eRESTAURANT NFC
Meze kartı Alakart menü Versailles Menüsü (Her gün, Öğle ve Akşam Yemekleri, Pazar günleri dahil) - 42,50 €
mezeler| Ev yapımı Sangria 12 cl | (4.50 €) (49.95 ₤) |
| Bir kokteyl 25 cl | (6.00 €) (66.6 ₤) |
| Limuzin meyvesi 8 cl | (6.00 €) (66.6 ₤) |
| Kir Royal şampanya 12 cl | (10.00 €) (111 ₤) |
| Kir cassis, şeftali, böğürtlen 10 cl | (4.50 €) (49.95 ₤) |
| Muscat 6 cl | (6.00 €) (66.6 ₤) |
| Homemade Americano 12 cl | (8.00 €) (88.8 ₤) |
| Pineau des Charentes (şarap) 6 cl | (6.00 €) (66.6 ₤) |
| Martini, Campari 8 cl | (6.00 €) (66.6 ₤) |
| Bir Punch Ekici 20 cl | (8.00 €) (88.8 ₤) |
| Anason meze 2.5 cl | (5.00 €) (55.5 ₤) |
| Votka 4 cl genişletildi | (7.00 €) (77.7 ₤) |
| Cin genişletilmiş 4 cl | (7.00 €) (77.7 ₤) |
| Şampanya Henriot Brut Souverain 12 cl | (10.00 €) (111 ₤) |
| Şampanya Henriot Rosé 12 cl | (13.00 €) (144.3 ₤) |
| Şampanya camı | (10.00 €) (111 ₤) |
| Bir Greyfurt Rüyası 12 cl | (4.50 €) (49.95 ₤) |
Karışık Viski| Johnnie Walker Kırmızı 4cl | (7.00 €) (77.7 ₤) |
| Johnnie Walker Kırmızı 2cl | (5.00 €) (55.5 ₤) |
| JB 4cl | (7.00 €) (77.7 ₤) |
| JB 2cl | (5.00 €) (55.5 ₤) |
| Chivas Regal 12 yaşında 4cl | (8.00 €) (88.8 ₤) |
| Chivas Regal 12 yaşında 2cl | (6.00 €) (66.6 ₤) |
İrlanda viskisi Tek Malt Scotch Whisky| Aberlour 10 yıl 4cl | (8.00 €) (88.8 ₤) |
| Aberlour 10 yıl 2cl | (6.00 €) (66.6 ₤) |
| Glenfiddich 12 yaşında 4cl | (12.00 €) (133.2 ₤) |
| Glenfiddich 12 yıl 2cl | (7.00 €) (77.7 ₤) |
Burbon ABD viski Sular, Bardak ve Sürahi (Şarap ve İçecekler menümüzden alıntı)| Taze Kabak ve Feta Peynirli Çorba, Ekmek Çubukları. | (9.50 €) (105.45 ₤) |
| Domates Carpaccio'muz, Kremalı Burrata'mız, Antep Fıstığı Pesto'muz | (11.50 €) (127.65 ₤) |
| Les Halles'ten Bay Brun'un Muscadet şarabıyla hazırladığı küçük sosisler, 1978'den beri Versailles menüsünde yer alıyor. | (15.50 €) (172.05 ₤) |
| Limon ve Balsamik Sirke ile Marine Edilmiş Somon Gravlax Tostlarımız | (16.50 €) (183.15 ₤) |
| Gribiche Soslu Dana Başı - Versay Tarzı - | (16.50 €) (183.15 ₤) |
| Gironde bölgesinden gelen, mevsiminde (nisan-haziran ayları arasında, bulunabilirliğe bağlı olarak) hardal sosuyla servis edilen bir demet kuşkonmaz. | (18.50 €) (205.35 ₤) |
| Koyun sütü peyniri rendesiyle servis edilen dana carpaccio. | (15.50 €) (172.05 ₤) |
| Kızarmış deniz tarağı, kuşkonmaz kreması, otlu kurabiye üzerinde. | (24.00 €) (266.4 ₤) |
| Ev yapımı ördek ciğeri ezmesi - Dordogne'daki Maison Laleu, yarı pişmiş, kayısı ekmeği, kayısı sosu vb. |
| Sotelenmiş karides şişi, maydanoz sosu, aioli ve basmati pirinci. | (23.50 €) (260.85 ₤) |
| Midye Marinière Versailles Stili, Haziran'dan Eylül'e kadar bir sezon |
| Derisiyle birlikte ızgara edilmiş mezgit filetosu, piperade sosu, tagliatelle makarna ve fesleğen aroması. | (25.50 €) (283.05 ₤) |
| Tavada kızartılmış deniz tarağı, Provence usulü, taze tagliatelle ile. | (33.50 €) (371.85 ₤) |
| Kızarmış Dory filetosu, Jura sarı şarap sosu, dilediğiniz garnitür ile. | (36.00 €) (399.6 ₤) |
| Ünlü Haşlanmış Vatoz Kanadı, Kahverengi Tereyağı ve Kapari ile 350 g +/- | (37.00 €) (410.7 ₤) |
| Sole Meunière, gueridon masasında Rus usulü oyulmuş, kahverengi tereyağı ile veya sade olarak servis edilir (günlük avın türüne bağlı olarak). | (40.00 €) (444 ₤) |
| Hafif baharatlarla marine edilip tavada kızartılmış tavuk parçaları, limon kreması ve Basmati pirinci. | (23.50 €) (260.85 ₤) |
| Bask usulü fırında pişmiş domuz filetosu, ev yapımı patates kızartması veya dilediğiniz bir garnitür ile servis edilir. | (25.50 €) (283.05 ₤) |
| Paris Mantarlı ve Kremalı Dana Şnitzel | (28.50 €) (316.35 ₤) |
| Guignolet soslu dana böbreği güveci. | (28.50 €) (316.35 ₤) |
| Gribiche Soslu Dana Başı - Versay Tarzı - | (28.50 €) (316.35 ₤) |
| Elma sirkesiyle sotelenmiş bir dilim dana ciğeri. | (28.50 €) (316.35 ₤) |
| Yarım kızarmış ördek göğsü, ballı sos, tatlı patates püresi | (28.50 €) (316.35 ₤) |
| Tam Dana Böbreği - sadece tereyağlı - ve fırında kızartılmış, ev yapımı patates kızartması | (34.00 €) (377.4 ₤) |
| Sarımsak ve otlu hamurla kaplanmış, kızarmış kuzu pirzola, azaltılmış sos, yeni patates veya dilediğiniz bir garnitür. | (38.00 €) (421.8 ₤) |
| Dana Dana Dana Fricassee, Trüf Mantarı, Taze Tagliatelle ve Kremalı Sos | (39.50 €) (438.45 ₤) |
| Tek Kişilik İlikli Antrikot Biftek (700g): 42,50 € / İki Kişilik İlikli Antrikot Biftek (1,4kg): 85,00 € |
| Bir Dana Şiş +/- 180g | (24.50 €) (271.95 ₤) |
| Garnitürlü dana tartar, yaklaşık 180 gr. Ev yapımı patates kızartması. | (25.50 €) (283.05 ₤) |
| Yaklaşık 200 gr'lık bir dana bifteği (eğer kaldıysa...) | (26.50 €) (294.15 ₤) |
| Dana Bonfile Biftek +/- 300g | (31.50 €) (349.65 ₤) |
| Dana Antrikot Biftek +/- 350g | (36.00 €) (399.6 ₤) |
| Dana Fileto +/- 200g | (38.00 €) (421.8 ₤) |
| 1 kişilik ilikli antrikot biftek: +/- 700g | (42.50 €) (471.75 ₤) |
| Sos seçeneklerimiz: Rokfor – Biber – Béarnaise |
| Peynir tabağımız | (10.50 €) (116.55 ₤) |
| Mevsimlik Taze Meyve Salatası - Sipariş Üzerine Kesilir - | (10.50 €) (116.55 ₤) |
| Mascarpone ve Kırmızı Meyveli Charlotte | (10.50 €) (116.55 ₤) |
| Limon ve Misket Limonlu Mereng Tartletimiz | (10.50 €) (116.55 ₤) |
| Çilekli ve pastacı kremalı tereyağlı kurabiye, fesleğen aromalı çilekli dondurma | (10.50 €) (116.55 ₤) |
| L'Orange Impériale'de Versailles'ın Ünlü Sufle Krepleri | (10.50 €) (116.55 ₤) |
| Limoges'den 1922 tarihli bir tariften esinlenerek hazırladığımız -Mondain- (Fındıklı Beze - Çikolata Talaşı - Çikolatalı Mus) | (10.50 €) (116.55 ₤) |
| Sıcak Elma ve Calvados Tartı - Sipariş Üzerine Pişirilir - | (10.50 €) (116.55 ₤) |
| Gerçek eritilmiş sıcak çikolatalı bir Dame Blanche | (10.50 €) (116.55 ₤) |
| Ev Yapımı Dondurulmuş Nugamız, Kırmızı Meyveli Coulis | (10.50 €) (116.55 ₤) |
| Gerçek Sıcak Çikolatalı Profiterollerimiz | (10.50 €) (116.55 ₤) |
| Sorbelerimiz, dilediğiniz alkollü içecekle süslenir. | (10.50 €) (116.55 ₤) |
| Bir Liège Çikolatası, Bir Liège Kahvesi | (10.50 €) (116.55 ₤) |
| Sorbe veya Dondurma (seçtiğiniz 2 top) | (9.00 €) (99.9 ₤) |
| Bir Kahve, Kafeinsiz Bir Kahve | (2.50 €) (27.75 ₤) |
| Bir Çay, Bir Demleme | (2.60 €) (28.86 ₤) |
| Bir kapuçino | (3.50 €) (38.85 ₤) |
| Bir Jameson İrlanda Kahvesi | (12.00 €) (133.2 ₤) |
| Armut Brendisi | (8.00 €) (88.8 ₤) |
| Bir Likör - 5 cl | (8.00 €) (88.8 ₤) |
| Bir Konyak XO - 5 cl | (12.00 €) (133.2 ₤) |
| Bir Rum - 5cl | (8.00 €) (88.8 ₤) |
| Başlangıç + Ana Yemek veya Ana Yemek + Tatlı - 25,00 € |
| Başlangıç + Ana Yemek + Tatlı - 32,00 € |
| Ana yemek + Tatlı + Yarım şişe maden suyu + Kahve - 31,00 € |
| Ana yemek + Tatlı + Bir kadeh AOC şarabı (19 cl) + Kahve - 31,00 € |
| Domates Carpaccio, Kremalı Burrata, Fıstıklı Pesto |
| Taze Kabaklı ve Feta Peynirli Çorbamız, Ekmek Çubukları |
| Hafif baharatlarla marine edilmiş tavuk parçaları, limon kreması, basmati pirinci veya dilediğiniz garnitür. |
| Kızarmış Karides Şişi, Aioli Sosu, Basmati Pirinci |
Seçmelere başlayanlar| Ev yapımı Dordogne ördek ciğeri ezmesi (yarı pişmiş), kayısı ekmeği ve kayısı sosu. |
| Ev yapımı marine edilmiş somon gravlaxımız, limon ve balzamik sirke ile hazırlanmıştır. |
| François Brun'un Muscadet'li Küçük Sosisleri, 1978'den beri A la Carte du Versailles - (Limoges Market Salonlarından Zanaatkar). |
Seçilecek yemekler| Derisiyle birlikte ızgara mezgit filetosu, piperade sosu ve tagliatelle makarna, fesleğen aromalı. |
| Bask usulü fırında pişmiş domuz bonfilemiz, ev yapımı patates kızartması veya dilediğiniz garnitür ile servis edilir. |
| Güzel bir şiş Limuzin sığır eti, yanında patates kızartması. Sos seçenekleri: Roquefort, biberli veya Béarnaise. |
Peynir veya Tatlı
Daha fazla bilgi
Bizi bulun
Çeviri sorunu?
Yardım