eRESTAURANT NFC

• Menüsüne bakınız
• Daha fazla bilgi
• Bizi bulun
• Çeviri sorunu?
• Yardım

Daha fazla bilgi ihtiyacınız var mı?

• Menü

Menü

Marşlar

• Domates marmelatı, patlıcan havyarı ve parmesan köpüğü ile kavrulmuş biber füme

  (7.00 лв)

• Chorizo, pecorino cips, gevrek arpacık ve rucula ile Kremsi Safran Polenta

  (8.00 лв)

• Yabani mantar ve karamelize soğan ile kavrulmuş balkabağı çorbası

  (7.00 лв)

• Yeşil kuşkonmaz, füme pastırma ve fıstık pesto ile Quinoa

  (9.00 лв)

• Taze ev yapımı makarna-garsonu tart

  (9.00 лв)

Ana yemekler

• Karamelize havuç-zencefil püresi, gevrek nohut yabani mantar marmelatı ve turşu sebzeleri ile ördek magret sous vide

  (21.00 лв)

• Japon mayonez, yeşil fasulye salsa, siyah mürekkep tuile ile patlamış pirinç ile haşlanmış somon tereyağı

  (19.00 лв)

• Yabani havuç püresi ile parsnip püresi, sırlı arpacık soğanı ve fıstık-siyah tahin sosu

  (17.00 лв)

• Hardallı patates püresi, karamelize soğan kremeux ve yabani havuç cipsi ile sığır eti yanıkları

  (25.00 лв)

• Mantar püresi, sırlı lahana, kabak graten ve dana jus ile dana biftek

  (35.00 лв)

Tatlılar

• Krem peynirli Bavyera krema, mango jöle, susam tohumu cips ile kek kırıntıları tarihler

  (6.50 лв)

• Elma yoğurt dondurma ve karamelize puf böreği ile confit

  (7.00 лв)

• Limon nane kreması ve yaban mersinli coulis ile yetenek limon beze tart

  (7.00 лв)

• Mango ve kireç merkezi ile çikolata cremeux, hindistan cevizi espuma

  (8.00 лв)

Domates marmelatı, patlıcan havyarı ve parmesan köpüğü ile kavrulmuş biber füme

(Запечени пушени чушки с мармалад от домати, крем от патладжан и пяна от пармезан)

(Smoked roasted peppers with tomato marmalade, aubergine caviar and parmesan foam)

  (Alerjen: Süt)

Chorizo, pecorino cips, gevrek arpacık ve rucula ile Kremsi Safran Polenta

(Пухкава полента с шафран и чоризо, чипс от сирене пекорино, хрупкав шалот и рукула)

(Creamy Saffron Polenta with chorizo, pecorino chips, crispy shallots and rucula)

  (Alerjen: Süt)

Yabani mantar ve karamelize soğan ile kavrulmuş balkabağı çorbası

(Кремсупаот печенатиква с дивигъби и карамелизиранлук)

(Roasted pumpkin soup with wild mushrooms and caramelized onion)

  (Alerjen: Süt, Kuruyemiş)

Yeşil kuşkonmaz, füme pastırma ve fıstık pesto ile Quinoa

(Киноасъсзелениаспержи, пушенбекон и пестоотшамфъстък)

(Quinoa with green asparagus, smoked bacon, and pistachio pesto)

  (Alerjen: Kuruyemiş)

Taze ev yapımı makarna-garsonu tart

(Домашно приготвена паста – попитайте вашият сервитьор)

(Fresh home -made pasta -ask your waiter)

  (Alerjen: Gluten, Yumurta)

Karamelize havuç-zencefil püresi, gevrek nohut yabani mantar marmelatı ve turşu sebzeleri ile ördek magret sous vide

(Патешкофилесу -ви с пюреот kaрамелизираниморкови и джинджифил, хрупкавнахут, мармаладотдивигъби и маринованизеленчуци)

(Duck magret sous vide with caramelized carrot- ginger purée, crunchy chickpeas wild mushrooms marmalade, and pickled vegetables)

  (Alerjen: Gluten, Hardal bitkisi)

Japon mayonez, yeşil fasulye salsa, siyah mürekkep tuile ile patlamış pirinç ile haşlanmış somon tereyağı

(Поширана сьомга с масло, японска майонеза, салца от зелен боб, хрупкав ориз и чипс от мастило от сепия)

(Butter poached salmon with Japanese mayonnaise, green beans salsa, puffed rice with black ink tuile)

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Balık)

Yabani havuç püresi ile parsnip püresi, sırlı arpacık soğanı ve fıstık-siyah tahin sosu

(Опушеносвинскокоремче, пюреотпащърнак, глазиран шалот и сосотфъстъци с черентахан)

(Smoked pork belly with parsnip puree, glazed shallots and peanuts- black tahini sauce)

  (Alerjen: Yer fıstığı, Süt, Susam tohumu)

Hardallı patates püresi, karamelize soğan kremeux ve yabani havuç cipsi ile sığır eti yanıkları

(Телешкибузи с картофенопюре и горчица, кремотзапеченлук и чипсотпъщърнак)

(Beef cheeks with mustard potato puree, caramelized onion cremeux and parsnip chips)

  (Alerjen: Süt, Hardal bitkisi)

Mantar püresi, sırlı lahana, kabak graten ve dana jus ile dana biftek

(Телешки стек с пюре от гъби, глазирано зеле, гратан от тиква и телешко жю)

(Beef steak with mushroom puree, glazed cabbage, pumpkin gratin and beef jus)

  (Alerjen: Yumurta, Süt)

Krem peynirli Bavyera krema, mango jöle, susam tohumu cips ile kek kırıntıları tarihler

(Баварски крем с кремообразно сирене, желе от манго, трохи от кейк с фурми и чипс от сусам)

(Cream cheese Bavarian cream, mango jelly,dates cake crumbs with sesame seeds chips)

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt, Susam tohumu)

Elma yoğurt dondurma ve karamelize puf böreği ile confit

(Ябълкиконфисъссладоледоткиселомляко и карамелизираномасленотесто)

(Apple confit with yogurt ice-cream and caramelized puff pastry)

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt)

Limon nane kreması ve yaban mersinli coulis ile yetenek limon beze tart

(Лимоновмеренгтартсъссорбеотлимон и ментаи кулис от сини боровинки)

(Talents lemon meringue tart with lemon-mint sorbet and blueberry coulis)

  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt)

Mango ve kireç merkezi ile çikolata cremeux, hindistan cevizi espuma

(Шоколадовокремю с центъротманго и лайм, кокосоваеспума)

(Chocolate cremeux with mango and lime center, coconut espuma)

  (Alerjen: Yumurta, Süt, Kuruyemiş)

Günün mönüsü

Olay

Çeviri sorunu?