12cl ถ้วยแชมเปญ ............................... | (12.00 €) |
ถ้วยแชมเปญ Perrier Jouet-12cl ...... | (13.90 €) |
ถ้วยRoséแชมเปญ 12cl ................ | (14.50 €) |
เคียร์รอยัล 12cl ............................................... .... | (12.30 €) |
บ้านของเรา Kir 12cl .............................................. .. | (4.50 €) |
เคียร์เชอร์รี่ไปอิมพีเรียล 12cl ........................ | (6.50 €) |
3cl Ricard ................................................ ............... | (4.50 €) |
บ้าน Americano 10cl ....................................... | (9.00 €) |
Martini Rosso, Bianco 5cl ......................... | (5.00 €) |
ปอร์โตแดงหรือสีขาว 5cl ........................................ | (5.00 €) |
โทนิค Lillet Red, White หรือ Rosé ........................................... ....................... | (6.00 €) |
Suze 5cl ................................................ ................... | (5.00 €) |
มัสกัต 4cl ................................................ .............. | (5.00 €) |
4cl เจมสัน ................................................ ....... | (7.90 €) |
ชีวาสรีกั 4cl .............................................. | (10.90 €) |
ขอเมนูวิสกี้ |
ไวน์ด้วยแก้ว |
ความดัน Gallia .........................25cl | (4.30 €) |
ความดัน Gallia .........................33 cl | (5.60 €) |
กัลเลีย ความดัน.........................50 cl | (8.60 €) |
เบียร์สดอัฟฟลิเจม .................. 25 cl | (4.90 €) |
เบียร์สดอัฟฟลิเจม ................... 33cl | (6.45 €) |
เบียร์สดอัฟฟลิเจม ................ 50 cl | (9.80 €) |
เดอะมารีน 12cl | (9.50 €) |
โมฮิโต้ฮาวาน่า3ปี12ซล | (9.50 €) |
โมฮิโต้ฮาวาน่า 3 ปีรอยัล 12ซล | (13.50 €) |
Daiquiri Havana 3 ปี 10cl | (9.00 €) |
พลีมัธโทนิค 15cl | (10.50 €) |
15cl สีชมพู | (8.90 €) |
The Bramble 10cl | (9.00 €) |
The Absolute Passion 14cl | (9.80 €) |
Coca-Cola ......................................... 33cl | (4.80 €) |
แฟนต้าน้ำส้ม............................................. 25ซล. | (4.60 €) |
ชเวปส์ผลไม้รสเปรี้ยว................................ 25cl | (4.60 €) |
Perrier ................................................. ....... 33cl | (4.60 €) |
Orangina ..................................... 25cl | (4.60 €) |
น้ำผลไม้ ............................................. 25 ล | (4.20 €) |
Fuze Tea .......................................... 25cl | (4.60 €) |
IGP ฟัวกราส์เป็ดตะวันตกเฉียงใต้ จากเชฟโอลิเวียร์ ซอสมะกอก | (18.00 €) |
ปูแกะเปลือก เครื่องปรุง และมายองเนสโฮมเมด | (19.50 €) |
หอยเชลล์ กะหล่ำดอกครีม เบคอนรมควัน | (15.50 €) |
-ออร์แกนิค- แซลมอนสไตล์กราแว็กซ์ ครีมฮอร์สแรดิชปั่น | (14.50 €) |
ไข่ลวกในซอสเมอเร็ตต์ เบคอน เห็ด กรูตง ซอสไวน์แดง | (9.50 €) |
หอยเป๋าฮื้อป่า เนยกระเทียมและสาหร่ายทะเล ริซอตโต้ | (21.90 €) |
6 ยกเลิกหอยนางรมที่บรรจุแล้ว N ° 4 .......................................... | (8.50 €) |
12 ยกเลิกหอยนางรมที่บรรจุแล้ว N ° 4 ....................................... | (17.00 €) |
6 ยกเลิกหอยนางรมที่บรรจุแล้ว N ° 3 .......................................... | (12.00 €) |
12 ยกเลิกหอยนางรมที่บรรจุแล้ว N ° 3 ........................................ | (24.00 €) |
9 หอยนางรมกลวง Cancalaise N ° 4 | (12.75 €) |
9 หอยนางรมกลวง Cancalaise N ° 3 | (18.00 €) |
หอยนางรมโพรงปราตารกุม 6 ตัว - หมายเลข 2 ........................ | (17.90 €) |
หอยนางรมโพรง 9 ตัว ปรัทอากุม เบอร์ 2 | (26.25 €) |
หอยนางรมโพรงประทัด 12 ตัว หมายเลข 2 ........................... | (35.00 €) |
6 หอยนางรมพิเศษสุดจาก AlainMadec Ostra Regal | (21.00 €) |
9 Alain Madec Ostra Regal หอยนางรมพิเศษสุด | (31.50 €) |
หอยนางรม Alain Madec Ostra Regal Super Special 12 ตัว | (42.00 €) |
กุ้ง (150 กรัม) ............................................. | (10.50 €) |
กุ้ง (200 กรัม) ........................................ | (12.50 €) |
หลอดไฟ (250 กรัม) .............................................. ................ | (13.50 €) |
winkles (150 กรัม) .............................................. ....... | (8.90 €) |
ปูหรือแมงมุม ............................................... ........ | (21.50 €) |
langoustines สด (300 กรัม) |
ล็อบสเตอร์เย็น (500,550g) |
Platter Mareyeur (1 ท่าน) ...................................... | (22.50 €) |
รอยัลเกราะ (1 Pers.) ........................................... ....... | (48.00 €) |
ที่ราบมาเรเยอร์ (1 ท่าน) ............................................ . . | (39.00 €) |
Plateau Mini (1 ท่าน) ........................................... ............ | (51.00 €) |
เนื้อสันในวัว (180 กรัม) ซอสแบร์เนส และมันฝรั่งทอดโฮมเมด | (29.50 €) |
สเต็กเนื้อสันนอกแองกัส (200 กรัม) ซอสบาร์บีคิว และมันฝรั่งทอดโฮมเมด | (21.50 €) |
สเต็กริบอายตามน้ำหนัก (1กก./1.2กก.) สำหรับ 2 ท่าน ย่างและแล่ที่โต๊ะของคุณ ซอสแบร์เนสและเครื่องเคียงตามต้องการ - 78.00 ยูโร/กก. |
สเต็กเนื้อซี่โครง (300 กรัม) กับซอสแบร์เนสและมันฝรั่งทอดโฮมเมด | (33.00 €) |
สันคอเนื้อลูกวัว ซอสฟอเรสต์ กราแตงโดฟีนอยส์ | (23.50 €) |
เนื้อสันในวัว (180 กรัม) ทอดกับพริกไทย เผาด้วยคอนยัคและครีม | (32.50 €) |
เนื้อทาร์ทาร์ในเนื้อสันใน (180 กรัม) หั่นด้วยมีด มันฝรั่งทอดโฮมเมด | (24.50 €) |
กะหล่ำปลีดองเหมือนในแคว้นอาลซัส จาร์เรตอง ไส้กรอกแฟรงก์เฟิร์ต ไส้กรอกกระเทียม ไส้กรอกมงเบลีอาร์ | (27.50 €) |
Sole meunière (ประมาณ 400g) | (43.90 €) |
เหรียญปลากะพงและหอยแมลงภู่ เครื่องเทศหวานและขิง ริซอตโต้และมันเทศ | (28.50 €) |
ปลาแฮดด็อกหลัง ครีมไส้กรอกโชริโซ ริซอตโต้ และบร็อคโคลี่ | (17.90 €) |
กะหล่ำปลีดองกับปลาสี่อย่าง ซอสเนยขาว | (27.50 €) |
หอยเชลล์ -บริตตานี-, ริซอตโต้ทรัฟเฟิล | (28.00 €) |
เนื้อปลากะพงแดงผัดยี่หร่า | (23.50 €) |
แซลมอนทาร์ทาร์ น้ำมันสมุนไพร มันฝรั่งบด | (23.50 €) |
------------------------------- BISQUINE เมนูจานแรก |
ฟัวกราส์เป็ด และชัทนีย์มะเดื่อ |
ปูแกะเปลือก เครื่องปรุง และมายองเนสโฮมเมด |
ทาร์ทาร์หอยเชลล์กับหอยนางรมแคนเกล |
------------------------------- เมนู BISQUINE จาน |
เนื้ออกเทอร์บอตย่าง ยี่หร่าเชื่อม ซาบายองรสส้ม และผัก |
เนื้อวัวสันในวัวบดผสมทรัฟเฟิล |
เหรียญปลากะพงและหอยแมลงภู่ เครื่องเทศหวานและขิง ริซอตโต้และมันเทศ |
------------------------------- เมนู BISQUINE: ของหวาน |
Profiteroles à la bordelaise |
ฮันนี่-แมนดาริน ดีไลท์ |
Kouign-amann จาก Saint-Malo ไอศกรีมวานิลลา |
ช็อคโกแลตฟองดองรูปหัวใจ ไอศกรีมคาราเมล |
มาการองมะม่วงแพสชั่น |
ถ้วยไอศครีมหรือเชอร์เบท 3 ช้อน |
------------------------------- เมนู Goelette: จานแรก |
หอยเชลล์ กะหล่ำดอกครีม และเบคอนรมควัน |
ฟัวกราส์ ผลไม้และถั่วเลนทิลย่าง ซอสมัสกัต |
-ออร์แกนิค- แซลมอนสไตล์เกรฟแล็กซ์ ครีมฮอร์สแรดิชปั่น |
หอยนางรมแคนคาเล่ 6 ตัว No.3 |
------------------------------- เมนู Goelette จาน |
เนื้อสันนอก มันฝรั่งใหม่ เห็ด และซอสพอร์ต |
เนื้อปลากะพงแดงผัดยี่หร่า |
หอยเชลล์เสียบไม้ ซาบายองรสส้ม มันฝรั่งบด และผัก |
เนื้อลูกวัวส่วนไหล่ปรุงด้วยอุณหภูมิต่ำ ซอสป่า กราแตงโดฟินัวส์ |
------------------------------- เมนู Goelette: ของหวาน |
Kouign Amann จากแซงต์มาโล ไอศกรีมวานิลลา |
หัวใจช็อกโกแลตไหล ไอศกรีมคาราเมลเนยเค็ม |
ฮันนี่-แมนดาริน ดีไลท์ |
ไอศกรีมหรือเชอร์เบท 3 สกู๊ป |
----------------------------- เมนูเรือใบ: อาหารเรียกน้ำย่อย |
เทอรีนปลากระเบนลวกพร้อมเครื่องปรุงและซอสทาร์ทาร์ |
ไข่ลวกในเมอเร็ตต์ เบคอนและเห็ด กรูตง ซอสไวน์แดง |
หอยนางรม cancale เบอร์ 4 6 ตัว |
รายการประจำวัน |
----------------------------- เมนูเรือใบ: อาหาร |
เนื้อปลาแซลมอนย่าง ซอสทาร์รากอน มันฝรั่งบด และถั่วเลนทิล |
สเต็กเนื้อแองกัสย่าง เฟรนช์ฟราย และซอสบาร์บีคิวโฮมเมด (+€1.50) |
ปลาแฮดด็อกหลัง ครีมไส้กรอกโชริโซ ริซอตโต้ และบร็อคโคลี่ |
จานอาหารประจำวัน |
----------------------------- เมนู Voilier: ของหวาน |
เกาะลอยน้ำ คัสตาร์ดคาราเมลเค็ม |
ครีมช็อคโกแลต ผลไม้ตามฤดูกาล |
ไอศกรีมหรือเชอร์เบท 2 สกู๊ป |
ของหวานประจำวันนี้ |
มีให้บริการเป็นเซ็ตเมนูมื้อกลางวัน: อาหารเรียกน้ำย่อย-อาหารจานหลัก หรือ อาหารจานหลัก-ของหวาน - 20.90 ยูโร |
พนักงานพร้อมให้บริการสำหรับข้อมูลเกี่ยวกับสารก่อภูมิแพ้ที่มีอยู่ในจาน |
. เราแจ้งลูกค้าใจดีของเราว่าเราไม่สามารถสนองความโลภของพวกเขาได้ในบางวันเพราะเราต้องพึ่งพาการมาถึง |
บัตรย่อยอาหารพร้อมให้คุณใช้แล้ว! |
ความสุขจากน้ำผึ้งและส้มแมนดาริน: บิสกิตน้ำผึ้งน้ำมันมะกอก เยลลี่ส้ม/ส้มแมนดาริน และมูสไวท์ช็อกโกแลต | (10.50 €) |
หัวใจช็อกโกแลตไหล ไอศกรีมคาราเมลเนยเค็ม | (9.50 €) |
Profiteroles à la bordelaise | (10.50 €) |
Kouign-amann จาก Saint-Malo ไอศกรีมวานิลลา | (10.50 €) |
มาการองมะม่วงแพสชั่น | (10.50 €) |