Крок-месьє Макс | (8.50 CHF) |
Крок пані | (11.00 CHF) |
Крок-месьє Макс з салатом | (15.00 CHF) |
Крок пані з салатом | (17.00 CHF) |
Крок -Pizza (шинка, помідор підливи, champpignons салат) | (9.50 CHF) |
Крок Піца з салатом | (16.00 CHF) |
Крок баклажани, козячий сир і базилік | (9.50 CHF) |
Крок-баклажани салат з козячим сиром | (16.00 CHF) |
Додатково для яєчні | (2.50 CHF) |
Млинці Suzette (2 млинці Suzette будинок масло, ванільне морозиво) | (11.00 CHF) |
Шоколадні Млинці (2 млинцевій, шоколадний соус, шоколад морозиво) | (11.00 CHF) |
лимон млинці (2 млинця будинок, лимон масло, лимонний сорбет м'яч) | (11.00 CHF) |
Цукор млинці (3 цукру млинці) | (8.00 CHF) |
Млинці з варенням (2 млинці з полуничним варенням, абрикосовий і сорбет) | (11.00 CHF) |
ванільний мокко шоколад карамель фундук фісташки | (3.30 CHF) |
2 совка | (6.60 CHF) |
1 мірна ложка збитих льоду | (4.30 CHF) |
2 ложки збитих льоду | (7.60 CHF) |
удари, як ваші духи | (7.00 CHF) |
КАВА ICE - Три кульки морозива і кава мокко соусом, збитими вершками | (12.00 CHF) |
шоколадне морозиво . 3 шоколадне морозиво кулі і шоколадний соус, збиті вершки | (12.00 CHF) |
Вирізування дитині ванільне морозиво і полуничний дитини набори | (8.00 CHF) |
MELBA COUPE Три ванільного морозива, увінчаний половину персика, покритий зверху полуничним соусом, смаженим мигдалем, збиті вершки | (12.00 CHF) |
CUP ROMANOFF 2 полуниці черпає з шербету і ванільне морозиво. (Полуничний соус, збиті вершки | (12.00 CHF) |
чашка гарячого малина (1 ванільного морозива і малина 2 кулі, покриті гарячої малиною і збитими вершками. | (12.00 CHF) |
ЯГОДИ CUP ванільне морозиво і сорбет чорної смородини дві кулі, покриті теплих лісових ягід, збиті вершки | (12.00 CHF) |
Жак CUP. Три совка сорбет лимона, полуниці, малини Фруктовий салат, збиті вершки | (12.00 CHF) |
ДАНІЯ CUP королі ванільного морозива кульки, збиті вершки, домашній шоколадний соус подають окремо | (12.00 CHF) |
САВОЙ чашка Два карамель льоду кульки і кулькова гайка, карамельний сироп, волоські горіхи, збиті вершки | (12.00 CHF) |
BANANA Розділити морозиво шоколад, совок ванілі і полуничне сорбе, половину банана, шоколадний соус, збиті вершки | (12.00 CHF) |
ЯПОНСЬКИЙ CUP Куля крижаний лісовий горіх, мокко куля, куля шоколаду, безе, шоколадний соус, збиті вершки | (12.00 CHF) |
Екзотика COUPE. фруктова пристрасть, манго, кокоса, покритий зверху шматочками свіжих ківі | (12.00 CHF) |
ДІМ CUP Три совка сорбет лимона, полуниці, малини, плодів місиво, политий коктейльна, збиті вершки | (13.00 CHF) |
СОРБЕТ Вале .Three абрикосовий шербет кульки посипають Abricotine | (13.00 CHF) |
ПОЛКОВНИК. Три лимона сорбет кульки з горілкою Claud, полуничним соусом | (13.00 CHF) |
CUP ДЛЯ ДВОХ. Дванадцять совка сорбетом і сковано льодом з безе, свіжі фрукти, підсмажений мигдаль, збиті вершки | (26.00 CHF) |
CHANTILLY безе. Два безе раковини зі збитими вершками, посипати обсмаженою мигдалем | (10.00 CHF) |
Заморожені безе. Два безе раковини з двома морозива куль: ванільний, полуничний, покритий зверху збитими вершками, посипати обсмаженою мигдалем | (11.00 CHF) |
СВІЖІ ФРУКТИ CUP. Свіжа полуниця або малина вид, в залежності від дня джерел | (12.00 CHF) |
свіжої полуниці чашка з збиті або малину зі збитими вершками, після нашого прибуття | (13.00 CHF) |
Вирізування СВІЖІ ФРУКТИ суміш свіжих фруктів в залежності від сезону. | (12.00 CHF) |
Підігріти тарт татен. Карамелізовані яблучний пиріг, подається теплим | (4.90 CHF) |
нагрітися Tarte Tatin, з ванільним морозивом м'яч | (9.20 CHF) |
Susette млинці. 2 млинці з маслом Susette будинок ванільного морозива м'яч | (11.00 CHF) |
Шоколадні млинці. 2 домашні млинці, шоколадний соус, шоколад морозиво | (11.00 CHF) |
Цукрові млинці. 3 млинці з цукром | (8.00 CHF) |
Десерти, які ми пропонуємо, є домашні. Може тому ми немає в наявності. Ми дякуємо вам за ваше розуміння. |
помідор тартар і buratta з Buffala тартар різних сортів томатів (в залежності від наявності), моцарелла гаманець, томатний соус, mesclun | (27.00 CHF) |
Cezar салат. Mesclun, смажене куряче філе, смажений бекон, варені яйця, креветки, пармезан соусом | (27.00 CHF) |
Кубики мариновані тунця з кокосовим молоком і коріандром, маринована нарізані сирі тунця з кокосовим молоком, приправлений коріандром і кедрові горіхи підсмаженого соснового saladine | (30.00 CHF) |
яловичина тартар приправлений віскі .Дом тартар вирізати з ножем, картопля, країна шлях, тости, салат | (29.00 CHF) |
фуа-гра з Піно де Шарант, чатні гіркого апельсина. салат | (34.00 CHF) |
Невелику ділянку саду ... поєднання молодих пагонів Саладина | (13.00 CHF) |
Кубики мариновані тунця з кокосовим молоком і коріандром маринується. нарізані сирі тунця з кокосовим молоком, приправлений коріандром і кедровими горіхами тостер, Саладина | (19.00 CHF) |
Фуа-гра з Піно де Шарант, гіркий апельсин чатні, салат | (23.00 CHF) |
Яловичий тартар будинок зі смаком (віскі) .steak тартар вирізати з ножем, тости, Saladine | (19.00 CHF) |
Гаспачо додому.  холодні сезонні овочі, грінки, нарізані кубиками перець | (14.00 CHF) |
Каре ягня з розмарином на ложе з рататуй площі (печі смаженого ягняти, рататуй, розмарину крем, сезон овочів, яблук Darfin | (38.00 CHF) |
смажена качина грудка з медом на пюре з цвітної капусти ліжка (Смажена качина грудка, медовим соусом, пюре з цвітної капусти компанії Apple Darfin) | (36.00 CHF) |
Стейк з яловичини з соусом з перцю. на грилі стейк з яловичини з зеленим, соусом із зеленого перцю гратеном Dauphinois, | (39.00 CHF) |
Всі страви подаються з гарніром з сезонних овочів. |
Все наше м'ясо приходить від: -швейцарскій, Франції, Уругваю, Нової Зеландії |
сига філе з раками плавання на ложе з сочевиці білуги (сиг Lake Geneva обсмажені раки бісквітний, Плов Beluga сочевиця) | (36.00 CHF) |
Смажений вовк на шкірі, імбир емульсії (бас філе з імбиром соусом. Ліжко з сезонних овочів, приготовані на пару картопля) | (36.00 CHF) |
Тальятелле з креветками, приправлений лимонним конфі і цукіні. (Тальятелле, смажені креветки, соус зацукровані лимон, кабачки скибочками). | (30.00 CHF) |
Pinot Noir кентавр Domaine C.Ramu і син Dardagny (5 дл) | (26.00 CHF) |
Gameret Домен Perrieres B.Rochaix Peissy (5 дл) | (28.00 CHF) |
Pinot Noir кентавр Domaine C.Ramu і син Dardagny (пляшка) | (38.00 CHF) |
Gameret домен Perrieres B.Rochaix Peissy (пляшка) | (39.00 CHF) |
Merlo Domaine Les Perrières B.Rochaix Peissy (пляшка) | (62.00 CHF) |
Клеменс (Gameret) AOC. Peissy (пляшка) | (45.00 CHF) |
Примітиву ді Мандурия Contessa Карола (пляшка) | (46.00 CHF) |
Merlo Поле красивих хреста (пляшка) | (45.00 CHF) |
Вдова Еліс Шампань (дл) | (12.00 CHF) |
Proseco (дл) | (9.00 CHF) |
Spritz (Proseco, Aperol, газована вода) | (10.00 CHF) |
Поле Perrieres .B.Rochaix (5 дл) | (23.00 CHF) |
Шасла площа поперечного Y.Parmelin Bursins (5 дл) | (24.00 CHF) |
Роза Гамі (5 дл) | (19.00 CHF) |
Аліготе (5 дл) | (23.00 CHF) |
Шардоне Центавра C.Ramu і син .Dardigny (5 дл) | (25.00 CHF) |
Шасла площа поперечного Y.Parmelin Bursins (5 дл) | (24.00 CHF) |
Роза Гамі домену Perrieres (пляшка) B Роше. Pessy | (38.00 CHF) |
птиці очей 14. Домен Perrières B.Rochaix. Pessy. (Пляшка) | (38.00 CHF) |
Аліготе 14. Домен Perrières B. Роше Peissy (пляшка) | (40.00 CHF) |
Шардоне 14. Поле Центавра C.Ramu і син .Dardigny (пляшка) | (38.00 CHF) |
Кернер 14. Domaine де Centaur C.Ramu & Fils Dardagny (пляшка) | (42.00 CHF) |
14. Domaine Піно Грі Centaur C.Ramu & Fils. Dardagny (пляшка) | (38.00 CHF) |
Шасла Шлунково (старі лози) Domaine-де-ла-Круа Y.Parmelin Bursins (пляшка) | (42.00 CHF) |
Смажена телятина з гірчичним соусом, локшина, овочі, салат | (23.00 CHF) |
Ніжка ягняти, приготовані при низькій температурі, соус подрібнений розмарин картопля з часником, овочами, салат | (25.00 CHF) |
медальйони з яловичини в червоному вині, гратеном, овочі, салат | (26.00 CHF) |
Кордон блю з лимоном, гратеном, овочі, салат | (22.00 CHF) |
Buffalo buratta на томатному ліжка, салат | (24.00 CHF) |
Стейк тартар, підсмажений яблуко, тост, салат | (26.00 CHF) |
холодний ростбіф, соус тартар, салат з сочевиці | (24.00 CHF) |
голець філе з білим вином рис, овочі, салат | (26.00 CHF) |