eRESTAURANT NFC

• Menüsüne bakınız
• Daha fazla bilgi
• Bizi bulun
• Çeviri sorunu?
• Yardım

Daha fazla bilgi ihtiyacınız var mı?

• İstiridyeler
• Deniz plakalı
• Kabuklu ve kabuklular
• Onbir
• Fishs ve etler
• Peynir ve tatlılar
• Prestij menüsü 49,50 €
• Bizim menüler
• Senin etkinlikler düzenlemek
• Çocuk menüsü 11,90 €

İstiridyeler

İstiridyeler

• Özel seçim Flo No. 3 (6)

  (22.90 €)

• Özel seçim Flo No. 3 (9)

  (30.50 €)

• Claire No 2 de cezalar (6)

  (20.20 €)

• Claire No 2 de cezalar (9)

  (27.00 €)

• Claire No 3 de cezalar (6)

  (18.50 €)

• Claire No 3 de cezalar (9)

  (24.90 €)

• İstiridye döküm

  (27.50 €)

Deniz plakalı

Deniz plakalı

• Kraliyet plakalı € 58 (2 kişilik 115 €)

• Fishmonger tabağı

  (49.00 €)

• Flo plakalı

  (45.50 €)

• Shucker levha

  (24.50 €)

Denizin Menü 57 €

• Flo plakalı (yukarıdaki kompozisyon bakınız)

• Beyaz şarap bir yarım şişe: Riesling Reserve Gustave Lorentz (37.5 cl)

• Tatlı (tatlı menüleri seçimi seçim için)

Kabuklu ve kabuklular

Kabuklu ve kabuklular

• Langoustines (6, yaklaşık 450 g)

  (34.50 €)

• ABD bütün ıstakoz

  (42.00 €)

• ABD yarı ıstakoz

  (21.50 €)

• Yengeç

  (19.90 €)

• Karides (6, yaklaşık 120g)

  (13.90 €)

• Karides (yaklaşık 150 g)

  (10.90 €)

• Whelks (yaklaşık 300 g)

  (10.20 €)

• Badem (6)

  (6.50 €)

Onbir

Onbir

• Büyük Bordo salyangoz COURBEYRE Chablis marine (12)

  (16.50 €)

• Büyük Bordo salyangoz COURBEYRE Chablis marine (6)

  (10.50 €)

• Ev yapımı kaz ciğeri ve chutney

  (18.50 €)

• Bezelye Çorbası ve taze otlar ile krem ​​keçi peyniri

  (7.90 €)

• parmesan talaşı, roka salatası ve roman tarzı enginar "Limousin" Dana carpaccio

  (13.00 €)

• Mozzarella di bufala ve pesto ile ızgara sebzeler escalivada

  (12.90 €)

• Kireç krema ve gevrek sebzeler ile çipura ve AOP Espelette biber somon tartar,

  (14.90 €)

• Tuna hafifçe gevrek sebze tagliatelle ve avokado, yuzu salata ile susam kabuk pişmiş

  (12.90 €)

• prim charcuterie tabağı tost ve tuzsuz tereyağı ile servis

  (12.50 €)

Fishs ve etler

Balık

• Sebze ve kremsi butternut ile kavrulmuş morina

  (23.50 €)

• Royan Kavrulmuş maymunbalığı güveç mantı, porçini mantar, istiridye mantar ve ıspanak suyu

  (31.50 €)

• Kuruyemiş Kavrulmuş Saint-Jacques, kırmızı Camargue pirinç gevrek, küçük mantar ve Nantes tereyağı

  (32.00 €)

• çipura, gevrek rezene salatası ve confit domates fileto

  (19.90 €)

• Amerikan Istakoz Salatası, yeşil fasulye ve mango krizi, kişniş soyunma

  (42.00 €)

• Griddled balık ve karides, chorizo ​​ve pesto Piperade omlet

  (26.90 €)

Etler

• Charolais sığır tartar ve garnitür

  (21.20 €)

• Garnitür ile Izgara Chateaubriand, Chateaubriand grillé et sa garniture, Chateaubriand grillé et sa garniture, béarnaise sos

  (34.00 €)

• Izgara "AAAAA" andouillette, tarhun hardal sos kızartması

  (19.90 €)

• otlar ve biber sos kaba patates püresi ile Sote askı steak

  (24.50 €)

• Sebze muhallebi ve SellFish krema ile kavrulmuş beç tavuğu yüce,

  (23.50 €)

• si-kızarmış sebze ile Dana sweetbreads ve morel mantar güveç

  (29.00 €)

Garnishes

• Taze yeşil fasulye, patates kızartması, mantar, dauphine patates, marul, ıspanak

• Ek garnitür

  (3.50 €)

Peynir ve tatlılar

Peynir

• Brie de Meaux AOP, roka

  (7.00 €)

Tatlılar

• Çeşitli dondurmalar ve Şerbetler (3 kaşık)

  (8.70 €)

• Bourbon vanilya ile Crème brûlée

  (7.90 €)

• Reims, çilek sorbe gelen Champagnissime pembe bisküvi

  (9.50 €)

• Mango sorbe gazpacho ve gevrek kiremit

  (10.00 €)

• Kraliyet Amber Rum Baba, Bourbon vanilya ile krem ​​şanti

  (10.50 €)

• Gurme kahve (ananas gazpacho, profiterol ve creme brulee)

  (11.50 €)

• şampanya sezonun meyve salatası gevrek bir gofret ile servis

  (11.50 €)

• çırpılmış fromage blanc ve crumble ile Valrhona Taïnori çikolata LIÈGEOIS

  (9.50 €)

• sıcak "Valrhona" çikolata ile gurme Profiterol

  (9.90 €)

• karamelize kurutulmuş meyve ile Bourbon vanilya millefeuille

  (12.00 €)

• beze damla ince kurabiye limon tart

  (10.00 €)

Prestij menüsü 49,50 €

Prestij menüsü 49,50 €

• Meze + başlangıç ​​+ (içecekler hariç) ana yemek + tatlı

Onbir

• Ev yapımı kaz ciğeri ve chutney

• Istiridye satıcıdan 6 istiridye

• Mozzarella di bufala ve pesto ile ızgara sebzeler escalivada

• Kireç krema ve gevrek sebzeler ile çipura ve AOP Espelette biber somon tartar,

Ana yemekler

• Garnitür, béarnaise Soslu Izgara Chateaubriand

• Griddled balık ve karides, chorizo ​​ve pesto Piperade omlet

• cep mantar sos, Pleurotus ve ıspanak ile kavrulmuş maymunbalığı güveç

• si-kızarmış sebze ile Dana sweetbreads ve morel mantar güveç

Tatlılar

• Kraliyet Amber Rum Baba, Bourbon vanilya ile krem ​​şanti

• karamelize kurutulmuş meyve ile Bourbon vanilya millefeuille

• sıcak "Valrhona" çikolata ile gurme Profiterol

• şampanya sezonun meyve salatası gevrek bir gofret ile servis

Bizim menüler

Brasserie menüsü 28,50 €

• Başlangıç ​​+ ana yemek ya da (içecekler hariç) ana yemek + tatlı

Flo menüsü 35,50 €

• Starter + (içecekler hariç) ana yemek + tatlı

Gurme menü 41 €

• Başlangıç ​​+ ana yemek + tatlı + içecek

Onbir

• Ev yapımı kaz ciğeri ördek ve chutney

• Istiridye satıcıdan 6 istiridye (ekstra 2,90 €)

• Bezelye Çorbası ve taze otlar ile krem ​​keçi peyniri

• 6 Büyük Bordo salyangoz Chablis marine

Ana yemekler

• Charolais sığır tartar ve garnitür

• Sebze muhallebi ve SellFish krema ile kavrulmuş beç tavuğu yüce,

• gremolata sos konfit sebze ve biberiye crumble ile, somon kalın fileto griddled

• otlar ve biber sos kaba patates püresi ile Sote askı steak

Tatlılar

• Mango sorbe gazpacho ve gevrek kiremit

• Karışık dondurma ve sorbe (seçtiğiniz 3 kaşık toz "alakart"))

• çırpılmış fromage blanc ve crumble ile Valrhona Taïnori çikolata LIÈGEOIS

• beze damla ince kurabiye limon tart

Içkiler

• Markiz des Tours (37,5 cl - kırmızı)

• Riesling (37,5 cl - beyaz)

• Vittel (50 cl)

• Perrier ince kabarcıklar (50 cl)

*

• Menüler festival tefekkür, bazı tatiller ve özel günlerde geçerli değildir.

Senin etkinlikler düzenlemek

Öğle Yemeği, günler, kokteyller toplantı ...

• profesyonel veya özel, biz en iyi ihtiyaçlarını karşılamak ve etkinliklerinizi basitleştirmek için bir yerde bizim know-how koydu.

Çocuk menüsü 11,90 €

şebeke

• Tavuk yüce ya da kıyılmış biftek ya da griddled somon ve garnitür seçiminiz (patates kızartması veya yeşil sebzeler)

tatlılar

• dondurmalar Crème brûlée ya da yumuşak çikolatalı kek ya da fincan

İçecekler

• Vittel şurup veya coca-cola (33 cl) ya da meyve suyu (25 cl) ya da meyve suyu kokteyli (25 cl) ile (33 cl)

Özel seçim Flo No. 3 (6)

(Les spéciales sélection Flo N°3 (les 6))

Özel seçim Flo No. 3 (9)

(Les spéciales sélection Flo N°3 (les 9))

Claire No 2 de cezalar (6)

(Les Fines de Claire N°2 (les 6))

Claire No 2 de cezalar (9)

(Les Fines de Claire N°2 (les 9))

Claire No 3 de cezalar (6)

(Les Fines de Claire N°3 (les 6))

Claire No 3 de cezalar (9)

(Les Fines de Claire N°3 (les 9))

İstiridye döküm

(Le casting d’huîtres)

Kraliyet plakalı € 58 (2 kişilik 115 €)

(Le plateau royal 58€ (115€ pour 2 personnes))

Fishmonger tabağı

(Le plateau du mareyeur)

Flo plakalı

(Le plateau Flo)

Shucker levha

(L’assiette de l’écailler)

Flo plakalı (yukarıdaki kompozisyon bakınız)

(Le plateau Flo (voir composition ci-dessus))

Beyaz şarap bir yarım şişe: Riesling Reserve Gustave Lorentz (37.5 cl)

(Une demi-bouteille de vin blanc : Riesling Réserve Gustave Lorentz (37,5 cl) ou eau minérale (50cl) ou jus de fruit (25cl) ou soda (20,25 or 33cl))

 

Tatlı (tatlı menüleri seçimi seçim için)

(Un Dessert (À choisir parmi la sélection de desserts des menus))

Langoustines (6, yaklaşık 450 g)

(Langoustines (les 6, environ 450g))

ABD bütün ıstakoz

(Homard entier américain)

ABD yarı ıstakoz

(Demi-homard américain)

Yengeç

(Tourteau)

Karides (6, yaklaşık 120g)

(Crevettes roses (les 6, environ 120g))

Karides (yaklaşık 150 g)

(Crevettes grises (environ 150g))

Whelks (yaklaşık 300 g)

(Bulots (environ 300g))

Badem (6)

(Amandes (les 6))

Büyük Bordo salyangoz COURBEYRE Chablis marine (12)

(Gros escargots de Bourgogne Courbeyre marinés au Chablis (les 12))

Büyük Bordo salyangoz COURBEYRE Chablis marine (6)

(Gros escargots de Bourgogne Courbeyre marinés au Chablis (les 6))

Ev yapımı kaz ciğeri ve chutney

(Foie gras de canard à la fleur de sel, chutney de fruit)

Fiyat :

18.50 €

 

Bezelye Çorbası ve taze otlar ile krem ​​keçi peyniri

(Soupe de petit pois, crème de chèvre aux herbes fraiches)

parmesan talaşı, roka salatası ve roman tarzı enginar "Limousin" Dana carpaccio

(Carpaccio de boeuf "limousin" aux copeaux de parmesan, salade de roquette et artichaut à la romaine)

Mozzarella di bufala ve pesto ile ızgara sebzeler escalivada

(Escalivade de légumes grillés, mozzarella di bufala au pistou)

Kireç krema ve gevrek sebzeler ile çipura ve AOP Espelette biber somon tartar,

(Tartare de daurade et saumon au piment d'espelette AOP, crème fouettée au citron vert et légumes croquettes)

Tuna hafifçe gevrek sebze tagliatelle ve avokado, yuzu salata ile susam kabuk pişmiş

(Thon mi-cuit en croût de sésame, tagliatelles de légumes croquants et avocat, vinaigrette au yuzu)

prim charcuterie tabağı tost ve tuzsuz tereyağı ile servis

(Planche de fines charcuteries, pain toasté et beurre doux)

Sebze ve kremsi butternut ile kavrulmuş morina

(Dos de cabillaud aux asperges vertes et fèves, crème de coques)

Fiyat :

23.50 €

 

Royan Kavrulmuş maymunbalığı güveç mantı, porçini mantar, istiridye mantar ve ıspanak suyu

(Cocotte de Lotte rôtie et ravioles de Royan, jus aux cèpes, pleurotes et épinards)

Fiyat :

31.50 €

 

Kuruyemiş Kavrulmuş Saint-Jacques, kırmızı Camargue pirinç gevrek, küçük mantar ve Nantes tereyağı

(Noix de Saint-Jacques rôties, risotto crémeux aux légumes croquants et jus de veau)

Fiyat :

32.00 €

 

çipura, gevrek rezene salatası ve confit domates fileto

(Filet de dorade, salade de fenouil croquant et tomates confites)

Amerikan Istakoz Salatası, yeşil fasulye ve mango krizi, kişniş soyunma

(Salade de homard américain, croquant de haricots verts et de mangue, vinaigrette à la coriandre)

Griddled balık ve karides, chorizo ​​ve pesto Piperade omlet

(Plancha de poissons et gambas, piperade au chorizo et pistou)

Charolais sığır tartar ve garnitür

(Tartare de bœuf Charolais et sa garniture)

Fiyat :

21.20 €

 

Garnitür ile Izgara Chateaubriand, Chateaubriand grillé et sa garniture, Chateaubriand grillé et sa garniture, béarnaise sos

(Chateaubriand grillé et sa garniture, sauce béarnaise)

Fiyat :

34.00 €

 

Izgara "AAAAA" andouillette, tarhun hardal sos kızartması

(Andouillette AAAAA grillée, pommes frites et sauce moutarde à l'estragon)

otlar ve biber sos kaba patates püresi ile Sote askı steak

(Onglet de boeuf poêlé, écrasé de pommes de terre aux herbes et sauce poivre)

Sebze muhallebi ve SellFish krema ile kavrulmuş beç tavuğu yüce,

(Suprême de pintade rôti, flan de légumes et crème de crustacés)

  (Alerjen: Kabuklular)

si-kızarmış sebze ile Dana sweetbreads ve morel mantar güveç

(Cocotte de ris de veau aux morilles, fricassé de légumes)

Taze yeşil fasulye, patates kızartması, mantar, dauphine patates, marul, ıspanak

(Haricots verts frais, pommes frites, pleurotes, pommes dauphine, salade verte, épinards)

Ek garnitür

(Garniture supplémentaire)

Brie de Meaux AOP, roka

(Assiette de fromages)

Çeşitli dondurmalar ve Şerbetler (3 kaşık)

(Assortiments de crèmes glacées et sorbets (3 boules))

Bourbon vanilya ile Crème brûlée

(Crème brûlée à la vanille Bourbon)

Fiyat :

7.90 €

 

Reims, çilek sorbe gelen Champagnissime pembe bisküvi

(Champagnissime aux biscuits roses de Reims, sorbet fraise)

Fiyat :

9.50 €

 

Mango sorbe gazpacho ve gevrek kiremit

(Gaspacho de fraises, basilic frais et mousse "Fontainebleau")

Fiyat :

10.00 €

 

Kraliyet Amber Rum Baba, Bourbon vanilya ile krem ​​şanti

(Baba au Rhum Royal ambré, crème fouettée à la vanille Bourbon)

Fiyat :

10.50 €

 

Gurme kahve (ananas gazpacho, profiterol ve creme brulee)

(Café gourmand : assortiment de 4 gourmandises)

Fiyat :

11.50 €

 

şampanya sezonun meyve salatası gevrek bir gofret ile servis

(Fruits de saison rafraîchi au Champagne, tuile crouistillante)

çırpılmış fromage blanc ve crumble ile Valrhona Taïnori çikolata LIÈGEOIS

(Liégeois Taïnori "Valrhona", crémeux au fromge blanc et crumble)

sıcak "Valrhona" çikolata ile gurme Profiterol

(La profiterole gourmande au chocolat chaud "Valrhona")

karamelize kurutulmuş meyve ile Bourbon vanilya millefeuille

(Mille-feuille à la vanille Bourbon, fruit secs caramélisés)

beze damla ince kurabiye limon tart

(Fine tarte sablée au citron, éclats de meringue)

Meze + başlangıç ​​+ (içecekler hariç) ana yemek + tatlı

(Amuse-bouche + entrée + plat + dessert (hors boissons))

Ev yapımı kaz ciğeri ve chutney

(Foie gras de canard à la fleur de sel et chutney de fruit)

 

Istiridye satıcıdan 6 istiridye

(Les 6 huîtres de l’écailler)

Mozzarella di bufala ve pesto ile ızgara sebzeler escalivada

(Escalivade de légumes grillés, mozzarella di bufala au pistou)

Kireç krema ve gevrek sebzeler ile çipura ve AOP Espelette biber somon tartar,

(Tartare de dorade et saumon au piment d'espelette AOP, crème fouettée au citron vert et légumes croquettes)

Garnitür, béarnaise Soslu Izgara Chateaubriand

(Chateaubriand grillé et sa garniture, sauce béarnaise)

 

Griddled balık ve karides, chorizo ​​ve pesto Piperade omlet

(Plancha de poissons et gambas, piperade au chorizo et pistou)

cep mantar sos, Pleurotus ve ıspanak ile kavrulmuş maymunbalığı güveç

(cocotte de lotte rôtie, jus de cèpes, pleurottes et épinards)

 

si-kızarmış sebze ile Dana sweetbreads ve morel mantar güveç

(Cocotte de ris de veau aux morilles, fricassé de légumes)

 

Kraliyet Amber Rum Baba, Bourbon vanilya ile krem ​​şanti

(Baba au Rhum Royal ambré, crème fouettée à la vanille Bourbon)

 

karamelize kurutulmuş meyve ile Bourbon vanilya millefeuille

(Mille-feuille à la vanille Bourbon, fruit secs caramélisés)

 

sıcak "Valrhona" çikolata ile gurme Profiterol

(La profiterole gourmande au chocolat chaud "Valrhona")

 

şampanya sezonun meyve salatası gevrek bir gofret ile servis

(Fruits de saison rafraîchi au Champagne, tuile crouistillante)

 

Başlangıç ​​+ ana yemek ya da (içecekler hariç) ana yemek + tatlı

(Entrée + plat ou Plat + dessert (hors boissons) 28,50 €)

Starter + (içecekler hariç) ana yemek + tatlı

(Entrée + plat + dessert (hors boissons))

Başlangıç ​​+ ana yemek + tatlı + içecek

(Entrée + plat + dessert + boisson)

Ev yapımı kaz ciğeri ördek ve chutney

(Foie gras de canard à la fleur de sel et chutney de fruit)

 

Istiridye satıcıdan 6 istiridye (ekstra 2,90 €)

(Les 6 huîtres de l’écailler (supp. + 2,90 €))

Bezelye Çorbası ve taze otlar ile krem ​​keçi peyniri

(Soupe de petit pois, crème de chèvre aux herbes fraiches)

 

6 Büyük Bordo salyangoz Chablis marine

(6 gros escargots de Bourgogne marinés au chablis)

 

Charolais sığır tartar ve garnitür

(Tartare de bœuf Charolais et sa garniture)

 

Sebze muhallebi ve SellFish krema ile kavrulmuş beç tavuğu yüce,

(Suprême de pintade rôti, flan de légumes et crème de crustacés)

 

gremolata sos konfit sebze ve biberiye crumble ile, somon kalın fileto griddled

(Tournedos de saumon cuit plancha, légumes confits, crumble au romarin et sauce gremolata)

 

otlar ve biber sos kaba patates püresi ile Sote askı steak

(Onglet de boeuf poêlé, écrasé de pommes de terre aux herbes et sauce poivre)

 

Mango sorbe gazpacho ve gevrek kiremit

(Gaspacho de fraises, basilic frais et mousse "Fontainebleau")

 

Karışık dondurma ve sorbe (seçtiğiniz 3 kaşık toz "alakart"))

(Assortiment de crème glacées et sorbet (3 parfums aux choix à la carte))

 

çırpılmış fromage blanc ve crumble ile Valrhona Taïnori çikolata LIÈGEOIS

(Liégeois Taïnori "Valrhona", crémeux au fromge blanc et crumble)

 

beze damla ince kurabiye limon tart

(Fine tarte sablée au citron, éclats de meringue)

 

Markiz des Tours (37,5 cl - kırmızı)

(Marquise des Tours (37,5 cl - rouge))

 

Riesling (37,5 cl - beyaz)

(Riesling (37,5 cl - blanc))

 

Vittel (50 cl)

(Vittel (50 cl))

Perrier ince kabarcıklar (50 cl)

(Perrier fines bulles (50 cl))

Menüler festival tefekkür, bazı tatiller ve özel günlerde geçerli değildir.

(Les menus ne sont pas valables les veilles de fête, certains jours fériés et jours exceptionnels.)

profesyonel veya özel, biz en iyi ihtiyaçlarını karşılamak ve etkinliklerinizi basitleştirmek için bir yerde bizim know-how koydu.

(qu’ils soient professionnels ou privés, nous mettons tout notre savoir faire en œuvre afin de répondre au mieux à vos attentes et de simplifier vos événements.)

Tavuk yüce ya da kıyılmış biftek ya da griddled somon ve garnitür seçiminiz (patates kızartması veya yeşil sebzeler)

(Suprême de volaille ou steak haché ou saumon cuit plancha et leur garniture (pommes frites ou légumes verts))

 

dondurmalar Crème brûlée ya da yumuşak çikolatalı kek ya da fincan

(Crème brûlée ou moelleux au chocolat ou coupe de glace)

 

Vittel şurup veya coca-cola (33 cl) ya da meyve suyu (25 cl) ya da meyve suyu kokteyli (25 cl) ile (33 cl)

(Vittel nature (33cl) avec sirop ou coca-cola (33cl) ou jus de fruit (25cl) ou cocktail de fruit (25cl))

 

Günün mönüsü

Olay

Çeviri sorunu?