| มะเขือเทศปาลูเซียอันดาลูเซีย |
| SouffléกับComté |
| โฮมเมดรมควันแซลมอนป่าพร้อมบีช |
| ผักภูมิประเทศ |
| เทอรีนของขนมหวานที่มีฟัวกราส์ |
| Quiches: ผักโขมและแพะลอเรน ... |
| Pâté croute "world Championship 2016" (สัตว์ปีก Bresse, Dombes canard, Foie Gras โฮมเมด, เนื้อลูกวัวและเนื้อหมูในฟาร์ม) |
| เทอร์รีของตับฟัวกราส์ในธรรมชาติ |
| เห็ดหรือดอกกะหล่ำสไตล์ Greecke |
| แซลมอนเย็นกับซอสทาร์ทาร์ |
| ปลาทูน่าสุก Nicoise ผักภาคใต้ |
| ซีซาร์, croutons parmesan shavings, sucrines |
| พาสต้ากับเพสโต้ |
| ผักย่าง |
| มะเขือเทศมอสซาเรลล่ามะกอก |
| Tabouleh กับกุ้งและสะระแหน่สด |
| เครตันสลัด: พริก, แตงกวา, เฟต้า |
| ตุ๋นตุ๋น |
| Gratin dauphinois |
| เนื้อสั ric ว์อื่นสับผัก |
| ถั่วฝักยาวกับผักชี |
| ครีมโพเลนต้ากับพาเมซาน |
| แกงบวบ |
| ฟองดูผักโขมกับหอมแดง |
| มันเทศบด |
| ผักย่าง (พริก, บวบ, มะเขือยาว) |
| Risotto: parmesan - ผักโขม - กุ้งมังกร |
| ข้าวบาสมาติกกับเครื่องเทศหรือมะนาว |
| มันฝรั่งผัดกับกระเทียม |
| Quinoa และผัก |
| Royale of Foie Gras กับมะม่วง |
| remoulade ของปลาทูรมควันและมันฝรั่งใหม่ |
| เวียนนาละลายกับปูและอะโวคาโด |
| ทูน่าทาร์ทาร์ครีมวาซาบิ |
| เนื้อสั ric ว์อื่นสับของกุ้ง, Guacamole, ถั่วลิสง |
| แซลมอนรมควันและแซลมอนสดพร้อมกับใบไม้กระเทียม |
| ครีมแซลมอนรมควันและไข่มุก Avruga |
| ครีม Chavignol, บวบและพริกหวาน |
| ครีมแครอทและเซบับบด |
| วัวลายลูกวัวสมัยเก่า |
| tikka massala สัตว์ปีก (จานอินเดีย) |
| Hachis parmentier ของเนื้อวัวหรือเป็ด |
| หมูย่างมัสตาร์ด |
| Paupiette เนื้อลูกวัว |
| รีซอตโต้กับผักฤดูใบไม้ผลิ |
| เค้กหอยเชลล์, กุ้งและกุ้งมังกร |
| จูเลียนฟิเล่, ครีมมะนาวดอง |
| กุ้งสไตล์ไทยกับกะทิ |
| ไก่ผัดผัก |
| ลาซานญ่าเนื้อ |
| ไก่มะพร้าว / สับปะรด |
| เนื้อวัวกับตะไคร้ |
| เนื้อเป็ดย่างกับลูกเกด |
| ด้านหลังของครัสเตเชียนซอสค็อดดำ |
| หม้อตุ๋นปลามองค์ฟิชกับกะทิ |
| เป็ดผัดกับองุ่นโครินธ์ |
| เนื้อไก่กับซอสสะเต๊ะ (จานไทย) |
| Lamb navarrin |
| ไก่ขิง |
| แอปเปิ้ลพังทลายลงมาด้วย speculos |
| มูสช็อกโกแลต |
| Panna cotta ตัณหา |
| สไตล์สตรอเบอร์รี่ |
| ทีรามิสุ |
| ความหวานของเกาะ: ลิ้นจี่และกีวี่ |
| Mont-Blanc: ไวท์ช็อคโกแลตและราสเบอร์รี่ |
| หลังจากแปด: ช็อคโกแลตและมิ้นท์ |
| ถั่วและมะนาว: ช็อกโกแลตนมและครีมมะนาว |
| แอปเปิ้ล / แพร์สลาย |
| ช็อคโกแลตโฮมเมดและทาร์ตเนยเนยเค็ม |
| เลมอนทาร์ตครีมลิโมเชลโล่ |
| มูเตลล่ามูส |
| ทาร์ตลูกแพร์อัลมอนด์ |
| ช็อคโกแลต fondant และถั่วพีคาน |
| การเริ่มต้นให้เลือก |
| ทาร์ทาร์ปลาแซลมอนสก็อตพร้อมส้มและ mesclun |
| พืชผักที่มีสมุนไพรและซอสทาร์ทาร์แกง |
| จานร้อนที่คุณเลือก: |
| เนื้อปลาคอด, ซอสบริสุทธิ์, มะนาวและข้าวผักชี |
| หมูผัดกับครีมมัสตาร์ด, โพเลนต้าครีม |
| Tikka massala ไก่, ข้าวบาสมาติกับเนยและอัลมอนด์ |
| ของหวานที่คุณเลือก |
| ครีมคัสตาร์ดคาราเมล |
| ทีรามิสุแบบดั้งเดิมในกาแฟ |
| ทาร์ตช็อคโกแลตและคาราเมลเนยเค็มแบบโฮมเมด |
| เมนูนี้รับรู้ได้ขั้นต่ำ 6 คน |
| เมนู 3 คอร์ส (เริ่มต้น, จาน, ของหวาน) 36 € | (36.00 €) |
| เมนู 4 คอร์ส (อาหารเรียกน้ำย่อย 2 จานและของหวาน) 44 € | (44.00 €) |
| การเริ่มต้นให้เลือก |
| กราแตงทะเลและหอยเชลล์ |
| แซลมอนรมควันแบบโฮมเมด |
| เทอร์รีของเป็ดฟัวกราส์กับพอร์โตสีขาว, เฟลอร์เดอเซลเซลบริโอ, ชัทนีย์มะม่วง |
| Vol au vent ของเห็ดป่าใน persillade |
| จานร้อนที่คุณเลือก |
| เนื้อปลากับเนยจากนองต์, ข้าว pilaf |
| Charolais เนื้อวัวทอดกับซอสบอร์เดลีส, กราแตงดานูเฟนและแครอทกับยี่หร่า |
| บรีมเนื้อย่างกับมันฝรั่งทอด, มูสซากะผัก |
| เสมือนเนื้อวัวที่อุณหภูมิต่ำปรุงสุกผักโขมฟองดูและพาร์เมซานริซอตโต้ |
| ของหวานที่คุณเลือก |
| ราสเบอร์รี่ช็อคโกแลตอบอุ่นกับ fondant มะม่วง coulis |
| แอปเปิ้ลทาร์ตกับคัสตาร์ด |
| ตอนจบของ verrines: ความรัก panacotta หลังจากแปดและแอปเปิ้ลสลาย |
| เมนูนี้ทำสำหรับ 8 คนขั้นต่ำ |
| Aperitif: |
| มินิเบอร์เกอร์ |
| ครีมปลาแซลมอนรมควัน |
| บุฟเฟ่ต์เย็น: |
| พายเนื้อวาง "ชิงแชมป์โลก 2016" (เนื้อลูกวัวและฟาร์มหมูเป็ดห่านกราส์) |
| แซลมอนและหอยเชลล์เททาร์ทาร์ซอส |
| Carpaccio ของมะเขือเทศเก่า (มะเขือเทศสับปะรด, มะเขือเทศสีเขียว, ... ), น้ำส้มสายชูบัลซามิก |
| สลัดผักมุกกับลูกโหระพาและมอสซาเรลล่า |
| ซอสสัตว์ปีกเย็นร้อนมัสตาร์ด Meaux |
| ชิ้นเนื้อย่างและเครื่องปรุงรส |
| สลัด Mesclun และ croutons |
| Penne ซัลซ่ากับเพสโต้ |
| บุฟเฟ่ต์ขนมหวาน: |
| เสียบผลไม้สด |
| คาราเมลช็อคโกแลตทาร์ต |
| การแบ่งประเภทของ macaroons |
| panacotta verrine ผลไม้สีแดง |
| สตรอเบอร์รี่ / ช็อคโกแลตเสียบ |
| เลมอนทาร์ต |
| ชุดศาสนาขนาดเล็ก |
| Verrine panacotta ผลไม้แปลกใหม่ |
| บุฟเฟ่ต์ฤดูร้อน: |
| Carpaccio ของมะเขือเทศโบราณ balsamic vinaigrette |
| อิตาเลียนเพนเนลซัลซ่าและเพสโต้เบซิล |
| พาย "ชิงแชมป์โลก 2016" |
| สลัดผักและเฟต้าสไตล์กรีก |
| ช่อดอกไม้ของ mesclun, Parmesan, croutons, vinaigrette |
| หญ้าฝรั่น tabbouleh กุ้งและพริก |
| แฟนของหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวกับซอสทาร์ทาร์ |
| จานร้อน (ไม่จำเป็น): |
| ชิ้นเนื้อปลอมกับซอสเบเนส |
| ซอสบาร์ปลาสวรรค์บริสุทธิ์ |
| ไก่เสียบแกง |
| ท็อปปิ้ง (2 ให้เลือก): |
| มันฝรั่งใหม่ใน persillade |
| ผักกาด |
| แครอทดองกับยี่หร่า |
| ข้าวบาสมาติกกับอัลมอนด์ |
| ค๊อกเทลบุฟเฟ่ต์เอเชีย: |
| Tartar verrine ด้วยครีมรสแซลมอนสองตัว |
| Samossa กับผักซอสเผ็ด |
| ปอเปี๊ยะไก่กับซอสถั่วเหลือง |
| เบอร์เกอร์เนื้อเบคอนและชีส |
| มะเขือเทศโหระพา |
| อะโวคาโด, กุ้งและถั่วลิสง |
| จานร้อน: |
| บาร์เสต็กตะไคร้และพริกไทยไทย |
| เนื้อวัวในซอส bordelaise เปลือกโลก |
| เนื้อสั ric ว์อื่นสับผักกับ fleur de sel |
| ข้าวกวางตุ้ง |
| บุฟเฟ่ต์ขนมหวาน (ต่อ): |
| แผ่นเสียงชีสจาก Michelin (St Point, Gex blue, Comtéชีส, ตะกร้าขนมปัง) |
| ครีมวานิลลาสตอเบอร์รี่แบบดั้งเดิม |
| ตัวอย่างของบุฟเฟ่ต์เหล่านี้ทำอย่างน้อย 20 คน |
| เราพยายามทุกวิถีทางเพื่อให้มั่นใจว่างานของคุณจะตรงตามความคาดหวังของคุณ นอกจากนี้เรามักจะต้องปรับแต่งข้อเสนอของเราตามคำขอ ด้านล่างนี้เป็นตัวอย่างของเมนูปาร์ตี้ |
| ก้อนฟัวกราส์เป็ดบนขนมปังบริโอชและเยลลี่มะม่วง |
| หอยเชลล์ในเปลือกของมันปรุงด้วยแกง |
| เนื้อวัว Limousin ซอสมอเรลมันฝรั่งบดกับสมุนไพรฟองดูผักโขม |
| ชีสของมิสเตอร์มิชลินขนมปังซีเรียล |
| ของหวานหรือของหวานที่คุณเลือก |
| เมนูนี้ทำสำหรับ 8 คนขั้นต่ำ |