| Меню € 40: Starter - Основна страва - Десерт |
| Меню € 35: Стартер - Основна страва |
| Меню € 30: Основне блюдо - Десерт |
| Фуа-гра террин з цибульним варенням |
| Хороший шматочок тушкованого барабулька |
| Цивети яйця з беконом і Pecharmant |
| Медальйон морський чорт з соусом бекону Провансу |
| Civet жаб'ячі лапки в червоному вині |
| Обсмажити Сен-Жак в петрушки олія |
| Яловичина Tournedos Rossini Лімузен |
| Свиняча відбивна чорну дупу "Gaec Dufour A La Meyze" |
| Гольфіст пластини і келих вина | (13.00 €) |
| Гравець у гольф плити і пиво | (15.00 €) |
| Італійський салат (маленький) | (6.00 €) |
| Італійський салат (великий) | (12.00 €) |
| Шеф-кухар Салат (маленький) | (6.00 €) |
| Шеф-кухар Салат (великий) | (10.00 €) |
| М'язовий шлунок салат (маленький) | (8.00 €) |
| М'язовий шлунок салат (великий) | (12.00 €) |
| Салат з козячого сиру, яйце-пашот | (10.00 €) |
| Плита чорної дупи Gaec Dufour Meyze | (15.00 €) |
| Країна террин | (6.00 €) |
| Трюфель омлет | (22.00 €) |
| Гриб омлет | (18.00 €) |
| Омлет з шинкою, сиром | (10.00 €) |
| Карбонара з грибами | (15.00 €) |
| Тальятелле Карбонара | (12.00 €) |
| Тальятелле з копченим лососем | (13.00 €) |
| Тальятелле з вершковим маслом | (8.00 €) |
| Ескалоп з лосося з білим маслом | (14.00 €) |
| Морський чорт тушкований з беконом чорної дупи | (18.00 €) |
| Фрикасе з грибів | (18.00 €) |
| Стейк тартар | (14.00 €) |
| Смажена ковбаса | (13.00 €) |
| Сторона яловичини Лімузини | (20.00 €) |
| Свиняча відбивна чорну дупу, гірчиця | (18.00 €) |
| Royal Jugged кролика | (22.00 €) |
| Заповідник Duck | (13.00 €) |
| Міланці телятини котлети | (16.00 €) |
| Смажена качина грудка з перцем | (18.00 €) |
| Крок месьє (сендвіч гарячим сиром), салат | (5.00 €) |
| Крок мадам (сендвіч гарячим сир з яйцем), салат | (6.00 €) |
| Тарілка картоплі-фрі | (3.00 €) |
| Тарілка зеленим салатом | (3.00 €) |
| Сирна тарілка | (7.00 €) |
| Вишуканий кави | (9.00 €) |
| Омлет Norvégienne | (7.00 €) |
| Гарячий яблучний пиріг | (7.00 €) |
| Тарт Татен з ванільним морозивом | (7.00 €) |
| Лимонний пиріг безе | (7.00 €) |
| Млинчики Сюзет шербет горіхи | (7.00 €) |
| Tatin з горіхами, морозиво горіхи | (7.00 €) |
| Тірамісу | (4.00 €) |
| Персик Мельба | (6.00 €) |
| Морозиво, 2 ложки | (3.00 €) |
| Морозиво, 3 кульки | (5.00 €) |
| Кир біле вино | (3.00 €) |
| Кир ігристе | (4.00 €) |
| Кир Рояль (шампанське) | (7.00 €) |
| Шампанське | (7.00 €) |
| Кубок 1-й -й міхур | (4.00 €) |
| Americano | (6.00 €) |
| Mocktail | (4.00 €) |
| Дитина | (3.00 €) |
| Віскі | (5.00 €) |
| Джеймсон | (6.00 €) |
| Чівас | (10.00 €) |
| Джек Деніелс | (10.00 €) |
| Аніс аперитив | (3.00 €) |
| Глінтвейн вина | (3.50 €) |
| Білий і бурштин алкоголь | (7.00 €) |
| Heineken 25 сл | (2.80 €) |
| Heineken 50cl | (5.60 €) |
| Affligem 25 сл | (7.00 €) |
| Affligem 50cl | (7.00 €) |
| Водний сироп | (1.50 €) |
| Фруктові соки (апельсиновий, туз, грейпфрут, абрикоси, яблука, ананас) | (3.00 €) |
| Кока-Кола, світло, нульовий | (3.00 €) |
| Schweppes тонік, цитрусові | (3.00 €) |
| Оазис | (3.00 €) |
| Мінеральна вода 1 / 4L | (2.50 €) |
| Мінеральна вода 1 / 2L | (3.00 €) |
| Мінеральна вода 1 л | (4.00 €) |
| Річ: Грейпфрут - Schweppes | (3.00 €) |
| Мачин: Апельсиновий сік - Schweppes | (3.00 €) |
| Chantuguo: Апельсиновий сік - Schweppes - Гренадін | (3.00 €) |
| Brouilly Chateau La Perriere 37.5cl | (19.30 €) |
| Brouilly Chateau La Perriere 75cl | (28.20 €) |
| Saint Nicolas де Бургей AUDEBERT 37.5cl | (13.20 €) |
| Saint Nicolas де Бургей AUDEBERT 75cl | (21.20 €) |
| Сомюр Шампиньи voltige де Клоса 2012 37.5cl | (13.80 €) |
| Сомюр Шампіньі voltige де Клоса 2012 75cl | (22.30 €) |
| Сансер червоний ле rabault 37.5cl | (25.30 €) |
| Сансер червоний ле rabault 75cl | (44.80 €) |
| Бержерак червоний замків pannisseau 2010 37.5cl | (14.30 €) |
| Бержерак червоний замків pannisseau 2010 75cl | (20.10 €) |
| Buzet барон d'ardeuil 37.5cl | (12.20 €) |
| Бюзе барон d'ardeuil 75cl | (19.90 €) |
| Pécharmant Кло де perlevade 2009 37.5cl | (15.30 €) |
| Pécharmant Кло де perlevade 2009 75cl | (24.00 €) |
| Pécharmant Haut-де-corbiac 2008 37.5cl | (17.20 €) |
| Pécharmant Haut-де-corbiac 2008 75cl | (28.00 €) |
| Mercurey Domaine De Faiveley 2006 70cl | (40.00 €) |
| Бордо Les Granges De Beaulieu 75cl | (15.00 €) |
| Бордо Сен-Жорж ST-Емільон Шато macquin 75cl | (36.80 €) |
| Бордо ST-Емільон Гран Крю Шато святий Бріс 2010 75cl | (38.30 €) |
| Бордо ST-Емільон Гран Крю Клоса якобінців 2007 75cl | (70.00 €) |
| Бордо ST-Емільон Гран Крю Шато-де-ла Commanderie 2011 75cl | (40.00 €) |
| Бордо Медок Крю bougeois Chateau Haut logeat 2009 75cl | (37.90 €) |
| Бордо pommerol Le Moulin 2002 75cl | (159.80 €) |
| Бордо ST-Емільон Гран Крю Шато Патріс 2007 75cl | (175.30 €) |
| Бордо Montagne ST-Емільон Шато Сен-Андре 2007 75cl | (72.90 €) |
| Бордо Лаланд де pommerol Chateau La Флер де Жан Gué 75cl | (48.90 €) |
| Шаблі Моро | (38.20 €) |
| Сансер білий chatellerie 2012 | (44.80 €) |
| Мерсі прем'єр крю Луї ла Тур 1999 | (65.50 €) |
| Бургундія Аліготе | (42.30 €) |
| Бургундія Chassagne Монраше 2008 | (59.90 €) |
| Ельзас Gewurztraminer Альфонс Майер 2003 | (65.00 €) |
| Бержерак moelleux замок pannisseau | (31.30 €) |
| Шардоне кюве Лакустре | (17.70 €) |
| Пуйї Фюіссе 2008 | (56.00 €) |
| Muscadet Друе 2013 | (20.10 €) |
| Могили Pessac Leognan | (48.70 €) |
| Бюзе ле Лис 37.5cl | (10.00 €) |
| Бюзе ле Лис 75cl | (16.00 €) |
| Кот-де-Прованс Les Oliviers | (21.50 €) |
| Каберне Анжу ле roseraies | (19.60 €) |
| Гасконь мас-де-ла Тур | (15.00 €) |
| Набори канапе (невеликий, прикрашений тост) і verrines (скляна тара) 4 шт | (3.50 €) |
| Трюфеля кремом 1 л / 4 особи | (22.00 €) |
| Крем гарбуза 1 л / 4 особи | (15.00 €) |
| Фуа-гра террин | (15.00 €) |
| Millefeuille цесарки з фуа-гра | (8.00 €) |
| Тарілка з двома копченої маринованого лосося | (8.00 €) |
| Opera лосось базиліка маскарпоне томатний сік | (7.00 €) |
| Aiguillette Сент П'єр омара сік | (12.00 €) |
| Шашлик смажену омара крем рибалки | (15.00 €) |
| Половина омара термідор сухарях | (11.00 €) |
| Омар тушковане м'ясо з овочами | (24.00 €) |
| Лосось медальйон Париж | (10.00 €) |
| Філе лобстера майонез | (62.00 €) |
| Морепродукти блюдо | (25.00 €) |
| Лісові солодке Бріош | (18.00 €) |
| Дак Aumônière з грибами і каштанами | (12.00 €) |
| Медальйон коричневий фаршировані боягуз і білі гриби | (18.00 €) |
| Харе королівський медальйон | (16.00 €) |
| Гуляш з равликів в Турині | (14.00 €) |
| соте Pigeon вищим Бержерак | (18.00 €) |
| солодке м'ясо тушковані з сморчки | (18.00 €) |
| Філе телятини обсмажені з травами | (16.00 €) |
| Яловича вирізка кіркою 4 чол | (18.00 €) |
| Всі страви у супроводі двох гарнір |
| Келих шампанського з пікантними цукерок |
| Теля яйця з хрусткою трюфеля чорної дупи 1 стакан червоного Порту |
| Обпалений фуа-гра з пряників пальто, 1 склянка Сент-Круа-дю-Мон |
| Омар тушковане м'ясо, приготоване в жовте вино овочами, 1 склянка Шардоне |
| Шампанське граніту з вишнею |
| Верховний голуб кіркою гриби і каштани, 1 склянка Haut Medoc Logeat |
| Mesclun салат з фундуком ASP, рокфор груша, 1 склянка Сент-Круа-дю-Мон |
| Єва Gourmet пластинки, шампанське |
| Устриці тремтячи від соків Мюськаде і свинини, фаршировані crépinette Або фуа-гра террин з цибульним варенням |
| Омар і молюски рагу з овочів і духовка або солодке булочки з нарізаними грибами |
| Медальйон спекотне Каплун з каштанами та грибами і часниковим соком і розмарином або зайця, приготовані у королівському бургундського вина |
| Холодець Рокфор з волоськими горіхами на салат |
| Новий рік плиті або крижаний суфле блюдо і гладкою тече шоколад |