rendelenmiş peynir ile geleneksel Fransız soğan çorbası, | (7.90 €) |
Altı büyük Courbeyre Bordo salyangoz Chablis marine | (10.00 €) |
JC David ringa filets füme, patates salatası | (9.90 €) |
Charolais sığır tartar, patates kızartması ve salata | (19.90 €) |
"AAAAA" andouillette, arpacık soğanı fondü ve çakıl patates | (18.90 €) |
kuzukulağı sos, sezonun sebze somon | (19.90 €) |
David JC ringa balığı filetosu, tatlı badem yağı ile patates |
(Günlük önerileri) gün marş |
Sezar salatası, Vendee, parmesan talaşı ve kruton gelen ince dilimlenmiş tavuk |
Altı büyük Courbeyre Bordo salyangoz Chablis marine |
Günün Ana yemek |
Charolais sığır tartar ve garnitür |
Garnitür ile günün eti (günün önerileri) |
kuzukulağı, sezonun sebzeli somon |
Pazarın huysuz pasta balık, yeşil sebzeler ve buğulanmış patates |
yüce Kremalı tavuk, iri patates püresi |
Charolais kıyılmış biftek, patates kızartması |
Yarı pişmiş çikolatalı kek, vanilyalı dondurma |
Bourbon vanilya ile Crème brûlée |
Karışık dondurma ve sorbe (2 kepçe) |
Floransa tarzında rafadan yumurta, parmesan sos taze ıspanak | (9.90 €) |
Sığır gıdı ve öküz kuyruğu terin, son derece terbiyeli ravigote sos ve kuzu marul | (11.90 €) |
Sezar salatası, Vendee, parmesan talaşı ve kruton gelen ince dilimlenmiş tavuk |
kireç ve zencefil, taze ot salatası levrek ve somon tartar | (15.00 €) |
saté baharatlar, avokado ve gevrek sebze tagliatelle krem karides | (13.00 €) |
Evin Festins ve kaz ciğeri, üzüm chutney incir börek |
ceps, makarna graten ve Porto jus ile doldurulmuş Vendée gelen Ckicken yüce | (22.00 €) |
Chateaubriand, yeşil fasulye ve patates kızartması, béarnaise sos ızgara (+ Menüsü Julien € 5.00) | (33.00 €) |
Bal-lake domuz Yedek kaburga, biberiye ile çakıl patates | (24.00 €) |
marchand de vin sos, patates kızartması kaburga biftek | (25.90 €) |
Ahududu sirke, haşlanmış arpacık soğanı ve patates püresi buzağı karaciğer sote | (23.00 €) |
Karides güveç, sezonun sebze, cockle ve taze kişniş suyu | (22.00 €) |
zeytin ve fesleğen sos vierge ile morina, kaba-patates püresi Kavrulmuş fileto | (23.00 €) |
Doğal deniz tuzu levrek, istiridye mantar risotto ve kabuklu sos fileto | (27.00 €) |
Tüm kavrulmuş çipura, sotelenmiş sebze, soya ve kireç salata | (26.00 €) |
Izgara tek veya tek meunière, taze ıspanak ve buğulanmış patates (Julien Menüsü + 8,00 €) | (41.00 €) |
Wok tavada sebze, soya ve kireç salata (vejetaryen kurs) | (20.00 €) |
Çeşitli peynirler, yeşil salata | (9.90 €) |
İnce Elmalı tart ve Bourbon vanilya dondurma | (9.90 €) |
Sıcak Valrhona çikolata Profieroles | (11.00 €) |
Krep Suzette Büyük Marnier ile flambéed | (12.00 €) |
Amber rum baba Royal St-James, çırpılmış krem vanilya | (11.00 €) |
tiramisu tarzı sezonun taze meyve, Breton kurabiye kırıkları | (10.00 €) |
Karışık dondurma ve sorbe: Vanilya, Çikolata, Çilek, frenk üzümü, ahududu, Kireç, Zencefil | (9.90 €) |
onun 4 davranır kahve gurme | (11.90 €) |