soğan reçel ile kaz ciğeri terrine |
haşlanmış barbunya Nice dilim |
Pastırma ve Pecharmant ile civet yumurta |
pastırma ile maymunbalığı Madalyon, Provencal sos |
kırmızı şarap misk kurbağa bacakları |
maydanoz tereyağı sauté aziz-jacques |
Tournedos Rossini Limousin sığır eti |
Domuz "La Meyze à GAEC Dufour" kara eşek doğrayın |
Golfçü plaka ve kadeh şarap | (13.00 €) |
Golfçü plaka ve bira | (15.00 €) |
İtalyan salata (küçük) | (6.00 €) |
İtalyan salata (büyük) | (12.00 €) |
Şef Salatası (küçük) | (6.00 €) |
Şef Salatası (büyük) | (10.00 €) |
Mideleri salatası (küçük) | (8.00 €) |
Mideleri salatası (büyük) | (12.00 €) |
Keçi peyniri salatası, haşlanmış yumurta | (10.00 €) |
Plaka siyah eşek GAEC Dufour Meyze | (15.00 €) |
Ülke terrine | (6.00 €) |
Truffle omlet | (22.00 €) |
mantar omlet | (18.00 €) |
jambon, peynir omlet | (10.00 €) |
Mantarlı Carbonara | (15.00 €) |
tagliatelle carbonara | (12.00 €) |
somon füme ile tagliatelle | (13.00 €) |
tereyağı ile tagliatelle | (8.00 €) |
beyaz tereyağı ile somon şnitzel | (14.00 €) |
Maymunbalığı kızarmış domuz pastırması siyah eşek | (18.00 €) |
mantar fricassee | (18.00 €) |
steak tartar | (14.00 €) |
Izgara sosis | (13.00 €) |
sığır Limousine yan | (20.00 €) |
Domuz siyah eşek doğrayın, hardal | (18.00 €) |
Kraliyet jugged tavşan | (22.00 €) |
Duck korumak | (13.00 €) |
Milanese Dana pirzola | (16.00 €) |
biber Kavrulmuş ördek göğsü | (18.00 €) |
Croque Mösyö (sıcak peynirli sandviç), salata | (5.00 €) |
Croque madame (yumurta sıcak peynirli sandviç), salata | (6.00 €) |
Fransız kızartması plaka | (3.00 €) |
yeşil salata plaka | (3.00 €) |
peynir tabağı | (7.00 €) |
gurme kahve | (9.00 €) |
omlet Norvegienne | (7.00 €) |
Sıcak elmalı turta | (7.00 €) |
vanilyalı dondurma ile tarte tatin | (7.00 €) |
Limonlu merenk turta | (7.00 €) |
Krep suzette şerbet fındık | (7.00 €) |
fındık, dondurma fındık ile tatin | (7.00 €) |
Tiramisu | (4.00 €) |
şeftali Melba | (6.00 €) |
Dondurma, 2 kaşık toz | (3.00 €) |
Dondurma, 3 kaşık toz | (5.00 €) |
Kir beyaz şarap | (3.00 €) |
Kir köpüklü | (4.00 €) |
Kir kraliyet (şampanya) | (7.00 €) |
Şampanya | (7.00 €) |
Kupa 1rst kabarcık | (4.00 €) |
Americano | (6.00 €) |
mocktail | (4.00 €) |
Bebek | (3.00 €) |
Viski | (5.00 €) |
Jameson | (6.00 €) |
Chivas | (10.00 €) |
Jack Daniels | (10.00 €) |
anason aperatif | (3.00 €) |
mulled şaraplar | (3.50 €) |
Beyaz ve sarı alkol | (7.00 €) |
Heineken 25 cl | (2.80 €) |
Heineken 50cl | (5.60 €) |
Affligem 25 cl | (7.00 €) |
Affligem 50cl | (7.00 €) |
su şurubu | (1.50 €) |
Meyve suları (portakal, ace, greyfurt, kayısı, elma, ananas) | (3.00 €) |
Coca-cola, ışık, sıfır | (3.00 €) |
Schweppes Tonik, turunçgiller | (3.00 €) |
Vaha | (3.00 €) |
Maden suyu 1 / 4L | (2.50 €) |
Maden suyu 1 / 2L | (3.00 €) |
Mineralli Sular 1L | (4.00 €) |
Şey: Greyfurt - Schweppes | (3.00 €) |
Machin: Portakal suyu - Schweppes | (3.00 €) |
Chantuguo: Portakal suyu - Schweppes - Grenadine | (3.00 €) |
Brouilly château la Perrière 37.5cl | (19.30 €) |
Brouilly château la Perrière 75cl | (28.20 €) |
Aziz Nicolas de Bourgueil Audebert 37.5cl | (13.20 €) |
Aziz Nicolas de Bourgueil Audebert 75cl | (21.20 €) |
Saumur champigny VOLTIGE des clos 2012 37.5cl | (13.80 €) |
Saumur champigny VOLTIGE des clos 2012 75cl | (22.30 €) |
Sancerre kırmızı le rabault 37.5cl | (25.30 €) |
Sancerre kırmızı le rabault 75cl | (44.80 €) |
Bergerac kırmızı châteaux pannisseau 2010 37.5cl | (14.30 €) |
Bergerac kırmızı châteaux pannisseau 2010 75cl | (20.10 €) |
Buzet baron d'ardeuil 37.5cl | (12.20 €) |
Buzet baron d'ardeuil 75cl | (19.90 €) |
Pecharmant clos de perlevade 2009 37.5cl | (15.30 €) |
Pecharmant clos de perlevade 2009 75cl | (24.00 €) |
Pecharmant haut de corbiac 2008 37.5cl | (17.20 €) |
Pecharmant haut de corbiac 2008 75cl | (28.00 €) |
Mercurey domaine de FAIVELEY 2006 75cl | (40.00 €) |
Bordo de les beaulieu 75cl granges | (15.00 €) |
Bordeaux Saint georges ST Emilion şato Macquin 75cl | (36.80 €) |
Bordo ST Emilion Grand Cru Château Haut aziz brice 2010 75cl | (38.30 €) |
Bordo ST Emilion Grand Cru clos des jacobins 2007 75cl | (70.00 €) |
Bordo ST Emilion Grand Cru château de la Commanderie 2011 75cl | (40.00 €) |
Bordo medoc bacak bougeois Château Haut 2009 75cl logeat | (37.90 €) |
Bordo Pommerol le moulin 2002 75cl | (159.80 €) |
Bordo ST Emilion Grand Cru château Patris 2007 75cl | (175.30 €) |
Bordo montagne ST Emilion château aziz 2007 75cl andre | (72.90 €) |
Bordo Lalande de Pommerol château la fleur de jean gué 75cl | (48.90 €) |
chablis Moreau | (38.20 €) |
Sancerre beyaz Chatellerie 2012 | (44.80 €) |
Meursault premier cru louis la tour 1999 | (65.50 €) |
Bourgogne Aligote | (42.30 €) |
Bourgogne Chassagne montrachet 2008 | (59.90 €) |
Alsace gewurztraminer alphonse mayer 2003 | (65.00 €) |
Bergerac moelleux şato pannisseau | (31.30 €) |
Chardonnay cuvée lacustre | (17.70 €) |
Pouilly Fuissé 2008 | (56.00 €) |
Muscadet drouet 2013 | (20.10 €) |
Graves pessac leognan | (48.70 €) |
Buzet le lys 37.5cl | (10.00 €) |
Buzet le lys 75cl | (16.00 €) |
Côte de provence les oliviers | (21.50 €) |
Cabernet d'anjou les roseraies | (19.60 €) |
Gascogne mas de la tour | (15.00 €) |
kanepeler takımları (küçük süslenmiş tost) ve verrines (cam kap) 4 pièces | (3.50 €) |
Krem Truffle 1 litre / 4 pers | (22.00 €) |
kabak 1 litre / 4 pers Krem | (15.00 €) |
Kaz ciğeri terrine | (15.00 €) |
kaz ciğeri ile Millefeuille beç tavuğu | (8.00 €) |
İki füme marine somon ile plaka | (8.00 €) |
Opera somon fesleğen mascarpone domates suyu | (7.00 €) |
Aiguillette sainte pierre ıstakoz suyu | (12.00 €) |
kızartma ıstakoz krem balıkçı şiş | (15.00 €) |
Yarım Istakoz Thermidor ograten | (11.00 €) |
Sebzeli ıstakoz Yahni | (24.00 €) |
Somon madalyon Paris | (10.00 €) |
Haşlanmış ıstakoz mayonez | (62.00 €) |
Deniz Ürünleri Tabağı | (25.00 €) |
Orman sweetbreads Brioche | (18.00 €) |
mantar ve kestane ile ördek Aumoniere | (12.00 €) |
Madalyon kahverengi dolması capon ve ceps | (18.00 €) |
Hare kraliyet madalyon | (16.00 €) |
Tourin içinde salyangoz güveç | (14.00 €) |
Sote Güvercin yüce Bergerac | (18.00 €) |
morels ile kızarmış sweetbreads | (18.00 €) |
Dana Fileto otlar ile kavrulmuş | (16.00 €) |
Dana bonfile 4 pers kabuklu | (18.00 €) |
Tüm yemekler iki garnitür eşliğinde |
tuzlu tatlılar ile Bir bardak şampanya |
çıtır trüf siyah eşek 1 bardak kırmızı Porto ile Buzağı yumurta |
zencefilli kat katılaşmış kaz ciğeri, Sainte 1 bardak Croix du mont |
Istakoz güveç sarı şarap karışık sebze pişmiş, 1 bardak Chardonnay |
kiraz ile şampanya granita |
Yüce güvercin kabuklu mantarlar ve kestane, 1 bardak Haut Medoc Logeat |
fındık ile mesclun salatası rokfor Pear ASPs, Sainte 1 bardak Croix du mont |
Gurme plakasının Eve, Şampanya |
soğan reçel ile Muscadet suları ve domuz dolması Crepinette Ya Kaz ciğeri terin titreyerek İstiridyeler |
Istakoz ve kabuklu sebze güveç ve fırın veya sweetbreads dilimlenmiş mantar ile börek |
Kraliyet bordo şarap pişmiş kestane ve mantar ve sarımsak suyu ve biberiye ya da tavşan ile Madalyon kızartma capon |
Bir salata ceviz aspic rokfor |
Yeni Yıl plakası Veya buzlu sufle yemek ve pürüzsüz akan çikolata |