eRESTAURANT NFC

• Дивитись меню
• Додаткова інформація
• Як нас знайти
• Проблема перекладу?
• Допомога

Необхідна додаткова інформація?

• Snacking меню
• вечірній меню

Snacking меню

1.Завершує полудень

• Суп дня

  (12.00 €)

• Равіолі з грибами, трюфелями і вершковому соусі з пармезаном

  (16.00 €)

• Лосось у гравюрі

  (17.00 €)

• Домашня напівприготовлена ​​фуа-гра, сезонний чатні і смажений бріош

  (17.00 €)

• Напівфабрикати з фуа-гра, тушкована червона цибуля

  (19.00 €)

Основні страви

• Клубний бутерброд з куркою, картоплею фрі та зеленим салатом

  (22.00 €)

• Чізбургер в готелі Гранд, картопля фрі та зелений салат

  (23.00 €)

• "Ангус" яловичина з ribsteak "Кафе де Парі" масло і картопля фрі

  (28.00 €)

• Задня частина тріски, вершкове різотто

  (33.00 €)

• Риболовля моменту та сезонні овочі

  (26.00 €)

• Великі равіолі з грибним трюфельним смаком, пармезан крем

  (28.00 €)

• Вок японської локшини з соутими овочами

  (18.00 €)

• Тортелліні з рикоттою, припущені в овочевому бульйоні

  (20.00 €)

Меню курка - у віці до 10 років (15 €)

• Одне блюдо і один десерт відповідно до пропозицій ринку (без напоїв)

  (15.00 €)

вечірній меню

1. Вечір

• Саморобні наполовину приготована фуа-гра, Tatin стилі чатні і пряники

  (12.00 €)

• Dombes копчений лосось каннеллони, спаржа і хріном

  (17.00 €)

• Брі де мо паніровці зі спеціями, молодого листя салату і кунжутом вінегретом

  (17.00 €)

• Крабові rillettes на пісочне Пармезан, тонкі редис, приправлений kalamanzi вапна

  (17.00 €)

• диня трилогія

  (19.00 €)

Головна страва

• Тайському стилі вок з креветок і овочів з імбиром

  (22.00 €)

• Задня частина тріски з Aioli кори, картопляне пюре з травами

  (27.00 €)

• Повільно приготована медальйона з баранини

  (29.00 €)

• Равіолі з грибами, трюфелями і вершковому соусі з пармезаном

  (26.00 €)

• Філе рожевої форелі з рисом з мигдалем, квасолею та пармезаном

  (28.00 €)

• Великі равіолі з грибним трюфельним смаком, пармезан крем

  (20.00 €)

• Вок японської локшини з соутими овочами

  (20.00 €)

Десерти

• Вишукана кава

  (10.00 €)

• Лимончелло крем-брюле та червоні ягоди

  (10.00 €)

• Шоколадний і ожини десерт

  (10.00 €)

• Досвідчений crème brûlée

  (10.00 €)

Суп дня

(Soupe fraîche de saison)

(Dagens soppa)

Ціна :

12.00 €

 

Равіолі з грибами, трюфелями і вершковому соусі з пармезаном

(Chèvre doré au miel du Domaine sur une tartine de campagne)

(Ravioli fylld med svamp, tryffel och krämig sås med parmesan)

Ціна :

16.00 €

 

Лосось у гравюрі

(Salade Caesar au filet de poulet croustillant)

(Lax i grusax)

Домашня напівприготовлена ​​фуа-гра, сезонний чатні і смажений бріош

(Tartare de dorade au citron vert et pomme Granny Smith)

(Hemlagad halvkokt foie gras, säsongschutney och rostad brioche)

Напівфабрикати з фуа-гра, тушкована червона цибуля

(Foie gras mi-cuit, compotée d'oignons rouges)

(Halvkokt foie gras, stewed rödlök)

Клубний бутерброд з куркою, картоплею фрі та зеленим салатом

(Le Cheese burger du Grand-Hôtel et pommes frites)

(Klubbsmörgås med kyckling, pommes frites och grönsallad)

Чізбургер в готелі Гранд, картопля фрі та зелений салат

(Steak tartare, pommes frites et salade fraîcheur)

(Cheeseburger på Grand Hotel, pommes frites och grönsallad)

"Ангус" яловичина з ribsteak "Кафе де Парі" масло і картопля фрі

(Filet de canette des Dombes cuit à basse température)

("Angus" köttbiffstek med "Café de Paris" smör och pommes frites)

Ціна :

28.00 €

 

Задня частина тріски, вершкове різотто

(Entrecôte Angus grillée au beurre frais, pommes frites et salade verte)

(Baksida av torsk, krämig risotto)

  (Алерген: Риби, Молоко)

Риболовля моменту та сезонні овочі

(La pêche du moment et légumes de saison)

(Fisket i ögonblicket och säsongsbetonade grönsaker)

Великі равіолі з грибним трюфельним смаком, пармезан крем

(Steak de thon à la plancha, légumes d’été grillés et coulis de tomates au basilic)

(Stora ravioli med champinjoner tryffelsmak, parmesankräm)

Вок японської локшини з соутими овочами

(Taboulé de blé concassé à la méditerranéenne)

(Wok av japanska nudlar med sauterade grönsaker)

Тортелліні з рикоттою, припущені в овочевому бульйоні

(Tortellinis à la ricotta, pochés au bouillon de légumes)

(Tortellini med ricotta, pocherade i vegetabilisk buljong)

Одне блюдо і один десерт відповідно до пропозицій ринку (без напоїв)

(UN PLAT ET UN DESSERTselon les suggestions du marché (hors boissons))

(En maträtt och en efterrätt enligt marknadsförslaget (utan drycker))

Саморобні наполовину приготована фуа-гра, Tatin стилі чатні і пряники

(Soupe fraîche du moment)

(Hemgjord halvkokt foie gras, Tatin-stil chutney och pepparkaka)

Ціна :

12.00 €

 

Dombes копчений лосось каннеллони, спаржа і хріном

(Tataki d’espadon aux graines de sésame)

(Dombes rökt lax cannelloni, sparris och pepparrotkräm)

Брі де мо паніровці зі спеціями, молодого листя салату і кунжутом вінегретом

(Salade Caesar au filet de poulet croustillant)

(Brie de Meaux brödad med kryddor, unga salladsbladen och sesamvinägrett)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко, Селера)

Крабові rillettes на пісочне Пармезан, тонкі редис, приправлений kalamanzi вапна

(Tartelette fine aux champignons, crème à la châtaigne)

(Krabba rillettes på en Parmesan shortbread, tunna rädisor flavored med kalamanzi lime)

  (Алерген: Глютен, Ракоподібні, Молоко)

диня трилогія

(Foie gras mi-cuit, confiture de figues et brioche dorée)

(Melontrilogi)

Тайському стилі вок з креветок і овочів з імбиром

(Burger du Grand Hotel et frites)

(Thai-stil wok av räkor och grönsaker med ingefära)

Задня частина тріски з Aioli кори, картопляне пюре з травами

(Escalope de veau à la milanaise, linguines au beurre)

(Bakre torsk med aïoli skorpe, potatismos med örter)

  (Алерген: Риби, Арахіс, Молоко, Гірчиця)

Повільно приготована медальйона з баранини

(Faux-filet grillé, sauce béarnaise et pommes frites)

(Långkokt medaljong av lamm)

Равіолі з грибами, трюфелями і вершковому соусі з пармезаном

(La pêche du moment et sa garniture)

(Ravioli fylld med svamp, tryffel och krämig sås med parmesan)

Філе рожевої форелі з рисом з мигдалем, квасолею та пармезаном

(Filet de truite rose aux amandes, risotto aux fèves et parmesan)

(Rosa öringfilé med mandlar, bönor och parmesanrisotto)

Великі равіолі з грибним трюфельним смаком, пармезан крем

(Risotto crémeux aux jeunes pousses et mascarpone)

(Stora ravioli med champinjoner tryffelsmak, parmesankräm)

Вок японської локшини з соутими овочами

(Tajine de légumes aux épices douces et au miel)

(Wok av japanska nudlar med sauterade grönsaker)

Вишукана кава

(Banoffee)

(Gourmet kaffe)

Лимончелло крем-брюле та червоні ягоди

(Palet noisette du Grand Hôtel)

(Limoncello crème brûlée och röda bär)

Шоколадний і ожини десерт

(Eclair façon expresso et sorbet cassis)

(Choklad- och Blackberry dessert)

Досвідчений crème brûlée

(Crème brûlée de saison)

(Kryddad crème brûlée)

Меню дня

Подія

Проблема перекладу?