| Tavuk karaciğer Rustik terrine |
| Lyonnaise salatası, yumurta buzağı organik çiftçi |
| Tavuk karaciğeri kek ve domates coulis |
| Tost, bal ve kekik Saint Marcellin salatası |
| Dilimlenmiş Dana böbrekler sos Bercy "Pilav" |
| Sosis hardal sosu "Graten" |
| Sığır sekmesinde (160g), arpacık soğanı sosu «Graten dauphinois» Piece |
| İki elma ile siyah muhallebi |
| Crudités salata, dilimlenmiş yumurta, organik çiftçi | (9.00 €) |
| Lyonnaise salata, haşlanmış yumurta çiftçi | (11.00 €) |
| Tost, bal ve kekik Saint Marcellin salatası | (11.00 €) |
| Tavuk karaciğer Rustik terrine | (11.00 €) |
| Tavuk karaciğeri kek ve domates coulis | (11.00 €) |
| Sosis salata tava "bal salata ve hardal" | (12.00 €) |
| Organik çiftçiler haşlanmış yumurta, kırmızı şarap sos | (12.00 €) |
| Sıcak mercimek salatası ve sıcak sosis | (12.00 €) |
| Enginar ve kaz ciğeri terrine | (13.00 €) |
| Kaz ciğeri ördek terrine "sıcak ekmek ve reçel incir eşliğinde" | (15.00 €) |
| Makarna gratin yolu "Büyükanne" | (12.00 €) |
| Beyaz Buzağı Başkanı, Gribiche sos "buğulanmış patates ve havuç" | (16.00 €) |
| Haşlanmış sosis ve haşlanmış patates, kırmızı şarap sos | (15.00 €) |
| İki elma ile siyah muhallebi | (16.00 €) |
| Sosis, hardal sos "patates yatağında eşliğinde" | (16.00 €) |
| Kıyılmış dana böbrekler, sos Bercy "Pilav" | (15.00 €) |
| Bölüm sekmesi sığır (180g) "patates yatağında eşliğinde" arpacık, sos | (17.00 €) |
| Mantar mantı ahşap "porcini cream" | (17.00 €) |
| Turna geleneksel Lyonnaise gratin "beşamel sos ve mantar Paris" nin Quenelle | (18.00 €) |
| "Kerevit soslu" Pike geleneksel Lyonnaise gratin Quenelle | (20.00 €) |
| Dana sweetbreads sotelenmiş, patates püresi "krem morel" | (28.00 €) |
| 1/2 St Marcellin "çiftçi" | (4.00 €) |
| Krem veya kırmızı meyve sos ile Ekşimik | (5.50 €) |
| Pralin ile pasta | (6.50 €) |
| Çikolatalı mus | (6.50 €) |
| Crème brûlée menekşe ile kokulu | (6.50 €) |
| Amaretto ile Panacotta, kiraz haşlanmış ve haşlanmış gooseberries | (6.50 €) |
| Dondurulmuş koz helvası, ahududu coulis | (6.50 €) |
| Sorbet kestane, çikolata sos | (6.50 €) |
| Mont Blanc Kupası (vanilyalı dondurma, beze, krem şanti ve çikolata sosu) | (6.50 €) |
| Rum kek, şekerlenmiş meyve pasta krem | (6.00 €) |
| Kuru üzüm, rom ve krema ile Fransızca Tost | (6.50 €) |
| (Menüler Lyonnais ve La Mère fiyatına 1 € ekstra Menü Günü Hariç /) vanilyalı dondurma (15 dakika) ile çikolata fondan | (7.00 €) |
| Kupa Albay "Limon sorbe, votka" (Hariç menüleri Lyonnais ve La Mère fiyatına 1 € ekstra Günü Menüsü /) | (7.00 €) |