eRESTAURANT NFC

• Menüsüne bakınız
• Daha fazla bilgi
• Bizi bulun
• Çeviri sorunu?
• Yardım

Daha fazla bilgi ihtiyacınız var mı?

• A la carte menü
• Geniş masa menüsü: 64 €
• Deniz imza menüsü: 86 €
• Ülke menüsü: 45 €
• Genç Gurmeler menüsü (18 €)

A la carte menü

ilk ders

• Çiftlik yumurtasının Kromesky

  (32.00 €)

• Fistolar ve narenciye

  (38.00 €)

• Yerel balıklar

  (32.00 €)

Balık

• Hake uzun çizgi,

  (42.00 €)

• Yabani Turbo

  (45.00 €)

• Mavi ıstakoz

  (58.00 €)

• Izgara balıklar bir ızgarada

  (50.00 €)

• Bouillabaisse: çeşit çorba, yerel balık tutma

  (50.00 €)

Etler

• Güvercin, Racan'da büyütülmüş

  (45.00 €)

• Sığır Charolais

  (50.00 €)

peynirler

• Çayırlar (peynir, ülke ve diğer bölgeleri tutarak)

  (19.00 €)

tatlılar

• Mojito füzyonu

  (17.00 €)

• Muz / çilek kek

  (17.00 €)

• Antepfıstığı / ahududu

  (17.00 €)

• Tatlılar hazırlık 20 dakika gerektirir

bilgi

• Bizim ekmek tabanlı bilologique un şeklinde ve sitede her hizmet üzerinde pişirilir.

• Bizim yemekleri tüm ham ürünlerden sitede yapılan, 'Ev yapımı' olan

• Tüm yemekler balıkçılık, market, hava durumu, şefin kreasyonları göre değişebilir

• Net fiyatlar, KDV% 10 dahil hizmet

Geniş masa menüsü: 64 €

Ekstra yiyecek ve şarap (4-kurs menüsü) 30 €

• Biz (4 p) en az bir tablo için bir menü teklif tavsiye

sezonun gurme meze

• sezonun gurme meze

ilk ders

• Tam yumurta kromeski, trüf ile 63 ° / kabarık pişmiş, doğranmış yabani mantar / trüf özü

• Yerel balıklar

Ana yemek

• Longline hake

• Güvercin, Racan'da büyütülmüş

Çayırlar

• Korunmuş peynirler: pişmiş ve yarı pişmiş peynirler, ülkeden ve diğer bölgelerden

Tatlı

• Antepfıstığında / ahudududa

Deniz imza menüsü: 86 €

Ekstra - 5-ders menüsünde yiyecek ve şarap (40 €)

• Biz (4 p) en az bir tablo için bir menü teklif tavsiye

sezonun gurme meze

• sezonun gurme meze

Fistolar ve narenciye

• Narenciyeli sebze suları / inci tarak, nar çeşni ve kalamansi / mevsimlik otlar

Mavi ıstakoz

• Sadece dakika / sos yahnisini Banyuls şarabı, çıtır gnocchi otlarıyla yakaladım

Vahşi kaltak deniz balıkları

• Safran yağı, enginar, incir / limon ve safranla birlikte ince köpük ile kavrulmuş

Çayırlar

• Korunmuş peynirler: pişmiş ve yarı pişmiş peynirler, ülkeden ve diğer bölgelerden

Banyuls ile köpük granül şerbet

• Banyuls ile köpük granül şerbet

Muz / Çilek kurabiyesi

• Karamelize / Yumuşak kek ve dondurma / koyu çikolata

Ülke menüsü: 45 €

Ekstra yiyecekler ve şarap, 3 yemek menüsü: 25 €

• Yiyecek ve şarap ekleme (3 ders menüde) 25 €

Mevsimsel ağız sulandırıcı

• Mevsimsel ağız sulandırıcı

Akdeniz Hamsileri

• Akdeniz Hamsileri

Deniz yosunu balığı

• Deniz yosunu balığı

Katalan kremi

• Katalan kremi

Genç Gurmeler menüsü (18 €)

uşak bir anlaşma.

• İlk ders + ana yemek + tatlı + içki

  (18.00 €)

Çiftlik yumurtasının Kromesky

(Cromesquis d’Oeuf de ferme)

Fiyat :

32.00 €

 

  (Alerjen: Gluten, Yumurta)

Fistolar ve narenciye

(Saint-Jacques & agrumes)

Fiyat :

38.00 €

 

  (Alerjen: Yumuşakçalar)

Yerel balıklar

(Poissons de pêche locale)

Fiyat :

32.00 €

 

  (Alerjen: Balık, Kuruyemiş)

Hake uzun çizgi,

(Merlu de Palangre,)

Fiyat :

42.00 €

 

  (Alerjen: Balık, Yumuşakçalar)

Yabani Turbo

(Turbot sauvage)

  (Alerjen: Balık, Süt)

Mavi ıstakoz

(Homard bleu)

Fiyat :

58.00 €

 

Izgara balıklar bir ızgarada

(Poissons en parillade)

  (Alerjen: Balık)

Bouillabaisse: çeşit çorba, yerel balık tutma

(Bouillabaisse de pêche locale)

Fiyat :

50.00 €

 

  (Alerjen: Yumurta, Balık, Hardal bitkisi)

Güvercin, Racan'da büyütülmüş

(Pigeon élevé à Racan)

  (Alerjen: Gluten)

Sığır Charolais

(Boeuf Charolais)

Fiyat :

50.00 €

 

Çayırlar (peynir, ülke ve diğer bölgeleri tutarak)

(Les paturages (fromages de garde, du pays et d'autres régions))

Fiyat :

19.00 €

 

  (Alerjen: Süt)

Mojito füzyonu

(Mojito fusion)

Muz / çilek kek

(Banane Fraisinette)

Antepfıstığı / ahududu

(Pistache / Framboise)

  (Alerjen: Kuruyemiş)

Tatlılar hazırlık 20 dakika gerektirir

(Les desserts demandent une préparation de 20 minutes)

Bizim ekmek tabanlı bilologique un şeklinde ve sitede her hizmet üzerinde pişirilir.

(Nos pains sont façonnés à base de farine bilologique et cuits sur place à chaque service.)

Bizim yemekleri tüm ham ürünlerden sitede yapılan, 'Ev yapımı' olan

(Nos plats sont ‘Fait maison’, tous élaborés sur place à partir de produits bruts)

 

Tüm yemekler balıkçılık, market, hava durumu, şefin kreasyonları göre değişebilir

(Tous nos plats peuvent varier selon la pêche, le marché, la météo, les créations du Chef)

Net fiyatlar, KDV% 10 dahil hizmet

(Prix nets, TVA 10 % service compris)

Biz (4 p) en az bir tablo için bir menü teklif tavsiye

(le menu est conseillé pour l’ensemble de la table)

sezonun gurme meze

(Mise en bouche gourmande de saison)

 

Tam yumurta kromeski, trüf ile 63 ° / kabarık pişmiş, doğranmış yabani mantar / trüf özü

(Cromesquis d’Oeuf de ferme)

  (Alerjen: Gluten, Yumurta)

Yerel balıklar

(Poissons de pêche locale)

  (Alerjen: Yumurta, Balık, Kuruyemiş)

Longline hake

(Merlu de Palangre)

  (Alerjen: Gluten, Balık, Yumuşakçalar)

Güvercin, Racan'da büyütülmüş

(Pigeon élevé à Racan)

  (Alerjen: Gluten)

Korunmuş peynirler: pişmiş ve yarı pişmiş peynirler, ülkeden ve diğer bölgelerden

(Fromages de garde: fromages à pâte cuite et demi-cuite , du Pays et d'autres régions)

 

  (Alerjen: Süt)

Antepfıstığında / ahudududa

(Pistache / Framboise)

  (Alerjen: Gluten)

Biz (4 p) en az bir tablo için bir menü teklif tavsiye

(le menu est conseillé pour l’ensemble de la table)

sezonun gurme meze

(Mise en bouche gourmande de saison)

 

Narenciyeli sebze suları / inci tarak, nar çeşni ve kalamansi / mevsimlik otlar

(Bouillon végétal aux agrumes / Saint-Jacques nacrées, condiment grenade & Kalamansi / herbes saisonnières)

  (Alerjen: Yumuşakçalar)

Sadece dakika / sos yahnisini Banyuls şarabı, çıtır gnocchi otlarıyla yakaladım

(Juste saisi minute / sauce civet au Banyuls, gnocchis croustillants aux herbes)

  (Alerjen: Kabuklular)

Safran yağı, enginar, incir / limon ve safranla birlikte ince köpük ile kavrulmuş

(Rôti au beurre de safran du Pays, artichaut barigoule des figues / mousseline citron & safran)

  (Alerjen: Balık, Süt)

Korunmuş peynirler: pişmiş ve yarı pişmiş peynirler, ülkeden ve diğer bölgelerden

(Fromages de garde: fromages à pâte cuite et demi-cuite , du Pays et d'autres régions)

 

  (Alerjen: Süt)

Banyuls ile köpük granül şerbet

(Granité en écume au Banyuls)

Karamelize / Yumuşak kek ve dondurma / koyu çikolata

(Caramélisée / moelleux & crème glacée / chocolat noir)

Yiyecek ve şarap ekleme (3 ders menüde) 25 €

(Supplément accord mets et vins (sur les 3 plats du menu) 25 €)

Mevsimsel ağız sulandırıcı

(Mise en bouche gourmande de saison)

Akdeniz Hamsileri

(Anchois de Méditerranée)

  (Alerjen: Balık, Hardal bitkisi)

Deniz yosunu balığı

(Lotte de fonds marins)

  (Alerjen: Gluten, Balık)

Katalan kremi

(La crème catalane)

  (Alerjen: Yumurta, Süt)

İlk ders + ana yemek + tatlı + içki

(entrée + plat + dessert + une boisson)

Fiyat :

18.00 €

 

Günün mönüsü

Olay

Çeviri sorunu?