อาหารของเราเป็นภาพสะท้อนของความกลมกลืนระหว่างผลิตภัณฑ์ที่เลือกสรร ภูมิภาคที่อยู่รอบตัวเรา ฤดูกาล และรสชาติ -5S- เป็นหลักการของการจัดเลี้ยงของเราโดย -Thalazur- ซึ่งเป็นแนวคิดพิเศษที่พัฒนาขึ้นสำหรับสถานประกอบการของเรา รสชาติ สุขภาพ ความเรียบง่าย ฤดูกาล และการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ เราขอเชิญคุณผ่านเมนูนี้ไปสู่การเดินทางที่เอร็ดอร่อย ปรุงด้วยความหลงใหลโดยเชฟและทีมงานของเขา |
Samuel Tingaud ทำงานภายใต้การดูแลของ Alain Ducasse และ Joël Robuchon ประสบการณ์อันแข็งแกร่งที่เขามอบให้กับร้านอาหาร Panoramique ในปัจจุบัน: -ผมจินตนาการถึงเมนูนี้สำหรับ Thalazur Port-Camargue ในแนวทางที่รับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม เป็นความรับผิดชอบของฉันในฐานะเชฟที่จะต้องอุทิศตนให้กับผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่นและตามฤดูกาล แต่ยังรวมถึงของเสีย 0% และการรีไซเคิลผลิตภัณฑ์ด้วย ไม่มีท่าทางเล็กน้อยถ้าเรามี 7 พันล้านคนที่จะทำ ฉันขอให้คุณมีช่วงเวลาที่ดี - |
อาหารเรียกน้ำย่อย + อาหารจานหลัก + ของหวาน - 41.00€ |
หรือ: อาหารเรียกน้ำย่อย + อาหารจานหลัก หรือ อาหารจานหลัก + ของหวาน - 32.00€ |
เมนู -นักชิมตัวน้อย- - 15.00€ (อายุไม่เกิน 12 ปี) |
Inwinectus IGP Pays d'Oc - 75 cl (ขาว, ชมพู, แดง) | (29.00 €) |
โรเซ่, ขาว, แดง - 12cl (Syrah, Chardonnay, Merlot) | (7.00 €) |
Domaine le Pive - 75 ซล | (25.00 €) |
IGP Sable de Camargue (เกรนาชสีเทา) - 75 ซล | (25.00 €) |
ปืนใหญ่จอมพล - 75 ซล | (28.00 €) |
Château Beaulieu AOP Côteaux d'Aix en Provence - 75ซล | (28.00 €) |
Secret de Lunés Viognier IGP Pays D'oc - 75 ซล | (27.00 €) |
Château Champs des Pierres AOP La Clape - 75 ซล | (34.00 €) |
Pic poul de Pinet AOP Ormarine บนกากอาหาร - 75 ซล | (25.00 €) |
Domaine du Mas Le Blanc, IGP Pays D'oc (ทัวร์แบท, ไวโอเนียร์, เกรนาช) - 75 ซล. | (29.00 €) |
IGP Pays D'oc ดั้งเดิม (มัสกัต, โซวีญง) - 75 ซล | (26.00 €) |
IGP Pays D'oc ดั้งเดิม (มัสกัต, โซวีญง) - 12ซล | (7.00 €) |
La Gravette AOP Pic Saint Loup (syrah, grenache) - 75 ซล | (34.00 €) |
Ni-moi Ni-toi Costiere de Nimes AOP (ระเบิดมือ, syrah) - 75cl | (26.00 €) |
Château Guiot AOP Costières de Nîmes (grenache, syrah) - 75cl | (32.00 €) |
Terre du Larzac - อนาคตเท่านั้นที่ฉันสนใจ - AOP - 75cl (grenache, syrahet, mourvèdre) | (39.00 €) |
Canon du Maréchal IGP Côtes Catalanes (syrah และ merlot) - 75ซล | (28.00 €) |
Pic Saint Loup AOP Languedoc Domaine des Rocs - 75cl (เกรนาช, ไซราห์) | (42.00 €) |
Pastis 51, ริคาร์ด - 2cl | (4.50 €) |
Martini Rosso บลังโกดราย - 6ซล | (5.50 €) |
คัมพารี ซูเซ่ เรดพอร์ต - 6ซล | (5.50 €) |
ไวท์แคสซิส พีช แบล็คเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ -12ซล | (9.00 €) |
อเมริกาโน่โฮมเมด -12ซล | (9.00 €) |
โมจิโต้ (เหล้ารัม มะนาว น้ำตาลทรายแดง สะระแหน่สด เปริเอร์) | (12.00 €) |
Piña Colada (เหล้ารัม น้ำเชื่อมมะพร้าว นม น้ำสับปะรด) | (12.00 €) |
มาร์การิต้า (เตกิล่า, น้ำมะนาว, น้ำตาลอ้อย) | (12.00 €) |
Planteur (เหล้ารัมขาว น้ำส้ม น้ำสับปะรด) | (12.00 €) |
Tequila Sunrise (เตกีล่า น้ำส้ม เกรนาดีน) | (12.00 €) |
บลูลากูน (วอดก้า น้ำมะนาว บลูคูราเซา) | (12.00 €) |
Caipirinha (cachaça, มะนาว, น้ำตาลอ้อย) | (12.00 €) |
ค็อกเทลของช่วงเวลา | (10.00 €) |
ดราฟไฮเนเก้น - 25ซล | (5.00 €) |
Panache - 25ซล | (5.00 €) |
เอเดลไวส์สีขาว - 33ซล | (6.00 €) |
Affligem สีบลอนด์ - 33ซล | (6.00 €) |
La Barbaude (สีบลอนด์, สีเหลืองอำพัน) - 33ซล | (6.00 €) |
ซิตรัส ชเวปส์ - 25ซล | (3.50 €) |
ลิปตันไอซ์ทีพีช Orangina - 25ซล | (3.50 €) |
สไปรท์ - 33 ซล | (3.50 €) |
โคคา-โคลา,โคคา-โคลา ซีโร่ - 33ซล | (4.00 €) |
ส้ม มะเขือเทศ แอปเปิ้ล แอปริคอท สับปะรด สตรอเบอร์รี่ - 25ซล | (4.00 €) |
ส้ม มะนาว เกรปฟรุ้ตอัดแท่ง - 25ซล | (7.00 €) |
กาแฟ | (2.90 €) |
ดับเบิ้ลคอฟฟี่ | (4.50 €) |
คาปูชิโน่ | (5.00 €) |
ชา (ดาร์จีลิ่ง, อาหารเช้าแบบอังกฤษ, เอิร์ลเกรย์, เขียว, เขียวมิ้นต์) | (4.00 €) |
Infusion (เวอร์บีน่า, ลินเด็น) | (4.00 €) |
Virgin Colada (กะทิ น้ำสับปะรด น้ำตาลอ้อย) | (8.00 €) |
Virgin Mojito (มะนาว สะระแหน่สด น้ำตาลทรายแดง น้ำมะนาว) | (8.00 €) |
Paradise (น้ำสับปะรด น้ำส้ม น้ำเชื่อมลูกพีชและเกรนาดีน) | (8.00 €) |
Summer Set (น้ำส้ม น้ำเชื่อมสตรอว์เบอร์รี ดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์) | (8.00 €) |
Epigenetics (แอปเปิ้ลเขียว ทับทิม ส้ม และน้ำผึ้ง) | (8.00 €) |
สุขภาพ (ราสเบอร์รี่สด มะนาว ส้ม และดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์) | (8.00 €) |
ดีท็อกซ์ (น้ำอัดลม สะระแหน่สด มะนาว และแตงกวา) | (7.00 €) |
Cointreau, Grand Marnier, Get 27, Bailey's - 4ซล | (6.50 €) |
Eau de vie of Pear William, Raspberry, Mirabelle plum, Plum - 3ซล | (7.50 €) |
Armagnac - 3cl | (9.00 €) |
คอนญัก Hennessy fine de Cognac VSOP - 3cl | (9.00 €) |
คอนญักเฮนเนสซี่ XO - 3ซล | (14.00 €) |
รัม ดิโพลมาติโก - 4ซล | (14.00 €) |
รัมดอนปาป้า - 4ซล | (14.00 €) |
รัมคราเคน - 4ซล | (14.00 €) |
รัมเซนต์เจมส์ / ฮาวาน่าคลับ - 4ซล | (8.00 €) |
เรียนลูกค้า เพื่อให้บริการคุณได้ดียิ่งขึ้นและรับประกันความลื่นไหลในบริการของเรา ขอขอบคุณที่ตกลงจองโต๊ะในร้านอาหารของเรา: ทางโทรศัพท์: 04 66 73 60 80 จากห้องของคุณ: 7202 ทีมงานทั้งหมดขอขอบคุณ โปรดเคารพตารางเวลาของคุณเพื่อใช้เวลาให้เป็นประโยชน์อย่างเต็มที่ รูมเซอร์วิส: กรุณาสั่งอาหารระหว่างเวลา 18:45 น. - 19:15 น |
เรายินดีต้อนรับคุณทุกวันในเวลาดังต่อไปนี้: อาหารเช้า เวลา 07:00 น. ถึง 10:00 น. (10:30 น. ในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์ วันหยุดนักขัตฤกษ์ และวันหยุดโรงเรียน) - มื้อกลางวัน เวลา 12:00 น. ถึง 14:00 น.: การ ออร์เดอร์สุดท้าย - อาหารค่ำ 19:00 - 21:30 น.: รับออร์เดอร์สุดท้าย เราขอเสนอ Cuisine by Thalazur ที่ทำจากอาหารทะเล โดยเคารพหลัก 5 ส (สถานที่ ฤดูกาล ความเรียบง่าย รสชาติ และอาหารเพื่อสุขภาพ) ... สิ่งที่จะปฏิบัติต่อคุณ! |
*หนวดปลาหมึกและเกรโมลาตาสมุนไพรสด ผิวมะนาว | (16.00 €) |
*ครีมถั่วชิกพี มะเขือเทศ และทาร์ทาร์แตงกวากับมิ้นต์ มอสซาเรลลา | (15.00 €) |
*ทาทากิทูน่าบนสลัดผักกับสาหร่ายวากาเมะ | (17.00 €) |
*6 หอยนางรม Camargue | (18.00 €) |
ซีซาร์สลัด: สลัด, เนื้อไก่ชุบเกล็ดขนมปัง, มะเขือเทศ, ชีสพาร์เมซาน, ซอสซีซาร์ | (18.00 €) |
สลัดเมดิเตอร์เรเนียน: ผักกาดหอม เนื้อปู ปลาหมึกยักษ์ ส้มโอ มะเขือเทศ ซอสค็อกเทล กุ้ง อะโวคาโด | (19.00 €) |
ชามพระพุทธรูปโดย Thalazur: ข้าวน้ำส้มสายชู, กัวคาโมเล่, มะม่วง, กะหล่ำปลีจีน Edamame, เมล็ดงอก, สาหร่ายวากาเมะ, น้ำสลัดงาดำ | (19.00 €) |
ปลากะพงย่างทั้งตัวกับยี่หร่า | (27.00 €) |
* ปลาหมึกย่าง a la plancha กับผักชีฝรั่ง | (21.00 €) |
*ชิ้นปลาทูน่ากึ่งสุกและน้ำมันบริสุทธิ์ | (25.00 €) |
*Octopus à la Graulenne | (25.00 €) |
*เบอร์เกอร์เนื้อแบล็กแองกัส: สเต็ก อกย่าง สลัด มะเขือเทศ *หอมทอด ชีสเชดดาร์ มายองเนส และซอสมะเขือเทศ | (22.00 €) |
สเต็กเนื้อซี่โครงและเนย Maître d'hôtel 250 กรัม | (28.00 €) |
เชลล์แฮมเห็ดทรัฟเฟิลและครีมทรัฟเฟิลฤดูร้อน | (22.00 €) |
เครื่องปรุงเนื้อสัตว์: มันฝรั่งทอดและชิโชวเมลล์ |
เครื่องปรุงปลา: ข้าวและชิโชวเมลล์ |
*เจียไข่มุกกับชาเขียวมัทฉะและราสเบอร์รี่สด | (7.00 €) |
*Faisselle กับบลูเบอร์รี่และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ น้ำผึ้ง Lozère | (8.00 €) |
*สลัดผลไม้กับเชอร์เบทตะไคร้โหระพา | (8.00 €) |
*ทีรามิสุกับราสเบอร์รี่และซอสเซเซ็ตต์จาก Sète | (9.00 €) |
ค็อกเทลของหวานรสเลิศขนาดเล็ก | (9.00 €) |
Pelardon แห่ง Cevennes | (11.00 €) |
Poison noir Sauvignon IGP Pays d'Oc - 75ซล | (29.00 €) |
Secret de Lunés, Viognier IGP Pays d'Oc BIO - 75cl | (30.00 €) |
IGP Pays d'Oc ที่ไม่ได้เผยแพร่ ORGANIC Muscat และ Sauvignon - 75 cl | (28.00 €) |
Domaine le Pive IGP ทราย Camargue อินทรีย์ - 75cl | (30.00 €) |
Nîmes ni toi Château Guiot AOP Costière de Nîmes - 75cl | (32.00 €) |
พิษนัวร์ Pinot Noir - IGP Pays d'Oc - 75cl | (29.00 €) |
Muse Grande Cuvée Domaine Valinière | AOP แซงต์-เดรเซรี - 75ซล | (35.00 €) |
Gravette PDO Pic St Loup - 75cl | (35.00 €) |
Nîmois ni toi Château Guiot AOP Costière de Nîmes - 75cl | (32.00 €) |
สีขาว โรเซ่ & เรด - Maison du Sud IGP Pays d'Oc - 25cl | (7.00 €) |
สีขาว โรเซ่ & เรด - Maison du Sud IGP Pays d'Oc - 50cl | (15.00 €) |
Pastis 51, Ricard - 2cl | (4.50 €) |
Martini Rosso สีขาว - 6cl | (6.00 €) |
Kir blackcurrant, blackberry, พีช - 12cl | (7.50 €) |
Muscat de Lunel (ท้องถิ่น)- 6cl | (6.00 €) |
เบียร์สด La Graulenne - 25ซล | (5.50 €) |
ลา โกรเลนน์ เบียร์สด - 50ซล | (9.00 €) |
เบียร์ Desperados - 33cl | (7.50 €) |
เก็ท 27 / ลิมอนเชลโล - 6ซล | (8.00 €) |
Cognac VSOP - 4cl | (10.00 €) |
Rum Don Papa - 4cl | (15.00 €) |
Rum Diplomatico 4cl | (15.00 €) |
Coca-Cola, Coca-Cola zero - 33cl | (4.00 €) |
Citrus Schweppes - 33cl | (4.00 €) |
Fuzetea peach - 33cl | (4.00 €) |
Orangina - 33cl | (4.00 €) |
Perrier - 33cl | (4.00 €) |
น้ำเชื่อม - 33cl | (3.60 €) |
กาแฟเอสเพรสโซ่ | (2.90 €) |
เอสเพรสโซคู่ | (4.50 €) |
ชาเอิร์ลเกรย์ มิ้นต์ ผลไม้สีแดง | (4.50 €) |
เวอร์บีน่า, ชาต้นไม้ดอกเหลือง | (4.50 €) |
คาปูชิโน่/ช็อคโกแลตร้อน | (5.00 €) |
ครีมถั่วชิกพี มะเขือเทศ แตงกวาทาร์ทาร์ สะระแหน่ มอสซาเรลล่าชีส | (15.00 €) |
ซีซาร์สลัด: สลัด, เนื้อไก่ชุบเกล็ดขนมปัง, มะเขือเทศ, ชีสพาร์เมซาน, ซอสซีซาร์ | (18.00 €) |
สลัดเมดิเตอร์เรเนียน: ผักกาดหอม เนื้อปู ปลาหมึกยักษ์ ส้มโอ มะเขือเทศ ซอสค็อกเทล กุ้ง อะโวคาโด | (19.00 €) |
ชามพระพุทธรูปโดย Thalazur: ข้าวน้ำส้มสายชู, กัวคาโมเล่, มะม่วง, กะหล่ำปลีจีน Edamame, เมล็ดงอก, สาหร่ายวากาเมะ, น้ำสลัดงาดำ | (19.00 €) |
ปลาหมึกย่าง a la plancha กับผักชีฝรั่ง | (21.00 €) |
เบอร์เกอร์เนื้อ Black Angus: สเต็ก, อกย่าง, สลัด, มะเขือเทศ, หัวหอมทอด, เนยแข็งชนิดหนึ่ง, มายองเนสและซอสมะเขือเทศ | (22.00 €) |
สเต็กเนื้อซี่โครงและเนย Maître d'hôtel 250 กรัม | (28.00 €) |
ไข่มุก Chia กับชาเขียวมัทฉะและราสเบอร์รี่สด | (7.00 €) |
คอทเทจชีสบลูเบอร์รี่และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ น้ำผึ้ง Lozère | (8.00 €) |
ยำผลไม้ตะไคร้ เชอร์เบทโหระพา | (8.00 €) |
Tiramisu กับราสเบอร์รี่และzézettesจากSète | (9.00 €) |
หอมหวาน | (9.00 €) |
Pelardon แห่ง Cevennes | (11.00 €) |
ช็อกโกแลต Liège: ช็อกโกแลตบอล 3 ลูก – ช็อกโกแลตร้อน – วิปครีม – อัลมอนด์สไลด์ | (11.00 €) |
กาแฟ Liège: กาแฟร้อน – วิปครีม – อัลมอนด์สไลซ์ | (11.00 €) |
Cévennes: วานิลลา 3 สกู๊ป - ครีมเกาลัด - วิปครีม - อัลมอนด์สไลซ์ | (12.00 €) |
ทรอปิคอล: วานิลลา 1 สกู๊ป – เสาวรส 1 สกู๊ป – มะพร้าว 1 สกู๊ป – สลัดผลไม้ – วิปปิ้งครีม – อัลมอนด์สไลด์ | (12.00 €) |
ช็อกโกแลต Liège: ช็อกโกแลตบอล 3 ลูก – ช็อกโกแลตร้อน – วิปครีม – อัลมอนด์สไลด์ | (11.00 €) |
กาแฟ Liège: กาแฟร้อน – วิปครีม – อัลมอนด์สไลซ์ | (11.00 €) |
Cévennes: วานิลลา 3 สกู๊ป - ครีมเกาลัด - วิปครีม - อัลมอนด์สไลซ์ | (12.00 €) |
ทรอปิคอล: วานิลลา 1 สกู๊ป เสาวรส มะพร้าว – สลัดผลไม้ – วิปครีม – อัลมอนด์สไลซ์ | (12.00 €) |
เครปกับน้ำตาล | (5.00 €) |
แพนเค้กนูเทลล่า | (6.00 €) |
กระดานผลไม้สด | (25.00 €) |
Pastis 51, Ricard 2cl | (4.50 €) |
Martini Rosso, Blanco, Dry 6cl | (5.00 €) |
Campari, Suze, Red Port 6cl | (5.50 €) |
White Cassis, Peach, Blackberry, Raspberry 12cl | (5.50 €) |
American House 12cl | (9.00 €) |
โมจิโต้ | (12.50 €) |
Piña Colada | (12.50 €) |
มาการิต้า | (12.50 €) |
ชาวไร่ | (12.50 €) |
เตกีล่าซันไรส์ | (12.50 €) |
บลูลากูน | (12.50 €) |
caïpirinha | (12.50 €) |
ค็อกเทลแห่งวัน | (12.50 €) |
Ballantine's, Jameson, J&B, Lawson 2cl | (3.50 €) |
Ballantine's`` J&B, Lawson 4cl | (6.00 €) |
Jack Daniel's, Chivas, Aberlour, Four Roses 2cl | (4.00 €) |
Jack Daniel's, Chivas, Aberlour, Four Roses 4cl | (7.50 €) |
แชมเปญ Besserat de Bellefon 75cl | (75.00 €) |
แชมเปญ Besserat de Bellefon 37.5cl | (39.00 €) |
แชมเปญ Besserat de Bellefon แก้ว | (11.00 €) |
เบียร์สด Heineken 25cl | (4.80 €) |
คูลเลอร์ (เบียร์ + น้ำมะนาว) 25cl | (4.80 €) |
เบียร์ White Edelweiss 33cl | (6.00 €) |
Affligem บลอนด์เบียร์ 33cl | (6.00 €) |
"LA-BARBAUDE": เบียร์สีบลอนด์อำพัน 33cl | (6.00 €) |
Vittel, San Pellegrino, Perrier ฟองละเอียด 50cl | (5.00 €) |
Vittel, San Pellegrino, Perrier Fine Bubbles 100cl | (6.00 €) |
ชเวปป์; Schweppes Agrum, Lipton Ice Tea peach, Orangina 25cl | (4.00 €) |
Coca-Cola, Coca-Cola Zero 33cl | (4.00 €) |
ส้มมะเขือเทศแอปเปิ้ลแอปริคอทสับปะรดสตรอเบอร์รี่ | (4.00 €) |
น้ำผลไม้คั้น: ส้มมะนาวเกรปฟรุ้ต 25cl | (7.00 €) |
กาแฟเอสเปรสโซ | (2.90 €) |
กาแฟเอสเปรสโซคู่ | (4.50 €) |
ชา | (4.00 €) |
การแช่: Verbena, Linden | (4.00 €) |
คาปูชิโน่ | (5.00 €) |
Cointreau, Grand Marnier, รับ 27, Bailey, 4cl | (6.50 €) |
วิลเลียมแพร์บรั่นดีราสเบอร์รี่มิราเบลพลัมพลัม 3cl | (7.50 €) |
Armagnac 3cl | (9.00 €) |
คอนญัก Hennessy fine de Cognac VSOP 3cl | (9.00 €) |
คอนญัก Hennessy XO 3cl | (14.00 €) |