Meze tabağı (fiyat kompozisyona göre değişir) - 3.50 € / kişi |
Şarküteri tabağı (fiyat kompozisyona göre değişir) - 3.90 € / kişi |
5 tost tepsisi - 3.90 € / kişi |
Garnitür ile somon veya sulandırılmış hake (tabak veya kabuk) - 6.90 € / pers |
1/2 ıstakoz süslenmiş - 18.90 € / adet |
Ev yapımı galantine - 22.90 € / kg |
Somon veya tarak terrine - 26.90 € / kg |
Kaz ciğeri ile doldurulmuş ev yapımı ördek börek - 29.90 € / kg |
Ev yapımı somon füme - 58.90 € / kg |
Ev yapımı kaz ciğeri - 64.90 € / kg |
Saint-Jacques croustade (puf böreği) - 4.30 € / pers |
Tarak - 4.50 € / pers |
Kırmızı kefal kaseti - 5.90 € / pers |
Sweetbreads ağızlı - 3.90 € / adet |
Keşiş bite - 4.10 € / adet |
Püresi ve porcini mantarlı kaset - 8.90 € / adet |
Bordo salyangozları - 5.10 € / bir düzine |
Siyah puding - 10.20 € / kg |
Kestane muhallebi - 11.50 € / kg |
Pizza - 12.90 € / kg |
Kiş - 12,90 € / kg |
Pasta pırasa / pastırma - 14.90 € / kg |
Ton balıklı turta - 14.90 € / kg |
Soğan / pastırma tart - 14.90 € / kg |
Elmalı veya sucuk puf böreği veya bireysel - 15.90 € / kg |
Sufle doğası / pastırma / sebzeler - 16.90 € / kg |
Somon tart (taze + füme) - 18.90 € / kg |
Yer mantarı / tarak / kaz ciğeri ile ev yapımı beyaz puding - 19.50 € / kg |
Somon Balığı - 26,90 € / kg |
Somon balığı * - 6,90 € / kişi |
Yerin arkası * - 6.90 € / kişi |
Sandre * - 6.90 € / kişi |
Amerikan tarzında Lotte - 8,90 € / pers |
Domuz rostosu - 12.90 € / kg |
Domuz rostosu Orloff - 12.90 € / kg |
Kızarmış domuz rostosu ** - 12.90 € / kg |
Kemikli kuzu omuz - 13.90 € / kg |
Doldurulmuş kuzu omuz - 15.90 € / kg |
Kemikli bacak - 18.90 € / kg |
Kavrulmuş dana eti - 19.90 € / kg |
Kızartma Dana Orloff ** - 22.90 € / kg |
Kızarmış biftek - 23.90 € / kg |
Tournedos - 39.90 € / kg |
Caille - 4.90 € / adet |
Güvercin - 9.90 € / adet |
Tavuk - 6,90 € / kg |
Ördek bacağı - 11.90 € / kg |
Ördek - 11.90 € / kg |
Tavuk - 11.90 € / kg |
Bobin - 13.90 € / kg |
Gine tavuğu - 13.90 € / kg |
Chapon - 16.90 € / kg |
Türkiye - 16.90 € / kg |
Kaz - 19.80 € / kg |
Poularde - 19.80 € / kg |
Gine tavuğu - 19.80 € / kg |
Ördek göğsü - 20.90 € / kg |
Tüm kümes hayvanlarımız doldurulabilir ve yeniden hazırlanabilir. |
Kemikli domuz bacağı - 18.90 € / kg |
Kemikli Bere - 18.90 € / kg |
Kemiksiz yaban domuzu ayağı - 22.90 € / kg |
Kemiksiz Boning - 22.90 € / kg |
Yaban domuzu yahnisi veya doe - 22.90 € / kg |
Kemikli karaca - 26.90 € / kg |
Kemiksiz geyik kemiği - 31.90 € / kg |
Doe filetosu - 49.90 € / kg |
Bütün oyunlarımız güveçte ya da rostoda pişirilebilir. |
Patates keki - 0.90 € / adet |
Fagot yeşil fasulye - 1.90 € / adet |
Karnabahar graten - 11.90 € / kg |
Patates alır - 12.90 € / kg |
Gratin Dauphinois - 14.90 € / kg |
Düşes patatesleri - 14.90 € / kg |
Ev yapımı dauphine patates - 16.90 € / kg |
Suyu ile kestane - 18.90 € / kg |
Dana Paupiette *** - 5,20 € / pers |
Köri soslu domuz eti - 6.90 € / kişi |
Kemik Madeira soslu jambon - 6.90 € / pers |
Basquaise tavuğu - 7.20 € / pers |
Şaraplı horoz - 7.90 € / kişi |
Paella - 8,90 € / kişi |
Kuskus - 8,90 € / kişi |
Lahana turşusu - 9,20 € / pers |
Ördek confit ile Cassoulet - 9.20 € / pers |
Ördek bacağı confit - 4.50 € / adet |
Bıldırcın dolması - 6.10 € / adet |
Zeytinli Sote Ördek - 15.90 € / kg |
Osso dana eti - 15,90 € / kg |
Ceps ile doldurulmuş ördek ayağı - 16.90 € / kg |
Sığır dili *** - 18.90 € / kg |
Doldurma emici domuz - 18.90 € / kg |
Mantarlı yüksek gine tavuğu - 18.90 € / kg |
Orman soslu tavuk - 19.90 € / kg |