• หอยนางรม 6 ตัว

  (15.00 €)

• หอยนางรม 9 ตัว

  (21.00 €)

• หอยนางรม 12 ตัว

  (28.00 €)

• ?????????

  (52.00 €)

เมนู: ของหวานของเรา

• นอร์มันชีสสามจาน

  (11.00 €)

• ลูกแพร์สไตล์ Belle Hélèneใน trompe l'oeil

  (15.00 €)

• มิลเฟยผลไม้ตามฤดูกาลในเยลลี่

  (12.00 €)

• มูสช็อคโกแลตสไตล์คุณย่า วิปครีมโฮมเมด บราวนี่ลูกเต๋า และซอสคาราเมลเนยเค็ม

  (13.00 €)

• กาแฟหรือชารสเลิศ

  (13.00 €)

• กาแฟหรือชาสไตล์นอร์มังดี

  (17.00 €)

• ของหวานจากเมนูประจำวัน

  (12.00 €)

• ?????????? 2 ???:

  (6.00 €)

• ??????????? 3 ???:

  (8.00 €)

• ถ้วยไอศกรีม 4 ลูก:

  (10.00 €)

• ทาร์ตเลมอนเมอแรงค์ ปราศจากกลูเตนและแลคโตส

  (14.00 €)

• ขนมหวานฤดูใบไม้ร่วง

  (13.00 €)

เมนูรสชาติ Terroir และ Lightness

เมนูรสชาติ Terroir และ Lightness

• เมนูรสจัดจ้านและความเบา

  (44.00 €)

รสชาติ terroir และความเบาเมนู 2 คอร์ส

เมนูรสท้องถิ่นเบาๆ 2 คอร์ส

• อาหารจานหลักเริ่มต้นหรืออาหารจานหลักของหวาน

  (34.00 €)

เมนูเด็ก - อายุ 14 ปี

เมนูเด็กเริ่มต้น

• จานชาร์กูเตอรีสำหรับเด็ก

• เนื้อเย็น

• มะเขือเทศคาร์ปาชโช

เมนูสำหรับเด็ก: จาน

• ปลาในแต่ละวัน

• ไก่ชั้นยอด

• พาสต้าโบโลเนส

• ???????????????????:

เมนูสำหรับเด็ก: ขนมหวาน

• มูสช็อคโกแลต

• เค้กช็อกโกแลตละลายและไอศกรีม

• ถ้วยน้ำแข็งสองลูก

• ซอสแอปเปิ้ล

รูมเซอร์วิส:

บริการรูมเซอร์วิส สตาร์ทเตอร์ของเรา

• ปลาค็อดปรุงสุกครึ่งหนึ่งพร้อมสาหร่าย มูสลีนดอกกะหล่ำ และคลอโรฟิลล์จากสมุนไพรจากสวนหอมของเรา

  (17.00 €)

• เทอร์รีนเป็ดฟัวกราส์นอร์มันจาก “Ferme de la Houssaye” รสชาติฤดูใบไม้ร่วง

  (23.00 €)

• ครีมผักตามฤดูกาล เครื่องปรุงรสฤดูใบไม้ร่วง

  (12.00 €)

• ?????????????????

  (15.00 €)

บริการรูมเซอร์วิส สลัดของเรา

• สลัดนอร์ดิก แซลมอนรมควัน ผักกาดโรเมน พาร์เมซาน ขนมปังกระเทียม และน้ำสลัดซีซาร์

  (20.00 €)

• สลัดฤดูใบไม้ร่วง เมสคลูน แอปเปิล กอร์กอนโซลา พีแคน และไก่งวงหมักถั่วเหลือง

  (18.00 €)

• สลัดผักรวม มะเขือเทศ เมสคลูน แอปเปิ้ล พีแคน กะหล่ำปลีแดง ถั่วเลนทิล และไข่ลวก

  (17.00 €)

บริการรูมเซอร์วิสของเรา

• แรปผัก

  (12.00 €)

• ห่อไก่งวงหมักซีอิ๊ว

  (14.00 €)

• แรปแซลมอนรมควัน

  (16.00 €)

รูมเซอร์วิส อาหารว่างของเรา

• ไข่เจียวออร์แกนิกจาก Domaine des Rouges Terre

  (18.00 €)

• ทาร์ทาร์เนื้อหั่นด้วยมีดพร้อมเครื่องปรุง

  (24.00 €)

รูมเซอร์วิส ปลาของเรา

• เนื้อปลากะพงย่างที่จับได้จากเบ็ด ราดด้วยยี่หร่า เสิร์ฟพร้อมส้มและคัมควอท ราดด้วยซอสครีมส้ม

  (29.00 €)

• เนื้อปลาพอลแล็คยัดไส้ ไตรภาคบัตเตอร์นัทสควอช มูสลีนหัวหอมคาราเมล และเมล็ดคั่ว

  (27.00 €)

• ปลาประจำวัน

  (24.00 €)

บริการรูมเซอร์วิส เนื้อของเรา

• เนื้อสันในวัวนอร์มังดี

  (34.00 €)

• ?????????????

  (24.00 €)

• เนื้อลูกวัวชิ้นหนึ่ง โพลนต้าทรัฟเฟิล ผักตามฤดูกาลย่างจากสวนผัก “กอนเนเกิร์ลส์”

  (30.00 €)

บริการรูมเซอร์วิสอาหารมังสวิรัติของเรา

• คูสคูสผักของโซฟีพร้อมผักแสนอร่อย ผักตามฤดูกาล และน้ำซุปสาหร่าย

  (23.00 €)

• เมนูมังสวิรัติประจำวันนี้

  (23.00 €)

บริการรูมเซอร์วิส ชีสและของหวานของเรา

• ชีสนอร์มังดี

  (11.00 €)

• แอปเปิ้ล ของหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของปลาเงิน

  (15.00 €)

• มิลเฟยผลไม้ตามฤดูกาลในเยลลี่พร้อมฟองอัลมอนด์คั่ว

  (12.00 €)

• ขนมหวานฤดูใบไม้ร่วง* ราคา 13 ยูโร มูสเกาลัด ไส้แมนดาริน และบิสกิตฟินองเซียร์

  (13.00 €)

• มูสช็อคโกแลตสไตล์คุณย่า วิปครีมโฮมเมด บราวนี่ลูกเต๋า และซอสคาราเมลเนยเค็ม

  (13.00 €)

• ของหวานประจำวันนี้

  (12.00 €)

บริการรูมเซอร์วิส อาหารเรียกน้ำย่อยเมนูสำหรับเด็ก

• จานเนื้อเย็น

• กุ้งจาน

• ซุปประจำวัน

รูมเซอร์วิส เมนูอาหารสำหรับเด็ก

• ไก่ชั้นยอด

• ปลาประจำวัน

• พาสต้าโบโลเนส

รูมเซอร์วิส เมนูเด็ก ของหวาน

• ไอศกรีม 2 สกู๊ป

• สลัดผลไม้

• ซอสแอปเปิ้ล

• มูสช็อคโกแลต

มะม่วง หัวบีท มะนาว และขิง

(Mangue, betterave, citron vert et gingembre )

กล้วย สับปะรด มะพร้าว และขมิ้น

(Banane, ananas, noix coco et curcuma)

ไข่เจียวออร์แกนิคจาก Gonnegirls Farm

(Omelette aux œufs BIO de la ferme de Gonnegirls)

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม, มัสตาร์ด, ซัลไฟต์)

ทาร์ทาร์เนื้อหั่นด้วยมีดพร้อมเครื่องปรุง

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, ปลา, นม, มัสตาร์ด, ซัลไฟต์)

ปลาค็อดปรุงสุกครึ่งหนึ่งพร้อมสาหร่าย*

(Mi-cuit de cabillaud aux algues,*)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ปลา, ถั่วเหลือง, นม, ถั่ว, มัสตาร์ด, เมล็ดงา, ซัลไฟต์, หอย)

เทอร์รีนเป็ดฟัวกราส์นอร์มันจาก “Ferme de la Houssaye” รสชาติฤดูใบไม้ร่วง

(Terrine de foie gras de canard Normand de la « ferme de la Houssaye » aux saveurs automnales)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ซัลไฟต์)

ราวิโอลี่บีทรูทหลากสี

(Ravioles de betteraves multicolores,)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม, ถั่ว, ซัลไฟต์)

จุดเริ่มต้นของวัน

(Entrée du jour)

ครีมผักตามฤดูกาล เครื่องปรุงรสฤดูใบไม้ร่วง

(Velouté de légumes du moment, condiments d’automne)

แรปมังสวิรัติ

(Wraps Végétarien)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, นม, เมล็ดงา, ซัลไฟต์)

ห่อไก่งวงหมักถั่วเหลือง

(Wraps dinde marinée au soja)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ถั่วเหลือง, นม, เมล็ดงา, ซัลไฟต์)

แรปแซลมอนรมควัน

(Wraps au saumon fumé)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ปลา, นม, เมล็ดงา, ซัลไฟต์)

สูตรความสดชื่น

(Formule Fraîcheur)

สลัดผักรวมรสวีทาลิตี้ เมสคลัน แอปเปิ้ล พีแคน กะหล่ำปลีแดง ถั่วเลนทิล และไข่ลวก

(La salade vitalité Mesclun, pomme, noix de pécan, chou rouge, lentilles et oeuf mollet)

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, ถั่ว, มัสตาร์ด, ซัลไฟต์)

สลัดฤดูใบไม้ร่วง เมสคลูน แอปเปิล กอร์กอนโซลา พีแคน และไก่งวงหมักถั่วเหลือง

(La salade automnale, Mesclun, pomme, gorgonzola, noix de pécan et dinde marinée au soja)

  (สารก่อภูมิแพ้: ถั่วเหลือง, นม, ถั่ว, มัสตาร์ด, ซัลไฟต์)

สลัดนอร์ดิก แซลมอนรมควัน ผักกาดโรเมน พาร์เมซาน ขนมปังกระเทียม และน้ำสลัดซีซาร์

(La salade nordique, Saumon fumé, salade romaine, parmesan, croûtons à l’ail et sauce César)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, ปลา, นม, ซัลไฟต์)

?????????????:

(Poisson du jour :)

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา)

หอยเชลล์จากอ่าวแซนที่ย่างในเนยกาแฟ หัวผักกาดเคลือบซอส ซอสกระเทียมต้น และน้ำเกรวี่รสกาแฟเข้มข้น

(Noix de Saint-Jacques de la Baie de Seine rôties au beurre de café, navets glacés, purée de poireaux et son jus corsé parfumé au café)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, นม, ซัลไฟต์, หอย)

เนื้อปลากะพงย่างที่จับได้จากเบ็ด ราดด้วยยี่หร่า เสิร์ฟพร้อมส้มและคัมควอท ราดด้วยซอสครีมส้ม

(Pavé de bar de ligne grillé à la plancha, déclinaison autour du fenouil, confit d’orange et kumquat, jus crémé aux agrumes)

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา, นม, ซัลไฟต์)

เนื้อปลาพอลแล็คยัดไส้ ไตรภาคบัตเตอร์นัทสควอช มูสลีนหัวหอมคาราเมล และเมล็ดคั่ว

(Filet de lieu jaune farci, trilogie de courges butternut, mousseline d’oignons caramélisés et ses graines torréfiées)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, ปลา, นม, ซัลไฟต์)

??????????????????:

(Viande du jour :)

เนื้อสันในวัวนอร์มังดี

(Le filet de boeuf race normande)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม, ซัลไฟต์)

สเต็กหมูจาก “Ferme du Mont aux Roux” ริซอตโต้พาร์สนิปกับวานิลลา มูสลีนดอกกะหล่ำม่วง และน้ำเกรวี่จูนิเปอร์เบอร์รี่

(Côte de cochon de la « Ferme du Mont aux Roux », risotto de panais à la vanille, mousseline de chou-fleur violet et son jus au baie de genièvre)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม, ซัลไฟต์)

เนื้อลูกวัวชิ้นหนึ่ง โพลนต้าทรัฟเฟิล ผักตามฤดูกาลย่างจากสวนผัก “กอนเนเกิร์ลส์”

(Pièce de veau, polenta à la truffe, légumes de saison rôtis du potager des « Gonnegirls »)

  (สารก่อภูมิแพ้: ถั่วเหลือง, นม, ซัลไฟต์)

คูสคูสผักของโซฟีพร้อมผักแสนอร่อย ผักตามฤดูกาล และน้ำซุปสาหร่าย

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, กุ้ง, ปลา, ถั่วเหลือง, ถั่ว, มัสตาร์ด, เมล็ดงา, ซัลไฟต์, หอย)

เมนูมังสวิรัติประจำวันนี้

(Plat végétarien du jour)

หอยนางรม 6 ตัว

(6 Huîtres)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม, ซัลไฟต์, หอย)

หอยนางรม 9 ตัว

(9 Huîtres)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม, ซัลไฟต์, หอย)

หอยนางรม 12 ตัว

(12 Huîtres)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม, ซัลไฟต์, หอย)

?????????

(Plateau de Fruits de Mer)

  (สารก่อภูมิแพ้: กุ้ง, ไข่, ปลา, ถั่วเหลือง, นม, ถั่ว, มัสตาร์ด, เมล็ดงา, ซัลไฟต์, หอย)

นอร์มันชีสสามจาน

(Assiette de trois fromages normands)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม, มัสตาร์ด, ซัลไฟต์)

ลูกแพร์สไตล์ Belle Hélèneใน trompe l'oeil

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม, ถั่ว)

มิลเฟยผลไม้ตามฤดูกาลในเยลลี่

(Millefeuille de fruits de saison en gelée, )

  (สารก่อภูมิแพ้: ถั่ว)

มูสช็อคโกแลตสไตล์คุณย่า วิปครีมโฮมเมด บราวนี่ลูกเต๋า และซอสคาราเมลเนยเค็ม

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé )

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, นม, ถั่ว)

กาแฟหรือชารสเลิศ

(Café ou thé gourmand)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, ถั่วเหลือง, นม, ถั่ว)

กาแฟหรือชาสไตล์นอร์มังดี

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, ถั่วเหลือง, นม, ถั่ว, ซัลไฟต์)

ของหวานจากเมนูประจำวัน

(Desserts du menu du jour)

?????????? 2 ???:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ถั่วเหลือง, นม, ถั่ว)

??????????? 3 ???:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ถั่วเหลือง, นม, ถั่ว)

ถ้วยไอศกรีม 4 ลูก:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ถั่วเหลือง, นม, ถั่ว)

ทาร์ตเลมอนเมอแรงค์ ปราศจากกลูเตนและแลคโตส

(Tartelette citron meringuée, sans gluten et sans lactose)

  (สารก่อภูมิแพ้: ถั่วเหลือง, เมล็ดงา)

ขนมหวานฤดูใบไม้ร่วง

(Entremets d’automne,)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, นม, ถั่ว)

เมนูรสจัดจ้านและความเบา

(Menu saveur, terroir et légèreté)

อาหารจานหลักเริ่มต้นหรืออาหารจานหลักของหวาน

(Entrée plat ou plat dessert)

จานชาร์กูเตอรีสำหรับเด็ก

(Assiette de charcuteries enfant)

  (สารก่อภูมิแพ้: กุ้ง, มัสตาร์ด, ซัลไฟต์)

เนื้อเย็น

(Assiette de crevettes)

  (สารก่อภูมิแพ้: กุ้ง, ไข่, มัสตาร์ด, ซัลไฟต์)

มะเขือเทศคาร์ปาชโช

(Velouté du jour)

ปลาในแต่ละวัน

(Poisson du jour)

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา)

ไก่ชั้นยอด

(Suprème de poulet)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

พาสต้าโบโลเนส

(Pâte à la bolognaise)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, นม, ซัลไฟต์)

???????????????????:

(Garniture au choix :)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, นม)

มูสช็อคโกแลต

(Mousse au chocolat )

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, นม, ถั่ว)

เค้กช็อกโกแลตละลายและไอศกรีม

(Salade de Fruits de saison)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, นม, ถั่ว, ซัลไฟต์)

ถ้วยน้ำแข็งสองลูก

(Coupe de glace deux boules)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, นม, ถั่ว)

ซอสแอปเปิ้ล

(Compote de pommes )

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, นม, ถั่ว, ซัลไฟต์)

ปลาค็อดปรุงสุกครึ่งหนึ่งพร้อมสาหร่าย มูสลีนดอกกะหล่ำ และคลอโรฟิลล์จากสมุนไพรจากสวนหอมของเรา

(Mi-cuit de cabillaud aux algues,* mousseline de chou-fleur et chlorophylle d’herbes de notre jardin aromatique)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ปลา, ถั่วเหลือง, นม, ถั่ว, มัสตาร์ด, เมล็ดงา, ซัลไฟต์, หอย)

เทอร์รีนเป็ดฟัวกราส์นอร์มันจาก “Ferme de la Houssaye” รสชาติฤดูใบไม้ร่วง

(Terrine de foie gras de canard Normand de la « ferme de la Houssaye » aux saveurs automnales)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ซัลไฟต์)

ครีมผักตามฤดูกาล เครื่องปรุงรสฤดูใบไม้ร่วง

(Velouté de légumes du moment, condiments d’automne)

?????????????????

(Entrée du Jour)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ปลา, นม, หอย)

สลัดนอร์ดิก แซลมอนรมควัน ผักกาดโรเมน พาร์เมซาน ขนมปังกระเทียม และน้ำสลัดซีซาร์

(La salade nordique, Saumon fumé, salade romaine, parmesan, croûtons à l’ail et sauce César)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, ปลา, นม, ซัลไฟต์)

สลัดฤดูใบไม้ร่วง เมสคลูน แอปเปิล กอร์กอนโซลา พีแคน และไก่งวงหมักถั่วเหลือง

(La salade automnale, Mesclun, pomme, gorgonzola, noix de pécan et dinde marinée au soja)

  (สารก่อภูมิแพ้: ถั่วเหลือง, นม, ถั่ว, มัสตาร์ด, ซัลไฟต์)

สลัดผักรวม มะเขือเทศ เมสคลูน แอปเปิ้ล พีแคน กะหล่ำปลีแดง ถั่วเลนทิล และไข่ลวก

(La salade vitalité, Mesclun, pomme, noix de pécan, chou rouge, lentilles et oeuf mollet)

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, ถั่ว, มัสตาร์ด, ซัลไฟต์)

แรปผัก

(Wraps Végétarien)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, นม, เมล็ดงา, ซัลไฟต์)

ห่อไก่งวงหมักซีอิ๊ว

(Wraps dinde marinée au soja)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ถั่วเหลือง, นม, เมล็ดงา, ซัลไฟต์)

แรปแซลมอนรมควัน

(Wraps au saumon fumé)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ปลา, นม, เมล็ดงา, ซัลไฟต์)

ไข่เจียวออร์แกนิกจาก Domaine des Rouges Terre

(Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terre)

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม, มัสตาร์ด, ซัลไฟต์)

ทาร์ทาร์เนื้อหั่นด้วยมีดพร้อมเครื่องปรุง

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, ปลา, นม, มัสตาร์ด, ซัลไฟต์)

เนื้อปลากะพงย่างที่จับได้จากเบ็ด ราดด้วยยี่หร่า เสิร์ฟพร้อมส้มและคัมควอท ราดด้วยซอสครีมส้ม

(Pavé de bar de ligne grillé à la plancha, déclinaison autour du fenouil, confit d’orange et kumquat, jus crémé aux agrumes)

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา, นม, ซัลไฟต์)

เนื้อปลาพอลแล็คยัดไส้ ไตรภาคบัตเตอร์นัทสควอช มูสลีนหัวหอมคาราเมล และเมล็ดคั่ว

(Filet de lieu jaune farci, trilogie de courges butternut, mousseline d’oignons caramélisés et ses graines torréfiées)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, ปลา, นม, ซัลไฟต์)

ปลาประจำวัน

(Le poisson du jour)

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา)

เนื้อสันในวัวนอร์มังดี

(le filet de boeuf race normande )

  (สารก่อภูมิแพ้: นม, ซัลไฟต์)

?????????????

(Viande du Jour)

เนื้อลูกวัวชิ้นหนึ่ง โพลนต้าทรัฟเฟิล ผักตามฤดูกาลย่างจากสวนผัก “กอนเนเกิร์ลส์”

(Pièce de veau, polenta à la truffe, légumes de saison rôtis du potager des « Gonnegirls »)

  (สารก่อภูมิแพ้: ถั่วเหลือง, นม, ซัลไฟต์)

คูสคูสผักของโซฟีพร้อมผักแสนอร่อย ผักตามฤดูกาล และน้ำซุปสาหร่าย

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, กุ้ง, ปลา, ถั่วเหลือง, ถั่ว, มัสตาร์ด, เมล็ดงา, ซัลไฟต์, หอย)

เมนูมังสวิรัติประจำวันนี้

(Plat végétarien du jour)

ชีสนอร์มังดี

(Fromages de Normandie)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม, มัสตาร์ด, ซัลไฟต์)

แอปเปิ้ล ของหวานอันเป็นเอกลักษณ์ของปลาเงิน

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม, ถั่ว)

มิลเฟยผลไม้ตามฤดูกาลในเยลลี่พร้อมฟองอัลมอนด์คั่ว

(Millefeuille de fruits de saison en gelée, et son écume d’amandes torréfiées)

  (สารก่อภูมิแพ้: ถั่ว)

ขนมหวานฤดูใบไม้ร่วง* ราคา 13 ยูโร มูสเกาลัด ไส้แมนดาริน และบิสกิตฟินองเซียร์

(Entremets d’automne,* mousse de marron, insert à la mandarine et biscuit financier)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, นม, ถั่ว)

มูสช็อคโกแลตสไตล์คุณย่า วิปครีมโฮมเมด บราวนี่ลูกเต๋า และซอสคาราเมลเนยเค็ม

(La mousse au Chocolat façon grand-mère, chantilly maison, dés de brownie et sa sauce au caramel beurre salé)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, นม, ถั่ว)

ของหวานประจำวันนี้

(Dessert du Jour)

จานเนื้อเย็น

(Assiette de Charcuterie)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม, มัสตาร์ด, ซัลไฟต์)

กุ้งจาน

(Assiette de Crevettes)

  (สารก่อภูมิแพ้: กุ้ง, ไข่, มัสตาร์ด, ซัลไฟต์)

ซุปประจำวัน

(velouté du jour)

ไก่ชั้นยอด

(Suprême de poulet)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, ถั่วเหลือง)

ปลาประจำวัน

(Poisson du jour)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, ปลา)

พาสต้าโบโลเนส

(Pâte à la bolognaise)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, นม, ซัลไฟต์)

ไอศกรีม 2 สกู๊ป

(Glace 2 boules)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ถั่วเหลือง, นม, ถั่ว)

สลัดผลไม้

(Salade de fruits)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, นม, ถั่ว, ซัลไฟต์)

ซอสแอปเปิ้ล

(Compote de pommes)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, นม, ถั่ว, ซัลไฟต์)

มูสช็อคโกแลต

(Mousse au chocolat )

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, นม, ถั่ว)

เมนูสำหรับวันนี้

เหตุการณ์

แปลปัญหา?