eRESTAURANT NFC

• Menüsüne bakınız
• Daha fazla bilgi
• Bizi bulun
• Çeviri sorunu?
• Yardım

Daha fazla bilgi ihtiyacınız var mı?

• Restaurant L'Orangerie - Otel Aquabella

Restaurant L'Orangerie - Otel Aquabella

starter

• Kavrulmuş tarak, patlıcan havyarı, domates ve Focaccia

  (21.00 €)

• Dört spicies, chutney, brioche ile yarım aşçı kaz ciğeri

  (21.00 €)

• Çiftçi yumurta pişmiş buzağı "Florentine", Parmesan bulut

  (19.00 €)

• Akdeniz balık çorbası, rouille ve ekmek

  (17.00 €)

• 6 veya 12 istiridye * fines de Claires Marennes d'Oléron * n ° 3

  (15.00 €)

Tabak

• Kavrulmuş Kalkan, portakal fennels, ıspanak, AOP brousse du Rove

  (31.00 €)

• Chorizo, basquaise biber, kabuk bulut ile kavrulmuş maymunbalığı

  (29.00 €)

• Madagaskar Gambas, limon ve otlar ile canaroli risotto

  (27.00 €)

• Kavrulmuş kuzu, püre havuç ve köri, polenta, fıstık ve yoğurt

  (28.00 €)

• Kavrulmuş dana eti, enginar ve kaz ciğeri, Panisse ve domates

  (29.00 €)

• Kavrulmuş sığır eti ve kaz ciğeri Rossini tarzı mantar ve Porto sosu

  (30.00 €)

İçecek fiyatları

• Yarı şişe maden suyu

• Şişe maden suyu

  (5.30 €)

• Şampanya bardağı

• Kahve

  (2.40 €)

• Kadeh şarap

  (4.50 €)

• Bir şişe şarap

  (20.00 €)

Menü fiyatları

• Haftanın öğle yemeği menüsü

  (21.50 €)

• Hafta sonları öğle yemeği menüsü

  (21.50 €)

• Hafta içi akşam yemeği

  (21.50 €)

• Hafta sonları akşam yemeği menüsü

  (21.50 €)

peynirler

• Peynir tabağı, yeşil salata, bir kadeh şarap (14cl), Master of Hotel'in seçimine göre

  (8.50 €)

• Kremalı veya doğaya sahip Rians'tan yazlık peynir

  (4.50 €)

• Keçi peyniri taze veya rafine edilmiş Montaiguet, "Lou Miss" çiftliği, Aix en Provence

  (8.00 €)

şekerleme

• Tüm çikolata

  (8.00 €)

• İncir tart, badem sütlü dondurma

  (8.00 €)

• Fransız ekmeği, kırmızı şarapla haşlanmış armut, vanilyalı dondurma

  (8.00 €)

• Combawa ile egzotik meyve, karamelli vanilyalı krem

  (8.00 €)

• Gurme kahvesi

  (7.00 €)

«L'Orangerie» adlı menü

• Menü

  (51.00 €)

Menü öğle ve akşam yemeklerinde servis edilir

• SOPRANO: tabak

  (17.00 €)

• MEZZO: marş veya tatlı yemi

  (21.50 €)

• ALTO: Bir başlangıç, bir tabak ve bir tatlı

  (26.50 €)

• Menü örneği

Kavrulmuş tarak, patlıcan havyarı, domates ve Focaccia

(Noix de Saint-Jacques rôties, caviar d'aubergines, suc de tomates et Focaccia)

Dört spicies, chutney, brioche ile yarım aşçı kaz ciğeri

(Terrine de foie gras mi-cuit aux quatre épices, chutney de fruits du mandiants, brioche)

Çiftçi yumurta pişmiş buzağı "Florentine", Parmesan bulut

(OEuf fermier cuit mollet façon "Florentine", émulsion Parmesan)

  (Alerjen: Yumurta, Süt)

Akdeniz balık çorbası, rouille ve ekmek

(Soupe de poissons de roche de méditérannée, rouille et petits croutons)

  (Alerjen: Balık)

6 veya 12 istiridye * fines de Claires Marennes d'Oléron * n ° 3

(6 ou 12* huitres fines de Claires Marennes d'Oléron n° 3)

  (Alerjen: Yumuşakçalar)

Kavrulmuş Kalkan, portakal fennels, ıspanak, AOP brousse du Rove

(Turbot rôti, fenouil confit à l'orange, jeunes pousses d'épinard, AOP brousse du Rove)

  (Alerjen: Balık)

Chorizo, basquaise biber, kabuk bulut ile kavrulmuş maymunbalığı

(Rôti de lotte au Chorizo Bellota, piperade basquaise, émulsion d'étrilles)

  (Alerjen: Balık)

Madagaskar Gambas, limon ve otlar ile canaroli risotto

(Gambas de Madagascar, risotto carnaroli au citron confits, et fines herbes)

  (Alerjen: Kabuklular)

Kavrulmuş kuzu, püre havuç ve köri, polenta, fıstık ve yoğurt

(Carré d'agneau, purée de carottes rôties au curry, polenta crispy, pistache et fromage blanc)

  (Alerjen: Kuruyemiş)

Kavrulmuş dana eti, enginar ve kaz ciğeri, Panisse ve domates

(Quasi de veau, artichauts rôti au jus, Panisse, tomates confites et roquette)

Kavrulmuş sığır eti ve kaz ciğeri Rossini tarzı mantar ve Porto sosu

(Filet de boeuf et foie gras façon Rossini, pleurotes et jus de Porto)

Yarı şişe maden suyu

(Demi-bouteille d'eau minérale)

Şişe maden suyu

(Bouteille d'eau minérale)

Şampanya bardağı

(Coupe de champagne)

 

Kahve

(Café)

Kadeh şarap

(Verre de vin)

Fiyat :

4.50 €

 

Bir şişe şarap

(Bouteille de vin)

Haftanın öğle yemeği menüsü

(Menu déjeuner la semaine)

Hafta sonları öğle yemeği menüsü

(Menu déjeuner le weekend)

Hafta içi akşam yemeği

(Menu dîner la semaine)

Hafta sonları akşam yemeği menüsü

(Menu dîner le weekend)

Peynir tabağı, yeşil salata, bir kadeh şarap (14cl), Master of Hotel'in seçimine göre

(Assiette de fromages frais et affinés, un verre de vin (14cl) selon la sélection du Maître d'Hôtel)

  (Alerjen: Süt)

Kremalı veya doğaya sahip Rians'tan yazlık peynir

(Faisselle de Rians à la crème ou nature)

  (Alerjen: Yumurta, Süt)

Keçi peyniri taze veya rafine edilmiş Montaiguet, "Lou Miss" çiftliği, Aix en Provence

(Fromage de chévre frais ou affiné de Montaiguet, ferme "Lou Miss" Aix en Provence)

  (Alerjen: Süt)

Tüm çikolata

(Le tout chocolat)

  (Alerjen: Yumurta, Süt, Kuruyemiş)

İncir tart, badem sütlü dondurma

(Tartelette aux figues, glace au lait d'amande)

  (Alerjen: Yumurta, Süt)

Fransız ekmeği, kırmızı şarapla haşlanmış armut, vanilyalı dondurma

(Brioche façon pain perdu, poire pochée au vin rouge et glace vanille)

  (Alerjen: Yumurta, Süt)

Combawa ile egzotik meyve, karamelli vanilyalı krem

(Tian de fruits exotiques au Combawa, crème vanille caramélisée)

  (Alerjen: Yumurta, Süt)

Gurme kahvesi

(Café gourmand)

Menü

(Menu)

  (Alerjen: Yumurta, Süt, Yumuşakçalar)

SOPRANO: tabak

(SOPRANO : Plat)

MEZZO: marş veya tatlı yemi

(MEZZO : Plat avec une entrée ou un dessert)

ALTO: Bir başlangıç, bir tabak ve bir tatlı

(ALTO : Une entrée, un plat et un dessert)

Menü örneği

(Exemple de menu)

Günün mönüsü

Olay

Çeviri sorunu?