eRESTAURANT NFC

• Дивитись меню
• Додаткова інформація
• Як нас знайти
• Проблема перекладу?
• Допомога

Необхідна додаткова інформація?

• Закуска карта
• Зимова карта
• Наші сезонні обіди (обід з понеділка по суботу включно, крім неділі, державних та державних свят)
• Меню Людовика XIV (щодня, обід та вечеря, включаючи неділю) - €41.00
• Меню «Принцеси та принци» (меню для маленьких дітей) – 15,50 євро

Закуска карта

Закуски

• Домашнє Сангрия 12 кл

  (4.50 €) (135 ₴)

• Mocktail 25 кл

  (6.00 €) (180 ₴)

• Лімузен фрукти 8 кл

  (6.00 €) (180 ₴)

• Кір Рояль шампанське 12 мл

  (10.00 €) (300 ₴)

• Кір чорної смородини, персика, ожини 10 мл

  (4.50 €) (135 ₴)

• Мускат 6 кл

  (6.00 €) (180 ₴)

• Домашнє Американо 12 кл

  (8.00 €) (240 ₴)

• Піно де Шарант (вино) 6 кл

  (6.00 €) (180 ₴)

• Martini, Campari 8 кл

  (6.00 €) (180 ₴)

• Удар плантатор 20 кл

  (8.00 €) (240 ₴)

• Аніс закуска 2,5 мл

  (5.00 €) (150 ₴)

• Горілка розширено 4 кл

  (7.00 €) (210 ₴)

• Джин розширено 4 кл

  (7.00 €) (210 ₴)

• Шампанське брют Анрио Souverain 12 кл

  (10.00 €) (300 ₴)

• Рожеве шампанське Henriot 12 кл

  (13.00 €) (390 ₴)

• шампанське скло

  (10.00 €) (300 ₴)

• Грейпфрут Рожевий 12 кл

  (4.50 €) (135 ₴)

Змішане віскі

• Johnnie Walker Red 4CL

  (7.00 €) (210 ₴)

• Johnnie Walker Red 2cl

  (5.00 €) (150 ₴)

• Дженсон Баттон 4CL

  (7.00 €) (210 ₴)

• Дженсон Баттон 2cl

  (5.00 €) (150 ₴)

• Chivas Regal 12 років 4CL

  (8.00 €) (240 ₴)

• Chivas Regal 12 років 2cl

  (6.00 €) (180 ₴)

Ірландський віскі

• 4CL Jameson

  (7.00 €) (210 ₴)

• 2cl Jameson

  (5.00 €) (150 ₴)

Шотландський односолодовий віскі

• Aberlour 10 років 4CL

  (8.00 €) (240 ₴)

• Aberlour 10 років 2cl

  (6.00 €) (180 ₴)

• Glenfiddich 12 років 4CL

  (12.00 €) (360 ₴)

• Glenfiddich 12 років 2cl

  (7.00 €) (210 ₴)

Бурбон

• Чотири Троянди 4CL

  (7.00 €) (210 ₴)

• Чотири Троянди 2cl

  (5.00 €) (150 ₴)

США Віскі

• Джек Деніелс 4CL

  (8.00 €) (240 ₴)

• Джек Деніелс 2cl

  (6.00 €) (180 ₴)

Зимова карта

8 сезонних стартів

• Гарбузовий велюте, сушена качина грудка, шматочки каштана

  (9.50 €) (285 ₴)

• Наш трюфельний салат, маленький (картопля, канталь, сира шинка)

  (11.50 €) (345 ₴)

• Маленькі сосиски з мускаде, -Містер Брун де Халль-

  (13.50 €) (405 ₴)

• Теляча голова з соусом Грибіче - по-версальськи -

  (16.50 €) (495 ₴)

• Черево атлантичного блакитного тунця на грилі з вершками васабі, кунжутом та овочевими маринованими огірками

  (19.50 €) (585 ₴)

• Наш маринований лосось Gravlax з нотками граната та фіолетової гірчиці з Брів-ла-Гайард

  (15.50 €) (465 ₴)

• Наша фуа-гра з качки по-додонськи, домашня, напівзварена, з інжиром і компотом з опунції

Устриці з Маренн-Олерон

• Fines de Claire – Розмір № 3 – Залежно від наявності

Море та океан

• Філе морського ляща, атлантичний червоний окунь, домашнє пюре, пікантний вінегрет з червоного апельсина

  (25.50 €) (765 ₴)

• Філе смаженого лосося, гриби шиїтаке, соус місо, рис басматі

  (23.50 €) (705 ₴)

• The Famous Skate Wing з каперсами, 350 гр +/-

  (33.00 €) (990 ₴)

• Смажені гребінці з лімузинськими білими грибами, вершковим соусом, свіжою тальятелле

  (38.00 €) (1140 ₴)

• Наша запіканка зі щоками морського чорта, шампанський соус, гарнір на вибір

  (34.00 €) (1020 ₴)

• Sole Meunière з фундуковим маслом або простий (залежно від дня прибуття)

  (38.00 €) (1140 ₴)

Ремонт заводу?

• Ремонт заводу - 16,50 євро

10 варених страв і телятина

• Курка, смажена на сковороді, маринована в спеціях каджун та кеш'ю, з рисом басматі

  (23.50 €) (705 ₴)

• Наша тушкована свиняча щока з лімузенським сидром, домашня картопля фрі або гарнір на ваш вибір

  (25.50 €) (765 ₴)

• Ескалоп з телятини з печерицями та вершками

  (27.50 €) (825 ₴)

• Запіканка з телячих нирок, деглазована червоним портвейном

  (27.50 €) (825 ₴)

• Теляча голова з соусом Грибіче - по-версальськи -

  (28.50 €) (855 ₴)

• Шматочок телячої печінки, деглазований хересним оцтом

  (27.50 €) (825 ₴)

• Половина смаженої качиної грудки, вершки з дикого часнику, свіжі сезонні овочі

  (27.50 €) (825 ₴)

• Цілі телячі нирки — просто змащені маслом — і запечена в духовці домашня картопля фрі

  (34.00 €) (1020 ₴)

• Стейк з смаженого філе оленини, соус Гранд Венер, домашнє пюре зі старих овочів

  (36.00 €) (1080 ₴)

• Фрікасе з телятини з трюфелями, свіжими тальятелле, вершковим соусом

  (38.00 €) (1140 ₴)

Яловиче ребро лімузен

• Стейк риб-ай на 1 особу (700 г): 39,50 євро / стейк риб-ай на 2 особи (1,4 кг): 79,00 євро

7 видів м'яса породи лімузин

• Один яловичий шашлик +/- 180 г

  (25.50 €) (765 ₴)

• Тартар з яловичини з гарніром, домашня картопля фрі

  (25.50 €) (765 ₴)

• Стейк з м’яса, приблизно 200 г (якщо щось залишиться...)

  (25.50 €) (765 ₴)

• Стейк з яловичої вирізки +/- 300 г

  (29.50 €) (885 ₴)

• Яловичий стейк Рібай +/- 350 г

  (34.00 €) (1020 ₴)

• Яловиче філе +/- 200 г

  (36.00 €) (1080 ₴)

• Стейк з реберця з кістковим мозком на 1 особу: +/- 700 г

  (39.50 €) (1185 ₴)

• Наш вибір соусів: Рокфор – Перець – Беарнез

8 тістечок і десертів, сири

• Наша сирна тарілка

  (9.50 €) (285 ₴)

• Салат зі свіжих сезонних фруктів - нарізати на замовлення -

  (9.50 €) (285 ₴)

• Безе Монблан з каштановим кремом

  (9.50 €) (285 ₴)

• Наш тарт з темного шоколаду з апельсиновим смаком

  (9.50 €) (285 ₴)

• Наш норвезький ванільний омлет, фламбований темним ромом

  (9.50 €) (285 ₴)

• Наше мадагаскарське ванільне крем-брюле

  (9.50 €) (285 ₴)

• Знамениті імператорські апельсинові млинці-суфле

  (9.50 €) (285 ₴)

• Наш -Mondain- Натхненний ліможським рецептом 1922 року (Безе з лісовими горіхами - Шоколадна стружка - Шоколадний мус)

  (9.50 €) (285 ₴)

• Теплий пиріг з яблуками та кальвадосом - на замовлення -

  (9.50 €) (285 ₴)

6 заморожених десертів

• Дама Бланш зі справжнім гарячим шоколадом

  (9.50 €) (285 ₴)

• Наша домашня заморожена нуга, кулі з червоних фруктів

  (9.50 €) (285 ₴)

• Наші профітролі зі справжнім гарячим шоколадом

  (9.50 €) (285 ₴)

• Наші политі сорбети

  (9.50 €) (285 ₴)

• Льєжський шоколад, Льєжська кава

  (9.50 €) (285 ₴)

• Сорбет або морозиво (2 кульки на вибір)

  (8.00 €) (240 ₴)

Кава та дижестиви

• Кава, кава без кофеїну

  (2.50 €) (75 ₴)

• Чай, Настій

  (2.60 €) (78 ₴)

• Капучіно

  (3.50 €) (105 ₴)

• Ірландська кава Jameson

  (12.00 €) (360 ₴)

• Грушовий бренді

  (8.00 €) (240 ₴)

• Лікер - 5 кл

  (8.00 €) (240 ₴)

• Коньяк XO - 5 кл

  (12.00 €) (360 ₴)

• Ром - 5 мл

  (8.00 €) (240 ₴)

Вода, келих вина та графин (уривок з нашого меню вин та напоїв)

• Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit - 100 cl

  (6.00 €) (180 ₴)

• Евіан, Бадуа - 50 кл

  (5.00 €) (150 ₴)

• AOC Luberon Dry White

• Кот-де-Гасконь AOC Біле, мінеральне та фруктове

• AOC Coteaux du Layon Sweet and Liqueur White

• AOC Bordeaux-Côtes de Bourg – Red

• AOC Val de Loire - Touraine Fresh Red або Rose

Наші сезонні обіди (обід з понеділка по суботу включно, крім неділі, державних та державних свят)

Наші сезонні обіди

• Закуска + основна страва або основна страва + десерт - 24,00 євро

• Закуска + Основна страва + Десерт - €31.00

• Основна страва + десерт + ½ мінеральної води + кава - €30,00

• Основна страва + десерт + 19 мл вина AOC + кава - 30,00 євро

Під'їзди

• Гарбузовий велюте, сушена качина грудка, шматочки каштана

• Наш трюфельний салат, маленький (картопля, канталь, сира шинка)

Посуд

• Курка, смажена в каджунських спеціях з кешью та рисом басматі

• Філе смаженого лосося, гриби шиїтаке, соус місо, рис басматі

Десерти

• Сорбет або морозиво (2 кульки на вибір)

• Креп-суфле з імператорським лікером

Меню Людовика XIV (щодня, обід та вечеря, включаючи неділю) - €41.00

Вибір стартерів

• Наша домашня фуа-гра з качкою по-дордонськи, напівсира, бріош та гіркий цитрусовий мармелад

• Наш маринований лосось Gravlax з нотками граната та фіолетової гірчиці з Брів-ла-Гайард

• Маленькі сосиски з мюскаде від Франсуа Брюна – майстра Ліможського ринку

Страви на вибір

• Філе морського ляща, атлантичний червоний окунь, домашнє пюре, пікантний вінегрет з червоного апельсина

• Наша тушкована свиняча щока з лімузенським сидром, домашньою картоплею фрі або гарнірами на вибір

• Чудовий шашлик з яловичини по-лімузинськи, соус на вибір, домашня картопля фрі

Десерти.

• Сир або десерт на ваш вибір з усього нашого меню десертів:

Меню «Принцеси та принци» (меню для маленьких дітей) – 15,50 євро

Меню принцес і принців

• Наші невеликі ковбаски на грилі або стейк з яловичини з лімузинського фаршу + щоденні овочі або домашня картопля фрі + морозиво Haribo + апельсиновий сік

  (14.50 €) (435 ₴)

Домашнє Сангрия 12 кл

(Une Sangria maison 12 cl)

Ціна :

4.50 € (135 ₴)

 

Mocktail 25 кл

(Un cocktail sans alcool 25 cl)

Лімузен фрукти 8 кл

(Un fruitier Limousin 8 cl)

Ціна :

6.00 € (180 ₴)

 

Кір Рояль шампанське 12 мл

(Un kir royal champagne 12 cl )

Ціна :

10.00 € (300 ₴)

 

Кір чорної смородини, персика, ожини 10 мл

(Un kir cassis, pêche, mûre 10 cl)

Ціна :

4.50 € (135 ₴)

 

Мускат 6 кл

(Un Muscat 6 cl)

Ціна :

6.00 € (180 ₴)

 

Домашнє Американо 12 кл

(Un Américano Maison 12 cl )

Ціна :

8.00 € (240 ₴)

 

Піно де Шарант (вино) 6 кл

(Un Pineau des Charentes 6 cl )

Ціна :

6.00 € (180 ₴)

 

Martini, Campari 8 кл

(Un Martini, Campari 8 cl )

Ціна :

6.00 € (180 ₴)

 

Удар плантатор 20 кл

(Un Punch Planteur 20 cl)

Ціна :

8.00 € (240 ₴)

 

Аніс закуска 2,5 мл

(Un apéritif anisé 2,5 cl )

Ціна :

5.00 € (150 ₴)

 

Горілка розширено 4 кл

(Une Vodka allongée 4 cl )

Ціна :

7.00 € (210 ₴)

 

Джин розширено 4 кл

(Un Gin allongé 4 cl )

Ціна :

7.00 € (210 ₴)

 

Шампанське брют Анрио Souverain 12 кл

(Champagne Henriot Souverain Brut 12 cl)

Ціна :

10.00 € (300 ₴)

 

Рожеве шампанське Henriot 12 кл

(Champagne Henriot Rosé 12 cl)

Ціна :

13.00 € (390 ₴)

 

шампанське скло

(Une coupe de champagne 12cl)

Ціна :

10.00 € (300 ₴)

 

Грейпфрут Рожевий 12 кл

(Un Rosé Pamplemousse 12 cl)

Ціна :

4.50 € (135 ₴)

 

Johnnie Walker Red 4CL

(Johnnie Walker Red 4cl)

Ціна :

7.00 € (210 ₴)

 

Johnnie Walker Red 2cl

(Johnnie Walker Red 2cl)

Ціна :

5.00 € (150 ₴)

 

Дженсон Баттон 4CL

(Un J B 4cl)

Ціна :

7.00 € (210 ₴)

 

Дженсон Баттон 2cl

(Un J B 2cl)

Ціна :

5.00 € (150 ₴)

 

Chivas Regal 12 років 4CL

(Chivas Régal 12 Ans 4cl)

Ціна :

8.00 € (240 ₴)

 

Chivas Regal 12 років 2cl

(Chivas Régal 12 Ans 2cl)

Ціна :

6.00 € (180 ₴)

 

4CL Jameson

(Un Jameson 4cl)

Ціна :

7.00 € (210 ₴)

 

2cl Jameson

(Un Jameson 2cl)

Ціна :

5.00 € (150 ₴)

 

Aberlour 10 років 4CL

(Aberlour 10 ans 4cl)

Ціна :

8.00 € (240 ₴)

 

Aberlour 10 років 2cl

(Aberlour 10 ans 2cl)

Ціна :

6.00 € (180 ₴)

 

Glenfiddich 12 років 4CL

(Glenfiddish 12 ans 4cl)

Ціна :

12.00 € (360 ₴)

 

Glenfiddich 12 років 2cl

(Glenfiddish 12 ans 2cl)

Ціна :

7.00 € (210 ₴)

 

Чотири Троянди 4CL

(Four Roses 4cl)

Ціна :

7.00 € (210 ₴)

 

Чотири Троянди 2cl

(Four Roses 2cl)

Ціна :

5.00 € (150 ₴)

 

Джек Деніелс 4CL

(Jack Daniels 4cl)

Ціна :

8.00 € (240 ₴)

 

Джек Деніелс 2cl

(Jack Daniels 2cl)

Ціна :

6.00 € (180 ₴)

 

Гарбузовий велюте, сушена качина грудка, шматочки каштана

(Un Velouté de Potimarron, Magret de Canard séché, Eclats de Châtaignes)

Наш трюфельний салат, маленький (картопля, канталь, сира шинка)

(Notre Truffade, Petite Salade, (P.de Terre, Cantal, Jambon cru))

Маленькі сосиски з мускаде, -Містер Брун де Халль-

(Les Petites Saucisses au Muscadet, -Mr Brun des Halles-)

Теляча голова з соусом Грибіче - по-версальськи -

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

Черево атлантичного блакитного тунця на грилі з вершками васабі, кунжутом та овочевими маринованими огірками

(La Ventrèche de Thon Rouge de l’Atlantique grillée, A la crème de Wasabi, aux graines de Sésame, et Pickles de Légumes)

Наш маринований лосось Gravlax з нотками граната та фіолетової гірчиці з Брів-ла-Гайард

(Notre Gravlax de Saumon mariné, Aux Notes de Grenades Et de Moutarde Violette de Brive-la-Gaillarde)

Наша фуа-гра з качки по-додонськи, домашня, напівзварена, з інжиром і компотом з опунції

(Notre Foie Gras de Canard de Dordogne, Fait Maison mi-cuit, Aux Figues et à la Compotée de Figues de Barbarie)

Fines de Claire – Розмір № 3 – Залежно від наявності

(Fines de Claire – Calibre N° 3 – Selon arrivage)

Філе морського ляща, атлантичний червоний окунь, домашнє пюре, пікантний вінегрет з червоного апельсина

(Un Filet de Dorade Sébaste de l’Atlantique Juste Snacké, Purée Maison , Vinaigrette acidulée à l’Orange sanguine)

Філе смаженого лосося, гриби шиїтаке, соус місо, рис басматі

(Un Pavé de Saumon Rôti, Champignons Shiitake, Sauce Miso, Riz Basmati)

The Famous Skate Wing з каперсами, 350 гр +/-

(La Fameuse Aile de Raie Pochée aux Câpres, 350gr +/-)

Смажені гребінці з лімузинськими білими грибами, вершковим соусом, свіжою тальятелле

(Une Poêlée de St Jacques aux Cèpes du Limousin, Sauce crémée, Tagliatelles fraîches)

Наша запіканка зі щоками морського чорта, шампанський соус, гарнір на вибір

(Notre Cassolette de Joues de Lotte , Sauce Champagne, Garniture aux choix)

Sole Meunière з фундуковим маслом або простий (залежно від дня прибуття)

(Une Sole Meunière au Beurre Noisette ou Nature (Selon arrivage du jour))

Ремонт заводу - 16,50 євро

(Un Dépannage Végétal - 16.50€)

Курка, смажена на сковороді, маринована в спеціях каджун та кеш'ю, з рисом басматі

(Un Sauté de Poulet mariné aux Epices Cajun et Cajou, Riz Basmati)

Наша тушкована свиняча щока з лімузенським сидром, домашня картопля фрі або гарнір на ваш вибір

(Notre Joue de Cochon braisée au Cidre du Limousin, Frites maison ou Garniture au choix)

Ескалоп з телятини з печерицями та вершками

(Une Escalope de Veau aux Champignons de Paris, Et à la Crème)

Запіканка з телячих нирок, деглазована червоним портвейном

(Une Cassolette de Rognons de Veau, Déglacée au Porto Rouge)

Теляча голова з соусом Грибіче - по-версальськи -

(La Tête de Veau Sauce Gribiche -Façon Versailles-)

Шматочок телячої печінки, деглазований хересним оцтом

(Une Tranche de Foie de Veau, Déglacée au Vinaigre de Xérès)

Половина смаженої качиної грудки, вершки з дикого часнику, свіжі сезонні овочі

(Un Demi-Magret de Canard rôti, Crème d’Ail des Ours , Petits Légumes frais de Saison)

Цілі телячі нирки — просто змащені маслом — і запечена в духовці домашня картопля фрі

(Le Rognon de Veau Entier- juste beurré- et Rôti au four, Frites Maison)

Стейк з смаженого філе оленини, соус Гранд Венер, домашнє пюре зі старих овочів

(Un Pavé de Filet de Cerf rôti, Sauce Grand Veneur, Purée Maison de Légumes Anciens)

Фрікасе з телятини з трюфелями, свіжими тальятелле, вершковим соусом

(Une Fricassée de Ris de Veau à la Truffe, Tagliatelles fraîches, Sauce Crémée)

Стейк риб-ай на 1 особу (700 г): 39,50 євро / стейк риб-ай на 2 особи (1,4 кг): 79,00 євро

(La Côte à l’Os àMoelle pour 1 Personne (7oo g): 39,5o € / La Côte à l’Os à Moelle pour 2 Personnes (1,4 kg): 79.oo €)

Один яловичий шашлик +/- 180 г

(Une Brochette de Boeuf +/- 180 g)

Тартар з яловичини з гарніром, домашня картопля фрі

(Le Tartare de Boeuf garni, Frites Maison)

Стейк з м’яса, приблизно 200 г (якщо щось залишиться...)

(Une Bavette d’Aloyau +/- 2oo g. (s’il en reste …))

Стейк з яловичої вирізки +/- 300 г

(Le Faux Filet de Boeuf +/- 3oo g)

Яловичий стейк Рібай +/- 350 г

(L’Entrecôte de Boeuf +/- 35o g)

Яловиче філе +/- 200 г

(Le Filet de Boeuf +/- 2oo g)

Стейк з реберця з кістковим мозком на 1 особу: +/- 700 г

(La Côte à l’Os à Moelle pour 1 Personne : +/- 7oo g)

Наш вибір соусів: Рокфор – Перець – Беарнез

(Nos sauces offertes au choix : Roquefort – Poivre – Béarnaise)

Наша сирна тарілка

(Notre Plateau de Fromages)

Салат зі свіжих сезонних фруктів - нарізати на замовлення -

(Une Salade de Fruits frais de Saison -Taillée Minute-)

Безе Монблан з каштановим кремом

(Un Mont Blanc Meringué à la Crème de Marrons)

Наш тарт з темного шоколаду з апельсиновим смаком

(Notre Tartelette au Chocolat Noir aux Parfums d’Orange)

Наш норвезький ванільний омлет, фламбований темним ромом

(Notre Omelette Norvégienne Vanille flambée au Rhum brun)

Наше мадагаскарське ванільне крем-брюле

(Notre Crème Brûlée à La Vanille de Madagascar)

Знамениті імператорські апельсинові млинці-суфле

(Les Fameuses Crêpes Soufflées à L’Orange Impériale)

Наш -Mondain- Натхненний ліможським рецептом 1922 року (Безе з лісовими горіхами - Шоколадна стружка - Шоколадний мус)

(Notre -Mondain- Inspiré d’une recette Limougeaude de 1922 (Meringue à la Noisette - Copeaux de Chocolat - Mousse au Chocolat))

Теплий пиріг з яблуками та кальвадосом - на замовлення -

(Une Tarte Fine tiède aux Pommes et au Calvados -Cuite à la Commande-)

Дама Бланш зі справжнім гарячим шоколадом

(Une Dame Blanche au vrai Chocolat Chaud)

Наша домашня заморожена нуга, кулі з червоних фруктів

(Notre Nougat Glacé Maison, Coulis de Fruits rouges)

Наші профітролі зі справжнім гарячим шоколадом

(Nos Profiteroles au vrai Chocolat Chaud)

Наші политі сорбети

(Nos Sorbets Arrosés)

Льєжський шоколад, Льєжська кава

(Un Chocolat Liégeois, Un Café Liégeois)

Сорбет або морозиво (2 кульки на вибір)

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

Кава, кава без кофеїну

(Un Café, un Café Décaféiné)

Чай, Настій

(Un Thé, Une Infusion)

Капучіно

(Un Cappuccino)

Ірландська кава Jameson

(Un Irish Coffee Jameson)

Ціна :

12.00 € (360 ₴)

 

Грушовий бренді

(Eau de Vie de Poire)

Ціна :

8.00 € (240 ₴)

 

Лікер - 5 кл

(Une Liqueur - 5 cl)

Ціна :

8.00 € (240 ₴)

 

Коньяк XO - 5 кл

(Un Cognac X.O. - 5 cl)

Ціна :

12.00 € (360 ₴)

 

Ром - 5 мл

(Un Rhum - 5cl)

Ціна :

8.00 € (240 ₴)

 

Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit - 100 cl

(Chateldon - 75 cl / Evian - Badoit -100 cl)

Евіан, Бадуа - 50 кл

(Evian, Badoit - 50 cl)

AOC Luberon Dry White

(A.o.c. Luberon Blanc sec)

 

Кот-де-Гасконь AOC Біле, мінеральне та фруктове

(A.o.c. Côtes de Gascogne Blanc minéral et Fruité)

 

AOC Coteaux du Layon Sweet and Liqueur White

(A.o.c. Coteaux du Layon Blanc Doux et Liquoreux)

 

AOC Bordeaux-Côtes de Bourg – Red

(A.o.c. Bordeaux- Côtes de Bourg – Rouge)

 

AOC Val de Loire - Touraine Fresh Red або Rose

(A.o.c. Val de Loire - Touraine Frais Rouge ou Rosé)

 

Закуска + основна страва або основна страва + десерт - 24,00 євро

(Entrée + Plat ou Plat + Dessert - 24.00€)

Закуска + Основна страва + Десерт - €31.00

(Entrée + Plat + Dessert - 31.00€)

Основна страва + десерт + ½ мінеральної води + кава - €30,00

(Plat + Dessert + ½ Eau Minérale + Café - 30.00€)

Основна страва + десерт + 19 мл вина AOC + кава - 30,00 євро

(Plat + Dessert + Verre de Vin A.o.c 19 cl + Café - 30.00€)

Гарбузовий велюте, сушена качина грудка, шматочки каштана

(Un Velouté de Potimarron, Magret de Canard séché, Eclats de Châtaignes)

Наш трюфельний салат, маленький (картопля, канталь, сира шинка)

(Notre Truffade, Petite Salade, (P.de Terre, Cantal, Jambon cru))

Курка, смажена в каджунських спеціях з кешью та рисом басматі

(Un Sauté de Poulet mariné Aux Epices Cajun et Cajou, Riz Basmati)

Філе смаженого лосося, гриби шиїтаке, соус місо, рис басматі

(Un Pavé de Saumon Rôti, Champignons Shiitaké, Sauce Miso, Riz Basmati)

Сорбет або морозиво (2 кульки на вибір)

(Un Sorbet ou Une Glace (2 boules au choix))

Креп-суфле з імператорським лікером

(Une Crêpe Soufflée à la Liqueur Impériale)

Наша домашня фуа-гра з качкою по-дордонськи, напівсира, бріош та гіркий цитрусовий мармелад

(Notre Foie Gras de Canard de Dordogne maison, mi-cuit Brioche et Marmelade amère aux Agrumes)

Наш маринований лосось Gravlax з нотками граната та фіолетової гірчиці з Брів-ла-Гайард

(Notre Gravlax de Saumon mariné Aux notes de Grenade et de Moutarde Violette de Brive-la-Gaillarde)

Маленькі сосиски з мюскаде від Франсуа Брюна – майстра Ліможського ринку

(Les Petites Saucisses au Muscadet De -François Brun – Artisan des Halles de Limoges-)

Філе морського ляща, атлантичний червоний окунь, домашнє пюре, пікантний вінегрет з червоного апельсина

(Un Filet de Dorade Sébaste de l’Atlantique Juste Snacké, Purée maison, Vinaigrette acidulée à l’Orange sanguine)

Наша тушкована свиняча щока з лімузенським сидром, домашньою картоплею фрі або гарнірами на вибір

(Notre Joue de Cochon braisée au Cidre du Limousin, Frites maison ou Garniture au Choix)

Чудовий шашлик з яловичини по-лімузинськи, соус на вибір, домашня картопля фрі

(Une Belle Brochette de Bœuf Limousin, Sauce au Choix, Frites Maison)

Сир або десерт на ваш вибір з усього нашого меню десертів:

(Fromages ou Dessert au choix dans toute notre Carte des Desserts :)

Наші невеликі ковбаски на грилі або стейк з яловичини з лімузинського фаршу + щоденні овочі або домашня картопля фрі + морозиво Haribo + апельсиновий сік

(Nos Petites Saucisses grillées ou Un Steak haché de Boeuf Limousin + Légumes du jour ou Frites Maison + Glace Haribo + Jus d’orange)

Меню дня

Подія

Проблема перекладу?