eRESTAURANT NFC

• ดูเมนู
• ข้อมูลเพิ่มเติม
• แปลปัญหา?
• ช่วย

คุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติมหรือไม่

• เมนูอาหารตามสั่ง
• 30 นาทีธุรกิจ: อาหารกลางวันที่ออกแบบโดย Chef de Cuisine ของเรา
• เมนูอาหารกลางวัน
• เมนูอาหารค่ำ

เมนูอาหารตามสั่ง

การเริ่มต้น

• ปลาแซลมอนสามตอน

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• สลัดชีสแพะอุ่น ๆ

  (17.50 CHF) (18.23 €)

• ทางเลือกของสลัดซีซาร์: ไก่, กุ้งหรือปลาแซลมอน

  (14.00 CHF) (14.58 €)

• Gourmet เป็ดรมควัน & foie gras ขี้กบ

  (20.50 CHF) (21.35 €)

• คาเวียร์มะเขือที่มีรสชาติยี่หร่าและพาร์เมซานร่วน

  (14.00 CHF) (14.58 €)

• ไข่ที่สมบูรณ์แบบบนครีมถั่วปรุงรสด้วย chorizo

  (14.00 CHF) (14.58 €)

ซุป

• ซุปครีมฟักทอง

  (11.50 CHF) (11.98 €)

• ครีมเห็ดและอกเป็ดรมควัน

  (11.50 CHF) (11.98 €)

มังสวิรัติ

• ทาร์ตผักรสเลิศ

  (22.50 CHF) (23.44 €)

พาสต้า & รีซอตโต้

• tagliatelle สดกับครีมเห็ดและสัตว์ปีก

  (26.50 CHF) (27.6 €)

• ริซอตโต้ผักหรือกุ้งหรือไก่

  (26.50 CHF) (27.6 €)

• แซลมอน tortellini & dowels, ครีมผักชีฝรั่ง

  (26.50 CHF) (27.6 €)

เนื้อสัตว์

• สเต็กตะโพกกับซอสวิสกี้ฟักทองกลมกล่อมและสวนผสม

  (38.00 CHF) (39.58 €)

• Warwick Burger - เนื้อ Aubrac, หัวหอมย่าง, ซอสบาร์บีคิว & เฟรนช์ฟรายส์

  (28.00 CHF) (29.17 €)

• ที่สุดของไก่ตะเภาเบคอนกรอบและฟักทองหวาน

  (29.00 CHF) (30.21 €)

• ต้นกำเนิดของเนื้อของเรา: สวิสเซอร์แลนด์, ฝรั่งเศส, นิวซีแลนด์

ปลา

• คอนปลาสดในมะนาวและเนยผักชีฝรั่ง, เฟรนช์ฟรายส์, ทาร์ทาร์และซอสผักรวม

  (37.00 CHF) (38.54 €)

• ปลา Pike-perch ในถั่ว "Sauverny" และผักตามฤดูกาล

  (29.00 CHF) (30.21 €)

• จูราเทราต์สเต็ก, มันเทศมูสลีนและแพงพวยหมุน

  (32.00 CHF) (33.33 €)

• ปลาค็อด & ชิป, เฟรนช์ฟรายส์, ซอสทาร์ทาร์, ผักใบเขียว

  (24.50 CHF) (25.52 €)

• ที่มาของปลา: แอตแลนติกสกอตแลนด์ฝรั่งเศสอาร์เจนตินาเอสโตเนีย

จังหวะการเต้นของหัวใจ

• Cobb สลัด

  (21.00 CHF) (21.88 €)

จานลายเซ็น

• กระดานชนวนจากห้องสูบบุหรี่ของเรา

  (26.00 CHF) (27.08 €)

ถาดขนมมินิ

• ของหวานที่คุณเลือก

  (4.00 CHF) (4.17 €)

30 นาทีธุรกิจ: อาหารกลางวันที่ออกแบบโดย Chef de Cuisine ของเรา

ธุรกิจ 30 นาที: มังสวิรัติ 35CHF

• ครีมฟักทอง

• Tome of Vaud ชุบเกล็ดขนมปังและปรุงรสด้วยทรัฟเฟิล

• เต้าหู้สอดไส้ซอสมะเขือเทศ

• แอปเปิ้ลพัง

• ตุ๋นแก้มหมู, มันฝรั่งขมิ้น & พวงมะเขือเทศอบ

ธุรกิจ 30 นาที: เนื้อ 35CHF

• Lobster bisque

  (35.00 CHF) (36.46 €)

• Tome Vaudoise ชุบเกล็ดขนมปังและปรุงรสด้วยทรัฟเฟิล

• Capon ม้วนสอดไส้ morels & cardoon gratin

• โอเปร่าและคัสตาร์ด

30 นาทีธุรกิจ: ปลา 35CHF

• Lobster bisque

• Tome Vaudoise ชุบเกล็ดขนมปังและปรุงรสด้วยทรัฟเฟิล

• Monkfish navarin พร้อมผักขนาดเล็ก

• โอเปร่าและคัสตาร์ด

เมนูอาหารกลางวัน

เมนู 1 จาน 21CHF

• เมนู 1 อาหารจานหลัก (ปลาหรือเนื้อสัตว์)

  (21.00 CHF) (21.88 €)

เมนู 2 จาน 30CHF

• เริ่มต้นของวัน + อาหารจานหลัก (ปลาหรือเนื้อสัตว์)

  (30.00 CHF) (31.25 €)

เมนู 3 จาน 35CHF

• เริ่มต้นของวัน + อาหารจานหลัก (ปลาหรือเนื้อสัตว์) + ของหวาน 2 มินิ

  (35.00 CHF) (36.46 €)

เมนูวันจันทร์

• เริ่มต้น

• ผีเสื้อทรายแดงทะเล

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• ชิ้นส่วนของบ็อตกับเนยมะนาว, เกี๊ยวมันฝรั่งในน้ำมันมะกอก

• ขาแกะเรียบ, ผักตุ๋น

เมนูวันอังคาร

• เริ่มต้น

• Redfish fillet & cardoon gratin

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• ปลาทูน่าทาทากิย่างบนไวไนเกร็ตมะเขือเทศ

• กินี fowl สูงสุดในผักฤดูใบไม้ผลิและน้ำสมุนไพร

เมนูวันพุธ

• เริ่มต้น

• ปลาคอดสเต็กซอสโชริโซ่

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• เนื้อปลาเรดฟิชทอดบนประหม่ามะเขือและคูลลิสสีแดง

• แครอทเนื้อกับต้นหอม

เมนูวันพฤหัสบดี

• เริ่มต้น

• สเต็กปลาทูน่าย่าง

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• ปลาแซลมอนและหอยเชลล์ที่มีเครื่องเทศ coulis และ arancini น้อย

• Osso Bucco, ผักชีฝรั่งส้มและริซอตโต้สีเหลือง

เมนูวันศุกร์

• เริ่มต้น

• กระทะไก่กับเห็ดดำ

• เนื้อปลาเทราท์ลวก

  (21.00 CHF) (21.88 €)

• เหรียญ Monkfish หมักในมะกอกและสมุนไพร, ขนมพายโพเลนต้า

• สเต็กตะโพกหอมแดงหวานในซอสไวน์แดง

เมนูอาหารค่ำ

เมนูอาหารเย็น - อาหารเรียกน้ำย่อย

• คาเวียร์มะเขือในการสลาย

เมนูอาหารเย็น - หลัก

• Pike-perch, ความสดชื่นที่นุ่มนวล & ริซอตโต้ยี่หร่า

เมนูอาหารเย็น - ของหวาน

• ชีสเค้กมะม่วง

ปลาแซลมอนสามตอน

(Trilogie de saumon fumé maison)

(自製煙熏三文魚三部曲)

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา)

สลัดชีสแพะอุ่น ๆ

(Salade de chèvre chaud)

(溫暖的山羊奶酪沙拉)

ราคา :

17.50 CHF (18.23 €)

 

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

ทางเลือกของสลัดซีซาร์: ไก่, กุ้งหรือปลาแซลมอน

(Salade César au choix : poulet, crevettes ou saumon)

(凱撒沙拉的選擇：雞肉，蝦或三文魚)

  (สารก่อภูมิแพ้: กุ้ง, ปลา)

Gourmet เป็ดรมควัน & foie gras ขี้กบ

(Gourmandise de magret fumé & copeaux de terrine de foie gras)

(美食煙熏鴨和鵝肝屑)

คาเวียร์มะเขือที่มีรสชาติยี่หร่าและพาร์เมซานร่วน

(Caviar d’aubergine aux saveurs de cumin et crumble parmesan)

(孜然味和帕瑪森碎的茄子魚子醬)

ไข่ที่สมบูรณ์แบบบนครีมถั่วปรุงรสด้วย chorizo

(Œuf parfait sur crème de petits pois, parfumé au chorizo)

(完美的雞蛋配以香腸調味的豌豆奶油)

ซุปครีมฟักทอง

(Velouté de topinambour & noisettes grillées)

(南瓜奶油湯)

ครีมเห็ดและอกเป็ดรมควัน

(Crème de champignons & magret fumé)

(奶油蘑菇和煙熏鴨胸)

ราคา :

11.50 CHF (11.98 €)

 

ทาร์ตผักรสเลิศ

(Tarte fine de légumes)

(優質蔬菜t)

ราคา :

22.50 CHF (23.44 €)

 

tagliatelle สดกับครีมเห็ดและสัตว์ปีก

(Tagliatelles fraîches à la crème, champignon et volaille)

(奶油，蘑菇和家禽的新鮮意大利麵條)

ริซอตโต้ผักหรือกุ้งหรือไก่

(Risotto de légumes ou crevettes ou volaille)

(蔬菜或蝦或家禽燴飯)

ราคา :

26.50 CHF (27.6 €)

 

แซลมอน tortellini & dowels, ครีมผักชีฝรั่ง

(Tortellini de saumon & ses goujonnettes, crème à l’aneth)

(三文魚餃子和木釘，蒔蘿奶油)

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา)

สเต็กตะโพกกับซอสวิสกี้ฟักทองกลมกล่อมและสวนผสม

(Pavé de rumsteak sauce whisky, moelleux de potiron & méli-mélo du jardin)

(威士忌牛排配威士忌醬，醇厚的南瓜和花園大雜燴)

ราคา :

38.00 CHF (39.58 €)

 

Warwick Burger - เนื้อ Aubrac, หัวหอมย่าง, ซอสบาร์บีคิว & เฟรนช์ฟรายส์

(Warwick Burger - Boeuf d’Aubrac, oignons grillés, sauce barbecue & frites King Size)

(沃里克漢堡-奧伯拉克牛肉，烤洋蔥，燒烤醬和特大號薯條)

ที่สุดของไก่ตะเภาเบคอนกรอบและฟักทองหวาน

(Suprême de pintade forestière, crispy bacon & moelleux de potiron)

(至尊珍珠雞，香脆培根和甜南瓜)

ต้นกำเนิดของเนื้อของเรา: สวิสเซอร์แลนด์, ฝรั่งเศส, นิวซีแลนด์

(Origine de nos viandes : Suisse, France, Nouvelle-Zélande)

(我們的肉的起源：瑞士，法國，新西蘭)

คอนปลาสดในมะนาวและเนยผักชีฝรั่ง, เฟรนช์ฟรายส์, ทาร์ทาร์และซอสผักรวม

(Perches fraîches poêlées au beurre citronné et persillé, frites King Size, sauce tartare & mesclun)

(檸檬和歐芹黃油，特大號薯條，牙垢和混合蔬菜醬烤的新鮮鱸魚)

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา)

ปลา Pike-perch ในถั่ว "Sauverny" และผักตามฤดูกาล

(Filet de sandre sur lentilles « Sauverny » & étuvée de légumes de saison)

(“ Sauverny”小扁豆和蒸時令蔬菜的鱸魚魚片)

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา)

จูราเทราต์สเต็ก, มันเทศมูสลีนและแพงพวยหมุน

(Pavé de truite du Jura, mousseline de patate douce & tourbillon de cresson)

(朱拉鱒魚牛排，地瓜蛋捲和豆瓣漩渦)

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา)

ปลาค็อด & ชิป, เฟรนช์ฟรายส์, ซอสทาร์ทาร์, ผักใบเขียว

(Fish & Chips de cabillaud, frites King Size, sauce tartare, mesclun)

(鱈魚和薯條，特大號薯條，塔塔醬，混合蔬菜)

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา)

ที่มาของปลา: แอตแลนติกสกอตแลนด์ฝรั่งเศสอาร์เจนตินาเอสโตเนีย

(Origine des poissons : Atlantique, Ecosse, France, Argentine, Estonie)

(魚的起源：大西洋，蘇格蘭，法國，阿根廷，愛沙尼亞)

Cobb สลัด

(Salade Cobb)

(科布色拉)

  (สารก่อภูมิแพ้: ไข่, นม)

กระดานชนวนจากห้องสูบบุหรี่ของเรา

(Ardoise de notre Fumoir)

(我們吸煙室的石板)

ของหวานที่คุณเลือก

(Mini dessert au choix)

(您選擇的迷你甜點)

ครีมฟักทอง

(Velouté de topinambour & noisettes grillées)

(南瓜奶油)

 

  (สารก่อภูมิแพ้: นม)

Tome of Vaud ชุบเกล็ดขนมปังและปรุงรสด้วยทรัฟเฟิล

(Caviar d’aubergine en crumble)

(沃州之書麵包屑和松露調味)

 

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง, นม)

เต้าหู้สอดไส้ซอสมะเขือเทศ

(Œuf parfait sur crème de petits pois)

(番茄醬酸辣豆腐小餡餅)

 

แอปเปิ้ลพัง

(Délice aux 3 chocolats)

(蘋果弄碎)

  (สารก่อภูมิแพ้: ตัง)

ตุ๋นแก้มหมู, มันฝรั่งขมิ้น & พวงมะเขือเทศอบ

(Joue de porc braisée, espuma de pommes de terre au curcuma & grappe de tomates rôties)

(紅燒豬肉麵頰，薑黃土豆蒸肉和一堆烤番茄)

Lobster bisque

(Velouté de topinambour, noisettes grillées)

(龍蝦濃湯)

Tome Vaudoise ชุบเกล็ดขนมปังและปรุงรสด้วยทรัฟเฟิล

(Caviar d’aubergine en crumble)

(Tome Vaudoise麵包屑和松露調味)

Capon ม้วนสอดไส้ morels & cardoon gratin

(La bouchée de bœuf)

(卡彭卷裝羊肚菌和菜籽焗烤)

โอเปร่าและคัสตาร์ด

(Délice aux 3 chocolats)

(歌劇和蛋ust)

Lobster bisque

(Velouté de topinambour, noisettes grillées)

(龍蝦濃湯)

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา)

Tome Vaudoise ชุบเกล็ดขนมปังและปรุงรสด้วยทรัฟเฟิล

(Caviar d’aubergine en crumble)

(Tome Vaudoise麵包屑和松露調味)

Monkfish navarin พร้อมผักขนาดเล็ก

(Sandre & fraîcheur de clémentine)

(安康魚Navarin與小蔬菜)

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา)

โอเปร่าและคัสตาร์ด

(Délice aux 3 chocolats)

(歌劇和蛋ust)

เมนู 1 อาหารจานหลัก (ปลาหรือเนื้อสัตว์)

(Menu 1 plat principal (Poisson ou viande))

(菜單1主菜（魚或肉）)

เริ่มต้นของวัน + อาหารจานหลัก (ปลาหรือเนื้อสัตว์)

(Entrée du jour + plat principal (poisson ou viande))

(當天的開胃菜+主菜（魚或肉）)

เริ่มต้นของวัน + อาหารจานหลัก (ปลาหรือเนื้อสัตว์) + ของหวาน 2 มินิ

(Entrée du jour + plat principal (poisson ou viande) + 2 mini desserts)

(當天的開胃菜+主菜（魚或肉）+ 2個迷你甜點)

เริ่มต้น

(Entrée)

(起動機)

ผีเสื้อทรายแดงทะเล

(Daurade papillon)

(海鯛蝴蝶)

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา)

ชิ้นส่วนของบ็อตกับเนยมะนาว, เกี๊ยวมันฝรั่งในน้ำมันมะกอก

(Tronçon de turbot au beurre parfumé citron vert, quenelle de pommes de terre à l'huile d'olive)

(一塊比目魚加石灰香黃油，橄欖油中的土豆餃子)

ขาแกะเรียบ, ผักตุ๋น

(Souris d'agneau fondante, étuvées de légumes à l'ancienne)

(光滑的羊腿，燉蔬菜)

เริ่มต้น

(Entrée)

(起動機)

Redfish fillet & cardoon gratin

(Filet de sébaste & gratin de cardons )

(紅魚片和菜豆焗烤)

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา)

ปลาทูน่าทาทากิย่างบนไวไนเกร็ตมะเขือเทศ

(Tataki de thon grillé sur salicorne et riz noir vinaigrette de tomates séchées)

(烤金槍魚tataki上的香波和黑米幹的番茄油醋汁)

กินี fowl สูงสุดในผักฤดูใบไม้ผลิและน้ำสมุนไพร

(Suprême de pintade sur printanière de légumes et jus aux herbes)

(珍珠雞至尊適用於春季蔬菜和草藥汁)

เริ่มต้น

(Entrée)

(起動機)

ปลาคอดสเต็กซอสโชริโซ่

(Pavé de cabillaud sauce chorizo )

(鱈魚牛排配香腸醬)

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา)

เนื้อปลาเรดฟิชทอดบนประหม่ามะเขือและคูลลิสสีแดง

(Filet de sébaste poêlé sur flan d'aubergine et coulis rouge)

(茄子果餡餅和紅花栗子煎紅魚片)

แครอทเนื้อกับต้นหอม

(Boeuf carottes aux cebettes)

(蔥牛肉牛肉)

เริ่มต้น

(Entrée)

(起動機)

สเต็กปลาทูน่าย่าง

(Pavé de thon grillé )

(烤金槍魚牛排)

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา)

ปลาแซลมอนและหอยเชลล์ที่มีเครื่องเทศ coulis และ arancini น้อย

(Brochette de saumon et saint-jacques au coulis d'épices et arancini)

(鮭魚和扇貝串配香料和古蘭經)

Osso Bucco, ผักชีฝรั่งส้มและริซอตโต้สีเหลือง

(Osso Bucco, persillade d'agrumes et risotto safran)

(Osso Bucco，柑橘歐芹和藏紅花燴飯)

เริ่มต้น

(Entrée)

(起動機)

กระทะไก่กับเห็ดดำ

(Wok de volaille aux champignons noirs)

(黑蘑菇雞肉鍋)

เนื้อปลาเทราท์ลวก

(Filet de truite poché )

(水煮的鱒魚片)

  (สารก่อภูมิแพ้: ปลา)

เหรียญ Monkfish หมักในมะกอกและสมุนไพร, ขนมพายโพเลนต้า

(Médaillons de lotte marinés aux olives et aromates, galette de polenta)

(用橄欖和香草，玉米粥小餡餅醃製的安康魚紀念章)

สเต็กตะโพกหอมแดงหวานในซอสไวน์แดง

(Pavé de rumsteck, échalotes confites sauce au vin rouge)

(臀部牛排，紅酒汁蜜餞蔥)

คาเวียร์มะเขือในการสลาย

(Caviar d’aubergine en crumble)

(崩潰的茄子魚子醬)

Pike-perch, ความสดชื่นที่นุ่มนวล & ริซอตโต้ยี่หร่า

(Pavé de sandre, fraîcheur de clémentine & risotto au cumin)

(派克鱸魚，柑桔新鮮度和小茴香燴飯)

ชีสเค้กมะม่วง

(Délice aux 3 chocolats)

(芒果芝士蛋糕)

เมนูสำหรับวันนี้

เหตุการณ์

แปลปัญหา?