eRESTAURANT NFC

Daha fazla bilgi ihtiyacınız var mı?

  Franck Joly
  France
   

  Tel.  

 

  E-posta:  

  Web:  

Dana yahnisi - 8 kişilik

Temel bileşenler

aromatik garnitürler

ıslatma

Kadifemsi sos

eski moda garnitür

Çeşni

baldır omzu veya baldır yakası - 1,4 kg - 1,6 kg

(épaule de veau ou collier de veau - 1.4kg à 1.6kg)

(شانه گوساله یا یقه گوساله - 1.4 کیلوگرم تا 1.6 کیلوگرم)

  0.05kg kemiksiz parça

Malzemeler

(les ingrédients)

(عناصر)

  - havuç 0.2kg - soğan 0.2kg - 2 diş - beyaz pırasa 0.2kg - dal kereviz 0.1kg - buket garni, 1 parça - 2 diş sarımsak, isteğe bağlı

beyaz dana sosu 1l

(fond blanc de veau 1l)

(سس گوساله سفید 1 لیتر)

kadifemsi sos

(velouté)

(سس مخملی)

  - tereyağı 0,06 kg - un 0,06 kg - beyaz pişirme suyu 1 litre - ağır krema 0,2 litre - 2 yumurta sarısı
  (Alerjen: Gluten, Yumurta, Süt)

Garnitür listesi

(liste des garnitures)

(لیست تزیین)

  - Paris mantarı 0.250kg - tereyağı 0.020kg - 1/2 limon - küçük soğan 0.250kg - tereyağı 0.020kg - pudra şekeri
  (Alerjen: Süt)

İri tuz, ince tuz, beyaz biber

(Gros sel, sel fin, poivre blanc)

(نمک درشت ، نمک خوب ، فلفل سفید)

Günün mönüsü

Olay

Çeviri sorunu?

Create issue

  Simgelerin anlamı :
      Helal
      Kosher
      Alkol
      Alerjen
      Vejetaryen
      Vegan
      Defibrilatör
      BIO
      Ev yapımı
      inek
      glüten
      at
      .
      Dondurulmuş ürünler içerebilir
      Domuz

  eRESTAURANT NFC web sayfalarında yer alan bilgiler hiçbir şirket Delenate Ajansı kabul eder. Daha fazla bilgi için web sitemizde şartları ve koşulları danışmak için lütfen www.e-restaurantnfc.com

  Masa ayırtmak için


Onaylamak için tıklayın

  Masa ayırtmak için





Ana sayfaya dön

  Sipariş almak için




İptal etmek ister misiniz?

Danışmak ister misiniz?

  Sipariş almak için






Evet Değil

  Sipariş almak için




Yeni sipariş?