6 İstiridye (No: 3) | (15.00 €) |
9 İstiridye (No: 3) | (17.00 €) |
12 İstiridye (No: 3) | (22.00 €) |
6 özel istiridye (No 2) | (19.00 €) |
9 özel istiridye (No 2) | (23.00 €) |
12 özel istiridye (No 2) | (26.00 €) |
Bulots 150g: 7.50 € |
karides (6u = 5.5 €) - (9u = 7.5 €) - (12U = 9 €) |
Norveçli ıstakoz (6u = 15 €) - (9u = 20 €) - (12U = 29 €) |
Karides (100 g) | (7.00 €) |
İstiridye (250g) | (5.00 €) |
Winkles (100 g) | (5.00 €) |
Yengeç (450g) | (15.00 €) |
Istakoz: ders başına fiyat |
Petit Mousse: 4 istiridye, 1 deniz tarağı, 6 whelks, 3 karides, karides | (17.00 €) |
Yongalama: 4 istiridye, 1 clam, 6 whelks, 3 karides, karides, periwinkles, 3 langoustines | (28.00 €) |
Le Mareyeur: 5 istiridye, 3 istiridye, 5 whelks, 5 karides, 5 langoustines, karides, periwinkles | (35.00 €) |
Océanic: 6 istiridye, 4 istiridye, 6 whelks, 6 karides, karides, periwinkles, 6 langoustines, ½ kek | (48.00 €) |
Kaçakçı: (2pers) 12 istiridye N ° 3, 6 istiridye N ° 2, 12 istiridye, 12 langoustines, 12 whelks, 12 karides, 1 kek, 1 ıstakoz, karides, periwinkles | (120.00 €) |
Kaçakçı: (2pers) + 15g havyar STURIA | (160.00 €) |
Günün Starter + günün yemeği + içecek // günün yemeği + kahve + içecek (13,90 €) |
Günün yemeği + kahve lezzetleri (10,90 €) |
başlangıç + ana yemek / ana yemek + tatlı (18.00 €) | (18.00 €) |
Başlangıç + Ana Yemek + Tatlı (24 €) | (24.00 €) |
Entrée (Ekmekli keçi peyniri salatası) |
Başlangıç (balık çorbası) |
Başlangıç (6 karides veya 6 whelks) |
giriş (kavun) |
Yemek (ızgara jambon, yeşil fasulye) |
Bulaşık (kasap parçası, patates kızartması ve salata) |
Yemek (mürekkep balığı dilimleri, pirinç) |
Yemek (somon pirzola, piperade) |
Tatlı (panna cotta) |
Tatlı (crème brûlée) |
Tatlı (yüzen ada) |
Tatlı (gurme kahve, ek ücret +4.00) |
Kavun ve serran dilim | (6.50 €) |
Ahududu ve mezgit balığı ile karpuz gaspaço | (6.50 €) |
Mükemmel yumurta, piperade ve chorizo cipsleri | (8.50 €) |
Balık çorbası | (7.90 €) |
Domates ve mozzarella di dufala carpaccio | (8.50 €) |
Basquaise soslu kalamar kaseti | (10.90 €) |
Camembert bal ile kavrulmuş | (12.50 €) |
Susamlı ekmek keçi peynirli salata | (10.90 €) |
Somon gravelax, limon şerbeti | (13.90 €) |
Yarı pişmiş ördek kaz ciğeri | (16.90 €) |
Sezar: salata, domates, kırmızı soğan, tavuk, parmesan talaşı, kruton, yumurta, Sezar sos | (13.90 €) |
La Paysanne: salata, domates, kırmızı soğan, pastırma, kruton, kavrulmuş camembert, patates kızartması | (13.90 €) |
La Landaise: salata, domates, kırmızı soğan, atış, füme ördek göğsü, çörek, taşlık, kızarmış kaz ciğeri, çam fıstığı | (15.90 €) |
Kara ve deniz: salata, domates, kırmızı soğan, somon, karides, midye füme ördek göğsü, serrano, kızarmış kaz ciğeri | (16.00 €) |
La Basque: salata, domates, kırmızı soğan, kavun, serrano, Ossau-Iraty | (15.90 €) |
Bir bıçak ile geleneksel tartar | (15.50 €) |
İtalyan tartar: arugula / fesleğen pesto ve parmesan talaşı | (16.90 €) |
somon tartar | (18.90 €) |
Kasap parçası, biber sosu, patates kızartması ve salata | (14.90 €) |
Güneybatı sığır burger | (17.50 €) |
Izgara jambon | (17.50 €) |
Confit domuz yanağı | (18.90 €) |
Kuzu pirzola | (19.50 €) |
Ördek göğsü, 400g, Graten Dauphinois, cep ve kaz ciğeri sos ile | (23.00 €) |
Kaburga bifteği (300 gr), béarnaise sosu, patates kızartması ve salata | (26.00 €) |
Maydanozlu mürekkep balığı dilimleri | (17.50 €) |
Izgara sardalye tahtası, piperade | (17.90 €) |
Beyaz şarap ve kremalı patates kızartması ile midye | (17.50 €) |
Midye krema, patates kızartması ile | (18.90 €) |
Somon, chorizo sosu ve piperade yapılan escalope | (18.90 €) |
Aioli ile kavrulmuş morina, ezilmiş patates | (19.90 €) |
Levrek, kuşkonmaz ve narenciye soslu fileto | (21.00 €) |
Snacked tarak, mürekkep balığı mürekkep risotto | (22.00 €) |
Mango risotto, maymunbalığı madalyonu | (22.00 €) |
"Beillevaire" den kayrak peyniri | (8.00 €) |
Tiramisu | (8.00 €) |
Panna cotta vanilya, meyve meyveli | (7.00 €) |
Bir verrine limonlu tart | (8.50 €) |
Creme brulee | (7.00 €) |
Yüzen ada | (7.00 €) |
Çikolatalı kek | (7.50 €) |
Gurme kahve | (9.50 €) |
Gurme Şampanyası | (12.90 €) |
Profiterol Girondines | (8.50 €) |
Bin sayfa | (8.00 €) |
Şekerli krep | (3.60 €) |
Nutella krep veya reçel veya çikolata | (4.10 €) |
Krep "Büyük Marnier" | (5.90 €) |
Krep "Gümrük", krep, sıcak çikolata, dondurma, çırpılmış krema | (5.90 €) |
Şekerli gözleme | (3.60 €) |
Nutella gözleme | (4.10 €) |
Çikolatalı ve çırpılmış gözleme | (4.10 €) |
Douanes'in gözleme, gözleme, sıcak çikolata, dondurma, krem şanti | (5.90 €) |
Sincap kaseti, basquaise sosu |
Domates carpaccio ve mozzarella di bufala |
Somon gravelax ve limon şerbeti |
6 istiridye N ° 3 |
Magret de canard (400g) graten Dauphinois ile cep ve kaz ciğeri sos |
Kuzu pirzolası, bal soslu |
Levrek fileto |
Mango risotto, maymunbalığı madalyonu |