E-RESTAURANT NFC

• เมนูรัฐสภายูโร - สตราสบูร์ก
• ข้อมูลเพิ่มเติม
• พบกับเรา
• แปลปัญหา?
• ช่วย

คุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือไม่

• วันอาทิตย์ที่ 17 กุมภาพันธ์
• วันจันทร์ที่ 18 กุมภาพันธ์

วันอาทิตย์ที่ 17 กุมภาพันธ์

19h00 / 20h30 - ค็อกเทล 5 ชิ้นรอบภูมิภาค Alsace

• ค็อกเทล 5 ชิ้นรอบอัลซาส

20h30 / 23h00 เมนูอัลเซเชี่ยน

• Flambéทาร์ตบนโต๊ะเพื่อแบ่งปัน

• กะหล่ำปลีดอง 5 เนื้อ

• Kouglof เย็นกับบรั่นดีของ gewurztraminer

การชิมของ MARCEL LOIZEL

• การชิมหอยนางรมของ MARCEL LOIZEL

วันจันทร์ที่ 18 กุมภาพันธ์

เมนูของพ่อครัว 13h00 / 15h00

• ทาร์ตของปลาเทราท์รมควันกับส้ม หัวไชเท้าเยลลี่และสมุนไพรสด

• เนื้อลูกวัวหนาที่มีแครอทละลายน้ำซุปหอมแดงและกระเทียม

• ครีม Valrhona Guanaja ช็อกโกแลตมิ้นต์, ร่วน, เยลลี่ฟรอสต์และเชอร์เบทโกโก้

เมนูกาล่า - 19:00 น. / 01:00 น

• เทอร์รีของฟัวกราส์เป็ดกับขนมปังขิงและน้ำส้มสายชูบัลซามิก

• ปลาไพค์กับแฮมและเห็ดทรัฟเฟิล

• เนื้อแกะ - ทรัฟเฟิลกับเปลือกเห็ด

• จาน 3 ชีส Alsace สลัดและผลไม้

• ของหวานทั้งหมดช็อคโกแลต - จากบ้าน VALRHONA

ค็อกเทล 5 ชิ้นรอบอัลซาส

(Cocktail 5 pièces autour de L’Alsace)

(Cocktail 5 Gericht us em Elsass)

Flambéทาร์ตบนโต๊ะเพื่อแบ่งปัน

(Tarte Flambées sur table à partager)

(Flammakuacha zum diala)

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, นม)

กะหล่ำปลีดอง 5 เนื้อ

(Choucroute 5 viandes)

(Surkrut vom Elsass mit 5 Sorta Flaisch)

 

  (สารก่อภูมิแพ้: มัสตาร์ด, ซัลไฟต์)

Kouglof เย็นกับบรั่นดีของ gewurztraminer

(Kouglof glacé au marc de gewurztraminer)

(Kouglof + marc gewurztraminer)

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม)

การชิมหอยนางรมของ MARCEL LOIZEL

(Dégustations d’huîtres de MARCEL LOIZEL)

(d'Oischtra vom MARCEL LOIZEL)

  (สารก่อภูมิแพ้: กุ้ง, หอย)

ทาร์ตของปลาเทราท์รมควันกับส้ม หัวไชเท้าเยลลี่และสมุนไพรสด

(Tartelette de Truite fumé aux agrumes, radis en gelée et herbes fraîches)

(Tarte de truite fumée aux agrumes. Gelée radis et herbes fraîches)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ไข่, ปลา, นม)

เนื้อลูกวัวหนาที่มีแครอทละลายน้ำซุปหอมแดงและกระเทียม

(Pavé de quasi de veau aux carottes fondantes, jus court, échalote et ail confit)

(Gros morceau de veau avec carottes fondantes, bouillon, échalote et ail confit)

ครีม Valrhona Guanaja ช็อกโกแลตมิ้นต์, ร่วน, เยลลี่ฟรอสต์และเชอร์เบทโกโก้

(Crémeux menthe chocolat Valrhona Guanaja, crumble, gel givré et sorbet cacao)

(Chocolat à la menthe crémeux Valrhona Guanaja, crumble, gelée givrée et sorbet au cacao)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

เทอร์รีของฟัวกราส์เป็ดกับขนมปังขิงและน้ำส้มสายชูบัลซามิก

(Terrine de foie gras de Canard au pain d’épices, et vinaigre balsamique)

(Terrine de foie gras de canard au pain d'épices et vinaigre balsamique)

   

ปลาไพค์กับแฮมและเห็ดทรัฟเฟิล

(Dos de Sandre rôti au jambon blanc à la truffe)

(Sandre au jambon et à la truffe)

   

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, ปลา, นม, คื่นฉ่าย, หอย)

เนื้อแกะ - ทรัฟเฟิลกับเปลือกเห็ด

(Filet d’agneau truffé en croute de champignons,)

(Filet d'agneau - Truffé à la croûte de champignons)

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง)

จาน 3 ชีส Alsace สลัดและผลไม้

(Assiette de 3 fromages de la région, salade et fruits)

(Assiette de 3 fromages d'Alsace, salade et fruits)

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

ของหวานทั้งหมดช็อคโกแลต - จากบ้าน VALRHONA

(Dessert tous chocolat de la maison Valrhona)

(Dessert tout chocolat - de la maison VALRHONA)

 

เมนูสำหรับวันนี้

เหตุการณ์

แปลปัญหา?