Gonnegirls Çiftliğinden Organik Yumurtalı Omlet | (18.00 €) |
Bıçakla kesilmiş dana tartar ve soslar | (24.00 €) |
Rengarenk domateslerden oluşan karpaçyo, roka pestosu, mini burrata ve füme kırmızı biber kırıntısı | (17.00 €) |
Sonbahar lezzetleriyle “Ferme de la Houssaye”den Norman ördeği kaz ciğeri terrine | (23.00 €) |
Çok renkli pancarlı ravioli, | (16.00 €) |
Günün baÅŸlatıcısı | (15.00 €) |
Mevsim sebzeleri kreması, sonbahar sosları | (12.00 €) |
Tazelik Formülü | (25.00 €) |
Canlılık salatası Mesclun, elma, ceviz, kırmızı lahana, mercimek ve yumuşak haşlanmış yumurta | (17.00 €) |
Sonbahar salatası, mesclun peyniri, elma, gorgonzola peyniri, pekan cevizi ve soya marine edilmiş hindi | (18.00 €) |
İskandinav Salatası, Füme somon, marul, parmesan peyniri, sarımsaklı kruton ve Sezar sosu | (20.00 €) |
Günün balığı : | (24.00 €) |
Seine Körfezi'nden kahve tereyağında kavrulmuş deniz tarağı, şekerlenmiş şalgam, pırasa püresi ve dolgun gövdeli, kahve aromalı suyu | (31.00 €) |
Izgara oltayla yakalanmış levrek filetosu, rezene bazlı, portakal ve kumkuat konfi, narenciye kreması sosu | (29.00 €) |
İçi doldurulmuş mezgit filetosu, balkabağı üçlemesi, karamelize soğan muslini ve kavrulmuş çekirdekler | (27.00 €) |
Günün eti: | (24.00 €) |
Normandiya dana filetosu | (34.00 €) |
"Ferme du Mont aux Roux"dan domuz pirzolası, vanilyalı pastırnak risottosu, mor karnabahar mus ve ardıç meyvesi sosu | (32.00 €) |
Dana eti parçası, trüf polentası, "Gonnegirls" sebze bahçesinden kavrulmuş mevsim sebzeleri | (30.00 €) |
Sophie'nin lezzetli sebzeler, mevsim sebzeleri ve deniz yosunu suyuyla hazırladığı sebzeli kuskusu | (23.00 €) |
Günün vejetaryen yemeği | (23.00 €) |
6 İstiridye | (15.00 €) |
9 İstiridye | (21.00 €) |
12 İstiridye | (28.00 €) |
Deniz ürünleri tabağı | (52.00 €) |
Üç Norman peyniri tabağı | (11.00 €) |
Trompe l'oeil'deki Belle Hélène tarzı Armut | (15.00 €) |
Jöleli mevsim meyveli milföy, | (12.00 €) |
Büyükanne tarzı çikolatalı mus, ev yapımı krema, brownie küpleri ve tuzlu tereyağlı karamel sosu | (13.00 €) |
Gurme kahve veya çay | (13.00 €) |
Normandiya gurme kahvesi veya çayı | (17.00 €) |
Günlük menüden tatlılar | (12.00 €) |
Dondurma kase 2 toplar?: | (6.00 €) |
Dondurma fincan 3 toplar?: | (8.00 €) |
Dondurma kase 4 topları: | (10.00 €) |
Limonlu beze tartlet, glütensiz ve laktozsuz | (14.00 €) |
Sonbahar tatlıları, | (13.00 €) |
Aromatik bahçemizdeki bitkilerden elde edilen deniz yosunu, karnabahar muslini ve klorofil ile yarı pişmiş morina balığı | (17.00 €) |
Sonbahar lezzetleriyle “Ferme de la Houssaye”den Norman ördeği kaz ciğeri terrine | (23.00 €) |
Mevsim sebzeleri kreması, sonbahar sosları | (12.00 €) |
Günün baÅŸlatıcısı | (15.00 €) |
İskandinav Salatası, Füme somon, marul, parmesan peyniri, sarımsaklı kruton ve Sezar sosu | (20.00 €) |
Sonbahar salatası, mesclun peyniri, elma, gorgonzola peyniri, pekan cevizi ve soya marine edilmiş hindi | (18.00 €) |
Canlılık salatası, mesclun, elma, ceviz, kırmızı lahana, mercimek ve yumuşak haşlanmış yumurta | (17.00 €) |
Gonnegirls Çiftliğinden Organik Yumurtalı Omlet | (18.00 €) |
Bıçakla kesilmiş dana tartar ve soslar | (24.00 €) |
Izgara oltayla yakalanmış levrek filetosu, rezene bazlı, portakal ve kumkuat konfi, narenciye kreması sosu | (29.00 €) |
İçi doldurulmuş mezgit filetosu, balkabağı üçlemesi, karamelize soğan muslini ve kavrulmuş çekirdekler | (27.00 €) |
Günün balığı | (24.00 €) |
Normandiya dana bonfile | (34.00 €) |
Günün Eti | (24.00 €) |
Dana eti parçası, trüf polentası, "Gonnegirls" sebze bahçesinden kavrulmuş mevsim sebzeleri | (30.00 €) |
Sophie'nin lezzetli sebzeler, mevsim sebzeleri ve deniz yosunu suyuyla hazırladığı sebzeli kuskusu | (23.00 €) |
Günün vejetaryen yemeği | (23.00 €) |
Normandiya peynirleri | (11.00 €) |
Gümüş Balığın Özel Tatlısı Elma | (15.00 €) |
Kavrulmuş badem köpüğü ile jöleli mevsim meyveli milföy | (12.00 €) |
Sonbahar tatlıları, 13 € kestane mus, mandalina ek parçası ve finansör bisküvi | (13.00 €) |
Büyükanne tarzı çikolatalı mus, ev yapımı krema, brownie küpleri ve tuzlu tereyağlı karamel sosu | (13.00 €) |
Günün tatlısı | (12.00 €) |