Басейн Коктейль (Рожеве вино - грейпфрут крем) | (6.00 €) |
тонізуючу реле | (9.00 €) |
Королівський Малина | (6.00 €) |
Келих шампанського (15cl) | (10.00 €) |
Ексцентричний (лагер, грейпфрут, ананасовий сік) | (6.50 €) |
Традиція плати реле | (10.00 €) |
Рада mareyeur | (10.00 €) |
6 Устриці Папин (№ 5) | (10.00 €) |
9 Устриці Папин (№ 5) | (15.00 €) |
12 Устриці Папин (№ 5) | (19.00 €) |
6 Устриці Папин (№ 3) | (13.00 €) |
9 Устриці Папин (№ 3) | (20.00 €) |
12 Устриці Папин (№ 3) | (26.00 €) |
3 Папен устриці (№ 2) | (16.00 €) |
9 Устриці Папин (№ 2) | (24.00 €) |
12 Устриці Папин (№ 2) | (30.00 €) |
Плита устриці продавця | (26.00 €) |
Блюдо реле | (40.00 €) |
Страва з морепродуктів купець | (37.00 €) |
Королівський блюдо (2 людини) | (95.00 €) |
Заміський будинок террин з курячою печінкою | (7.00 €) |
Строката 9 устриці Папин / Poget | (18.00 €) |
Будинок рибний суп | (9.00 €) |
печені яйця з фуа-гра та копченої качиної грудкою | (12.00 €) |
жирна печінка і сочевиця салат | (11.00 €) |
Фуа-гра "дім" | (14.00 €) |
Лосось тартар з цитрусових і дині карпаччо | (13.00 €) |
Морепродукти Дегустаційний плити | (15.00 €) |
тонік салат: фаршировані помідори, салат, buratta | (11.00 €) |
яловичина тартар (спеціальний реле) + свіжі картопля | (16.00 €) |
Тартар з лосося і St Jacques з Citrus Маринад | (18.00 €) |
Тріска коріандру і лимона хрусткі léumes | (19.00 €) |
Соте Сен-Жак, conchiglionni з овочами і беконом обсипаються | (23.00 €) |
очищені креветки з різотто макаронних виробів | (19.00 €) |
Омар з нашого танка - на грилі на сковорідці | (32.00 €) |
Мідії з фрі (залежно від наявності) | (15.00 €) |
Мідії з вершками - саморобні чіпси (залежно від наявності) | (15.00 €) |
Яловичина Burger традиції | (15.00 €) |
Pizza гамбургер | (15.00 €) |
Яловичина Гамбургер з білими грибами | (15.00 €) |
яловичий бургер bougnat | (16.00 €) |
Яловичий бургер з вгодованого печінки | (17.00 €) |
блакитний сир соус вирізка (250 г) | (18.00 €) |
Стейк (300 г) | (21.00 €) |
Яловича вирізка турнедо Rossini | (23.00 €) |
головне ребро з яловичини (2 людини) | (59.00 €) |
Стейк з яловичини беарнский, свіжі картопля | (19.50 €) |
Лімузин омлет з грибами і білими грибами картопля | (18.00 €) |
солодке м'ясо зі свіжим шпинатом і Піно де Шарант | (21.00 €) |
голова, майонез теляти і | (17.00 €) |
качина грудка і смажені персики з розмарином | (19.00 €) |
Кафе-бар | (17.00 €) |
Перигор | (18.00 €) |
реле | (19.00 €) |
Свиняча ніжка (половина солі) - запалали | (22.00 €) |
Royale | (23.00 €) |
Автор і основний курс (27 €) |
Блюдо + десерт (27 €) |
Закуска + основне блюдо + десерт (33 €) |
Тарілка морепродуктів - доповнення до € 2 (стартер) |
салат з сочевиці і фуа-гра (стартер) |
Змішані 6 Папен устриці Острів Олерон (стартер) |
тонізуючу салат (стартер) |
Рибний суп з грінками та іржі (стартер) |
печені яйця з фуа-гра та копченої качиної грудкою |
або лосося тартар з цитрусових і дині карпаччо |
або вафельні з кропом і копчений лосось (вхід) |
Duo або будинок террин: фуа-гра і країна (вхід) |
Тріска лимон коріандру (блюдо) |
Пропозиція від шеф-кухаря (страва) |
Квашена океан (блюдо) |
або вибір яловичини Burger - фуа-гра або bougnat (квартира) |
або Tournedos Rossini + 2 € (квартира) |
або Смажені креветки (в шкаралупі) снарядів на шляху до різотто (квартира) |
Качина грудка, смажені персики з розмарином (блюдо) |
Яловичина вирізка - соусом із блакитного сиру (страву) |
Сирна тарілка (сир або десерт) |
або шоколадні профитроли - Tropilia Valrhona (десерт) |
або Тарт Tatin (десерт) |
або Баба а.о. Rhum (десерт) |
або пропозицію шеф-кухаря |
тарілка макаронів з лососем і морепродуктами (основна страва) |
або шматок яловичини - свіжі картопля (основна страва) |
або лиштва чергові (основний курс) |
десерт дня (десерт) |
Або салат зі свіжих фруктів |
або шоколадний мус (десерт) |
або крем-брюле (десерт) |
кава для гурманів або гурманів чай (десерт) |
Або вафельний будинок і збитими |
Або чашка льоду (2 м'ячі) |
напій за вашим вибором (1 келих вина або пива 1 або 1 пляшка води) |
яловичий фарш або ковбасу чи самородок-х |
Морозиво або шоколадний мус |
Пепсі або апельсиновий сік або воду, щоб сироп |