eRESTAURANT NFC

• Menüsüne bakınız
• Daha fazla bilgi
• Bizi bulun
• Çeviri sorunu?
• Yardım

Daha fazla bilgi ihtiyacınız var mı?

• La Cantine kartı
• Menüler

La Cantine kartı

Başlayanlar

• Kabak kreması, haşlanmış yumurta ve koyun

  (9.00 €)

• Maydanoz tereyağlı kavrulmuş Camembert

  (9.50 €)

• Avokado, Gensac’tan füme alabalık demir ile füme

  (10.80 €)

• Gensac alabalık pirzola, kalın krema ve kızarmış soğan

  (12.80 €)

• Bir carpaccio (100gr), yeşil pesto ve pecorino olarak sığır jambonu

  (9.60 €)

• Cabécou 120 gr gevrek ekmek, jambon Serrano kavrulmuş

  (12.50 €)

• Bizim kaz ciğeri yarı pişmiş ev yapımı yaban mersini reçeli

  (14.80 €)

• Soğan ve kaz ciğeri parçaları ile graten

  (12.80 €)

Salatalar

• Keçi

  (13.00 €)

• Sezar

  (13.20 €)

• Vejetaryen

  (15.00 €)

• Çok taze

  (18.50 €)

Büyük gurme tabaklar

• Kasap tabağı

  (18.60 €)

• Balıkçının tabağı

  (18.20 €)

• Kanatlı tabağı

  (17.00 €)

• Kara ve deniz tabağı

  (20.00 €)

• İber plakası

  (20.00 €)

• Périgourdine plakası

  (19.80 €)

• Büyük gurme tabakları, balık ve et için ekstra doldurma

  (2.50 €)

• Büyük gurme tabakları, balık ve et için sos takviyesi

  (1.00 €)

Etler

• Döşeme takviyesi

  (2.50 €)

• Bir carpaccio olarak sığır jambonu 200gr yeşil pesto, pecorino, ev yapımı patates kızartması

  (16.00 €)

• Kuzu faresi soğancık sos, safran lahanası, salata ile doludur

  (17.50 €)

• Sos takviyesi

  (1.00 €)

• Charolais biftek tartar 180 gr Bize göre hazırlanan gelenek, ev yapımı patates kızartması

  (14.80 €)

• Biftek biftek biftek vbf 300gr arpacık soğanı sosu, ev yapımı patates kızartması, salata

  (19.00 €)

• Secreto füme biber ile domuz mayonez iberico, ev yapımı patates kızartması, hindiba salatası

  (19.80 €)

• Ördek göğsü bütün olarak servis edilir, yaklaşık 300 gr biber sosu, ev yapımı patates kızartması

  (19.00 €)

• Dolması Tavuk Balot Pastırma ve Comté Orman Sos, Ev Yapımı Patates, Salata

  (14.00 €)

• Charolais burger barbekü sosu, koyun, coppa, domates, kızarmış soğan, sahanda yumurta, ev yapımı patates kızartması, salata

  (15.00 €)

• Ekmekli Tavuk burger 180gr Rokfor sos, koyun, domates, sahanda yumurta, salata

  (15.00 €)

• Sığır eti sekmesi 200gr VBF soğancık sosu, ev yapımı patates kızartması, salata

  (17.00 €)

Balık

• Tartar soslu kantin balık ve cipsleri, ev yapımı patates kızartması, salata

  (14.80 €)

• Aioli soslu buğulanmış morina aioli, buğulanmış patates ve havuç, salata tabağı

  (15.50 €)

• Kısa bir süre için hazırlanan somon tartar, ev yapımı patates kızartması, salata

  (15.50 €)

• Gambas'ın Fricassee'si, konyak Espelette biberi ile alevlendirildi, kalamar mürekkebi ile makarna

  (18.00 €)

• Aioli soslu sebzeli somon ve morina balığı filetosu, havuç ve buharda pişmiş patates, salata

  (16.00 €)

• Deniz lahana turşusu Papatya balığı somon ve morina, kızarmış karides, Espelette çili biberi, aioli sosu, safran lahanası

  (25.00 €)

• Döşeme takviyesi

  (2.50 €)

• Sos takviyesi

  (1.00 €)

şekerleme

• Gurme kahve

  (7.50 €)

• Büyükanne süt yumurtaları, ev yapımı karamel

  (6.80 €)

• Elmalı kek, tuzlu tereyağı karamel

  (7.00 €)

• Vanilyalı dondurma ve krema olarak brioche au beurre

  (7.20 €)

• Ev yapımı profiterol, vanilyalı dondurma, sıcak çikolata, çırpılmış krema

  (7.50 €)

• Çikolatalı fondan, Rocher kalp, muhallebi

  (7.20 €)

• Rom baba, romlu kuru üzümlü dondurma ile servis edilir, krem şanti

  (8.20 €)

• Beze ile ev yapımı limonlu tart

  (7.00 €)

• Tuzlu tereyağı karamel ve süet ile Tiramisu

  (7.20 €)

• 3 peynir kayrak ve iyi hindiba salata hindiba

  (6.50 €)

Salatalar hakkında bilgi

• Kaliteli ürünler sağlamak için: salata ve mesclun tesis bünyesinde paketlenmez

Menüler

Market Menüsü - 27.50 €

• Seçtiğiniz giriş: Kabak kreması, haşlanmış yumurta ve koyun

• Başlangıç seçimi: maydanoz yağı ile kavrulmuş Camembert, çıtır ekmek rulo

• Seçtiğiniz yemek: Somon papillotu ve aioli soslu sebzeli morina, havuç ve buharda pişmiş patates, salata

• Tercih ettiğiniz yemek: Pastırma ve Comté orman sosu, ev yapımı patates kızartması, salata ile doldurulmuş tavuk balosu

• Seçmek için tatlı: Fransız usulü tost olarak brioche au beurre, vanilyalı dondurma

• Seçtiğiniz tatlı: Elmalı kek, tuzlu tereyağı karamel

La Cantine'nin menüsü - 34.30 €

• Başlangıç Seçimi: Ev yapımı Mi Foie Gras, yaban mersini reçeli

• Marş'ın tercihi: Gensac alabalık pirzolası, kalın kremalı ve kızarmış soğan

• Seçtiğiniz yemek: Ördek göğsü bütün olarak servis edilir, biber sosu, ev yapımı patates kızartması

• Seçtiğiniz yemek: Cod aioli, aioli sos, patates ve haşlanmış havuç

• Tatlı: Seçtiğiniz bir incelik

Okul çocukları menüsü (12 yaşına kadar) - 9.90 €

• 1 su bardağı meyve suyu veya 1 su şurubu

• Taze kıyılmış biftek 180gr veya balık ve cips veya ekmekli tavuk

• Ev yapımı patates kızartması veya makarna

• 2 kaşık dondurma veya taze meyve salatası

Kabak kreması, haşlanmış yumurta ve koyun

(La crème de potiron,oeuf poché et brebis)

  (Alerjen: Gluten)

Maydanoz tereyağlı kavrulmuş Camembert

(Le Camembert rôti au beurre persillé, petit pain craquant)

  (Alerjen: Süt)

Avokado, Gensac’tan füme alabalık demir ile füme

(L'avocat brûlé au fer truite fumée de Gensac, crème épaisse)

Gensac alabalık pirzola, kalın krema ve kızarmış soğan

(Les côtelettes de truite de Gensac, crème épaisse et oignons frits)

  (Alerjen: Yumurta, Süt)

Bir carpaccio (100gr), yeşil pesto ve pecorino olarak sığır jambonu

(Le jambon de bœuf comme un carpaccio (100gr), pesto vert et pecorino)

Cabécou 120 gr gevrek ekmek, jambon Serrano kavrulmuş

(Le Cabécou rôti 120gr son petit pain craquant, jambon Serrano)

Bizim kaz ciğeri yarı pişmiş ev yapımı yaban mersini reçeli

(Notre foie gras mi cuit maison confiture de myrtilles)

Soğan ve kaz ciğeri parçaları ile graten

(Gratinée à l'oignon et morceaux de foie gras)

  (Alerjen: Gluten)

Keçi

(La chevrette)

Sezar

(La caesar)

Vejetaryen

(La végétarienne)

Çok taze

(La so fresh)

  (Alerjen: Kabuklular, Süt)

Kasap tabağı

(L'assiette du boucher)

  (Alerjen: Gluten, Süt)

Balıkçının tabağı

(L'assiette du poissonnier)

  (Alerjen: Gluten)

Kanatlı tabağı

(L'assiette du volailler)

Kara ve deniz tabağı

(L'assiette terre et mer)

  (Alerjen: Balık, Süt)

İber plakası

(L' assiette Ibérique)

  (Alerjen: Gluten)

Périgourdine plakası

(L'assiette périgourdine)

Büyük gurme tabakları, balık ve et için ekstra doldurma

(Supplément garniture pour les grandes assiettes gourmandes, les poissons et les viandes)

Büyük gurme tabakları, balık ve et için sos takviyesi

(Supplément sauce pour les grandes assiettes gourmandes, les poissons et les viandes)

Döşeme takviyesi

(Supplément garniture)

Bir carpaccio olarak sığır jambonu 200gr yeşil pesto, pecorino, ev yapımı patates kızartması

(Le Jambon de boeuf comme un carpaccio 200gr pesto vert, pecorino, frites maison)

  (Alerjen: Gluten)

Kuzu faresi soğancık sos, safran lahanası, salata ile doludur

(La souris d'agneau confite sauce échalote, chou safrané, salade)

  (Alerjen: Gluten)

Sos takviyesi

(Supplément sauce )

Charolais biftek tartar 180 gr Bize göre hazırlanan gelenek, ev yapımı patates kızartması

(Tartare de boeuf Charolais 180 gr Tradition préparé par nos soins, frites maison)

  (Alerjen: Gluten)

Biftek biftek biftek vbf 300gr arpacık soğanı sosu, ev yapımı patates kızartması, salata

(La Belle entrecôte de boeuf vbf 300gr sauce échalote, frites maison, salade)

  (Alerjen: Gluten)

Secreto füme biber ile domuz mayonez iberico, ev yapımı patates kızartması, hindiba salatası

(Le Secreto iberico de cochon mayonnaise au piment fumé, frites maison, salade d'endives)

  (Alerjen: Gluten)

Ördek göğsü bütün olarak servis edilir, yaklaşık 300 gr biber sosu, ev yapımı patates kızartması

(Magret de canard servi entier,300 gr environ sauce poivre, frites maison)

  (Alerjen: Gluten)

Dolması Tavuk Balot Pastırma ve Comté Orman Sos, Ev Yapımı Patates, Salata

(Ballotine de poulet farcie lard et comté sauce forestière, frites maison, salade)

  (Alerjen: Gluten)

Charolais burger barbekü sosu, koyun, coppa, domates, kızarmış soğan, sahanda yumurta, ev yapımı patates kızartması, salata

(Le Burger charolais 180gr sauce barbecue, brebis, coppa, tomates, oignons frits, oeuf au plat, frites maison, salade)

  (Alerjen: Gluten, Hardal bitkisi)

Ekmekli Tavuk burger 180gr Rokfor sos, koyun, domates, sahanda yumurta, salata

(Le Burger de poulet pané 180gr sauce roquefort, brebis, tomates, oeuf au plat, salade)

  (Alerjen: Gluten, Süt)

Sığır eti sekmesi 200gr VBF soğancık sosu, ev yapımı patates kızartması, salata

(Onglet de boeuf 200gr VBF sauce échalote, frites maison, salade)

  (Alerjen: Gluten)

Tartar soslu kantin balık ve cipsleri, ev yapımı patates kızartması, salata

(Le fish and chips de la Cantine sauce tartare, frites maison, salade)

  (Alerjen: Gluten, Balık)

Aioli soslu buğulanmış morina aioli, buğulanmış patates ve havuç, salata tabağı

(Aïoli de cabillaud vapeur sauce aïoli, pommes de terre et carottes vapeur, salade d'endivette)

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Balık)

Kısa bir süre için hazırlanan somon tartar, ev yapımı patates kızartması, salata

(Tartare de Saumon gravelax préparé minute frites maison, salade)

  (Alerjen: Gluten, Balık)

Gambas'ın Fricassee'si, konyak Espelette biberi ile alevlendirildi, kalamar mürekkebi ile makarna

(La Fricassée de Gambas flambées au cognac piment d’Espelette, pâtes à l'encre de seiche)

  (Alerjen: Gluten, Kabuklular)

Aioli soslu sebzeli somon ve morina balığı filetosu, havuç ve buharda pişmiş patates, salata

(Papillote de saumon et cabillaud aux petits légumes sauce aïoli, carottes et pommes de terre vapeur, salade)

  (Alerjen: Gluten, Balık)

Deniz lahana turşusu Papatya balığı somon ve morina, kızarmış karides, Espelette çili biberi, aioli sosu, safran lahanası

(Choucroute de la mer Papillote de saumon et cabillaud, gambas rôties, chipirons au piment d’Espelette, sauce aïoli, chou safrané)

  (Alerjen: Kabuklular, Balık)

Döşeme takviyesi

(Supplément garniture )

  (Alerjen: Yumuşakçalar)

Sos takviyesi

(Supplément sauce )

Gurme kahve

(Café gourmand )

Büyükanne süt yumurtaları, ev yapımı karamel

(Les oeufs au lait grand mère, caramel maison)

  (Alerjen: Yumurta, Süt)

Elmalı kek, tuzlu tereyağı karamel

(Crumble aux pommes, caramel beurre salé)

  (Alerjen: Süt)

Vanilyalı dondurma ve krema olarak brioche au beurre

(Brioche au beurre comme un pain perdu glace à la vanille et crème anglaise)

  (Alerjen: Yumurta, Süt)

Ev yapımı profiterol, vanilyalı dondurma, sıcak çikolata, çırpılmış krema

(Profiteroles maison, glace vanille, chocolat chaud, chantilly)

  (Alerjen: Süt)

Çikolatalı fondan, Rocher kalp, muhallebi

(Fondant au chocolat, cœur saveur Rocher, crème anglaise)

  (Alerjen: Yumurta, Süt)

Rom baba, romlu kuru üzümlü dondurma ile servis edilir, krem şanti

(Baba au rhum, servi avec sa glace rhum raisin,chantilly)

Beze ile ev yapımı limonlu tart

(Tarte aux deux citrons maison et sa meringue)

Tuzlu tereyağı karamel ve süet ile Tiramisu

(Le Tiramisu au caramel beurre salé et daim)

3 peynir kayrak ve iyi hindiba salata hindiba

(Ardoise de 3 Fromages et salade d'endivette qui va bien)

Kaliteli ürünler sağlamak için: salata ve mesclun tesis bünyesinde paketlenmez

(Pour vous assurez des produits de qualité : salade et mesclun ne sont pas conditionnés sur place)

Seçtiğiniz giriş: Kabak kreması, haşlanmış yumurta ve koyun

(Entrée au choix: Crème de potiron, oeuf poché et brebis)

Başlangıç seçimi: maydanoz yağı ile kavrulmuş Camembert, çıtır ekmek rulo

(Entrée au choix: Camembert rôti au beurre persillé, petit pain craquant)

  (Alerjen: Süt)

Seçtiğiniz yemek: Somon papillotu ve aioli soslu sebzeli morina, havuç ve buharda pişmiş patates, salata

(Plat au choix: Papillote de saumon et cabillaud aux petits légumes sauce aïoli, carottes et pommes de terre vapeur, salade)

  (Alerjen: Gluten, Balık)

Tercih ettiğiniz yemek: Pastırma ve Comté orman sosu, ev yapımı patates kızartması, salata ile doldurulmuş tavuk balosu

(Plat au choix: Ballotine de poulet farcie lard et comté sauce forestière, frites maison, salade)

  (Alerjen: Gluten, Süt)

Seçmek için tatlı: Fransız usulü tost olarak brioche au beurre, vanilyalı dondurma

(Dessert au choix: Brioche au beurre comme un pain perdu, glace vanille)

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt)

Seçtiğiniz tatlı: Elmalı kek, tuzlu tereyağı karamel

( Dessert au choix: Crumble aux pommes, caramel beurre salé)

  (Alerjen: Süt)

Başlangıç Seçimi: Ev yapımı Mi Foie Gras, yaban mersini reçeli

(Entrée au choix: Notre Foie Gras Mi cuit Maison, confiture de myrtilles)

 

Marş'ın tercihi: Gensac alabalık pirzolası, kalın kremalı ve kızarmış soğan

(Entrée au choix: Côtelettes de truite de Gensac, crème épaisse et oignons frits)

  (Alerjen: Balık, Süt)

Seçtiğiniz yemek: Ördek göğsü bütün olarak servis edilir, biber sosu, ev yapımı patates kızartması

(Plat au choix: Magret de canard servi entier, sauce poivre, frites maison)

  (Alerjen: Gluten)

Seçtiğiniz yemek: Cod aioli, aioli sos, patates ve haşlanmış havuç

(Plat au choix: Aïoli de cabillaud, sauce aïoli pommes de terre et carottes vapeur)

  (Alerjen: Gluten, Balık)

Tatlı: Seçtiğiniz bir incelik

(Dessert : Une gourmandise au choix)

1 su bardağı meyve suyu veya 1 su şurubu

(1 verre de jus de fruits ou 1 sirop a l'eau)

Taze kıyılmış biftek 180gr veya balık ve cips veya ekmekli tavuk

(Steak hâché frais 180gr ou fish and chips ou poulet pané)

  (Alerjen: Gluten, Balık)

Ev yapımı patates kızartması veya makarna

(Frites maison ou pâtes)

  (Alerjen: Gluten)

2 kaşık dondurma veya taze meyve salatası

(2 boules de glaces ou salade de fruits frais)

Günün mönüsü

Olay

Çeviri sorunu?