| Gonnegirls Çiftliğinden Organik Yumurtalı Omlet | (18.00 €) |
| Bıçakla kesilmiş dana tartar ve soslar | (24.00 €) |
| Hokkaido soslu ve çeşitli garnitürlerle hazırlanmış ton balığı tataki | (17.00 €) |
| Kaz ciğeri terrine, Normandiya hibiskus chutney'si ve ev yapımı kızarmış brioche | (21.00 €) |
| Bahar sebzeli tartolet, ev yapımı tuzlu humus | (15.00 €) |
| Günün baÅŸlatıcısı | (15.00 €) |
| Vejetaryen Dürümler | (13.00 €) |
| Soya Soslu Marine Edilmiş Hindi Dürüm | (15.00 €) |
| Füme somon dürüm | (17.00 €) |
| Tazelik Formülü | (25.00 €) |
| Canlılık salatası | (17.00 €) |
| İlkbahar salatası | (18.00 €) |
| İskandinav salatası | (20.00 €) |
| Günün balığı : | (24.00 €) |
| Tavada kızartılmış çipura filetosu, ballı kavrulmuş mevsim sebzeleri, fındık köpüğü ve yeşil havuç yaprağı yağı ile servis edilir. | (26.00 €) |
| Izgara oltayla yakalanmış levrek filetosu, rezene bazlı, portakal ve kumkuat konfi, narenciye kreması sosu | (28.00 €) |
| Baharatlarla haşlanmış fener balığı, kremalı deniz mahsulleri risottosu ve marine edilmiş langustin kuyrukları | (32.00 €) |
| Günün eti: | (24.00 €) |
| Normandiya cinsi sığır filetosu, Normandiya tereyağı ile kızartılmış bouchon patatesi, şekerlenmiş ravent ve kırmızı şarap sosu | (34.00 €) |
| "Ferme du Mont aux Roux"dan domuz pirzolası, vanilyalı pastırnak risottosu, mor karnabahar mus ve ardıç meyvesi sosu | (30.00 €) |
| Kızarmış ördek göğsü, bezelye püresi, ballı ve tonka fasulyeli haşlanmış horoz armudu ve şekerli bezelye, tatlı ekşi armut sosu. | (28.00 €) |
| Sophie'nin lezzetli sebzeler, mevsim sebzeleri ve deniz yosunu suyuyla hazırladığı sebzeli kuskusu | (23.00 €) |
| Günün vejetaryen yemeği | (23.00 €) |
| 6 İstiridye | (16.00 €) |
| 9 İstiridye | (22.00 €) |
| 12 İstiridye | (29.00 €) |
| Deniz ürünleri tabağı | (52.00 €) |
| Üç Norman peyniri tabağı | (11.00 €) |
| Trompe l'oeil'deki Belle Hélène tarzı Armut | (15.00 €) |
| Mevsim meyveli tartlet | (13.00 €) |
| Büyükanne usulü çikolatalı mousse, krem şanti ve streusel. | (13.00 €) |
| Gurme kahve veya çay | (13.00 €) |
| Normandiya gurme kahvesi veya çayı | (17.00 €) |
| Günlük menüden tatlılar | (12.00 €) |
| Dondurma kase 2 toplar?: | (6.00 €) |
| Dondurma fincan 3 toplar?: | (8.00 €) |
| Dondurma kasesi, 4 top: | (10.00 €) |
| Narenciye pavlova, kivi marmelatı, vanilyalı mascarpone ganache ve roka sorbesi | (13.00 €) |
| Optik illüzyon limon | (15.00 €) |
| Hokkaido soslu ve çeşitli garnitürlerle hazırlanmış ton balığı tataki | (17.00 €) |
| Kaz ciğeri terrine, Normandiya hibiskus chutney'si ve ev yapımı kızarmış brioche | (21.00 €) |
| Günün baÅŸlatıcısı | (15.00 €) |
| Bahar sebzeli tartolet, ev yapımı tuzlu humus | (15.00 €) |
| İskandinav salatası | (20.00 €) |
| Bahar salatası: Karışık yeşillikler, salatalık, zeytin, turşu kırmızı soğan, beyaz peynir, çıtır nohut, bakla ve füme ördek göğsü. | (18.00 €) |
| Canlılık salatası | (17.00 €) |
| Domaine des Rouges Terre'den organik yumurtalı omlet | (18.00 €) |
| Bıçakla kesilmiş dana tartar ve soslar | (24.00 €) |
| Izgara oltayla yakalanmış levrek filetosu, rezene bazlı, portakal ve kumkuat konfi, narenciye kreması sosu | (26.00 €) |
| Cajun baharatlarıyla marine edilmiş közlenmiş kılıç balığı, bakla, bezelye, kivi ve hindistan cevizi sosları ve keskin bir hindistan cevizi emülsiyonu. | (28.00 €) |
| Günün balığı | (24.00 €) |
| Baharatlarla haşlanmış fener balığı, kremalı deniz mahsulleri risottosu ve marine edilmiş langustin kuyrukları | (24.00 €) |
| Normandiya dana bonfile | (34.00 €) |
| Günün Eti | (24.00 €) |
| Kızarmış ördek göğsü, bezelye püresi, ballı ve tonka fasulyeli haşlanmış horoz armudu ve şekerli bezelye, tatlı ekşi armut sosu. | (28.00 €) |
| Sophie'nin lezzetli sebzeler, mevsim sebzeleri ve deniz yosunu suyuyla hazırladığı sebzeli kuskusu | (23.00 €) |
| Günün vejetaryen yemeği | (23.00 €) |
| Normandiya peynirleri | (11.00 €) |
| Gümüş Balığın Özel Tatlısı Elma | (15.00 €) |
| Göz yanılsaması yaratan limon resmi, | (15.00 €) |
| Narenciyeli Pavlova, | (13.00 €) |
| Büyükanne usulü çikolatalı mus | (13.00 €) |
| Günün tatlısı | (12.00 €) |