eRESTAURANT NFC
| RACLETTE (Çiğ veya Füme Süt) (Minimum 2 kişi, kişi başı fiyat) - 30 € - Patates, şarküteri tabağı ve yeşil salata ile servis edilir. Thonon'dan Buttay peyniri. |
| Savoyard Fondü ve Mevsim Salatası (Minimum 2 kişi, kişi başı fiyat) | (28.00 €) (310.8 ₤) |
| Soğuk etler ve çeşniler tabağı | (14.00 €) (155.4 ₤) |
| Reblochon Tartiflette ve Mevsim Salatası | (28.00 €) (310.8 ₤) |
| Berthoud de la Mère Büfe, Soğuk Etler ve Mevsim Salatası | (28.00 €) (310.8 ₤) |
| Bugünün özel | (21.00 €) (233.1 ₤) |
| Günün Menüsü: Günün Başlangıcı & Günün Yemeği & Günün Tatlısı | (30.00 €) (333 ₤) |
| Pazartesiden Cumaya sadece öğlen |
| Şarküteri: SyscoFrance 74, Savoie'den Buttay Füme Jambon, Mont Charvin Salamura Etleri |
| Etler: Alpes Viandes, Royal Viande, Maison Garat |
| Balık: Chrono Marée Douvaine, Cenevre Gölü'nden Mericq'teki Maxilly Okyanusu'na |
| Taze Meyve ve Sebzeler: Terreazur |
| Peynirler: Thonon 74'te Maison Buttay… |
| Bakkal: Transgourmet Alpes, La Roche-sur-Foron 74, Promocash Thonon 74, Sysco, Episaveur, Olive et Raisin |
| Alplerden dondurma: Thonon 74'te Thonon Gourmand |
| Yumurtalar: Marin 74'te Maison Pariat… |
| Ekmek: Jallon Coup de Pâtes |
| Taze Meyve Suyu: Maison Spur Douvaine |
| Kaz Ciğeri: Jules Ördeği (Landes) |
| Sakatatlar: Fransa |
| Kaz Ciğeri: Fransa (Güney Batı) |
| Kümes hayvanları: Fransa |
| Savoie Kuru Jambon: Fransa - Savoie Kuru ve Füme Sosis: Fransa |
| Oyun: Fransa, AB |
| Charolais Sığır Eti: Fransa |
| Domuz yavrusu: Fransa |
| Ördek: Fransa |
| Arktik alabalığı: Rhône-Alpes |
| Polonyalılar: İrlanda, Estonya, Fransa |
| Saint-Jacques: Fransa/Amerika Birleşik Devletleri |
| Lotte: Fransa |
| Bar: Fransa |
| Sandre: Fransa |
ev yapımı| Burada tüm yemeklerimiz 2010'dan beri Devletimizin "Maître Restaurateur" unvanının kanıtladığı gibi Ev yapımıdır. |
| Yalnızca ekmek tesiste pişirilir ve Maison Jallon'dan gelir. Dondurmalar, Thonon gurme evi tarafından dağıtılan el yapımıdır. |
| Paket yemeklerin paketlenmesi 1€ ücrete tabidir. Kendi konteynerinizi getirebilirsiniz, ancak getirdiğiniz konteynerin hijyen ve uygunluğundan siz sorumlusunuz. Açıkça kirli veya uygun olmayan ambalajlar reddedilebilir. Çek veya İsviçre Frangı kabul etmiyoruz |
| Aquitaine Havyarı, Ev Yapımı Blini ve Isigny Kreması - 30g: 60€ / - 50g: 80€ |
| Ev Yapımı Soslu İber Jambonu Rozeti (2 Kişilik) - 80g: 35€ |
| Yarı pişmiş Landes ördek ciğeri, baharatlı rom, vanilya jeli ve zencefilli tost ile tatlandırılmış. | (27.00 €) (299.7 ₤) |
| Domatesli salyangoz kızartması, polenta kasesinde, sarımsak püresi ve maydanoz kreması ile servis edilir. | (26.00 €) (288.6 ₤) |
| İki çeşit deniz tarağı: biri Granny Smith elmasıyla carpaccio olarak, diğeri ise Kudüs enginarı sifonunda sotelenmiş olarak servis ediliyor. | (26.00 €) (288.6 ₤) |
| Geyik eti gravlax, siyah frenk üzümü, mantar turşusu ve kestane kreması ile. | (25.00 €) (277.5 ₤) |
| Kerevizli Cannelloni, Mantar, Parmesan Kreması, Çam Fıstıklı Humus, Bündnerfleisch (İsviçre Kurutulmuş Sığır Eti) ve Konfit Yumurta Sarısı ile | (24.00 €) (266.4 ₤) |
| Büyük başlangıç tabağı: başlangıç çeşitlerimizden bir seçki (Menü dışı) | (30.00 €) (333 ₤) |
| Karışık salata | (7.00 €) (77.7 ₤) |
| Balkabağı Marmelatı Dolgulu Levrek Fileto, Portakal/Greyfurt Gastrique, Eriyen Hindiba | (36.00 €) (399.6 ₤) |
| Baharatlı kırmızı şarapta marine edilmiş ve ardından fırında pişirilmiş fener balığı, pancar tatin, arpacık soğanı, mor havuç muselini, ayna sosu. | (37.00 €) (410.7 ₤) |
| Limonlu Tereyağlı Konfit Turna Balığı Filetosu, Mont Charvin Pastırmalı Kudüs Enginarı Barigoule, Et Suyu | (35.00 €) (388.5 ₤) |
| Levrek Filetoları - Les Cygnes - Sarımsaklı Krema, Füme Yağda Balkabağı, Ev Yapımı Kibrit Çöpü Patates | (36.00 €) (399.6 ₤) |
| Yavaş pişirilmiş emzirme domuzu, karbonat sosu, taze otlarla hazırlanmış spätzle makarnası. | (35.00 €) (388.5 ₤) |
| Tavada Mühürlenmiş Dana Fileto, Ceviz Yağlı Dana Suyu, Trüflü Patates Köpüğü ile Çıtır Tartlet | (40.00 €) (444 ₤) |
| Tereyağında pişirilmiş kuzu ciğeri, balkabağı ve mantarlı risotto, menekşe hardallı krema | (37.00 €) (410.7 ₤) |
| Kızarmış geyik sırtı, Grand Veneur sosu, mantar ve kızılcık duxelles ile doldurulmuş patates, kırmızı şarapta haşlanmış armut. | (37.00 €) (410.7 ₤) |
| Yaban domuzu ve kaz ciğeri kroketleri, misk kedisi sosu, kabak gnocchi, inci soğanları | (36.00 €) (399.6 ₤) |
| Vejetaryen Burger, Ev Yapımı Ekmek, Patates Köftesi, Mantar, Balkabağı, Tartar Sos, Bol Peynir, Tatlı Patates Kızartması ile Servis Edilir | (35.00 €) (388.5 ₤) |
| Kibrit çöpü patates tabağı | (10.00 €) (111 ₤) |
| Kutup alabalığı, sonbahar garnitürleri ve porçini mantarı kreması (2 kişilik, kişi başı fiyat) - 40,00 € |
| Günün Et Önerisi (2 kişilik porsiyon, kişi başı fiyat) - 40 € |
| Taze patates veya Dauphine patatesi, mevsim sebzeleri ve karışık salata yeşillikleri ile servis edilen ördek à la presse (2 kişilik, kişi başı fiyat) - 42 € |
| Popcorn: Hafif krema, patlamış mısır aroması, pürüzsüz karamel ve yumuşak bisküvi. |
| Karamelize Elmalı Mille-Feuille (Tatin usulü): Breton kurabiyesi, vanilyalı dondurma |
| Portakallı Kahve: Bavyera Kremalı Kahve, Şekerlenmiş Portakal Marmelatı, Kahve Sifonu |
| Limonlu Tart: Yarısı pişmiş, yarısı sufle |
| Kara Orman Usulü Kuğu (Özel Tatlımız): Kirsch likörüne batırılmış Joconde pandispanya, vişne kompostosu, çikolata kreması |
| Savoy füme jambon veya ev yapımı tavuk nugget veya levrek filetosu meunière, ev yapımı patates kızartması, salata |
| El yapımı dondurma, Fromage Blanc veya glutensiz çikolatalı fondan |
| Günün yemeği - 21 € |
| Günün Başlangıcı / Günün Ana Yemeği - 27 € |
| Günün yemeği / Günün tatlısı - 27 € |
| Günün Menüsü: Günün Başlangıcı + Günün Yemeği + Tatlı | (30.00 €) (333 ₤) |
| Kerevizli Cannelloni, Mantar, Parmesan Kreması, Çam Fıstıklı Humus, Bündnerfleisch (İsviçre Kurutulmuş Et) ve Konfit Yumurta Sarısı ile |
| Yavaş pişirilmiş emzirme domuzu, karbonat sosu, taze otlarla hazırlanmış spätzle makarnası. |
| Peynir tabağı veya süzme peynir |
| Veya: Alakart veya dondurma tercihinize göre tatlı - Sulu bir bardak için ek 5 € |
| Menü öğeleri düzenlenemez |
| Kerevizli Cannelloni, Mantar, Parmesan Kreması ve Çam Fıstıklı Humus ile |
| Vejetaryen Burger, Ev Yapımı Ekmek, Patates Köftesi, Mantar, Balkabağı, Tartar Sos, Bol Peynir, Tatlı Patates Kızartması ile Servis Edilir |
| Peynir tabağı veya süzme peynir |
| Veya: Alakart veya dondurma tercihinize göre tatlı - Sulu bir bardak için ek 5 € |
| Menüdeki yemekler değiştirilemez. |
| Yarı pişmiş Landes ördek ciğeri, baharatlı rom, vanilya jeli ve zencefilli tost ile tatlandırılmış. |
| Veya: İki çeşit deniz tarağı, biri Granny Smith elmasıyla carpaccio olarak, diğeri ise Kudüs enginarı sifonunda sotelenmiş olarak servis edilir. |
| Levrek Fileto Meunière, Tartar Sos, Ev Yapımı Kibrit Çöpü Patates |
| Veya: Levrek Filetosu - The Swans - Sarımsaklı Bol Krema, Füme Yağda Balkabağı, Ev Yapımı Kibrit Çöpü Patates |
| Veya: Tavada Kızarmış Dana Fileto, Ceviz Yağlı Dana Eti Sosu, Trüflü Patates Köpüğü ile Çıtır Tartlet |
| Peynir tabağı veya süzme peynir |
| Alakart tatlı veya sundae dondurma seçeneği - Sulu sundae için ek 5 € |
| Menüdeki yemekler değiştirilemez. |
| Bu menünün öğle yemeği servisi için saat 13:00'ten önce, akşam yemeği servisi için ise saat 20:30'a kadar sipariş edilmesi gerekmektedir. |
| Menüden seçeceğiniz başlangıç |
| Menüden seçeceğiniz balık |
| Sindirim molası |
| Menüden seçeceğiniz et |
| Peynir tabağımız Veya beyaz peynir |
| Alakart tatlı veya sundae dondurma seçeneği - Sulu sundae için ek 5 € |
.jpg)
Restoran menüsü
Daha fazla bilgi
Bizi bulun
Çeviri sorunu?
Yardım