จาน charcuteries | (10.50 €) |
หอยทากเบอร์กันดี - 6 ชิ้น = 7,5 € --- 12 ชิ้น = 14 € |
ไข่ลวกกับไวน์แดง | (10.50 €) |
จานของ foie gras | (17.00 €) |
สลัดและชีสแพะขนมปังก้อนเล็ก ๆ | (10.50 €) |
สลัดผักกาดหอมและ gizzards, น้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่ | (10.50 €) |
สลัดปลาแซลมอนรมควัน | (14.00 €) |
สลัดนอร์เวย์ | (16.00 €) |
ขนมปังของสาธุสาธุคุณ Kir | (14.00 €) |
สลัดสไตล์ Perigord | (15.00 €) |
tagliatelle สด, หน้าอกเป็ดและ Foie Gras block | (17.00 €) |
Tagliatelle สดที่มีหอยเชลล์และปลาแซลมอน | (17.50 €) |
ปลาทอดในวันนี้ | (15.50 €) |
ซอสปลาแซลมอนPavéกับ Sorrel | (14.00 €) |
ย่างซอสและซอสชีส Epoisse | (16.00 €) |
ย่างราดด้วยซอสพริกเขียว | (16.00 €) |
Quenelle ของหอกกับซอสมะนาว | (14.50 €) |
ไก่ย่าง Bresse คั่วกับซอสครีม | (16.50 €) |
ขาเป็ดซอสพริกเขียว | (12.50 €) |
12 ขากรรไกรในพุชิลี | (20.00 €) |
สลัด Gizzard, น้ำส้มสายชูราสเบอร์รี่ |
หรือ |
สลัดชีสแพะอุ่น |
-------------------------------------------- |
Confit เป็ด |
- หรือ - |
ซอสแซลมอนซอสรัม |
------------------------------------------- |
เมนูของหวาน |