eRESTAURANT NFC
Устриці, молюски Морські страви
Закуски
Риби і м'яса
Гарніри
Сир і десерт
Престиж Меню € 57.00
Brasserie меню
Напої
Наш вибір вина Ельзаські Меню € 37.00 Oyster Меню € 45.00 Дитяче меню € 11,90
| Штрафи де Клер N ° 4 (для 6) | (16.90 €) |
| Штрафи де Клер N ° 4 (для 9) | (22.90 €) |
| Штрафи де Клер N ° 2 (для 6) | (20.20 €) |
| Штрафи де Клер N ° 2 (для 9) | (27.00 €) |
| Gillardeau № 3 (для 6) | (26.00 €) |
| Gillardeau № 3 (на 9) | (34.00 €) |
| Вибір Oyster (для 9) | (28.50 €) |
| Ракоподібні (3 креветки) - набір з 6 устриць (штрафи де Клер 2 лютого 2 штрафи де Клер 4, 2 спеціальний відбір Flo # 3) - Корпуси |
| Морепродукти (1/2 краб, 3 креветки) - Вибір 9 устриць (2 Штрафи де Клер N ° 2, 2Fines де Клер N ° 3, 2 Штрафи де Клер п ° 4, 3 спеціальний відбір Flo п ° 3) - Молюски |
| Морепродукти (1/2 краб, 1/2 канадський лобстер, 2 лангустіни, 3 креветки) - Вибір 12 устриць (3 Штрафи де Клер п ° 2, 3 Штрафи де Клер п ° 3, 3 Штрафи де Клер N ° 4, 3 спеціальний відбір Flo N ° 3) - Молюски |
| Цибульний суп сухарях | (7.50 €) |
| Courbeyre великі бордові равлики, мариновані в Шаблі (для 6) | (11.00 €) |
| Крабове м'ясо і авокадо з цитрусовими в апельсиновому соусом | (12.00 €) |
| Копчений лосось з сметаною і підсмаженим хлібом країни | (16.50 €) |
| Яйце некруто з Обсмажена грибами, сиром і соусом золотих грінками | (10.50 €) |
| Домашнє фуа-гра з качки з шалот чатні імбиру ароматом хереса- | (16.90 €) |
| Courbeyre великі бордові равлики, мариновані в Шаблі (для 12) | (13.90 €) |
| Теплий фуа-гра ескалоп з хрустким хлібом імбиру і яблучний соус манго у вінегрет | (9.50 €) |
| Смажена філе тріски з вершковим різотто пармезан і пастернаку чіпів | (22.00 €) |
| Риба квашена капуста (Дикий тріска, норвезький лосось і "Red Label" пікша) | (25.50 €) |
| Медальйони з морського чорта в Рислінг з Spätzle і трав на подушці зі шпинату | (28.00 €) |
| Всього сібас фламбірованние в пастис з домашнім пюре в сирому Нуармутье солі | (27.00 €) |
| Єдиний, смажена Meunière стилі або приготовані на сковороді, на пару картоплю і шпинат (за наявності) | (42.00 €) |
| Риба і молюски parillada (тріска, бритвені раковини, кальмари, креветки гребінці і мідії) | (37.50 €) |
| Шароле Тартар з яловичини з гарніром | (20.50 €) |
| Спеціальний Angsthelm Квашена капуста з ванер: реберця, сосиски, ковбаса Ельзасськая, копчена смугастий бекон і спліт рулька | (24.50 €) |
| Смажена Ангус ребра стейк (300 г) з гарніром, Бернез соус | (29.50 €) |
| Смажена Шатобріан з гарніром, Бернез соус | (33.50 €) |
| Зобна і підшлункова залози теляти, ягняти і т.п., що вживаються в п, в соусі порту, з макаронної запіканкою | (32.50 €) |
| Вандея курка вищий в манної зморшків з обсмаженими сезонними овочами | (21.50 €) |
| поріз м'ясника з протертих цибуля-шалот і гратеном Dauphinois | (23.50 €) |
| Крем-брюле з Бурбон ванілі | (8.50 €) |
| Вибір сорбе і / або Морозиво (3 кульки): ваніль, кава, шоколад, малина, чорна смородина, лайм, яблуко, маракуйя | (9.50 €) |
| М'яка приготовані Valrhona шоколадний торт, подається з Мадагаскару ванільним морозивом | (9.00 €) |
| Луїза Ром Баба в готелі Royal Saint-James і Бурбон ваніль збиті вершки | (11.00 €) |
| Вишуканий кави (Полуничний суп, Фісташки фінансист торт і Фундук домовик) | (11.90 €) |
| Профітролі з теплою Valrhona шоколаду | (12.00 €) |
| Шоколад або кафе Liegeois | (8.50 €) |
| Фло Пломбір: сорбет з Морель вишні і Amarena вишні | (8.50 €) |
| Verrine фруктів мус з бісквітної пісочне осколками | (9.50 €) |
| Саморобний мільфей з Бурбон ванільним кремом муслін | (10.00 €) |
| Смажені креветки в гострому Jus з коріандру вінегрет, авокадо і гранатом |
| ноги фугас і Качина фуа-гра Свині з Обсмажена грибами |
| 9 Устриці Штрафи де Клер № 4 |
| 6 Великих courbeyre равликів бургундські мариновані в Шаблі courbeyre |
| Карпаччо з лосося і морський окунь в вапном, подається з бурякового мусу і огірка Espuma |
| Смажена Шатобріан з гарніром, Бернез соус |
| У Madeira зобної і підшлункова залози теляти, ягняти і т.п., що вживаються в п соусі з ельзаські пастою і розмарином вершками |
| обсмажені Filet |
| яловичі реберця стейк (близько 280 г), картопля фрі і соусом беарнский |
| Стартер - основний курс - десерт (напої не Inclued) | (35.50 €) |
| Стартер - основний курс (напої не Inclued) | (29.00 €) |
| Основна страва - десерт (напої не Inclued) | (29.00 €) |
| Домашнє фуа-гра з качки з шалот чатні імбиру ароматом хереса- |
| Півдюжини устриць з oysterman, штрафи де Клер н ° 4 (супп. € 2,50) |
| Подолання рибний суп |
| часто варене яйце з лисичками і квасолею, беконом соусом і золотими грінками |
| * Пропозиція дня |
| Шароле Тартар з яловичини з гарніром |
| Соте серце Стейк з сухарях Dauphinois і перцевим соусом |
| Філе тріски з пармезаном вершковим різотто і морквою чіпси |
| Вандея курка вищий в манної зморшків з обсмаженими сезонними овочами |
| * Пропозиція дня |
| Кір біле вино Ельзасськая - 12cl | (6.90 €) |
| Кір Crémant Ельзасу - 13 мл | (8.50 €) |
| Кір Рояль шампанське - 13cl | (11.50 €) |
| Рікар, пастис 51 - 4CL | (6.50 €) |
| Мартіні Россо, Б'янко, Розато - 6cl | (6.90 €) |
| Сьюз, Noilly - 6cl | (6.90 €) |
| Кампари - 6cl | (6.90 €) |
| Порту червоний або білий "Сандман" - 6cl | (6.90 €) |
| Домашнє Американо - 12cl | (8.90 €) |
| Вранкен Рожеве - 75cl | (67.00 €) |
| Поммери Брют Роял - 75cl | (70.00 €) |
| Поммери Брют Роял - 37.5cl | (37.00 €) |
| Roederer Brut Souverain - 75cl | (75.00 €) |
| Боллинджер Спеціальні Кюве - 75cl | (86.00 €) |
| Jacquart Блан де Блан - 75cl | (90.00 €) |
| Кюве Луїза - 75cl | (135.00 €) |
| Дом Періньон - 75cl | (170.00 €) |
| Louis Roederer Cristal - 75cl | (180.00 €) |
| Біле вино AOC - Ельзас Сильванер - Гюстав Лоренц - 46cl | (14.50 €) |
| Біле вино AOC - Ельзас Сильванер - Гюстав Лоренц - 31cl | (10.50 €) |
| Червоне вино AOC - Бордо - 46cl | (14.50 €) |
| Червоне вино AOC - Бордо - 31cl | (10.50 €) |
| Рожеве AOC - Люберон - 46cl | (14.50 €) |
| Рожеве AOC - Люберон - 31cl | (10.50 €) |
| Вільям Лоусона | (10.00 €) |
| J & B - Змішаний | (10.00 €) |
| Джонні Вокер - Red Label | (10.00 €) |
| Чотири троянди | (10.50 €) |
| Джека Деніела - Віскі | (11.50 €) |
| Aberlour (12 років) - Солод | (11.50 €) |
| Glenfidich (12 років) - Солод | (11.50 €) |
| Чівас (12 років) - Blended | (12.00 €) |
| Темний ром Сент-Джеймс | (9.50 €) |
| Джин Гордона, Горілка Wyborowa | (9.50 €) |
| Отримати 27, Марі Брізар | (10.00 €) |
| Імператорський мандарин, Бейлі | (10.00 €) |
| Амаретто | (11.00 €) |
| Великий Marnier, Cointreau | (11.00 €) |
| Кальвадос Преподобний "Groult" | (11.00 €) |
| Малина Miclo або Пуаре Вільям Miclo | (11.00 €) |
| FLO Наполеон Коньяк | (11.00 €) |
| В'єй Чорнослив де Souillac, Мірабель Лотарингії | (11.00 €) |
| Арманьяк 1982 "Марсель Trépout" | (12.00 €) |
| Марк де Gewurztraminer | (12.00 €) |
| Delamain Коньяк XO | (20.00 €) |
| 1664 50cl | (9.10 €) |
| 1664 об'ємом 33 цл | (6.10 €) |
| Пікон пиво об'ємом 33 цл | (6.80 €) |
| Монако об'ємом 33 цл | (6.50 €) |
| Рисування об'ємом 33 цл | (5.00 €) |
| Кокс / Coca-Cola Zero - об'ємом 33 цл | (4.90 €) |
| Orangina - 25 мл | (4.90 €) |
| Schweppes Tonic - 25 мл | (4.60 €) |
| Лимонад - 25 мл | (4.50 €) |
| Nestea персик - 20 мл | (4.50 €) |
| Пер'є - 33 мл | (4.50 €) |
| Фруктовий сік - 25 мл (апельсиновий, яблучний, ананасовий, томатний, абрикосовий) | (4.60 €) |
| Помаранчевий натисканні - 10 кл | (6.50 €) |
| Лимон - 5 мл | (6.50 €) |
| Фруктовий сік коктейль - 25 кл | (8.50 €) |
| Виттель - 100 мл | (6.40 €) |
| Виттель - 50 мл | (4.70 €) |
| Пер'є вода 100 мл | (6.40 €) |
| Пер'є вода 50 мл | (4.70 €) |
| Сан - Пеллегріно 100cl | (6.60 €) |
| Сан - Пеллегріно 50cl | (4.80 €) |
| AOC вина з Долини Луари - Menetou Салон Domaine де Châtenoy - Ізабель і П'єр Клеман | (38.00 €) |
| AOC вина Бургундії - Пуйї Фюіссе Жоржа Burrier | (46.00 €) |
| AOC вина з Долини Рони - Шатонеф-дю-Пап Chateau La Nerthe | (69.00 €) |
| Vin d'Alsace AOC - Гюстав Лоренц Рислінг Reserve | (32.00 €) |
| Вино AOC Bourgogne - Mercurey Domaine De La Framboisière - Faiveley | (43.00 €) |
| AOC вина Бургундії - Савіньї-ле-Бон 1er Cru "Les Serpentières" - Пітер Андре | (50.00 €) |
| AOC вина з Долини Рони - Кроз Ермітаж Les Jalets - Домен Jaboulet старця | (38.00 €) |
| AOC Bordeaux вино - Haut Медок Château Вікторія - Cru Bourgeois | (44.00 €) |
| Вино AOC Bordeaux - Сент-Емільйон Гран Крю Шато Маньян La Gaffelière | (48.00 €) |
| Рибний ринок, зелені овочі та яблука English |
| курка Supreme з вершками, картопляне пюре |
| Шаролє фаршу стейк з картоплею фрі |
Дивитись меню
Додаткова інформація
Як нас знайти
Проблема перекладу?
Допомога