eRESTAURANT NFC

• Дивитись меню
• Додаткова інформація
• Як нас знайти
• Проблема перекладу?
• Допомога

Необхідна додаткова інформація?

• Меню 23.90 €
• Меню на 33 €
• Морепродукти
• Закуски і салати
• М'ясо і риба
• Морозиво та десерти

Меню 23.90 €

Закуски на вибір

• Marmitte гребінці і мідії з овочами

• 6 середніх устриць

• Панна Кота червоний перець і чорізо кришаться

• Крем з гарбуза з ароматом креветки

Страви на вибір

• Шашлик зі смажених креветок, креветки лінгвіне крем

• Стейк з лосося, рататуй brunoise соусом з базиліка

• Мідії, чіпси

• Свиняча вирізка, гриби запіканка соусом з портом deglazed

• Tab, чіпси, вибір соусу (перцю або Рокфор) Яловичина Шашлики

Десерти вибрати

• Шоколадний мус карамель з солоним маслом

• Світло кремом маскарпоне, полуниця солодощі

• 3 саморобні кулі морозива

• Вишуканий кави (за додаткову € 2.90)

Меню на 33 €

Закуски на вибір

• Морепродукти блюдо (4 лангустіни, 4 креветки, 4 устриці, whelks 6)

• 6 chauses устриці в сухарях з овочами

• Тар-тар з червоного тунця, хрусткі овочі, бальзамічний зубок часнику соусом

• Домашнє террин з фуа-гра

• Фуа-гра, овочі, пристрасть карамель (додаток € 3.90)

Страви на вибір

• Санкт-Jacaves смажені конфі червона капуста, бекон розмарин соус

• Барабулька і соломкою овочі масло соус равлики

• Філе тріски, світло соус з пармезаном різотто 2 версії

• Соус качина грудка з пряним медом, солодка картопля фрі, розплавлений poirreaux

• Філе яловичини Россіні (фуа-гра), молода картопля, фуа-гра під грибним соусом

Десерти вибрати

• Десерт на вибір

• Вишуканий кави (за додаткову € 2.90)

Морепродукти

Устриці

• 6 середніх устриць

  (12.90 €)

• 9 середніх устриць

  (16.90 €)

• 12 середніх устриць

  (20.40 €)

Staters

• Майонез whelks

  (10.50 €)

• Рожеві креветки

  (14.50 €)

• Scampi майонез 16/20

  (21.00 €)

• Майонез краб

  (13.50 €)

Жорсткі диски

• Греве (6 раки, 10/12 whelks, 8/10 креветки)

  (19.00 €)

• Sendre (6 SP устриці, 6 раки, 8 креветок)

  (23.00 €)

• Royal (6 SP устриці, 6 раки, 1/2 краба, 10/12 whelks, 8 креветок)

  (32.00 €)

Морепродукти блюдо

• 6 SP устриці, 10/12 whelks, 1/2 краба, 6 раки, 6 креветки, приготовані мідії, креветки 1 (150 / 200г) (1 особа)

  (36.00 €)

Про порядок

• Омар (як)

Закуски і салати

Закуски

• Рибний суп і грінки

  (10.20 €)

• Крем з гарбуза з ароматом креветки

  (11.90 €)

• Панна Котта червоний перець і чорізо кришаться

  (13.90 €)

• Marmitte гребінці і мідії з овочами

  (14.90 €)

• Тар-тар з червоного тунця, хрусткі овочі, бальзамічний зубок часнику соусом

  (15.90 €)

• 6 теплі устриці в сухарях з овочами

  (16.50 €)

• Домашнє террин з фуа-гра

  (15.90 €)

• Дак конфі рулети з маленькими перець, цитрусові соус

  (16.90 €)

• Фуа-гра, овочі, карамель пристрасть

  (19.90 €)

Харчування Салати

• Перигор салат (домашнє фуа-гра, курячі шлунки і качка, бекон, помідори черрі, салат)

  (18.50 €)

• Nordic салат (копчений лосось, рожевий креветка, яйце, помідори черрі, салат)

  (15.50 €)

М'ясо і риба

Риби

• Мідії, чіпси

  (11.50 €)

• Рокфор мідії, чіпси

  (14.90 €)

• Шашлик зі смажених креветок, креветки лінгвіне крем

  (15.90 €)

• Стейк з лосося, рататуй brunoise соусом з базиліка

  (15.90 €)

• Барабулька і соломкою овочі масло соус равлики

  (16.90 €)

• Філе тріски, світло соус з пармезаном різотто 2 версії

  (18.90 €)

• Юшка Шарант (2 кефаль філе, лосось, 2 креветки, 3 St Jacques, 1 раки, мідії, тальятелле)

  (19.90 €)

• St Jacques смажені конфі червона капуста, бекон розмарин соус

  (22.50 €)

М'ясо

• Яловичина шашлик, чіпси, вибір соусу (перцю або рокфор)

  (13.50 €)

• Свиняча вирізка, гриби запіканка соусом з портом deglazed

  (15.50 €)

• Соус качина грудка з пряним медом, солодка картопля фрі, цибуля-порей фондю

  (19.90 €)

• Філе яловичини Россіні (фуа-гра), молода картопля, фуа-гра під грибним соусом

  (23.50 €)

Морозиво та десерти

Десерти

• Солодкий шоколад з солоним маслом моря, малиновим сорбетом

  (7.00 €)

• Малина банку

  (7.00 €)

• Шоколадний мус карамель з солоним маслом

  (7.00 €)

• Світло кремом маскарпоне, полуниця солодощі

  (7.00 €)

• Крем-брюле з ванільним Бурбон

  (7.00 €)

• Тірамісу

  (7.00 €)

• Бріош хліб, Nutella мус, сплески карамельним фундук

  (7.90 €)

• Вишуканий кави

  (8.50 €)

Морозиво

• 1 совок

  (1.70 €)

• 2 ложки

  (3.20 €)

• 3 ложки

  (4.90 €)

• Додаткові збиті

  (1.20 €)

• Liegeois

  (6.90 €)

• Dame Blanche

  (6.90 €)

• Острови Кубок

  (6.90 €)

• Полуниця Мельба

  (7.90 €)

• Полковник

  (7.50 €)

• Айсберг

  (7.50 €)

• Морозиво дитина

  (2.50 €)

Marmitte гребінці і мідії з овочами

(Marmitte de pétoncles et moules aux petits légumes)

6 середніх устриць

(6 huîtres moyennes)

Панна Кота червоний перець і чорізо кришаться

(Panna Cota de poivrons rouges et son crumble au chorizo)

Крем з гарбуза з ароматом креветки

(Velouté de potiron parfumé aux gambas)

Шашлик зі смажених креветок, креветки лінгвіне крем

(Brochettes de gambas grillées, linguines crème de gambas)

Стейк з лосося, рататуй brunoise соусом з базиліка

(Pavé de saumon, ratatouille brunoise sauce basilic)

Мідії, чіпси

(Moules marinières, frites)

Свиняча вирізка, гриби запіканка соусом з портом deglazed

(Filet mignon de porc, gratin dauphinois sauce champignons déglacé au porto)

Tab, чіпси, вибір соусу (перцю або Рокфор) Яловичина Шашлики

(Brochettes d'onglet de boeuf, frites sauce au choix (poivre ou roquefort))

Шоколадний мус карамель з солоним маслом

(Mousse chocolat au caramel beurre salé de l'ile de Ré)

Світло кремом маскарпоне, полуниця солодощі

(Crème légère au mascarpone, douceur de fraises)

3 саморобні кулі морозива

(3 boules de glaces artisanales)

Вишуканий кави (за додаткову € 2.90)

(Café gourmand (supplément 2.90€))

Морепродукти блюдо (4 лангустіни, 4 креветки, 4 устриці, whelks 6)

(Assiette de fruits de mer (4 langoustines, 4 crevettes roses, 4 huîtres, 6 bulots))

6 chauses устриці в сухарях з овочами

(6 huîtres chauses gratinées aux petits légumes)

Тар-тар з червоного тунця, хрусткі овочі, бальзамічний зубок часнику соусом

(Tartare de thon rouge, légumes croquants, sauce balsamic ciboulette)

Домашнє террин з фуа-гра

(Terrine de foie gras maison)

Фуа-гра, овочі, пристрасть карамель (додаток € 3.90)

(Foie gras poêlé, légumes, caramel passion (supplément 3.90€))

Санкт-Jacaves смажені конфі червона капуста, бекон розмарин соус

(St-Jacaves rôties, choux rouge confit, sauce lard romarin)

Барабулька і соломкою овочі масло соус равлики

(Filets de rouget, julienne de légumes sauce beurre d'escargots)

Філе тріски, світло соус з пармезаном різотто 2 версії

(Dos de cabillaud, sauce légère au parmesan, risotto 2 versions)

Соус качина грудка з пряним медом, солодка картопля фрі, розплавлений poirreaux

(Magret de canard sauce au miel épicée, frites de patates douces, fondue de poirreaux)

Філе яловичини Россіні (фуа-гра), молода картопля, фуа-гра під грибним соусом

(Filet de boeuf rossini (foie gras poêlé), pommes de terre grenaille, champignons sauce foie gras)

Десерт на вибір

(Dessert au choix)

Вишуканий кави (за додаткову € 2.90)

(Café gourmand (supplément 2.90€))

6 середніх устриць

(6 huîtres moyennes)

9 середніх устриць

(9 huîtres moyennes)

12 середніх устриць

(12 huîtres moyennes)

Майонез whelks

(Bulots mayonnaise)

Рожеві креветки

(Crevettes roses)

Scampi майонез 16/20

(Langoustines 16/20 mayonnaise)

Майонез краб

(Tourteau mayonnaise)

Греве (6 раки, 10/12 whelks, 8/10 креветки)

(Greve (6 langoustines, 10/12 bulots, 8/10 crevettes))

Sendre (6 SP устриці, 6 раки, 8 креветок)

(Sendre (6 huîtres SP, 6 langoustines, 8 crevettes))

Royal (6 SP устриці, 6 раки, 1/2 краба, 10/12 whelks, 8 креветок)

(Royale (6 huîtres SP, 6 langoustines, 1/2 tourteau, 10/12 bulots, 8 crevettes))

6 SP устриці, 10/12 whelks, 1/2 краба, 6 раки, 6 креветки, приготовані мідії, креветки 1 (150 / 200г) (1 особа)

(6 huîtres SP, 10/12 bulots, 1/2 tourteau, 6 langoustines, 6 crevettes, moules cuites, 1 scampi (150/200g) (1 personne))

Омар (як)

(Homard (selon cours))

Рибний суп і грінки

(Soupe de poisson et ses croutons)

Крем з гарбуза з ароматом креветки

(Velouté de potiron parfumé aux gambas)

Панна Котта червоний перець і чорізо кришаться

(Panna cota de poivrons rouges et son crumble au chorizo)

Marmitte гребінці і мідії з овочами

(Marmitte de pétoncles et moules aux petits légumes)

Тар-тар з червоного тунця, хрусткі овочі, бальзамічний зубок часнику соусом

(Tartare de thon rouge, légumes croquants, sauce balsamic ciboulette)

6 теплі устриці в сухарях з овочами

(6 huîtres chaudes gratinées aux petits légumes)

Домашнє террин з фуа-гра

(Terrine de foie gras maison)

Ціна :

15.90 €

 

Дак конфі рулети з маленькими перець, цитрусові соус

(Nem de confit de canard aux petits poivrons, sauce agrumes)

Фуа-гра, овочі, карамель пристрасть

(Foie gras poêlé, légumes, caramel passion)

Перигор салат (домашнє фуа-гра, курячі шлунки і качка, бекон, помідори черрі, салат)

(Salade Périgourdine (foie gras maison, gésiers volaille et canard, lardons, tomates cerises, salade))

Ціна :

18.50 €

 

Nordic салат (копчений лосось, рожевий креветка, яйце, помідори черрі, салат)

(Salade Nordique (saumon fumé, crevette rose, oeufs, tomates cerises, salade))

Мідії, чіпси

(Moules marinières, frites)

Рокфор мідії, чіпси

(Moules Roquefort, frites)

Шашлик зі смажених креветок, креветки лінгвіне крем

(Brochettes de gambas grillées, linguines crème de gambas)

Стейк з лосося, рататуй brunoise соусом з базиліка

(Pavé de saumon, ratatouille brunoise sauce basilic)

Барабулька і соломкою овочі масло соус равлики

(Filets de rouget, julienne de légumes sauce beurre d'escargots)

Філе тріски, світло соус з пармезаном різотто 2 версії

(Dos de cabillaud, sauce légère au parmesan, risotto 2 versions)

Юшка Шарант (2 кефаль філе, лосось, 2 креветки, 3 St Jacques, 1 раки, мідії, тальятелле)

(Chaudrée charentaise (2 filets rouget, saumon, 2 gambas, 3 st Jacques, 1 langoustine, moules, tagliatelles))

St Jacques смажені конфі червона капуста, бекон розмарин соус

(St Jacques rôties, choux rouge confit, sauce lard romarin)

Яловичина шашлик, чіпси, вибір соусу (перцю або рокфор)

(Brochettes d'onglet de boeuf, frites sauce au choix (poivre ou roquefort))

Свиняча вирізка, гриби запіканка соусом з портом deglazed

(Filet mignon de porc, gratin dauphinois sauce champignons déglacé au porto)

Соус качина грудка з пряним медом, солодка картопля фрі, цибуля-порей фондю

(Magret de canard sauce au miel épicée, frites de patates douces, fondue de poireaux)

Філе яловичини Россіні (фуа-гра), молода картопля, фуа-гра під грибним соусом

(Filet de boeuf rossini (foie gras poêlé), pommes de terre grenaille, champignons sauce foie gras)

Солодкий шоколад з солоним маслом моря, малиновим сорбетом

(Moelleux chocolat au beurre salé fleur de sel de l'Ile de Ré, sorbet framboise)

Малина банку

(Framboisier verrine, façon du chef)

Шоколадний мус карамель з солоним маслом

(Mousse chocolat au caramel beurre salé de l'ile de Ré)

Світло кремом маскарпоне, полуниця солодощі

(Crème légère au mascarpone, douceur de fraises)

Крем-брюле з ванільним Бурбон

(Crème brûlée à la gousse de vanille Bourbon)

Тірамісу

(Tiramisu)

Бріош хліб, Nutella мус, сплески карамельним фундук

(Pain perdu brioché, mousse au Nutella, éclats de noisettes caramélisées)

Вишуканий кави

(Café gourmand)

1 совок

(1 boule)

2 ложки

(2 boules)

3 ложки

(3 boules)

Додаткові збиті

(Supplément chantilly)

Liegeois

(Liégeois)

Dame Blanche

(Dame blanche)

Острови Кубок

(Coupe des îles)

Полуниця Мельба

(Fraise Melba)

Полковник

(Colonel)

Ціна :

7.50 €

 

Айсберг

(Iceberg)

Морозиво дитина

(Glace enfant)

Меню дня

Подія

Проблема перекладу?