eRESTAURANT NFC

• Дивитись меню
• Додаткова інформація
• Як нас знайти
• Проблема перекладу?
• Допомога

Необхідна додаткова інформація?

• Меню ресторану Le Poisson d'Argent - Літо 2026
• Меню смаку, терруару та легкості
• Смак, терруар і легкість Меню з 2 страв
• Дитяче меню - 14 років
• Покоївка:

Меню ресторану Le Poisson d'Argent - Літо 2026

Меню: Коктейлі Wellbeing 35 кл

• Полуниця, персик та банан

  (12.50 €)

• Огірок, яблуко, м'ята та лимон

  (12.50 €)

Меню: Наші закуски

• Органічний яєчний омлет від Domaine des Rouges Terres

  (18.00 €)

• Нарізаний ножем тартар з яловичини з приправами

  (24.00 €)

• Татакі з тунця з соусом Хоккайдо та приправами

  (17.00 €)

• Карпачо з телятини, майонез з чорного часнику, білі бальзамічні перлини та лимон юзу, часникові крутони та мариновані огірки

  (19.00 €)

• Помідори сорту «Хірлум», варіації на основі персика, страчателли та базилікової олії

  (15.00 €)

• Стартер дня

  (15.00 €)

Наші обгортки

• Вегетаріанські обгортки

  (13.00 €)

• Соєво-мариновані лаваші з індички

  (15.00 €)

• Роли з копченим лососем

  (17.00 €)

Меню: Наші салати

• Формула свіжості

  (25.00 €)

• Салат «Життєва сила»

  (17.00 €)

• Літній салат

  (18.00 €)

• Північний салат

  (20.00 €)

Меню: наша риба

• ???? ?????:

  (24.00 €)

• Філе морського ляща, обсмажене на сковороді, муслін з броколі, запечена у вершковому маслі молода броколі, полуниця та білий бальзамічний соус

  (26.00 €)

• Морський чорт, приготований у соусі пашот зі спеціями, вершкове різотто з молюсками та мариновані хвости лангустина

  (32.00 €)

Меню: Наше м'ясо

• ?'??? ?? ????:

  (24.00 €)

• Філе яловичини по-нормандськи, * перцевий фондю, ікра з копчених баклажанів, смажені помідори чері на лозі та кисло-солодкий бальзамічний соус

  (34.00 €)

• Телячий стейк Ті-боун, мікс зелених овочів, лисички, емульсія з копченого чорного перцю та насичений телячий соус

  (28.00 €)

Наші вегетаріанські страви

• Міллефей з баклажанів з томатним кулі та перцем пікільо, середземноморськими овочами та обсмаженим тофу

  (23.00 €)

• Вегетаріанська страва дня

  (23.00 €)

Меню: Наші морепродукти

• 6 устриць

  (16.00 €)

• 9 устриць

  (22.00 €)

• 12 Устриць

  (29.00 €)

• ???????????? ??????

  (52.00 €)

Меню: Наші десерти

• Тарілка з трьох нормандських сирів

  (11.00 €)

• Груша в стилі Белль-Елен у тромпі

  (15.00 €)

• Тарталетка з абрикосом, персиком та розмарином

  (13.00 €)

• Шоколадний мус у бабусиному стилі, збиті вершки та штрейзель

  (13.00 €)

• Вишукана кава або чай

  (13.00 €)

• Нормандська кава або чай для гурманів

  (17.00 €)

• Десерти зі щоденного меню

  (12.00 €)

• ???????? ???? 2 ??????:

  (6.00 €)

• ????? ? ???????? 3 ??????:

  (8.00 €)

• Чаша морозива з 4 кульок:

  (10.00 €)

• Заварне тісто з крекерами, вербеною, шавлією, кремом з червоних ягід та полуничним кулі

  (13.00 €)

• Оптична ілюзія лимона

  (15.00 €)

Меню смаку, терруару та легкості

Меню смаку, терруару та легкості

• Меню смаку, терруару та легкості

  (44.00 €)

Смак, терруар і легкість Меню з 2 страв

Меню місцевого колориту, легкість 2 страви

• Основна закуска або основна десертна страва

  (34.00 €)

Дитяче меню - 14 років

Перші страви дитячого меню

• Дитяча тарілка з м'ясними делікатесами

• Тарілка з креветками

• Карпаччо з помідорів сорту «хірлоом» та часникових грінків

Дитяче меню: посуд

• Риба вдень

• Курка супрем

• Паста болоньєзе

• ????? ???????:

Дитяче меню: Десерти

• Міні-шоколадні пиріжки зі збитими вершками

• Плавильний шоколадний торт і морозиво

• Кубок льоду два кульки

• Яблучне пюре

Покоївка:

Обслуговування номерів Наші перші страви

• Татакі з тунця з соусом Хоккайдо та приправами

  (17.00 €)

• Карпачо з телятини, майонез з чорного часнику, білі бальзамічні перлини та лимон юзу, часникові крутони та мариновані огірки

  (21.00 €)

• ??????? ???

  (15.00 €)

• Помідори сорту «Хірлум», варіації на основі персика, страчателли та базилікової олії

  (17.00 €)

Обслуговування номерів Наші салати

• Північний салат

  (20.00 €)

• Весняний салат: месклун, огірок, оливки, маринована червона цибуля, сир фета, хрусткий нут, боби та копчена качина грудка

  (18.00 €)

• Салат «Життєва сила»

  (17.00 €)

Обслуговування номерів. Наші обгортки

• Вегетаріанські обгортання

  (13.00 €)

• Обгортки з індички, мариновані соєю

  (15.00 €)

• Рапи з копченого лосося

  (17.00 €)

Обслуговування номерів Наші закуски

• Органічний яєчний омлет від Domaine des Rouges Terre

  (18.00 €)

• Нарізаний ножем тартар з яловичини з приправами

  (24.00 €)

Обслуговування номерів. Наша риба

• Філе морського окуня, виловленого на грилі, на основі фенхелю, конфі з апельсина та кумквата, цитрусовий вершковий соус

  (26.00 €)

• Смажена риба-меч, маринована в каджунських спеціях, боби, сніговий горошок, приправи з ківі та кокосу, а також пікантна кокосова емульсія

  (28.00 €)

• Риба дня

  (24.00 €)

• Морський чорт, приготований у соусі пашот зі спеціями, вершкове різотто з молюсками та мариновані хвости лангустина

  (24.00 €)

Обслуговування номерів. Наше м'ясо

• Нормандське яловиче філе

  (34.00 €)

• ?'??? ???

  (24.00 €)

• Телячий стейк Ті-боун, мікс зелених овочів, лисички, емульсія з копченого чорного перцю та насичений телячий соус

  (32.00 €)

Обслуговування номерів наші вегетаріанські страви

• Овочевий кускус Софі зі смачними овочами, сезонними овочами та бульйоном з морських водоростей

  (23.00 €)

• Вегетаріанська страва дня

  (23.00 €)

Обслуговування номерів. Наші сири та десерти

• Нормандські сири

  (11.00 €)

• Яблуко, фірмовий десерт зі срібної рибки

  (15.00 €)

• Лимон у обмані,

  (15.00 €)

• Заварне тістечко з крекерами, вербеною, шавлією, кремом з червоних ягід та полуничним кулі

  (13.00 €)

• Шоколадний мус у бабусиному стилі

  (13.00 €)

• Десерт дня

  (12.00 €)

Обслуговування номерів. Закуски по дитячому меню

• Тарілка нарізки

• Тарілка з креветками

• Карпаччо з помідорів сорту «хірлоом» та часникових грінків

Обслуговування страв з дитячого меню

• Курка супрем

• Риба дня

• Паста болоньєзе

обслуговування номерів дитяче меню десерти

• Морозиво 2 кульки

• Фруктовий салат

• Яблучне пюре

• Міні-шоколадні пиріжки зі збитими вершками

Полуниця, персик та банан

(Fraise, pêche et banane)

Огірок, яблуко, м'ята та лимон

(Concombre, pomme, menthe et citron )

Органічний яєчний омлет від Domaine des Rouges Terres

(Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terres)

  (Алерген: Яйця, Молоко, Гірчиця, Сульфит)

Нарізаний ножем тартар з яловичини з приправами

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Алерген: Яйця, Риби, Молоко, Гірчиця, Сульфит)

Татакі з тунця з соусом Хоккайдо та приправами

(Tataki de thon, sauce Hokkaido et ses condiments )

  (Алерген: Глютен, Ракоподібні, Яйця, Риби, Соєвий, Горішки, Гірчиця, Насіння кунжуту, Сульфит, Молюски)

Карпачо з телятини, майонез з чорного часнику, білі бальзамічні перлини та лимон юзу, часникові крутони та мариновані огірки

(Carpaccio de veau, mayonnaise à l'ail noir, perles de balsamique blanc et citron yuzu, croûtons à l'ail et pickles)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Соєвий, Молоко, Гірчиця, Сульфит)

Помідори сорту «Хірлум», варіації на основі персика, страчателли та базилікової олії

(Tomates d'antan, déclinaison autour de la pêche, stracciatella et huile de basilic)

  (Алерген: Молоко, Гірчиця, Сульфит, Молюски)

Стартер дня

(Entrée du jour)

Вегетаріанські обгортки

(Wraps Végétarien)

  (Алерген: Глютен, Ракоподібні, Яйця, Риби, Соєвий, Горішки, Насіння кунжуту, Сульфит, Молюски)

Соєво-мариновані лаваші з індички

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Алерген: Глютен, Ракоподібні, Яйця, Риби, Соєвий, Горішки, Насіння кунжуту, Сульфит, Молюски)

Роли з копченим лососем

(Wraps au saumon fumé)

  (Алерген: Глютен, Ракоподібні, Яйця, Риби, Соєвий, Горішки, Насіння кунжуту, Сульфит, Молюски)

Формула свіжості

(Formule Fraîcheur)

Салат «Життєва сила»

(La salade vitalité )

  (Алерген: Глютен, Яйця, Соєвий, Горішки, Гірчиця, Насіння кунжуту, Сульфит)

Літній салат

(La salade estivale )

  (Алерген: Молоко, Горішки, Гірчиця, Сульфит)

Північний салат

(La salade nordique )

  (Алерген: Глютен, Риби, Молоко, Гірчиця, Сульфит)

???? ?????:

(Poisson du jour :)

  (Алерген: Риби)

Філе морського ляща, обсмажене на сковороді, муслін з броколі, запечена у вершковому маслі молода броколі, полуниця та білий бальзамічний соус

(Filet de dorade à la plancha, * Mousseline de brocolis, mini brocolis rôtis au beurre, condiments à la fraise et balsamique blanc)

  (Алерген: Риби, Молоко, Сульфит)

Морський чорт, приготований у соусі пашот зі спеціями, вершкове різотто з молюсками та мариновані хвости лангустина

(Lotte pochée basse température aux épices, risotto crémeux de crustacés et queues de langoustines marinées )

  (Алерген: Глютен, Ракоподібні, Риби, Молоко, Сульфит)

?'??? ?? ????:

(Viande du jour :)

Філе яловичини по-нормандськи, * перцевий фондю, ікра з копчених баклажанів, смажені помідори чері на лозі та кисло-солодкий бальзамічний соус

(Filet de bœuf race Normande, * Fondue de poivrons, caviar d'aubergines fumé, tomates cerises grappes rôties et sauce aigre douce balsamique )

  (Алерген: Молоко, Сульфит)

Телячий стейк Ті-боун, мікс зелених овочів, лисички, емульсія з копченого чорного перцю та насичений телячий соус

(T-Bone de veau, * jardinière de légumes verts, girolles, émulsion au poivre noir fumé et jus de veau corsé )

  (Алерген: Молоко, Сульфит)

Міллефей з баклажанів з томатним кулі та перцем пікільо, середземноморськими овочами та обсмаженим тофу

(Mille-feuilles d'aubergines, coulis de tomate et péquillos, légumes du soleil et tofu snacké )

  (Алерген: Соєвий, Молюски)

Вегетаріанська страва дня

(Plat végétarien du jour)

6 устриць

(6 Huîtres)

  (Алерген: Молоко, Сульфит, Молюски)

9 устриць

(9 Huîtres)

  (Алерген: Молоко, Сульфит, Молюски)

12 Устриць

(12 Huîtres)

  (Алерген: Молоко, Сульфит, Молюски)

???????????? ??????

(Plateau de Fruits de Mer)

  (Алерген: Ракоподібні, Яйця, Риби, Соєвий, Молоко, Горішки, Гірчиця, Насіння кунжуту, Сульфит, Молюски)

Тарілка з трьох нормандських сирів

(Assiette de trois fromages normands, petit mesclun et fruits secs)

  (Алерген: Молоко, Горішки, Гірчиця, Сульфит)

Груша в стилі Белль-Елен у тромпі

(La Poire façon Belle Hélène en trompe l'œil )

  (Алерген: Яйця, Молоко, Горішки)

Тарталетка з абрикосом, персиком та розмарином

(Tartelette abricot, pêche et romarin)

  (Алерген: Соєвий)

Шоколадний мус у бабусиному стилі, збиті вершки та штрейзель

(Mousse au chocolat façon grand-mère, chantilly et Streusel)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко, Горішки)

Вишукана кава або чай

(Café ou thé gourmand)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Соєвий, Молоко, Горішки)

Нормандська кава або чай для гурманів

(Le Normandy café ou thé gourmand)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Соєвий, Молоко, Горішки, Сульфит)

Десерти зі щоденного меню

(Desserts du menu du jour)

???????? ???? 2 ??????:

(Coupe de glace artisanale 2 boules :)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Соєвий, Молоко, Горішки)

????? ? ???????? 3 ??????:

(Coupe de glace artisanale 3 boules :)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Соєвий, Молоко, Горішки)

Чаша морозива з 4 кульок:

(Coupe de glace artisanale 4 boules :)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Соєвий, Молоко, Горішки)

Заварне тісто з крекерами, вербеною, шавлією, кремом з червоних ягід та полуничним кулі

(choux craquelin aux saveurs de verveine, sauge et crémeux fruits rouges et coulis de fraise)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко)

Оптична ілюзія лимона

(Citron en trompe l’œil)

  (Алерген: Яйця, Молоко, Горішки)

Меню смаку, терруару та легкості

(Menu saveur, terroir et légèreté)

Основна закуска або основна десертна страва

(Entrée plat ou plat dessert)

Дитяча тарілка з м'ясними делікатесами

(Assiette de charcuteries enfant)

  (Алерген: Ракоподібні, Гірчиця, Сульфит)

Тарілка з креветками

(Assiette de crevettes)

  (Алерген: Ракоподібні, Яйця, Гірчиця, Сульфит)

Карпаччо з помідорів сорту «хірлоом» та часникових грінків

(Carpaccio de tomates d'antan et croûtons à l'ail )

  (Алерген: Глютен, Гірчиця, Сульфит)

Риба вдень

(Poisson du jour)

  (Алерген: Риби)

Курка супрем

(Suprème de poulet)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко, Сульфит)

Паста болоньєзе

(Pâte à la bolognaise)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Сульфит)

????? ???????:

(Garniture au choix :)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко)

Міні-шоколадні пиріжки зі збитими вершками

(Mini chou au chocolat et chantilly )

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко, Горішки)

Плавильний шоколадний торт і морозиво

(Salade de Fruits de saison)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко, Горішки, Сульфит)

Кубок льоду два кульки

(Coupe de glace deux boules)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко, Горішки)

Яблучне пюре

(Compote de pommes )

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко, Горішки, Сульфит)

Татакі з тунця з соусом Хоккайдо та приправами

(Tataki de thon, sauce Hokkaido et ses condiments)

  (Алерген: Глютен, Ракоподібні, Яйця, Риби, Соєвий, Горішки, Гірчиця, Насіння кунжуту, Сульфит, Молюски)

Карпачо з телятини, майонез з чорного часнику, білі бальзамічні перлини та лимон юзу, часникові крутони та мариновані огірки

(Carpaccio de veau, mayonnaise à l'ail noir, perles de balsamique blanc et citron yuzu, croûtons à l'ail et pickles)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Соєвий, Молоко, Гірчиця, Сульфит)

??????? ???

(Entrée du Jour)

  (Алерген: Глютен, Риби, Молоко, Молюски)

Помідори сорту «Хірлум», варіації на основі персика, страчателли та базилікової олії

(Tomates d'antan, déclinaison autour de la pêche, stracciatella et huile de basilic)

  (Алерген: Молоко, Гірчиця, Сульфит)

Північний салат

(La salade nordique)

  (Алерген: Глютен, Риби, Молоко, Гірчиця, Сульфит)

Весняний салат: месклун, огірок, оливки, маринована червона цибуля, сир фета, хрусткий нут, боби та копчена качина грудка

(La salade printanière )

  (Алерген: Молоко, Гірчиця, Сульфит)

Салат «Життєва сила»

(La salade vitalité)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Соєвий, Горішки, Гірчиця, Насіння кунжуту, Сульфит)

Вегетаріанські обгортання

(Wraps Végétarien)

  (Алерген: Глютен, Ракоподібні, Яйця, Риби, Соєвий, Горішки, Насіння кунжуту, Сульфит, Молюски)

Обгортки з індички, мариновані соєю

(Wraps dinde marinée au soja)

  (Алерген: Глютен, Ракоподібні, Яйця, Риби, Соєвий, Горішки, Насіння кунжуту, Сульфит, Молюски)

Рапи з копченого лосося

(Wraps au saumon fumé)

  (Алерген: Глютен, Ракоподібні, Яйця, Риби, Соєвий, Горішки, Насіння кунжуту, Сульфит, Молюски)

Органічний яєчний омлет від Domaine des Rouges Terre

(Omelette aux œufs BIO du domaine des rouges terre)

  (Алерген: Яйця, Молоко, Гірчиця, Сульфит)

Нарізаний ножем тартар з яловичини з приправами

(Le tartare de bœuf au couteau et ses condiments)

  (Алерген: Яйця, Риби, Молоко, Гірчиця, Сульфит)

Філе морського окуня, виловленого на грилі, на основі фенхелю, конфі з апельсина та кумквата, цитрусовий вершковий соус

(Filet de dorade à la plancha, * légumes de saison rôtis au miel, écume de noisette et son huile verte de fanes de carottes)

  (Алерген: Риби, Молоко, Горішки, Сульфит)

Смажена риба-меч, маринована в каджунських спеціях, боби, сніговий горошок, приправи з ківі та кокосу, а також пікантна кокосова емульсія

(Espadon mariné aux épices cajun rôti, fèves, pois gourmands, condiments kiwi et noix de coco et émulsion noix de coco acidulée)

  (Алерген: Глютен, Риби, Молоко, Селера, Гірчиця, Насіння кунжуту, Сульфит)

Риба дня

(Le poisson du jour)

  (Алерген: Риби)

Морський чорт, приготований у соусі пашот зі спеціями, вершкове різотто з молюсками та мариновані хвости лангустина

(Lotte pochée basse température aux épices, risotto crémeux de crustacés et queues de langoustines marinées)

  (Алерген: Глютен, Ракоподібні, Риби, Молоко, Сульфит)

Нормандське яловиче філе

(le filet de boeuf race normande )

  (Алерген: Соєвий, Молоко, Сульфит)

?'??? ???

(Viande du Jour)

Телячий стейк Ті-боун, мікс зелених овочів, лисички, емульсія з копченого чорного перцю та насичений телячий соус

(T-Bone de veau, * jardinière de légumes verts, girolles, émulsion au poivre noir fumé et jus de veau corsé)

  (Алерген: Молоко, Сульфит)

Овочевий кускус Софі зі смачними овочами, сезонними овочами та бульйоном з морських водоростей

(Couscous végétal aux bons légumes de Sophie, légumes du moment et son bouillon aux algues)

  (Алерген: Глютен, Ракоподібні, Риби, Соєвий, Горішки, Гірчиця, Насіння кунжуту, Сульфит, Молюски)

Вегетаріанська страва дня

(Plat végétarien du jour)

Нормандські сири

(Fromages de Normandie)

  (Алерген: Молоко, Гірчиця, Сульфит)

Яблуко, фірмовий десерт зі срібної рибки

(La Poire façon belle Hélène en trompe l'oeil, mousse au chocolat blanc à la vanille, confit de poire et fève tonka, accompagné de sa sauce)

  (Алерген: Яйця, Молоко, Горішки)

Лимон у обмані,

(Citron en trompe l’œil,)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко, Горішки)

Заварне тістечко з крекерами, вербеною, шавлією, кремом з червоних ягід та полуничним кулі

(Choux craquelin aux saveurs de verveine, sauge et crémeux fruits rouges et coulis de fraise)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко)

Шоколадний мус у бабусиному стилі

(Mousse au chocolat façon grand-mère, )

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко, Горішки)

Десерт дня

(Dessert du Jour)

Тарілка нарізки

(Assiette de Charcuterie)

  (Алерген: Гірчиця, Сульфит)

Тарілка з креветками

(Assiette de Crevettes)

  (Алерген: Ракоподібні, Яйця, Гірчиця, Сульфит)

Карпаччо з помідорів сорту «хірлоом» та часникових грінків

(Carpaccio de tomates d'antan et croûtons à l'ail )

  (Алерген: Глютен, Сульфит)

Курка супрем

(Suprême de poulet)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Соєвий)

Риба дня

(Poisson du jour)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Риби)

Паста болоньєзе

(Pâte à la bolognaise)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Сульфит)

Морозиво 2 кульки

(Glace 2 boules)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Соєвий, Молоко, Горішки)

Фруктовий салат

(Salade de fruits)

  (Алерген: Глютен, Молоко, Горішки, Сульфит)

Яблучне пюре

(Compote de pommes)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко, Горішки, Сульфит)

Міні-шоколадні пиріжки зі збитими вершками

(Mini chou au chocolat et chantilly)

  (Алерген: Глютен, Яйця, Молоко, Горішки)

Меню дня

Подія

Проблема перекладу?