| Anason Sırlı Kavun Çorbası / Çiğ Jambonlu Süt Köpüğü |
| Akdeniz somon tartar |
| Endülüs Domates Gazpacho / Mozzarella / Roket Şerbeti |
| Zeytinli Foccacia / Sıcak kuşkonmaz / Genç salata sürgünleri / Parmesan ve Speck talaşı |
| Buğulanmış Morina ve Bitki Kabuğu / Limon Patates Hamuru / Kızarmış Sebzeler |
| Izgara kılıç balığı à la Plancha / Piperade ile Espelette biber / Panisse kızartması |
| Kavrulmuş Tavuk Göğsü / Bahar Sebze Güveç - Burger by Thalazur |
| Dana Yarı Maması / Wok Sebze ve Çin Eriştesi |