eRESTAURANT NFC

Daha fazla bilgi ihtiyacınız var mı?

  LE VAUDEVILLE
  29 rue Vivienne
  75002   Paris

  Tel.   01 40 20 04 62

 

  E-posta:  

  Web:   http://www.vaudevilleparis.com/en/

  Ödeme:
       

  Sosyal ağlar:
   

Bir tepside deniz

Bir tepside deniz

İstiridye ve kabuklu deniz ürünleri

İstiridyeler

Shellfishs ve kabuklular

Deniz menüsü 59 €

Onbir

Onbir

Balıklar ve etler

Balık

Etler

Garnishes

Peynir ve tatlılar

peynir

Tatlılar

Sorbe ve dondurma

Prestij menüsü 49,50 €

Her gün geçerli, içecekler dahil değildir

Onbir

Ana yemekler

Tatlılar

Brasserie menüleri

Geçerli her gün içecekler dahil değildir

Onbir:

Ana yemekler:

Tatlılar:

Oysterman plakalı 26,90 €

(L'assiette de l'écailler 26.90€)

Le Vaudeville plakalı

(Le plateau Le Vaudeville)

Fiyat : 43.90 €

  Deniz (1/2 Yengeç, 3 karides) ~ 9 İstiridye (Claire no.2 yeşil istiridye, Claire no.3 yeşil istiridye de 2 Para Cezaları, Claire no.4 yeşil istiridye de 2 Para Cezaları, 3 Le Vaudeville Özel de 2 Para Cezalarının Seçimi Seçim no.3 istiridye) ~ Kabuklu

Fishmonger plakalı

(Le plateau du mareyeur)

Fiyat : 59.90 €

  Deniz (1/2 Yengeç, 1/2 Amerikan ıstakoz, 3 Langoustines, 4 Karides) ~ Kabuklu

Prestij plakası

(Le plateau prestige)

Fiyat : 75.50 €

  Deniz (1/2 Yengeç, 1/2 Amerikan ıstakoz, 2 Langoustines, 3 karides) ~ 12 İstiridye (Claire no.2 yeşil istiridye de 3 Para Cezaları, Claire no.3 yeşil istiridye de 3 Para Cezaları, Claire de 3 Cezalar seçimi yok 0,4 yeşil istiridye, 3 Le Vaudeville Özel Seçim no.3 istiridye,) ~ Kabuklu

Kraliyet plakalı

(Le plateau royal)

Fiyat : 125.00 €

  Deniz (1 Yengeç, 1 Amerikan Lobster, 4 Langoustines, 4 Karides) ~ 18 İstiridye (Claire no.2 yeşil istiridye de 6 Cezalar, Claire no.3 yeşil istiridye de 3 Cezalar, Claire no.4 yeşil istiridye de 3 Cezaları Seçimi 3 Le Vaudeville Özel Seçim no.3 istiridye, 3 Özel Normandiya Grand Cru no.2 istiridye) ~ Kabuklu

Güzel de Claire No. 4 (6: 16,90 € - 9: 22,90 €)

(Fine de claire N°4 (les 6: 16.90€ - les 9: 22.90€))

  Claire istiridye de para cezaları, "Claire" plankton açısından zengin su içeren eski tuz bataklıkları olgunlaştı edilir. Bu doğal yosun onlara yeşil rengini veren

Claire No 3 de cezalar (6: 18.50 € - 9: 24.90 €)

(Les Fines de Claire N°3 (les 6: 18.50€ - les 9: 24.90€))

Claire No 2 de cezalar (6: 20,20 € - 9: 27 €)

(Les Fines de Claire N°2 (les 6: 20.20€ - les 9: 27€))

Istiridye seçimi (9)

(Le casting d'huîtres (les 9))

Fiyat : 27.90 €

  2 Özel Seçimi Vaudeville 3, 3 Cezalar 3 Cezalar Claire 4 de Claire No. 2, Normandiya 1 Özel Grand Cru No. 2 de.

Özel seçim Vaudeville 3 No'lu (6: 22,90 € - 9: 33,30 €)

(Les spéciales sélection Le Vaudeville N°3 (les 6 : 22.90€ - les 9: 33.30€))

  Bu özel İrlandalı istiridye yumuşaklık ve tuzluluk olağanüstü bir denge sunuyor. Onlar ceviz tadı keskin ve etli

Özel Normandiya Grand Cru No. 2 (6: 24.90 € - 9: 33,30 €)

(Les Spéciales Grand Cru de Normandie N°2 (les 6: 24.90€ - les 9: 33.30€))

  Etli ve flavoursome vahşi "Utah Beach" istiridye

Özel Gillardeau No: 3 (6: 29,90 € - 9: 39,90 €)

(Les spéciales Gillardeau N°3 (les 6: 29.90€ - les 9: 39.90€))

  Özel Gillardeau istiridye onların şehvetli ve firma eti kendilerini ayırt neredeyse berrak, eşsiz lezzetleri ile damağınıza sevindirici; kurutulmuş meyve aromaları baskın ince tatlı lezzetleri tarafından takip mineral ve bitkisel, hem de.

Köpek midyeler (6 için)

(Amandes (les 6))

Fiyat : 6.50 €

Whelks (yakl. 300 g)

(Bulots (environ 300g))

Fiyat : 10.20 €

Karides (yakl. 150 g)

(Crevettes grises (environ 150g))

Fiyat : 10.90 €

Karides (6, yakl. 120g)

(Crevettes roses (les 6, environ 120g))

Fiyat : 13.90 €

Yengeç

(Tourteau entier)

Fiyat : 19.90 €

Yarım Amerikan Lobster

(Demi-Homard Américain)

Fiyat : 22.50 €

Langoustines (6 için, yakl. 450 g)

(Langoustines (les 6, environ 450g))

Fiyat : 34.50 €

Tüm Amerikan Lobster

(Homard Américain entier)

Fiyat : 44.00 €

"Le Vaudeville" plakalı

(Le Plateau de Fruits de Mer “Le Vaudeville”)

Beyaz şarap yarım şişe: Riesling Réserve Gustave Lorentz (37,5 cl)

(une demi-bouteille de vin blanc Riesling Réserve Gustave Lorentz (37,5 cl))

 

Bir tatlı (Prestij Menü arasından seçim)

(un dessert (à choisir parmi la sélection du Menu Prestige))

Mevsim prim söğüş tabağı:

(La planche de charcuterie fine du moment :)

Fiyat : 14.50 €

  Siyah domuz sucuk, Bellota İber chorizo, denizci sosis ve Guémené Başbakan domuz andouille

Ördek kaz ciğeri ile kokulu çırpılmış krema ile yeşil Le Puy AOC mercimek çorbası Kremalı

(Velouté de lentilles vertes du Puy AOC et chantilly au Foie Gras de canard)

Fiyat : 9.90 €

 

Parsnip, parmesan sos ve Bellota İber chorizo ​​kraker krem ​​ile rafadan yumurta

(Œuf mollet et crémeux de panais, coulis de parmesan et croquant de chorizo ibérique Bellota)

Fiyat : 10.50 €

 

Chablis marine COURBEYRE büyük bordo salyangoz (12: 19.50 € - 6: 11,50 €)

(Gros escargots de Bourgogne Courbeyre marinés au Chablis (les 12: 19.50€ - les 6: 11.50€))

Limon biber krema ile Somon ve JC David mezgit balığı tartar

(Tartare de saumon et haddock JC David aux agrumes et crème de paprika citronnée)

Fiyat : 13.00 €

 

Mango püresi ve yeşil elma jöle ile Yengeç eti ve avokado

(Chair de tourteau et avocat, compotée de mangue et gelée de pomme verte)

Fiyat : 15.90 €

Kireç ve kavrulmuş fındık ile Scallop carpaccio

(Carpaccio de noix de Saint-Jacques au citron vert et noisettes torréfiées)

Fiyat : 16.50 €

 

Yabani biber ayva chutney ile ördek kaz ciğeri ve tost ekmeği ülke

(Foie gras de canard, chutney de coings au poivre sauvage et pain de campagne grillé)

Fiyat : 18.50 €

 

"Sezar tarzı salata" Kral Yengeç Kraliyet

(King Crab Royal “façon salade Caesar”)

Fiyat : 19.50 €

 

Kabuklu deniz ürünleri suyu ile sonbahar tatlar griddled somon ve Sardunya fregula

(Saumon plancha, Frégola sarde aux saveurs d’automne, jus de coquillages)

Fiyat : 23.50 €

 

Kaşar Reggiano sos 2yesteryear kök sebze ve parsnip krema ile griddled morina

(Cabillaud plancha, légumes racines d’antan et crémeux de panais, émulsion au parmesan Reggiano)

Fiyat : 26.50 €

 

Çıtır sebze sos vierge patates kek ve confit mantar ile griddled balığın Tabak (Somon, Morina, tarak)

(La plancha de poissons (Saumon, Cabillaud, Noix de Saint-Jacques))

Fiyat : 28.00 €

 

Béarnaise sos bebek ıspanak filizi ve İngiliz tarzı haşlanmış patates İnce dumansız pişirilmiş tek veya tek meunière

(Noix de Saint-Jacques plancha, risotto safrané et pois gourmands, crème de chorizo ibérique Bellota)

Fiyat : 39.90 €

 

Garnitür ile Charolais sığır tartar

(Tartare de bœuf Charolais et sa garniture)

Fiyat : 21.00 €

 

Butternut carnaroli risotto ve kestane parçalarından ile Landes gelen yüce Sarı tavuk

(Suprême de volaille jaune des Landes, risotto carnaroli au butternut et éclats de châtaignes)

Fiyat : 25.50 €

 

Premium Simmenthal kıç biftek sote biber sosu Noirmoutier ham tuz taze yeşil fasulye ile servis

(Cœur de rumsteck Simmenthal poêlé, sauce au poivre, haricots verts frais à la fleur de sel de Noirmoutier)

Fiyat : 26.90 €

 

Ördek şnitzel, tatlı-baharatlı elma ve kuru üzüm Kaz ciğeri

(Escalopes de Foie gras de canard, pommes et raisins aux épices douces)

Fiyat : 27.50 €

 

Morel mantar ve patates pasta ile sote dana bonfile

(Faux-filet de veau poêlé aux morilles et pomme Macaire)

Fiyat : 30.50 €

Garnitür ve béarnaise Soslu Izgara kaburga biftek (yaklaşık 300g)

(Entrecôte (environ 300g) grillée et sa garniture, sauce béarnaise)

Fiyat : 33.50 €

Garnitür ve béarnaise Soslu Izgara Simmenthal Chateaubriand biftek (yaklaşık 220g)

(Chateaubriand Simmenthal (environ 220g) grillé et sa garniture, sauce béarnaise)

Fiyat : 36.50 €

Bebek ıspanak filizi, yeşil fasulye, patates kızartması, carnaroli risotto ve buğulanmış patates: garnitür seçiminiz

(Garniture au choix : jeunes pousses d’épinards, haricots verts, pommes frites, risotto Carnaroli et pommes vapeur)

Ek garnitür

(Garniture supplémentaire)

Fiyat : 3.00 €

Mevsim peyniri: Brie de Meaux ve Comté AOC

(Le fromage du moment Brie de Meaux et Comté AOC)

Fiyat : 11.50 €

Bourbon vanilya ile Crème brûlée

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

Fiyat : 9.50 €

 

Madagaskar vanilyalı dondurma Yumuşak pişmiş Valrhona çikolatalı kek

(Mi-cuit au chocolat Valrhona, crème glacée à la vanille de Madagascar)

Fiyat : 10.50 €

 

Tonka fasulyesi ve tuzlanmış-tereyağı karamel "Tatin tarzı" confi t elma şarabı çiftlik sorbe ile servis

(Pomme confite façon Tatin à la fève Tonka et caramel au beurre salé, sorbet au cidre fermier)

Fiyat : 11.00 €

 

Mont-Blanc "vodvil tarzı"

(Le Mont-Blanc “façon Vaudeville”)

Fiyat : 11.50 €

 

Vanilya krema ile Kraliyet Amber Louise rom baba

(Baba Louise au rhum Royal Ambré, crème fouettée à la vanille)

Fiyat : 11.50 €

Gurme kahve: Crème brûlée, profiterol, ananas gazpacho ve rom baba

(Café gourmand : Crème brûlée, profiteroles, gaspacho ananas et baba au rhum)

Fiyat : 11.90 €

 

Çıtır bağbozumu Valrhona çikolata ve badem çerez armut sorbe ile servis

(Croustillant praliné au chocolat Grand Cru Valrhona et sorbet poire)

Fiyat : 12.00 €

 

Sıcak Valrhona çikolata ile Profi teroles

(Profiteroles au chocolat chaud Valrhona)

Fiyat : 12.00 €

 

Dondurma cup - 3 tatlar: vanilya, çikolata, kahve, tuzlu tereyağı karamel, rom ve kuru üzüm

(Coupe de crèmes glacées - 3 parfums: vanille, chocolat, café, caramel salé, rhum-raisin)

Fiyat : 9.50 €

Şerbet fincan - 3 tatlar: ahududu, kireç, mango, elma çiftlik, akran

(Coupe de sorbets - 3 parfums: framboise, citron vert, mangue, cidre fermier, poire)

Fiyat : 9.50 €

Başlangıç ​​+ ana yemek + tatlı

(Entrée + plat + dessert)

Fiyat : 49.90 €

Yabani biber ayva chutney ile ördek kaz ciğeri ve tost ekmeği ülke

(Foie gras de canard, chutney de coing au poivre sauvage et pain de campagne grillé)

 

Oysterman Yarım düzine istiridye, Claire N0.4 de Cezaları

(Les six Huîtres de l’écailler, Fines de Claire N°4)

Limon biber krema ile Somon ve JC David mezgit balığı tartar

(Tartare de saumon et haddock JC David aux agrumes et crème de paprika citronnée)

 

Kaşar Reggiano sos, geçmişin kök sebze ve parsnip krema ile griddled morina

(Cabillaud plancha, légumes racines d’antan et crémeux de panais, émulsion au parmesan Reggiano)

 

Çıtır sebze sos vierge patates kek ve confit mantar ile griddled balık plaka (Somon, Morina, tarak)

(La plancha de poissons : (Saumon, Cabillaud, Noix de Saint-Jacques), pomme Macaire et champignons confits, vierge de légumes croquants)

 

Morel mantar ve patates pasta ile sote dana bonfile

(Faux-filet de veau poêlé aux morilles et pomme Macaire)

 

Garnitür ve béarnaise Soslu Izgara Simmenthal Chateaubriand biftek (yaklaşık 220g)

(Chateaubriand Simmenthal (environ 200g) grillé et sa garniture, sauce béarnaise)

 

Tonka fasulye Tatin tarzı Confit elma şarabı çiftlik sorbe ile servis

(Pomme confite façon Tatin à la fève Tonka, sorbet au cidre fermier)

 

Mont-Blanc "vodvil tarzı"

(Le Mont-Blanc “façon Vaudeville”)

 

Sıcak Valrhona çikolata ile Profiteroles

(Profiteroles au chocolat chaud Valrhona)

 

Başlangıç ​​+ ana yemek ya da ana yemek + tatlı

(Entrée + plat ou Plat + dessert)

Fiyat : 25.00 €

Başlangıç ​​+ ana yemek + tatlı

(Entrée + plat + dessert)

Fiyat : 32.00 €

Ördek kaz ciğeri ile kokulu çırpılmış krema ile yeşil Le Puy AOC mercimek çorbası Kremalı

(Velouté de lentilles vertes du Puy AOC et chantilly au Foie Gras de canard)

 

Parsnip, parmesan sos ve Bellota İber chorizo ​​kraker krem ​​ile rafadan yumurta

(Œuf mollet et crémeux de panais, coulis de parmesan Reggiano et croquant de chorizo iberique)

 

Günün Yazarı

(Entrée du jour)

 

Charolais sığır tartar ve garnitür

(Tartare de bœuf Charolais et sa garniture)

Kabuklu deniz ürünleri suyu ile sonbahar tatlar griddled somon ve Sardunya fregula

(Saumon plancha, Frégola sarde aux saveurs d’automne, jus de coquillages)

 

Günün Ana yemek

(Plat du jour)

 

Bourbon vanilya ile Crème brûlée

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

 

Madagaskar vanilyalı dondurma Yumuşak pişmiş Valrhona çikolatalı kek

(Mi-cuit au chocolat Valrhona, crème glacée à la vanille de Madagascar)

 

Gurme kahve (ekstra: € 3)

(Café gourmand (supplément : 3€))

 

Günün mönüsü

Olay

Çeviri sorunu?

Create issue

  Simgelerin anlamı :
      Helal
      Kosher
      Alkol
      Alerjen
      Vejetaryen
      Vegan
      Defibrilatör
      BIO
      Ev yapımı
      inek
      glüten
      at
      .
      Dondurulmuş ürünler içerebilir
      Domuz

  eRESTAURANT NFC web sayfalarında yer alan bilgiler hiçbir şirket Delenate Ajansı kabul eder. Daha fazla bilgi için web sitemizde şartları ve koşulları danışmak için lütfen www.e-restaurantnfc.com

  Masa ayırtmak için


Onaylamak için tıklayın

  Masa ayırtmak için





Ana sayfaya dön

  Sipariş almak için




İptal etmek ister misiniz?

Danışmak ister misiniz?

  Sipariş almak için






Evet Değil

  Sipariş almak için




Yeni sipariş?