eRESTAURANT NFC

• ดูเมนู
• ข้อมูลเพิ่มเติม
• พบกับเรา
• แปลปัญหา?
• ช่วย

คุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือไม่

• เมนูแสดง Dauphine

เมนูแสดง Dauphine

เมนู 22 € (จานของวัน€ 12)

• เมนู (จานแรกจานหลักของหวาน)

  (22.00 €)

• จานวัน

  (12.00 €)

จานแรก

• สับกระถางของปลาแซลมอนผักกรุบกรอบ

• ปลากระบอกสีแดงกับซอส escabeche หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าโหระพามะเขือเทศ

• เป็ดกระถาง meeat เห็ดทรัมเป็ตสีดำพาสต้า calamarata ด้วยชีสสีฟ้า (Sassenage)

จานหลัก

• ราวีโอลี่มีหางกุ้ง, หอย Bruschetta กับผักชีฝรั่ง

• ครีมเกษตรกร chickenwith (เกรอะกรัง) crozets พาสต้าของ savoiee

• อานกระต่ายยัดด้วยแอนโชวี่ (มะกอกของ Nyons), มันฝรั่งบดกับน้ำมันวอลนัท

ขนมหวาน

• โดมครีมเฮเซลนัทแสง, ช็อคโกแลตครีมและกรุบกรอบ

• มะม่วง Minestrone, สติกเกอร์ขนมอิตาเลี่ยนด้วยปูนขาว

• โรงแรมแมนดารินมากกว่าย่าง (ซอสครีม)

เมนู (จานแรกจานหลักของหวาน)

(Menu (entrée, plat, dessert))

จานวัน

(Plat du jour)

สับกระถางของปลาแซลมอนผักกรุบกรอบ

(Rillettes de saumon, légumes croquants)

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ปลา)

ปลากระบอกสีแดงกับซอส escabeche หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าโหระพามะเขือเทศ

(Salade de filet de rouget façon escabèche, concassé de tomate basilic)

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา)

เป็ดกระถาง meeat เห็ดทรัมเป็ตสีดำพาสต้า calamarata ด้วยชีสสีฟ้า (Sassenage)

(Terrine de canard aux trompettes de la mort, calamarata au bleu de Sassenage)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, นม)

ราวีโอลี่มีหางกุ้ง, หอย Bruschetta กับผักชีฝรั่ง

(Ravioles aux queues d'écrevisses, bruschetta de moules à l'aneth)

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, กุ้ง, นม, หอย)

ครีมเกษตรกร chickenwith (เกรอะกรัง) crozets พาสต้าของ savoiee

(Suprême de poulet fermier des Dombes en croûte, crozets de savoiee)

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, นม)

อานกระต่ายยัดด้วยแอนโชวี่ (มะกอกของ Nyons), มันฝรั่งบดกับน้ำมันวอลนัท

(Râble de lapin farci à l’anchoïade d'olives de Nyons, écrasé de pommes de terre à l'huile de noix)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ปลา, ถั่ว)

โดมครีมเฮเซลนัทแสง, ช็อคโกแลตครีมและกรุบกรอบ

(Dôme crème légère noisette, crémeux de chocolat et croustillant)

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, นม, ถั่ว)

มะม่วง Minestrone, สติกเกอร์ขนมอิตาเลี่ยนด้วยปูนขาว

(Minestrone de mangue, sabayon au citron vert)

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่)

โรงแรมแมนดารินมากกว่าย่าง (ซอสครีม)

(Gratin de mandarine, crémeux Mara des bois)

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม)

เมนูสำหรับวันนี้

เหตุการณ์

แปลปัญหา?