Kupa Şampanya 12cl ............................... | (12.00 €) (133.2 ₤) |
Champagne Perrier-Jouet 12cl Kupası ...... | (13.90 €) (154.29 ₤) |
Kupa Pembe Şampanya 12cl ................ | (14.50 €) (160.95 ₤) |
Kir Royal 12cl ............................................... .... | (12.30 €) (136.53 ₤) |
Kir evimiz 12cl .............................................. .. | (4.50 €) (49.95 ₤) |
Kiraz 12cl için Kır Imperial ........................ | (6.50 €) (72.15 ₤) |
Ricard 3cl ................................................ ............... | (4.50 €) (49.95 ₤) |
Americano evi 10cl ....................................... | (9.00 €) (99.9 ₤) |
Martini Rosso, Bianco 5cl ................................. | (5.00 €) (55.5 ₤) |
Porto Kırmızı veya Beyaz 5cl ........................................ | (5.00 €) (55.5 ₤) |
Lillet Red, White veya Rosé tonik............................................ ...................... | (6.00 €) (66.6 ₤) |
Suze 5cl ................................................ ................... | (5.00 €) (55.5 ₤) |
Muscat 4CI ................................................ .............. | (5.00 €) (55.5 ₤) |
4CI Jameson ................................................ ....... | (7.90 €) (87.69 ₤) |
Chivas Regal 4CI .............................................. | (10.90 €) (120.99 ₤) |
Viski menüsünü isteyin |
Cam tarafından Şaraplar |
Gallia Basıncı ..................................25cl | (4.30 €) (47.73 ₤) |
Gallia Basıncı ..................................33 cl | (5.60 €) (62.16 ₤) |
Gallia Basınç ..................................50 cl | (8.60 €) (95.46 ₤) |
Affligem fıçı bira .................... 25 cl | (4.90 €) (54.39 ₤) |
Affligem fıçı bira ................... 33cl | (6.45 €) (71.6 ₤) |
Affligem fıçı bira ................. 50 cl | (9.80 €) (108.78 ₤) |
Deniz 12cl | (9.50 €) (105.45 ₤) |
Mojito Havana 3 yıl 12cl | (9.50 €) (105.45 ₤) |
Mojito Havana 3 yıl Kraliyet 12cl | (13.50 €) (149.85 ₤) |
Daiquiri Havana 3 yıl 10cl | (9.00 €) (99.9 ₤) |
Plymouth Tonik 15cl | (10.50 €) (116.55 ₤) |
Pembe 15cl. | (8.90 €) (98.79 ₤) |
Bramble 10cl | (9.00 €) (99.9 ₤) |
Mutlak Tutku 14cl | (9.80 €) (108.78 ₤) |
Coca-Cola .................................... | (4.80 €) (53.28 ₤) |
Fanta portakal............................................ 25cl. | (4.60 €) (51.06 ₤) |
Schweppes turunçgiller................................. 25cl | (4.60 €) (51.06 ₤) |
Perrier ................................................. ....... | (4.60 €) (51.06 ₤) |
Orangina ................................... 25cl | (4.60 €) (51.06 ₤) |
Meyve suyu ............................................. 25cl | (4.20 €) (46.62 ₤) |
Fuze Tea ...................................... | (4.60 €) (51.06 ₤) |
Şef Olivier'den IGP Güney-Batı ördek ciğeri, incirli çutney | (18.00 €) (199.8 ₤) |
Kabuklu yengeç, soslar ve ev yapımı mayonez | (19.50 €) (216.45 ₤) |
Deniz tarağı, kremalı karnabahar, tütsülenmiş pastırma | (15.50 €) (172.05 ₤) |
-Organik- somon, gravlax tarzı, çırpılmış yaban turpu kreması | (14.50 €) (160.95 ₤) |
Meurette soslu haşlanmış yumurta, pastırma, mantar, kruton, kırmızı şarap sosu | (9.50 €) (105.45 ₤) |
Yabani abalone, sarımsak ve deniz yosunu tereyağı, risotto | (21.90 €) (243.09 ₤) |
6 Cancalaise götürülmüş istiridye N ° 4 .......................................... | (8.50 €) (94.35 ₤) |
12 Cancalaise götürdü istiridye N ° 4 ....................................... | (17.00 €) (188.7 ₤) |
6 Cancalaise götürülmüş istiridye N ° 3 .......................................... | (12.00 €) (133.2 ₤) |
12 Cancalaise götürdü istiridye N ° 3 ........................................ | (24.00 €) (266.4 ₤) |
9 İçi boş istiridye Cancalaise N ° 4 | (12.75 €) (141.53 ₤) |
9 Oyuk istiridye Cancalaise N ° 3 | (18.00 €) (199.8 ₤) |
6 Prat-Ar-Coum içi boş istiridye - No. 2 ......................... | (17.90 €) (198.69 ₤) |
9 Prat-Ar-Coum içi boş istiridye No. 2 | (26.25 €) (291.38 ₤) |
12 Prat-Ar-Coum içi boş istiridye No. 2 ............................ | (35.00 €) (388.5 ₤) |
6 AlainMadec Ostra Regal Süper Özel İstiridye | (21.00 €) (233.1 ₤) |
9 Alain Madec Ostra Regal Süper Özel İstiridye | (31.50 €) (349.65 ₤) |
12 Alain Madec Ostra Regal Süper Özel İstiridye | (42.00 €) (466.2 ₤) |
Karides (150g) ............................................. | (10.50 €) (116.55 ₤) |
Karides (200g) ........................................ | (12.50 €) (138.75 ₤) |
Ampuller (250g) .............................................. ................ | (13.50 €) (149.85 ₤) |
Winkles (150 g) .............................................. ....... | (8.90 €) (98.79 ₤) |
Yengeç veya örümcek ............................................. ........ | (21.50 €) (238.65 ₤) |
Canlı langoustines (300g) |
Soğuk ıstakoz (500.550g) |
Tabak Mareyeur (1 kişi) ................................................ | (22.50 €) (249.75 ₤) |
Kraliyet Zırh (1 pers.) ........................................... ....... | (48.00 €) (532.8 ₤) |
Plateau Mareyeur (1 kişi) ................................................... . . | (39.00 €) (432.9 ₤) |
Plateau Mini (1 kişi) ................................................... ................ | (51.00 €) (566.1 ₤) |
Dana bonfile (180 gr), bernaise sosu ve ev yapımı patates kızartması | (29.50 €) (327.45 ₤) |
Angus antrikot biftek (200g), barbekü sosu ve ev yapımı patates kızartması | (21.50 €) (238.65 ₤) |
2 kişi için antrikot biftek (1kg/1.2kg), masanızda ızgara edilmiş ve dilimlenmiş, bernaise sosu ve seçtiğiniz garnitür - 78,00€/kg |
Kaburga bifteği (300 gr) bernaise sos ve ev yapımı patates kızartması | (33.00 €) (366.3 ₤) |
Dana omuz, orman sosu, gratin dauphinois | (23.50 €) (260.85 ₤) |
Dana bonfile (180 gr) karabiberle tavada kızartılmış, konyak ve krema ile flambe edilmiş | (32.50 €) (360.75 ₤) |
Bıçakla kesilmiş bonfile dana tartar (180g), ev yapımı patates kızartması | (24.50 €) (271.95 ₤) |
Alsas'taki gibi lahana turşusu, Jarreton, Frankfurt sosisi, sarımsak sosisi, Montbéliard sosisi | (27.50 €) (305.25 ₤) |
Yabani Levrek Fileto (180g) | (33.50 €) (371.85 ₤) |
Taban (yaklaşık 400g) | (43.90 €) (487.29 ₤) |
tarak şiş | (22.90 €) (254.19 ₤) |
Sole meuniere, (yaklaşık 400g) | (43.90 €) (487.29 ₤) |
Denizanası ve kabuklu deniz ürünleri madalyonları, tatlı baharatlar ve zencefil, risotto ve tatlı patates | (28.50 €) (316.35 ₤) |
Haddock sırtı, chorizo kreması, risotto ve brokoli | (17.90 €) (198.69 ₤) |
Dört balıklı beyaz tereyağ soslu lahana turşumuz | (27.50 €) (305.25 ₤) |
Deniz tarağı -Brittany-, trüf mantarlı risotto | (28.00 €) (310.8 ₤) |
Çipura filetosu, tamamı rezene | (23.50 €) (260.85 ₤) |
Somon tartar, bitkisel yağ, patates püresi | (23.50 €) (260.85 ₤) |
------------------------------- Bisquine menüsü: İlk yemekleri |
Ev ördeği kaz ciğeri, incir turşusu |
Kabuklu yengeç, soslar ve ev yapımı mayonez |
Cancale istiridyeleriyle deniz tarağı tartarı |
------------------------------- Bisquine Menüsü: Yemekleri |
Kavrulmuş kalkan balığı göğsü, şekerlenmiş rezene, turunçgil sabayon ve sebzeler |
Dana filetosu, dana eti tarzı, trüf mantarlı püre |
Denizanası ve kabuklu deniz ürünleri madalyonları, tatlı baharatlar ve zencefil, risotto ve tatlı patates |
------------------------------- Bisquine Menüsü: Tatlılar |
Profiteroller bir la bordelaise |
Bal-Mandalina Lezzeti |
Saint-Malo'dan Kouign-amann, vanilyalı dondurma |
Çikolatalı fondan kalp, karamelli dondurma |
Mango Tutkusu Makaron |
3 kaşık dondurma veya şerbet |
------------------------------- Goelette Menüsü: İlk yemekleri |
Deniz tarağı, kremalı karnabahar ve tütsülenmiş pastırma |
Kaz ciğeri eskalopu, kavrulmuş meyveler ve mercimek, misket sosu |
-Organik- somon, gravelax tarzı, çırpılmış yaban turpu kreması |
6 Cancale istiridyesi No. 3 |
------------------------------- Goelette Menüsü: Yemekleri |
Dana antrikot, yeni patates, mantar ve porto suyu |
Çipura filetosu, tamamı rezene |
Deniz tarağı şiş, narenciye sabayon, patates püresi ve sebzeler |
Düşük ısıda pişirilmiş dana omuzu, orman sosu, graten dauphinois |
------------------------------- Goelette Menüsü: Tatlılar |
Saint-Malo'dan Kouign Amann, vanilyalı dondurma |
Akan çikolatalı kalp, tuzlu tereyağlı karamelli dondurma |
Bal-Mandalina Lezzeti |
3 top dondurma veya şerbet |
------------------------- Yelkenli Menüsü: Başlangıçlar |
Haşlanmış vatoz terrini, çeşniler ve tartar sosu |
Meurette soslu haşlanmış yumurta, pastırma ve mantar, kruton, kırmızı şarap sosu |
6 cancale istiridye No. 4 |
Günün girişi |
------------------------- Yelkenli Menüsü: Yemekler |
Fırında somon fileto, tarhun sosu, patates püresi ve mercimek |
Izgara Angus dana bifteği, patates kızartması ve ev yapımı barbekü sosu (+1,50 €) |
Haddock sırtı, chorizo kreması, risotto ve brokoli |
Günün yemeği |
------------------------- Voilier Menüsü: Tatlılar |
Yüzen ada, tuzlu karamelli muhallebi |
Çikolata kreması, mevsim meyveleri |
2 top dondurma veya şerbet |
Günün tatlısı |
Öğle yemeğinde sabit menü olarak mevcuttur: Başlangıç-Ana yemek veya Ana yemek-Tatlı - 20,90 € |
Personel, bulaşıklarda bulunan alerjenlerle ilgili her türlü bilgi için hizmetinizdedir. |
.Gelişlere bağımlı olduğumuz için belirli günlerde açgözlülüklerini gideremeyeceğimizi nazik müşterilerimize bildiririz. |
Bir sindirim kartı emrinizde! |
Bal ve mandalina lezzeti: bal-zeytinyağlı bisküvi, narenciye/mandalina jölesi ve beyaz çikolatalı mus | (10.50 €) (116.55 ₤) |
Akan çikolatalı kalp, tuzlu tereyağlı karamelli dondurma | (9.50 €) (105.45 ₤) |
Profiterol à la bordelaise | (10.50 €) (116.55 ₤) |
Saint-Malo'dan Kouign-amann, vanilyalı dondurma | (10.50 €) (116.55 ₤) |
Tutku Mango Makaron | (10.50 €) (116.55 ₤) |
2 top | (6.00 €) (66.6 ₤) |
3 top. | (8.00 €) (88.8 ₤) |
Browni Kupası | (8.90 €) (98.79 ₤) |
Pazar Deniz. | (8.90 €) (98.79 ₤) |