Americano "домашнє" 8cl | (10.00 €) |
Aiguille rouge (Бурбон, персиковий крем, апельсиновий сік) 18кл | (12.00 €) |
Мохіто 18кл | (11.50 €) |
Піна колада 18кл | (11.50 €) |
Апероль спритц 18кл | (11.50 €) |
Базилік полуничний (по сезону) 12кл | (11.50 €) |
Вино Кір біле (чорна смородина, персик, ожина, малина, фіалка) 10кл | (5.00 €) |
Королівський кір (чорна смородина, персик, ожина, малина, фіалка) 12cl | (12.00 €) |
Флейта шампанського 12кл | (11.00 €) |
Мартіні червоний або білий, кампарі, портвейн, мускат 5 кл | (5.50 €) |
Pastis “51” або Ricard 2cl | (4.50 €) |
Віскі Clan Campbell 4cl | (10.00 €) |
Glenlivet, Chivas, Jack Daniel's, Bourbon чотири троянди 4кл | (12.00 €) |
Пляшка пива (Heineken або 1664) 33cl | (5.00 €) |
Стакан солодкого 14кл | (9.00 €) |
Біттер San Pellegrino 20кл | (4.50 €) |
Орангіна, Швепс 25кл | (5.00 €) |
Водні сиропи (м'ята, гренадин, полуниця, лимон, ячмінь) | (3.00 €) |
Сік фруктовий (апельсиновий, ананасовий, яблучний, абрикосовий, томатний) 25 мл | (5.00 €) |
Vittel, San Pellégrino, Perrier дрібні бульбашки 1л | (7.00 €) |
Vittel, San Pellégrino, Perrier дрібні бульбашки 50 мл | (5.50 €) |
Кока-кола, пер'є, лимонад 33 мл | (5.00 €) |
Устриць різноплановий (3 thau 3 fine de claire) | (22.00 €) |
6 тонких устриць ясні | (24.00 €) |
6 устриць таї | (19.00 €) |
Краб | (30.00 €) |
Десяток устриць таї | (32.00 €) |
Різноманітний - (4 устриці тау, 4 мідії, 4 молюски) | (29.00 €) |
Нарізка креветок (10 шт.) | (28.00 €) |
9 устриць тау | (27.00 €) |
Розріз айолі | (24.00 €) |
12 форм | (12.00 €) |
Мариновані ножі | (21.00 €) |
Маринований гребінець (одиниця) | (2.50 €) |
Окунь, морський лящ, тюрбо, Джон Дорі тощо - 11,00 €/100 г |
Омар свіжий гриль - 600г/700г | (76.00 €) |
Підошва або меньєр на грилі - 12.00€/100гр |
Мідії з петрушкою | (19.00 €) |
Устриці запікаються з фондю порей | (23.00 €) |
Дует з устриць і мідій, запіканок | (21.00 €) |
Домашній рибний суп, іржа і грінки | (21.00 €) |
Соус тартар з тунця | (23.00 €) |
Тарілка петрушки ножів | (22.00 €) |
Смажені джолли | (20.00 €) |
Вишукані морські гребінці зі смаженою на сковороді фуа-гра, горіховою олією | (32.00 €) |
Смажений дует (джоель та креветки панко) | (25.00 €) |
Салат «Суша і море» (гребінці, фуа-гра, креветки темпура) | (29.00 €) |
Мідії, фаршировані домашнім сетуазом | (27.00 €) |
Роздягнуті гамби мариновані, на сковорідці | (36.00 €) |
Смажена каракатиці | (29.00 €) |
Трік стейк і чорізо соус | (32.00 €) |
Морська риба в стилі Будріда | (32.00 €) |
Sète plate 3 домашні страви | (34.00 €) |
Татакі з тунця з трьома цитрусовими | (32.00 €) |
Мідії з вершками і картоплею фрі | (22.50 €) |
Іржа в стилі Сет | (25.00 €) |
Смажене тріо (оладки з кальмарами, джоель, креветки панко) | (28.00 €) |
Стейк з тунця Россіні | (37.00 €) |
Дует морського чорту та омара з соусом чорізо | (42.00 €) |
Домашній рибний суп, іржа і грінки |
sellect черепашок |
Смажений дует (джоель та креветки панко) |
Соус тартар з тунця |
М'яка спина і соус Хорізо |
Рибне філе після прибуття |
Смажена каракатиці |
Фаршировані мідії в Сет |
Іберійська свиняча плюма |
вибір черепашок |
9 Thau устриці |
Устричний гратен |
Gourmet Saint Jacques (гребінці, обсмажена фуа-гра, масло фундука) |
Саладюніон земля і море (гребінці, смажена фуа-гра, креветка темпура) |
Морський чорт по-бурсидськи Сетуаз |
Розмірена Гамба маринована, a la plancha |
Стейк з тунця Россіні |
Наша тарілка риби-гриль |
Філе яловичини під соусом Рокфор |
½ лобстера з фуа-гра |
Тарілка Sétoise 3 страви (ржа, фаршировані мідії, фаршировані кальмари з Sétoise) |
Тарілка раковин (устриці, мідії, молодняк, мигдаль) |
Домашній рибний суп, іржа і грінки |
Салат з восьминога і його айоллі |
Смажимо Джолі |
Всі наші страви подаються у супроводі гарнірів моменту |
Риба дня |
Іржа в Сетоїсі |
Кремові мідії з кремом |
Високий смак з курки, вершків і грибів |
Тарте татин і його ванільний м'яч | (10.00 €) |
Карпаччо з домашнього ананаса - манго сорбет | (10.00 €) |
Збиті вершки ром Баба | (10.00 €) |
Крем брюле | (10.00 €) |
Домашня шоколадна помадка | (10.00 €) |
Домашній лимонний пиріг безе | (10.00 €) |
Міні-домашній омлет | (12.00 €) |
Вишукана кава | (12.00 €) |
Домашні профітролі | (12.00 €) |
Ірландський кави | (13.00 €) |
Безкоштовний кубок: 3 аромата на вибір | (9.50 €) |
Шоколад з пробки (шоколадне морозиво, холодний шоколад) | (11.00 €) |
Полковник: липовий сорбет, горілка | (13.00 €) |
Лейтенант: грубе сорбет, грушевий спирт | (13.00 €) |
Кафе Liège (кавовий лід, холодна кава) | (11.00 €) |
Icemint: шоколадно-м'ятне морозиво, пайперміт | (13.00 €) |
Domaine Charles Guitard – Cuvée Passion - стакан | (6.00 €) |
Domaine Charles Guitard - Cuvée Passion - 75cl | (27.00 €) |
Domaine Felines Jourdan - Classic Picpoul - скло | (6.00 €) |
Domaine Felines Jourdan - Classic Picpoul - 50cl | (24.00 €) |
Domaine Felines Jourdan - Classic Picpoul - 75cl | (28.00 €) |
Печера де Фронтиньян - Бланші Террес - 50cl | (21.00 €) |
Печера де Фронтиньян - Блаки Террес - 75cl | (27.00 €) |
Domaine Charles Guitard - Сімейна таємниця - 50cl | (25.00 €) |
Domaine Charles Guitard - Сімейна таємниця - 75cl | (31.00 €) |
Domaine Charles Guitard - Сімейна таємниця - скло | (6.00 €) |
Domaine Croix de Félix - The Unexpected - 75cl | (32.00 €) |
Domaine Cour Saint Vincent - Les Mourguettes - 75cl | (30.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Vermentino - 75cl | (32.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Vermentino - скло | (6.00 €) |
Мейсон Борт - Сімейна легенда - 75 кл | (32.00 €) |
Domaine de Puech Haut - Cuvée Prestige - 75cl | (44.00 €) |
Domaine de Tariquet - Première Grives (Moelleux) - келих | (6.00 €) |
Domaine de Tariquet - Прем'єр-Гриви (Moelleux) - 75cl | (35.00 €) |
Анрі Вебер - Gewurztraminer - 75cl | (35.00 €) |
Мішель Лоран - Сансер - 75cl | (44.00 €) |
Veuve Pelletier - Brut - 75cl | (62.00 €) |
Lanson Père & Fils - Brut - 75cl | (112.00 €) |
Лоран Пер'є - Брют - 75cl | (160.00 €) |
Maison Ruinart - Blanc de Blanc - 75cl | (240.00 €) |
Domaine Figueirasse - Gris de Gris - 75cl | (27.00 €) |
Domaine Guizard - Folie d'Oc - 75cl | (27.50 €) |
Domaine Charles Guitard - Традиція Cuvée - скло | (6.00 €) |
Domaine Charles Guitard - Традиційне кюве - 75cl | (27.00 €) |
Domaine Cour Saint Vincent - Camille - 75cl | (29.00 €) |
Domaine Figueirasse - Gris de gris - 50cl | (22.00 €) |
Domaine Croix de Félix - L'Insouciant - скло | (6.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Безтурботний - 50cl | (24.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Безтурботний - 75cl | (31.00 €) |
Mas des Bressades - Cuvée Tradition - 75cl | (30.00 €) |
Château Puech Haut - Cuvée Argali - 75cl | (38.00 €) |
Шато Пуке Хат - Голова Овна - 75cl | (55.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Cent pour Sang - скло | (6.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Cent pour sang - 75cl | (32.00 €) |
Mas des Bressades - Cuvée Tradition - скло | (6.00 €) |
Mas des Bressades - Cuvée Tradition - 75cl | (29.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Лампа розжарювання - 50cl | (23.00 €) |
Domaine Croix de Félix - Лампа розжарювання - 75cl | (30.00 €) |
Шато-де-ла-Саладе Сен-Анрі - Куве 1803 - келих | (6.50 €) |
Шато-де-ла-Саладе Сен Анрі - Куве 1803 - 75cl | (38.00 €) |
Domaine Cour Saint Vincent - Milles Pierres - 75cl | (37.00 €) |
Шато Ла Негли - Ла-Кот - 75cl | (40.00 €) |
Château Puech Haut - Prestige Cuvée - 75cl | (45.00 €) |
Mas Bruguiere - L'Arbouse - 75cl | (51.00 €) |
Mas D'Arcay - Валентибус - 75cl | (46.00 €) |
Шато Пуке Хат - Голова Овна - 75cl | (61.00 €) |
Domaine Cour Saint Vincent - Clos du Prieur - 75cl | (54.00 €) |