eRESTAURANT NFC

• ดูเมนู
• ข้อมูลเพิ่มเติม
• พบกับเรา
• แปลปัญหา?
• ช่วย

คุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือไม่

• ร้านอาหาร L'Orangerie - Hotel Aquabella

ร้านอาหาร L'Orangerie - Hotel Aquabella

เริ่มต้น

• หอยเชลล์อบมะเขือม่วงมะเขือเทศและ Focaccia

  (21.00 €)

• ครึ่ง foie gras gras กับ spicies สี่ chutney, brioche

  (21.00 €)

• ไข่ชาวนาที่ปรุงสุก "Florentine", Parmesan Cloud

  (19.00 €)

• ซุปปลาทะเลเมดิเตอเรเนียนและขนมปัง

  (17.00 €)

• 6 หรือ 12 หอยนางรม * ปรับเดอ Claires Marennes d'Oléron * n ° 3

  (15.00 €)

จาน

• Turbot อบสีส้ม, ผักขม, AOP brousse du Rove

  (31.00 €)

• Monkfish ย่างกับ Chorizo, พริกไทย Basquaise, เปลือกเมฆ

  (29.00 €)

• Gambas ของมาดากัสการ์, risotto risotto กับมะนาวและสมุนไพร

  (27.00 €)

• แกะย่างบดแครอทและแกง, polenta, pistachio และ yogourt

  (28.00 €)

• เนื้อลูกวัวคั่ว, อาติโช๊คและ Foie Gras, Panisse และมะเขือเทศ

  (29.00 €)

• เนื้อวัวและเนื้อซี่โครงหมูย่างสไตล์ Rossini เห็ดและซอสปอร์โต

  (30.00 €)

ราคาเครื่องดื่ม

• น้ำแร่ครึ่งขวด

• แก้วแชมเปญ

• กาแฟ

  (2.40 €)

• แก้วไวน์

  (4.50 €)

• ขวดไวน์

  (20.00 €)

ราคาในเมนู

• เมนูอาหารกลางวันในสัปดาห์

  (21.50 €)

• เมนูอาหารกลางวันในวันสุดสัปดาห์

  (21.50 €)

• วันธรรมดามื้อเย็น

  (21.50 €)

• เมนูอาหารค่ำในวันสุดสัปดาห์

  (21.50 €)

ชีส

• ชีสจานสีเขียวสลัดแก้วไวน์ (14cl) ตามที่เลือกของ Master of Hotel

  (8.50 €)

• ชีสกระท่อมจาก Rians เสิร์ฟพร้อมครีมหรือธรรมชาติ

  (4.50 €)

• ชีสแพะสดหรือกลั่นจาก Montaiguet ฟาร์ม "Lou Miss", Aix en Provence

  (8.00 €)

ขนม

• ช็อคโกแลตทั้งหมด

  (8.00 €)

• มะเดื่อ tart ไอศกรีมนมอัลมอนด์

  (8.00 €)

• ขนมปังฝรั่งเศส, ลูกแพร์กับไวน์แดง, ไอศครีมวานิลลา

  (8.00 €)

• ผลไม้ที่แปลกใหม่กับ Combawa ครีมวานิลลากับคาราเมล

  (8.00 €)

• กาแฟกูร์เมต์

  (7.00 €)

เมนู« L'Orangerie »

• เมนู

  (51.00 €)

เมนูเสริฟอาหารกลางวันและอาหารเย็น

• SOPRANO: จาน

  (17.00 €)

• MEZZO: จานกับของหวานหรือสตาร์ท

  (21.50 €)

• ALTO: หนึ่งจานและหนึ่งของหวาน

  (26.50 €)

• ตัวอย่างเมนู

หอยเชลล์อบมะเขือม่วงมะเขือเทศและ Focaccia

(Noix de Saint-Jacques rôties, caviar d'aubergines, suc de tomates et Focaccia)

ครึ่ง foie gras gras กับ spicies สี่ chutney, brioche

(Terrine de foie gras mi-cuit aux quatre épices, chutney de fruits du mandiants, brioche)

ไข่ชาวนาที่ปรุงสุก "Florentine", Parmesan Cloud

(OEuf fermier cuit mollet façon "Florentine", émulsion Parmesan)

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม)

ซุปปลาทะเลเมดิเตอเรเนียนและขนมปัง

(Soupe de poissons de roche de méditérannée, rouille et petits croutons)

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา)

6 หรือ 12 หอยนางรม * ปรับเดอ Claires Marennes d'Oléron * n ° 3

(6 ou 12* huitres fines de Claires Marennes d'Oléron n° 3)

  (สารก่อภูมิแพ้: หอย)

Turbot อบสีส้ม, ผักขม, AOP brousse du Rove

(Turbot rôti, fenouil confit à l'orange, jeunes pousses d'épinard, AOP brousse du Rove)

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา)

Monkfish ย่างกับ Chorizo, พริกไทย Basquaise, เปลือกเมฆ

(Rôti de lotte au Chorizo Bellota, piperade basquaise, émulsion d'étrilles)

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา)

Gambas ของมาดากัสการ์, risotto risotto กับมะนาวและสมุนไพร

(Gambas de Madagascar, risotto carnaroli au citron confits, et fines herbes)

  (สารก่อภูมิแพ้: กุ้ง)

แกะย่างบดแครอทและแกง, polenta, pistachio และ yogourt

(Carré d'agneau, purée de carottes rôties au curry, polenta crispy, pistache et fromage blanc)

  (สารก่อภูมิแพ้: ถั่ว)

เนื้อลูกวัวคั่ว, อาติโช๊คและ Foie Gras, Panisse และมะเขือเทศ

(Quasi de veau, artichauts rôti au jus, Panisse, tomates confites et roquette)

เนื้อวัวและเนื้อซี่โครงหมูย่างสไตล์ Rossini เห็ดและซอสปอร์โต

(Filet de boeuf et foie gras façon Rossini, pleurotes et jus de Porto)

น้ำแร่ครึ่งขวด

(Demi-bouteille d'eau minérale)

แก้วแชมเปญ

(Coupe de champagne)

 

กาแฟ

(Café)

แก้วไวน์

(Verre de vin)

ราคา :

4.50 €

 

ขวดไวน์

(Bouteille de vin)

เมนูอาหารกลางวันในสัปดาห์

(Menu déjeuner la semaine)

เมนูอาหารกลางวันในวันสุดสัปดาห์

(Menu déjeuner le weekend)

วันธรรมดามื้อเย็น

(Menu dîner la semaine)

เมนูอาหารค่ำในวันสุดสัปดาห์

(Menu dîner le weekend)

ชีสจานสีเขียวสลัดแก้วไวน์ (14cl) ตามที่เลือกของ Master of Hotel

(Assiette de fromages frais et affinés, un verre de vin (14cl) selon la sélection du Maître d'Hôtel)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

ชีสกระท่อมจาก Rians เสิร์ฟพร้อมครีมหรือธรรมชาติ

(Faisselle de Rians à la crème ou nature)

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม)

ชีสแพะสดหรือกลั่นจาก Montaiguet ฟาร์ม "Lou Miss", Aix en Provence

(Fromage de chévre frais ou affiné de Montaiguet, ferme "Lou Miss" Aix en Provence)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

ช็อคโกแลตทั้งหมด

(Le tout chocolat)

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม, ถั่ว)

มะเดื่อ tart ไอศกรีมนมอัลมอนด์

(Tartelette aux figues, glace au lait d'amande)

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม)

ขนมปังฝรั่งเศส, ลูกแพร์กับไวน์แดง, ไอศครีมวานิลลา

(Brioche façon pain perdu, poire pochée au vin rouge et glace vanille)

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม)

ผลไม้ที่แปลกใหม่กับ Combawa ครีมวานิลลากับคาราเมล

(Tian de fruits exotiques au Combawa, crème vanille caramélisée)

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม)

กาแฟกูร์เมต์

(Café gourmand)

เมนู

(Menu)

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม, หอย)

SOPRANO: จาน

(SOPRANO : Plat)

MEZZO: จานกับของหวานหรือสตาร์ท

(MEZZO : Plat avec une entrée ou un dessert)

ALTO: หนึ่งจานและหนึ่งของหวาน

(ALTO : Une entrée, un plat et un dessert)

ตัวอย่างเมนู

(Exemple de menu)

เมนูสำหรับวันนี้

เหตุการณ์

แปลปัญหา?